Пипер "Агнешки рог": характеристики на сорта и отглеждане

Пипер "Агнешки рог" е един от 1500-те сорта български пипер, по-точно горчивият му сорт. Този вид пипер ще се хареса на любителите на пикантна и пареща храна. Предимството на тази чушка е, че може да се консумира сурова, например като се прави сандвич или се нарязва на салата. Когато се използва, парещата острота бързо изчезва и на езика остава приятен пикантен послевкус. За да отглежда тази култура, градинарят ще трябва да положи много усилия, тъй като този вид пипер се счита за много причудлив и взискателен.

Сортът е отгледан в Италия, работата на животновъдите датира от началото на 20 век. "Агнешки рог" е много плодотворна култура, при спазване на всички правила на селскостопанската технология. Височината на храстите варира от 50 до 100 см. Ширината достига 65 см в обем. Храстът е покрит със светлозелена зеленина и почти изцяло покрит със зелени и червени плодове с дължина 15-25 см. Броят на зрелите чушки, които могат да бъдат извадени от храста, достига 60 броя, а общото тегло на такава култура е около 1,9 кг.

Върховете на плодовете са огънати във формата на овнешки рога, откъдето идва и името му. На вкус пиперът е със средна пикантност, много по-мек от своя "брат" - лют червен пипер. Ето защо "Агнешкият рог" може да се използва от хора, които следят състоянието на стомаха си. Растението няма да навреди на лигавицата, когато се консумира в разумни количества. Отзивите за този сорт са предимно само положителни.

Както вече споменахме, културата изисква повишено внимание. Затова си струва да се подходи към отглеждането с всички грижи и грижи. Започваме с избора на семена. Можете да ги закупите на пазара и в специализирани магазини на много достъпна цена. Вкъщи изсипваме семената върху лист хартия и започваме проверката. Те трябва да са жълтеникави на цвят, еднакви по дебелина и да нямат тъмно покритие, което ще означава, че посадъчният материал е здрав и не е изгнил по време на съхранение.

Следващата стъпка: налейте вода в купа и изсипете нашия посевен материал в нея. Ако всички семена се удавиха, тогава имахме късмет, купихме качествен продукт. Плаващите копия трябва да бъдат изхвърлени, няма да има смисъл от тях, те са празни. Те започват да покълват семена в средната зона на нашата страна през април, за да засадят разсад в оранжерия през май. Има няколко начина за покълване. Изберете този, където се използва тъканта. Имате нужда от памучен пластир, приблизително 20 × 20 см.

Тъканта трябва да се намокри добре с преварена вода. Нека да играем на сигурно малко, за да избегнем заразяване на семената. За да направите това, предварително ги накиснете в разтвор на калиев перманганат за 1 час. След това ги разстиламе върху подготвен парцал, който може да се постави в плоска чиния. Покрийте със свободния край на капака. Поставяме съд със семена на перваза на прозореца.

Всеки ден от спрей бутилка си струва да пръскате семената с вода, за да не ги изсушите. Първото кълнове ще се появи след 7-10 дни. Понякога покълването може да се забави до 14 дни, не се притеснявайте. Първи се появява коренът, последван от първия лист, излизащ от котиледона. Появата на лист служи като индикатор за засаждане в саксии за отглеждане на разсад.След 10-14 дни засаждаме разсад в тави или саксии за разсад. Ако изберете големи тави за разсад, ще трябва да следите по-внимателно влажността на почвата. Както излишната влага, така и липсата й са пагубни.

Поливането трябва да се извършва с помощта на малка лейка, водата не се излива чрез струя, а чрез капкова технология. За предпочитане е да вземете торфени чаши за отглеждане на разсад, да ги напълните с почва. Може да се закупи в магазин за хардуер или цветя. На опаковката трябва да има надпис "За отглеждане на чушки" или почва "Универсална". Правим вдлъбнатина в средата с молив на дълбочина 1,5 см и внимателно поставяме там семето с кълновете. Поръсете със земя и леко смачкайте. Оставяме на перваза на прозореца, за да има достатъчно слънчева светлина.

Разсадът е взискателен към светлината, те се нуждаят от 12-14 часа дневна светлина. Ето защо на мястото, където отглеждаме пипер, инсталираме допълнително осветление под формата на флуоресцентни лампи. Растежът на разсад ще продължи повече от месец. Подхранваме веднъж седмично и за това използваме сложни торове. Препоръчително е да използвате "Суперфосфат" в комбинация с карбамид (30 g суперфосфат + 7 g карбамид + 10 l вода). Смята се за идеален тор за растеж на кълнове. По време на растежа им ще внесем тор 4 пъти.

