Пипер "Волско ухо": характеристики на сорта и селскостопанска технология

Градинарите, когато избират сорт, винаги ясно знаят кой зеленчук биха искали да отглеждат, за да го ядат пресни или да го използват за прибиране на реколтата.

И в двата случая сортът чушки с волски уши е добър. Вкусът му е сладък, богат, без горчивина. То е вкусно и здравословно, богато на витамини и минерали. Идеален за консумация в суров вид.

Руски учени в началото на 2000-те специално създадоха волското ухо за отглеждане в диференциран руски климат.

Тази култура расте най-добре при топли условия и плодовете узряват добре при слънчев климат. За градинарите, предвид климата, важен фактор е краткият период от засаждане до прибиране на реколтата. Следователно волското ухо е лидер, отглежда се както в оранжерии, така и на открито.

Периодът на зреене се счита за средносрочен:

• от момента, в който се появят кълновете до момента, в който пиперът узрее напълно, са приблизително 112-130 дни;
• от момента на засаждане на разсад до появата на зрели и червени плодове - около 70 дни.

Формата на чушките Волско ухо е леко издължена, заострена в долната част, дължината им е 15-18 см. Има маса около 200 грама и дебелина на стената около 6-8 милиметра. Тази характеристика на сорта привлича градинари заедно с високи добиви и възможност за дългосрочно съхранение.В някои региони можете да берете реколтата до средата на септември.

Дори при непълно узряване, до зелен или леко кафяв цвят, плодовете вече са вкусни и готови за консумация. И когато зеленчукът стане напълно червен и достигне точката на техническа зрялост, вкусът му придобива всички нюанси на сладък, вкусен, сочен чушка.

За да се развие здраво и силно растение, трябва да се обърне специално внимание на количеството влага, температурните промени и количеството светлина. Както всеки друг вид, пиперът Волско ухо се отглежда чрез разсад. Необходимо е да се извърши висококачествена работа на всички етапи, от селекцията на семената до обвързването на възрастно растение.

За да изберете най-качествените семена, те се поставят в съд с вода. Тези, които изплуват на повърхността се отстраняват. След това е необходимо да се изключи развитието на бактерии. За да направите това, те се увиват в марля, държат се половин час или в концентриран разтвор на калиев перманганат, или в специално разреден препарат.

След процедурата семената отново се поставят в марля или кърпичка за покълване, като периодично поливате самата кърпичка с вода или хранителен разтвор. След 1-2 седмици ще се появят кълнове.

Тайна от опитни градинари: ако втвърдите семената, разсадът ще бъде по-здрав и по-малко чувствителен към стрес. За да направите това, семената, увити във влажна кърпа, се изваждат последователно на студено в продължение на два дни, същото време се държи при стайна температура. След това отново на студено, след което веднага се засаждат.

Можете да започнете подготвителна работа за отглеждане на разсад от 10 до 20 март.Трябва да се има предвид, че сладкият пипер има слаба коренова система, която не понася стреса, така че правилното решение би било закупуването на кутии за разсад. Ако това не е възможно, семената се засяват в отделни чаши, основното е, че контейнерът е просторен и нетоксичен.

Тайна от опитни градинари: ако семената се засяват в почвата, донесена от тяхната градина, където след това ще бъдат засадени млади растения, има по-малко стрес за самото растение при засаждане в земята.

За добро отглеждане е необходимо да се създаде парников ефект, контейнерите са покрити с филм или стъкло и не се отварят до първите издънки, температурата в помещението трябва да бъде в рамките на + 25 ° C.

Веднага след като разсадът се издигне, не е необходимо да поливате. След поливане само веднъж седмично, топла, утаена вода. В този случай е важно внимателно да следите семената да не са изложени. Горният слой периодично се разхлабва. Ако в стаята няма достатъчно слънчева светлина, е необходимо да свържете специална фитолампа.

След това, когато на кълновете се появят 3-4 листа, трябва много внимателно да ги трансплантирате в големи контейнери, около 500 грама на растение. Младите кълнове не понасят бране.

