Как да различим разсад от горчив пипер от сладък?
В градината, в градината, можете да намерите разнообразие от растения. И ако в повече или по-малко зряла форма не винаги е възможно да ги различите без подходящ опит, още по-трудно е да различите разсад от тясно свързани сортове от едно и също растение. Причините могат да бъдат много различни, но градинарите трябва да могат да се справят с такава ситуация.
какво може да стане
Всички фермери рядко разчитат на паметта си и се опитват да маркират разсада по един или друг начин. Но понякога тази техника се проваля:
- не са имали време за маркиране, забравили са да го направят;
- хартията беше изгубена;
- надписът е размазан;
- етикетът беше напълно унищожен.
Същността на проблема
Ако се отглеждат само напълно различни растения, тази ситуация няма да създаде особени затруднения за минимално обучени фермери. В краен случай ще поканят по-опитни хора или ще ползват готови снимки, които не е проблем да се намерят. Но нещата са много по-сложни, ако се изисква да се отделят разсадът на горчивия пипер от сладкия пипер, който трябва да се отглежда отделно един от друг. Само такова разграничение в пространството ви позволява да получите реколта, чиито вкусови характеристики са 100% в съответствие с очакванията. Минималното разстояние между насажденията на люти и сладки чушки трябва да бъде 0,2 m.
В идеалния случай те трябва да се отглеждат в отделни оранжерии или оранжерии. Неспазването на тези правила води до прекомерно опрашване. Когато се появи, вместо наситена тръпка се получава избледнял вкус.И тези плодове, които трябва да са сладки по подразбиране, придобиват нюанс на неприятна горчивина.
Ако съберете семките, можете да получите големи и изключително люти чушки, които напълно ще загубят характерната си сладост.
Разлика във вкуса
Лютите чушки се характеризират с малки шушулки и характерен парещ вкус. В зависимост от конкретния вид растение, тежестта на горчивината може да варира. Сладките сортове, използвани предимно за салати, са по-големи от пикантните си колеги. Обикновено понякога се появява лек нюанс на горчивина, но не трябва да гори, когато се яде, дори и в най-малката степен. Това усещане е много различно от това, което се получава при ядене на опрашени чушки.
Външна разлика и други методи за проверка
Геометрията и цветът на листата помагат да се определи към кой конкретен сорт принадлежи храстът. Горчивите сортове пипер имат сравнително продълговати, удължени листа. Вероятно различните листа ще бъдат с различна ширина. Ако пиперът принадлежи към един от сладките видове, листата винаги са широки, светли на цвят и къси по дължина. Има и чисто механична разлика, изразяваща се в това, че листата на острите сортове култура са по-здрави.
Случва се и двата вида разсад да се държат в идеални условия и да не се различават по горните свойства. Тогава е много лесно да направите грешка... но други проверки помагат да я поправите. При горчивите сортове култура характерният вкус се проявява и в листата, въпреки че разликата е малка, но е доста забележима. Тестът се състои в отчупване на част от листото и поставяне върху езика. Сокът, който се откроява, ще ви позволи да направите почти безпогрешно заключение.
Зрялата цветна пъпка при лютите чушки се отличава с по-ранно развитие.Следователно, цъфтящите разсад, с вероятност от почти 100%, след засаждането трябва да дадат остри плодове. Опитните фермери, отбелязваме, никога не бързат със заключения, тъй като „цената“ на пропуск е градинско легло, разрушено за целия сезон, а често и нито едно. Ако все още има семена, от които са отгледани разсадите (те обикновено се запазват върху покълналите разсад), можете да оцените вкуса им. Внимание: трябва да внимавате, защото горчивината на семената при острите сортове винаги е по-голяма от горчивината на плода!
Друг параметър, който ви позволява да разпознаете горчиви и чушки, е дебелината на краката. Колкото по-остра е културата, толкова по-дълга и по-тънка може да бъде тази част. Но трябва да се отбележи, че разсадът, придобит в готов вид, може да има други специфики. Точен извод може да се направи само от тези чушки, които се отглеждат ръчно, тъй като разликите в условията на растеж на разсад са много значителни. Препоръчително е да се съсредоточите върху крака на растението, преди да изберете храстите.
Всички тези фактори са от спомагателен характер и ако трябва да се съсредоточите върху тях, по-добре е да помислите как да запазите точната информация за кацане по-надеждно следващия път.
Предотвратяване на опрашването и друга информация
Ако сте успели да разберете кой конкретен сорт пипер се отглежда в разсад, най-добре е, както вече споменахме, да организирате изолирано пространство. Добър заместител на тази практика е да покриете горчивите разновидности на растението с найлоново фолио. Тя трябва да ги изолира от първите часове на цъфтежа до пълното му приключване. Ако метеорологичните условия правят използването на филмов подслон нерационално, пиперът, който изглежда различно, е на разстояние 2-3 м един от друг.Няма да има нищо лошо, ако това разстояние се увеличи допълнително.
Можете да засилите защитата срещу прекомерно опрашване на насажденията, като поставите домати или патладжани между различни чушки. Всякакви методи за разпознаване по външния вид на растенията са приемливи само ако е известно със сигурност, че са на една и съща възраст. Когато кацането е извършено в различни точки във времето, лесно е да се направи непоправима грешка. Вкусовият тест на лист, откъснат от сладки чушки, ще създаде усещане за обикновена трева.
Често летните жители с опит посочват такъв начин на разграничаване като трудности в грижите. Лютата чушка расте лесно почти навсякъде, игнорирайки почти всякакви трудни условия. В същото време дава отлични добиви. Сладките "български" подвидове (и не само те) се характеризират с много повече капризност. За пълно развитие те се нуждаят от много топлина, обилна влага и мощна инсолация. Ако поне едно от тези условия не е изпълнено, развитието на яйчниците може да не чака.
Случва се така, че градинарите все още грешат. Дори и най-„обективните“ начини за тестване на разсад не винаги са точни. Когато първоначално не е имало сигурност, укрепналите и развити растения трябва да бъдат проверени отново по всички методи, посочени по-горе. Трябва да имате време да направите това преди цъфтежа. Тогава има значителен шанс, че ще бъде възможно да се настанят „враговете“ навреме, коригирайки напълно объркването.
Ще научите повече за това как да разграничите разсада на горчивия пипер от сладкия в следващото видео.