Колко вкусно да се готви ечемична каша на вода?

Много хора включват ечемична каша в диетата си. И това не е изненадващо, тъй като продуктът има много полезни свойства за човешкото тяло. Нека да поговорим как правилно да готвим ечемик на вода у дома.

На първо място, трябва да изберете подходящ ечемик. Това е преработен ечемик. В магазините за хранителни стоки тази зърнена култура обикновено изглежда като вече натрошени зърна, в резултат на което някои от полезните свойства се губят.

Моля, имайте предвид, че всички зърна трябва да бъдат напълно олющени и внимателно шлайфани. Тяхната форма може да бъде различна. Някои изглеждат продълговати, други? по-малки и по-кръгли.

Опитните домакини съветват да купувате перлен ечемик само в картонени опаковки. В пластмасови торбички такива зърнени култури започват да отделят влага, което създава благоприятна среда за възпроизвеждане на вредни бактерии. Ако сте видели капки вода в опаковката на ечемика, тогава не трябва да купувате такъв продукт.

Накиснете съставката в студена вода, преди да започнете да готвите. Обикновено това се прави вечер.В напоено състояние продуктът се оставя за една нощ.

На сутринта цялата течност от съдовете с ечемик се отцежда. Грос няколко пъти измиват се обилно под студена вода. Това най-накрая ще се отърве от отломките и праха. След това можете да поставите продукта в отделна купа и да го приготвите.

За да направите овесената каша на вода вкусна и възможно най-здравословна, трябва да спазвате точните пропорции на съставките. обикновено, За това ястие се взема съотношение 1: 3. За една пълна чаша перлен ечемик има три чаши гореща вода.

По време на варенето цялата течност се абсорбира в зърната. Получават се пухкави и вкусни. Ако по време на готвене е имало твърде малко вода, тогава ястието може да се окаже твърде сухо и неприятно на вкус.

Ечемичната каша трябва да се готви определено време. Тя ще може да се сготви напълно само 20-30 минути, след като поставите тигана с нея на котлона.

Днес има значителен брой рецепти, които ви казват стъпка по стъпка как правилно да готвите ечемична каша на вода. Помислете за най-популярните опции.

Първо изплакнете добре боба под студена вода. Препоръчително е допълнително да ги прекарате през фино метално сито. Накиснете продукта за няколко часа. След това изсипете готовата съставка в тенджера и напълнете с чиста вода. Не забравяйте леко да посолите бъдещата ечемична каша.

Поставете съда на котлона и го оставете да заври. В този случай тиганът не трябва да се покрива с капак. Оставете зърнената каша да се готви около 5 мин. След това намалете котлона на минимум и оставете тигана върху него още 35-45 мин. През това време цялата течност трябва да се абсорбира в продукта.

Върху готовото ястие се поставя резенче масло за деликатен вкус и аромат. Оставете ечемика да се влива в продължение на 0,5 часа. След това разбъркайте добре кашата и я сервирайте на масата заедно с нарязани билки.

За да приготвите перлен ечемик по този начин, първо се измива под кран, след което се поставя в дълбок съд и се излива с течност, така че зърната да се накиснат. Ечемикът трябва да набъбне добре от влагата. След това изцедете цялата течност от купата и прехвърлете продукта в купата на мултикукъра.

Напълнете зърната с филтрирана вода. Препоръчително е да добавите малко масло към това. Можете и просто да намажете леко дъното на купата с растително или зехтин. Поставете уреда в режим „Овесена каша“. Някои мултикукъри имат функция, наречена "Елда". Може да се използва и за приготвяне на това ястие. Не забравяйте да зададете таймер.

След като устройството издаде характерен звук, изключете го. Махнете капака и внимателно извадете купата с ечемик. Прехвърлете готовия продукт в отделна чиния, посолете го и сервирайте на масата с парче масло и нарязани билки.

Този метод ви позволява да готвите перлен ечемик вкусно и бързо. Първо зърната се измиват добре. След това се изсипва в дълбока тенджера и се залива изцяло с течността. Ястията със зърнени култури се поставят на печката. В този случай огънят трябва да е максимален. Изчакайте ястието да заври, след което го варете още 2-3 минути.

След това водата се източва от тигана и зърната се поставят в метално сито. Те трябва да бъдат старателно изплакнати отново. След това те трябва да се върнат в тигана. След това продуктът отново се напълва с охладена вода.В този случай тиганът трябва да се затвори с капак. Съдържанието се довежда до пълно кипене.

Когато зърнената култура заври, огънят на печката се наглася на минимум. Продуктът престоява под капак около 30 минути. След това капакът трябва да се отстрани и готовото ястие трябва да бъде леко осолено. След това ечемичната каша се разбърква и отново се покрива с капак на тигана. Ястието се готви още десет минути. След това изключете котлона и оставете зърнените култури да се запарят за 10-20 минути. Добавете масло към готовото ястие.

Измитият ечемик се накисва за няколко часа в хладка вода. След това течността се отцежда, а готовите зрънца се изсипват в дълбока тава. Там ечемикът отново се залива с охладена вода.

Оставете ястието да заври на максимална температура. Това може да отнеме до три минути. След това прехвърлете продукта в сито или гевгир. Там трябва да се изплакне отново. След това зърната се изсипват в термоустойчив съд и се поставят в микровълнова фурна. Преди това се заливат с чиста вода и леко се посоляват. Поставете съда в микровълновата, като предварително сте го покрили с капак.