За примамка на растенията можете да използвате специални препарати за разсад, съдържащи сложни минерали, две седмици след появата на първите издънки.

След около 50-60 дни се засаждат разсад. По това време трябва да има шест до осем листа на стъблото и първите пъпки вече ще се появят. Приблизителното време за кацане е края на май или началото на юни. Почвата обикновено вече е топла.

Мястото за кацане трябва да е слънчево и добре проветриво. Растенията, макар и топлолюбиви, не понасят топлина.

Сайтът трябва да бъде избран въз основа на няколко правила:

• парцелът не е подходящ, ако през предходната година на същото място растат култури от нощница (червен пипер, патладжан, картофи, домати);
• парцелът няма да работи, ако горещ лют червен пипер расте на съседно легло или наблизо.
• мястото е идеално, ако зеле, ряпа, тиква, краставици и други кръстоцветни култури растат на това място през предходната година.

Подгответе почвата и засадете. Лехата може да се подготви предварително, да се прекопае и да се натори с азот, калций и фосфор. След това оформете дупки на разстояние 40-50 см, като всяка дупка се полива обилно. Извадете посадъчния материал от контейнера и също изсипете обилно върху корена заедно със земята, за да образувате бучка.

Разсадът отива дълбоко в земята до първите листа. За да се вкорени млад разсад, е необходимо да се следи влажността на почвата, трябва да се полива според времето. Ако има вероятност от замръзване - покрийте с филм, ако, напротив, се очаква топлина - поливайте всеки ден с два литра вода, под корена, сутрин или вечер.

Първите две седмици почвата не се разхлабва. През този период трябва да наблюдавате само влагата. Ако храстите потъмнеят, това означава, че няма достатъчно влага.

След 10 дни или две седмици почвата се разхлабва. Така храстите се развиват и растат по-бързо, притокът на кислород към корените се подобрява. В такава почва полезните микроорганизми се размножават бързо и подхранват корените. Успоредно с растежа на чушките растат и плевелите.

Освен това целият процес на грижа и отглеждане, от началото на цъфтежа и появата на първия яйчник до прибирането на реколтата, е подобен на грижите за всички други отглеждани зеленчуци. Това е плевене, поливане, оформяне на храст, така че растението да не расте, и връзване.

Градинарите и летните жители с радост споделиха своите съвети и оставиха отзиви за личен опит.

Прегледите на градинари от регионите на Сибир и Урал казват, че в такъв климат не е толкова трудно да се отглеждат, колкото да се получат узрели зеленчуци. Пролетта е късна, лятото е прохладно, често се появяват ранни есенни слани. Ето защо летните жители на този регион предпочитат да не поемат рискове и най-често отглеждат зеленчуци в оранжерии и парници, а началото на целия процес идва едва след 20 март.

Този сорт е капризен и има някои трудности при запазването на разсад по време на резки температурни промени, трябва да се забърквате много, но ако времето осигурява благоприятни условия, тогава добивът е висок и има много узрели плодове.

Летните жители на Краснодар казват, че отглеждането на такъв сорт е истинско удоволствие. Плодовете са месести, богати и вкусни, а грижите не отнемат много време. Метеорологичните условия в повечето случаи са благоприятни.

Градинарите от района на Москва също оставят най-положителните отзиви за волското ухо. Те са доволни, че зеленчукът е непретенциозен в грижите, а плодовете са големи и сочни. Те отбелязват факта, че такъв сорт е един от най-добрите за района на Москва. Можете не само да го ядете прясно, но и да приготвите вкусни и здравословни ястия.

Летните жители от тези региони, където преобладава студен климат, твърдят, че трябва да работите усилено, за да получите сочни и сладки чушки.Но тази работа е оправдана, когато в края на лятото на трапезата са натурални, свежи и много здравословни зеленчуци, богати на витамини А, Е, групи В и С.

В следващото видео вижте характеристиките на пипера сорт Волско ухо.