Приготвяне на зеленчукови смутита в блендер

За хората, които са отговорни за своето благополучие и се стремят да поддържат фигурата си, думата смути се свързва със здравословно хранене. И не напразно. Тези гъсти смутита, които са направени не само от плодове, но и от зеленчуци, са напълно способни да се превърнат в източник на храна за тези, които са на диета.

Смутито е кръстоска между смути и течно пюре от сурови или варени зеленчуци. Поради факта, че тази храна има такава форма, тя не изглежда пълна, въпреки че всъщност много смутита са много задоволителни. Има много полезни свойства на такъв коктейл.

• Всички ценни вещества, намиращи се в зеленчуците, съставляващи дадена напитка, остават непокътнати в нея.
• В такива коктейли човек консумира предимно сурови зеленчуци. А това означава, че витамините от тях не се губят по пътя към стомаха. Това от своя страна подпомага поддържането на имунната система.
• Течната храна ви позволява да наситете тялото с необходимото количество влага и да поддържате баланса на вода и сол в баланс.
• Диетичните фибри от зеленчуците нормализират работата на стомаха и червата.
• Такава храна се смила лесно, не е тежка за тялото.

В същото време смутитата имат своите недостатъци, които не трябва да се пренебрегват.

• Много зеленчуци съдържат голямо количество киселини, които дразнят червата и стомаха, което не е най-добрият ефект върху здравето при гастрит или язва. Ето защо при такива проблеми трябва да се ограничи употребата на смутита по определени рецепти.
• Трябва да се помни, че киселините нямат най-добър ефект върху зъбния емайл. В допълнение, течната храна не ви позволява да създавате натоварване на зъбите, което води до недостатъчно слюноотделяне и това вече застрашава развитието на кариес.
• Хората са алергични към някои зеленчуци. Ето защо трябва да се изключи използването им за създаване на коктейлни зеленчукови смеси.
• Ако ядете само смути, стомахът може да стане мързелив. От такава диета понякога започва запек. Така че такива напитки от зеленчуци трябва да заемат определено място в диетата, за да не доведат тялото до дисбаланс.

За да приготвите зеленчукови смутита, освен най-обикновените зеленчуци, трябва да имате под ръка и блендер, който да смели всички съставки на гъстата напитка в хомогенна смес. Основата на смутито може да бъде кефир, мляко или кисело мляко. Вкусни напитки се приготвят не само от пресни, но и от замразени продукти.

Можете да направите смути с домати. Трябва да вземете няколко големи домата, да ги залеете с гореща вода, да отстраните кожата, която е по-лесна за отстраняване от попарени плодове. Разрежете една чушка наполовина, отстранете семената. Измийте листата босилек. След това сложете всички готови продукти в купа на блендер и добавете щипка смлян пипер, както и няколко парчета лед. Всичко това се смила, разпенва се и се сервира във висока чаша.

Има още една подобна рецепта, съдържаща плодови добавки. Трябва да вземете четири домата, един морков, две чушки (български), копър и магданоз. Ще ви трябват и две супени лъжици стафиди и няколко портокала. Към този комплект трябва да добавите семена от целина (чаена лъжичка) и лед (чаша).Обелете зеленчуците и плодовете и ги нарежете на парчета, разбъркайте на ниска скорост на блендера. След това добавете зелени съставки и лед, повдигнете масата с висока скорост. Две напитки са готови.

За да направите обикновено доматено смути, можете да използвате домати и копър. Отстранете кожата от доматите, нарежете всичко на парчета, накълцайте и разредете в чаша кефир. Можете да го използвате и вместо вечеря.

Можете да направите смути на основата на кисело мляко с домати. Взимат се чаша ферментирала млечна напитка (с минимално съдържание на мазнини), добавят се обелен домат и краставица, нарязани на парчета, чаша ситно нарязани зеленчуци (каквото искате), скилидка чесън, сол и черен пипер вкус. Всичко това се разбива с блендер, разпределя се на порции и се използва за отслабване.

Има смисъл да създадете питателна напитка с помощта на тиква и мляко. Изпарете триста грама зеленчуци в микровълнова печка или фурна. Нарежете меката тиквена основа на малки парченца. Добавете малко овесени ядки, чаша млечна течност и мед (чаена лъжичка). Смелете до гладкост.