Уверяваме се, че почвата не изсъхва и не е преовлажнена. Не се препоръчва по-честото използване на торове, тъй като в резултат ще получим дълги и крехки растения. Трябва да постигнем силна коренова система, дебели крака и силна зеленина. След появата на листата се препоръчва температурата на околния въздух да се намали до 18 градуса или малко по-ниска.Също така се препоръчва да отворите прозореца или да занесете разсада в по-хладно помещение. В този случай ще настъпи естествено втвърдяване на растенията, което в бъдеще ще има положителен ефект върху производителността.

Когато кълновете достигнат височина 15-20 см, разсадът може да бъде засаден в открита земя. Има два варианта: засаждане на открито върху подготвени легла или засаждане в оранжерия. Ако изберем оранжерия, тогава можем да сме сигурни, че реколтата е застрахована срещу капризите на природата: дъждовно лято и жарко слънце. Почвата за нашите растения изисква лека плодородна, за предпочитане глинеста.

Препоръчително е да засадите пипер на място, където миналата година са отглеждани грах, боб или зеле. На това място не трябва да има застояла вода, така че дренажната система трябва да работи правилно. Да започнем да кацаме. При избора на естествени условия за отглеждане, тоест обикновено градинско легло, е необходимо да подготвите почвата за засаждане. Добре е да се изкопае, да се разпуши земята. Нанесете азотни и фосфатни торове. Правим разбивка на лехите с помощта на шнур и колчета за оформяне на редове.

Кореновата система на пипер "Агнешки рог" е много нежна, така че разливаме торфените чаши добре с вода и внимателно отстраняваме растенията, като се опитваме да не повредим корените. Гмуркането не е добро тук, може да отслаби културата. Ние не отърсваме земята от корените, правим кацането с тази бучка, както беше в саксията. Оптимално кацане в земята на разстояние 60 см един от друг, като се има предвид ширината на храстите.

Ние засаждаме растения в шахматна дъска, като разстоянието между редовете е 30 см. Този ред на засаждане се счита за идеален за грижа, а разстоянието ще ви позволи да се грижите за храстите, без да ги наранявате.Засаждането на пипер обикновено се извършва в средата на май. Тъй като целият вегетационен период отнема 140-160 дни, летните жители ще имат време да берат чушки през лятото. Първите плодове могат да бъдат отстранени през юли, а плододаването завършва в края на септември.

Състои се в плевене на плевели и навременно разхлабване на почвата, предотвратявайки застояла вода. Приемане на опитни градинари: вечер поливат почвата, сутринта разхлабват пътеките. Този метод ще помогне да се предотврати образуването на земна кора и ще допринесе за правилния обмен на газ в земния слой. За да се намали плевенето ще позволи мулчиране на почвата под храстите. Можете да използвате окосена трева, сено и листа от дървета като мулч. Мулчирането ще помогне да се запази влагата в почвата и плевелите ще растат в ограничен брой без наличието на слънчева светлина.

Грижата също се състои в редовно и обилно поливане до самия корен. Подхранването се извършва веднъж преди засаждане с бавно абсорбиращи се торове. Можете да препоръчате състава на "Kemira-Lux". Ако е необходимо, което ще покаже външният вид на растенията, горната превръзка може да се повтори след седмица и половина.

Основните вредители, които могат да унищожат реколтата, са листни въшки, голи охлюви, черен крак и паякообразни акари. Гъбичните инфекции също са чести. Третирането срещу вредители се извършва преди и непосредствено след цъфтежа на растенията. За унищожаване на вредители се препоръчва използването на "Карбофос". Разтворите от пепел и тютюн се използват за унищожаване на листните въшки по време на завързване на плодовете. Паякообразните акари могат да бъдат унищожени със сок от лук.В случай на заболяване с гъбички, растенията се изкореняват и изгарят, като вече не се засаждат на това място.

С това работата по грижата за пипер след слизане може да се счита за приключила. Прибирането на реколтата може да става постепенно с узряването на плодовете. Зрелостта се определя по външния вид: дължината, цвета и дебелината на плода (1-1,5 mm).

Следващата задача е да спасим реколтата. След като извадите чушките, ги поставете в хладно помещение в дървени кутии, като поръсите слоевете със стърготини. За такова съхранение е подходяща изба или мазе. Но този метод ще запази пипера само за един месец. Малко количество може да се нареже на пръстени и да се замрази, като се използва по-късно за готвене на горещи ястия. Ароматът и вкусът на зеленчука няма да се загубят. Но основният метод за съхранение за зимата, разбира се, е консервирането. Захарта, солта и оцетът ще ви помогнат да разкриете пълнотата на вкуса на този продукт.

Вижте по-долу за подробности.