Мощността на устройството трябва да бъде максимална. След 5 минути намалете до 350 вата. Варете ястието още 30 минути. Ако продуктът е прекалено сух, добавете към него малко вода и го поставете в микровълнова фурна за още 5-7 минути. Накрая сложете резенче масло в съда и разбъркайте. Донесете кашата на масата.

Изплакнете ечемика и го накиснете в студена вода. В същото време вземете термос и го измийте добре. Изсипете зърна в него. Напълнете ги напълно с вряща вода.Ще ви отнеме поне четири часа, за да сготвите кашата напълно. Много домакини твърдят, че ечемичната каша, приготвена по този начин, е най-полезна и ронлива.

Зърното се измива и се накисва в охладена вода за няколко часа. След това течността се отцежда и зърната се поставят в чиста оризова печка. След това зърнените култури отново се пълнят с вода.

Изберете режим "Готвене" на устройството и включете устройството. По този начин кашата ще бъде приготвена за час. Ако поставите предварително накиснати зърнени храни, тогава ястието ще бъде напълно готово само след два часа. След това превключете уреда за готвене на ориз в режим "Отопление" за 20-25 минути. В края продуктът трябва да бъде осолен и овкусен с парче масло. Готовият ечемик може да се сервира на масата.

Тази рецепта е една от най-старите. Първо подгответе глинени или керамични съдове. Трябва да са чисти. В същото време измийте зърната и ги накиснете за една нощ в хладка течност.

На етапа на готвене приготвената съставка трябва да се изсипе в саксии. Напълнете го с вода, така че нивото й да е два сантиметра над продукта. Поставете контейнерите във фурната, като предварително зададете температура най-малко 220 градуса. Не покривайте тенджерите с капаци.

Ястието остава във фурната за 40-50 минути. След това трябва да извадите готовия продукт от фурната, леко да го посолите и поръсите с черен пипер. След това съдържанието на съдовете се разбърква старателно. Можете да добавите масло.

Изсипете обеления перлен ечемик в тенджера. Залейте ги с вряща вода и оставете за 35-40 минути. Зърнените храни трябва да набъбнат силно, абсорбирайки цялата влага.След това тиганът се поставя на котлона, след като се осоли съдържанието. Овесената каша трябва да се готви на среден огън. Не забравяйте, че контейнерът трябва да бъде леко покрит с капак.

Ечемикът се оставя на котлона за един час. През това време влагата трябва напълно да се изпари. В същото време си струва да подготвите зеленчуковия дресинг. За да направите това, вземете един лук и го нарежете на ситно. Зеленчуците се нареждат в предварително загрята тава. Там се запържва в растително масло, докато се появи лека златиста коричка.

Вземете и моркови. Почистете го и го натрийте на ситно ренде. Комбинирайте получената маса с пържен лук. Оставете всичко в тигана за още няколко минути.

В същото време си струва да подготвите гъбите. За да направите това, те се почистват, измиват. След това се нарязват на тънки филийки. Получените филийки се поставят в загрят тиган с растително масло и се пържат до пълна готовност. Не забравяйте да ги разбърквате непрекъснато. В края се препоръчва да добавите специална подправка за гъби и сол.

Сложете зеленчуковия дресинг в горещо приготвената ечемична каша и разбъркайте добре всички съставки. След това комбинирайте получената маса с пържени гъби. Разбъркайте всичко отново.

Оставете ечемика да се влива в продължение на 30 минути. За да направите това, контейнерът с продукта е плътно затворен с капак. Тя също се увива в кърпа и се изпраща на хладно място. След това може да се сложи апетитно ястие на масата.

Изплакнете зърната и оставете да се накиснат за няколко часа. В същото време пригответе зеленчуците. Обелете лука и морковите, нарежете ги на малки кубчета. Загрейте тиган, намазан със зехтин. Сложете в него нарязани зеленчуци. Запържете ги за няколко минути. Не забравяйте да бъркате непрекъснато.

Вземете пипер.Трябва да се отървете от дръжката и семената. Тази съставка също трябва да се нарязва на кубчета, след което се изсипват в моркови и лук. В същото време подгответе доматите. На тях се правят малки разрези и се заливат с вряща вода за минута. След това те се нарязват на малки парченца, като предварително е напълно отстранена кожата.

Доматите се нареждат в една тава с останалите зеленчуци. Получената маса се задушава за няколко минути до пълна готовност. В този случай огънят трябва да е най-малък. В края добавете черен пипер и сол на вкус, разбъркайте.

Вземете тиква. Необходимо е да се обели и нареже на малки кубчета. След това се слагат в тава при останалите зеленчуци. Също така се препоръчва да добавите дафинов лист за по-добър вкус и аромат. Оставете съдържанието на тигана да къкри за десет минути на слаб огън. След това време тиквата трябва да стане мека.

Изцедете цялата течност от контейнера с ечемик. Залива се с нова чиста вода и се слага на котлона да заври. Изчакайте ястието да заври. След това си струва да намалите топлината и да готвите продукта още 20-30 минути.

Готовата ечемична каша се комбинира със зеленчукова маса. Ястието още веднъж леко се посолява и се поръсва с черен пипер (ако е необходимо). Получената смес се вари на слаб огън за няколко минути.

Изключете котлона. Прехвърлете ечемика с тиква в чинии.

За информация колко вкусно е да готвите ечемична каша на вода, вижте следващото видео.