С тиква можете да направите смути по друга рецепта, която включва плодови добавки. Вземете двеста грама зеленчук. Отстранете семките и обелете. Меката част се разделя на парчета, поставя се в купа на блендер. Там се слагат и сто грама нарязана ябълка, лъжица мед и малко канела. Всичко се разбърква до хомогенност. При нужда се разрежда с вода и се сервира във високи тесни чаши.

Тиквата може да се смеси с банан. Вземете четиристотин грама тиква (пулпа), един банан, както и подправки: карамфил, канела, сух джинджифил и индийско орехче.Всички тези добавки трябва да се поберат в една чаена лъжичка. Също така, за да постигнете желания вкус и състав, ще ви трябва чаена лъжичка мед и щипка ванилин. Нарежете на ситно банана и тиквата и го изпратете в контейнера на блендера, изсипете сместа от подправки там, добавете мед и ванилин. Всичко се разбърква добре. Можете да се насладите.

Ароматна зелена напитка се приготвя от краставици. За да приготвите смути, трябва да вземете две средно големи краставици, обелете и нарежете на кръгчета. Добавете няколко скилидки чесън и малко копър. Ако след обработката на смутито с блендер се окаже твърде гъсто, можете да добавите вода към него. Такава напитка утолява жаждата добре, особено ако хвърлите кубче лед в чаша.

За горещо време е подходяща смес от краставица и магданоз. Едното се смесва с другото в произволни пропорции, в зависимост от вкусовите предпочитания. Вкусна гъста напитка с краставици може да замени пълноценно ястие за обяд. С блендер трябва да разбъркате две обелени и нарязани на парчета краставица, половината пулп от авокадо, една нарязана на парчета ябълка и малко джинджифил.

Млякото с някои зеленчуци е отлична комбинация, благодарение на която тялото получава справедлива порция витамини. За да направите смути с мляко, лук, пащърнак, копър и целина, сварете млякото (три четвърти чаша). След това добавете две малки глави лук, стрък целина и петдесет грама копър. Гответе за петнадесет минути, след това поставете съдържанието на тигана в блендер, добавете щипка звездовиден анасон и индийско орехче.

Включете чопъра на бавна скорост и превъртете съдържанието на купата за минута.След това поставете блендера на максимална скорост и разбъркайте още половин минута, така че напитката да стане на пяна. Смутито може да се сервира топло или студено.

Коктейлът е добре приготвен от зеленчуци и овесени ядки. Трябва да обелите един картоф и два моркова. Нарежете ги на тънки филийки. Нарежете на ситно стрък целина, връзка магданоз и малко спанак. Да заври вода. Поставете целина, нарязани картофи и моркови в него. Оставете да поври десет минути, не повече. Преди да завършите процеса, добавете шепа овесени ядки и спанак (за да имат време да се сварят за около пет минути). Изсипете готовата смес от тигана в блендер и разбъркайте на ниска скорост за минута. Добавете сметаната и магданоза. Разпенете с висока скорост.

Отлично смути се получава от целина и ябълка. Това е склад от витамини, който помага за отстраняването на вредните вещества от тялото. Подходящ за ползване по всяко време.

Вкусно плодово-зеленчуково смути идва от моркови, грейпфрут и боровинки. За да се създаде напитка, се вземат сто и петдесет грама плодове, три цитрусови плода и триста грама моркови. От морковите и грейпфрута се изцежда сок, към смесените течности се добавят боровинките и се разбиват. Трябва да изпиете такъв ободряващ коктейл веднага след смесването.

Интересно и питателно смути се получава от две стръка киви, банан, маточина, маруля и краставица. Всичко това се раздробява, смила с блендер и се разрежда с вода. Можете да хвърлите кубче лед от замразен билков чай ​​в чаша с напитка.

От броколи се получава вкусен коктейл. Трябва да вземете това зеле, един морков и една ябълка. Ще ви трябват и два портокала, спанак и портокалов сок.Зеленчуците и плодовете трябва да се приведат в удобна за смилане форма, да се нарежат, да се смесят със сок и да се насладят с чудесна витаминозна напитка.

За отслабване отличен състав ще бъде този, който включва половин чаша сок от моркови, една трета от чаша ябълков сок и сто грама спанак. Към него също трябва да добавите нарязани половин краставица, ябълка и листа босилек. Смесете всички компоненти в хомогенна смес. Можете да пиете и да подобрите фигурата.

За вкусна и питателна напитка можете да вземете сто и петдесет грама зеле и ананас, една краставица, половин тиквичка, малко кориандър, половин чаша зелен чай, малко лимонов сок и супена лъжица настърган корен от джинджифил. Всичко се поставя в блендер и се разбива. Сервира се веднага.

Добре е да се правят смутита от моркови и спанак с манго. Ще се получи напитка, полезна за зрението и сърдечно-съдовата система. Два моркова и половин манго, както и връзка спанак се приготвят за обработка в блендер, нарязани, разредени с вода. Може да се яде.

Също така е добре да си приготвите питателен коктейл от моркови, домати и целина. За да направите това, трябва да вземете няколко моркова, един домат, стрък целина, както и малко сол и черен пипер и една чаена лъжичка зехтин. Измийте, обелете и настържете морковите, отстранете кожата от доматите, изплакнете целината и отстранете грубия горен слой от нея, нарежете на парчета. Сложете всичко в съд на блендер, налейте олиото и разбийте на хомогенна каша.

Здравословно смути е добре да се направи на базата на цвекло, което съдържа огромно количество витамини и минерали. В комбинация с редки за Русия плодове получавате необичайно вкусна смес от плодове и зеленчуци.За готвене трябва да вземете едно голямо цвекло, половин чаша вода, половин чаша кокосово мляко, един банан, две фурми. Изплакнете цвеклото, отстранете кожата и настържете на едро ренде или нарежете на ситно.

Отстранете „дрехите“ от банана и нарежете плода на парчета. Отстранете костилките от фурмите. Поставете готовите зеленчуци и плодове в съд на блендер, налейте вода и кокосово мляко отгоре. Разбийте до получаване на хомогенна смес. В друг вариант на екзотично смути заедно с цвеклото в напитката влиза краставица, а не банан, а принципът на приготвяне остава същият.

За приготвянето на необичайно смути се използва не само цвекло, но и сок от цвекло. Вземат цвекло, както и сто грама сок, изцеден от такъв зеленчук, добавят сто грама моркови и спанак, както и корен от глухарче. Всичко това се приготвя за блендера, разбива се и се консумира от вечерта.

За всяко време на деня е подходяща смес от двеста милилитра сок от цвекло, петдесет грама карфиол, домат, целина и малко количество джинджифил. Всичко това трябва да се подготви и смеси. Пийте с удоволствие.

Можете да направите смути с печено цвекло и портокали. Трябва да вземете едно цвекло, една ябълка, три портокала и половин лайм, както и стрък мента, за да украсите коктейла. Цвеклото трябва да бъде увито във фолио и поставено във фурната, предварително загрята до двеста градуса. Това отнема около час. През това време изстискайте сока от портокалите. Отстранете кората от лайма и изстискайте течността от плода. Обелете ябълките, нарежете на парчета. Смелете изваденото от фурната цвекло. Поставете всички съставки в блендер и пасирайте на висока скорост до гладкост. Получената смес трябва да се изпрати в хладилника. След това се налива в чаши, гарнира се с резени лайм и мента.

Фактът, че смутитата за отслабване са наистина ефективни, е потвърдено от опита и много хора. Зеленчуковите ястия, превърнати в хомогенна маса, съдържат много малко калории, което предотвратява наддаването на тегло. Освен това със смути диета можете да се отървете от четири излишни килограма за седмица. Този ефект се постига не само благодарение на самите рецепти, но и чрез внимателното използване на зеленчукови коктейли.

Докато охладените смутита ви дават енергия и ви карат да се чувствате по-добре, за отслабване е по-добре да ядете такава храна, която има стайна температура.

Храната за закуска трябва да бъде най-задоволителна. Ето защо за първото хранене е по-добре да изберете рецепти за зеленчуково смути, които съдържат най-много калории. Това може да бъде например смес от тиквена каша, мед и фъстъчено масло.

За вечеря е по-добре да приготвите леки коктейли като комбинация от моркови, ябълки и броколи. Освен това е препоръчително да не ги пиете, а да ядете с чаена лъжичка. Тогава усещането за ситост ще дойде по-бързо. Ако искате да ядете нещо през нощта, по-добре е да „изградите“ напитка на базата на един процент кефир, като добавите малко зеленчуци там. Такива смеси помагат за изгарянето на излишните мазнини.

Вижте следното видео за това как да си направите зеленчуково смути.