Приготвяне на напитки с праскови
Прасковите могат да бъдат основа за много напитки. Този плод може да се добави към изискан коктейл или обикновен компот. Чаят от праскови няма да ви остави безразлични и ще освежи приятелска среща или семейна вечеря. Плодовете могат да се използват пресни или замразени по желание.
Ползите от плодовете
Богатият състав на плода носи големи ползи за организма. В прасковите се съдържат в големи количества минерални соли, витамини и органични киселини. Свойства на плода:
- има леко слабително свойство, благодарение на което помага в борбата с периодичния и хроничен запек;
- намалява количеството на холестерола в кръвта;
- укрепва имунната система;
- високото съдържание на магнезий нормализира нервната система, помага в борбата със стреса;
- голямо количество фибри помага за установяване на храносмилателни процеси;
- плодът съдържа калий, помага в борбата с аритмия и други сърдечни заболявания;
- минералите имат благоприятен ефект върху тялото при гастрит;
- използването на праскови служи като превенция на бери-бери;
- плодът е с ниско съдържание на калории, така че може да се яде по време на диета;
- сокът от праскова насища тялото с влага, което се отразява на състоянието на кожата;
- комбинацията от фосфор и калций благоприятства опорно-двигателния апарат.
Струва си да се откажете от прасковите при диабет или затлъстяване, тъй като плодът съдържа много захар и въглехидрати. Кожата на плода има прашец, така че може да предизвика алергични реакции.
Костите са токсични, така че не трябва да ги ядете.Не е необходимо да ядете голям брой праскови на ден: това може да доведе до дисбактериоза. Откажете напитки с този плод с висока киселинност.
Смутита
Приготвянето на такава напитка е много лесно и интересно, можете дори да включите деца в процеса. Вкусен гъст коктейл се яде по-често с малка лъжица, отколкото се пие. При подготовката си струва да вземете предвид някои нюанси.
- Можете да приготвите смути от консервирани, пресни и замразени праскови. Консервираните плодове са по-сладки, но по-малко полезни. Струва си да използвате съставката в тази форма само ако не се интересувате от съдържанието на калории в напитката.
- Когато използвате замразени праскови, препоръчително е да ги извадите от фризера предварително, за да се размразят. Не забравяйте да изплакнете пресните плодове под топла вода, подсушете и отстранете семената. Не е необходимо да отстранявате кожата от плода.
- Голямото предимство на прасковите е техният сладко-кисел вкус и плътна текстура. Този плод може да се комбинира с всякакви съставки.
- Обикновено смутито от праскови е доста сладко само по себе си. По желание може да се добави мед, но не използвайте захар. По този начин значително ще увеличите ползите от напитката.
- Сметаната и сладоледът могат значително да увеличат калоричното съдържание на смутито. Изхвърлете тези компоненти, ако следвате фигурата си или сте на диета.
- Плодовият десерт замества закуската или междинното хранене. За по-добро насищане яжте смути с малка фалшива или пийте на малки глътки.
С кисело мляко
Класическата рецепта се състои от 300 г праскови и 200 мл натурално неподсладено кисело мляко. Това смути е с ниско съдържание на калории, така че може да се консумира дори по време на диета. Съставът съдържа дневната норма праскови за възрастен.
Измийте плодовете и отстранете семките, нарежете ги на малки парченца.Поставете всички съставки в купа на блендер и разбийте.
Смутито утолява добре глада и жаждата. Можете да пиете преди лягане.
С овесени ядки
Тази напитка е много питателна и напълно замества закуската. За готвене трябва да вземете 400 мл мляко, 200 г праскови, 20 мл течен мед и 90 г инстантни овесени ядки. Това количество съставки е достатъчно, за да направите смути за двама или дори трима души.
Млякото трябва да се доведе до кипене и да се вари с овесена каша. Изчакайте 10 минути и смелете кашата с блендер. Добавете мед и малки парченца праскови в контейнера. Разбийте отново всички съставки до гладкост. Оставете напитката да вари 5-7 минути и пийте на малки глътки.
С кокосов сироп
Смутитата по тази рецепта са много ароматни и освежаващи. Напитката утолява не само глада, но и жаждата. За приготвяне вземете 3 големи праскови, 20 мл лимонов сок, 30 мл кокосов сироп, малко мента и натрошен лед.
Прасковите трябва да бъдат измити, подсушени и обелени. Можете да улесните този процес, както следва: задръжте плодовете в гореща вода за няколко минути и веднага ги заменете със студена вода. Разрежете плода на две части, отстранете костилката. Нарежете останалата каша на малки парченца.
Прехвърлете прасковите в блендер, добавете кубчета лед. Смесете съставките, докато се образува лека, хомогенна маса. Добавете лимоновия сок и кокосовия сироп. Разбъркайте отново всички съставки. Изсипете напитката в чаши, добавете мента като декорация.
чай от праскова
Повечето хора пият чай по няколко пъти на ден. Можете да подобрите вкуса на обичайната напитка с помощта на праскови - готвенето ще отнеме само половин час. За да направите чай, вземете 1 чаша захар, 8 чаши вода, 3 праскови, 3 торби от любимия ви обикновен черен чай и лед на вкус.Важно е да се използват висококачествени пакетчета чай: той е по-силен от листата си.
Поставете тенджера с 6 чаши вода на силен огън, добавете цялата захар. Измийте прасковите, отстранете костилките и нарежете на малки парченца. Добавете плодове в съда за готвене. Вари се на тих огън 15-20 минути.
Накиснете 3 пакетчета чай в останалата вода, охладете. Свалете съда от котлона и изчакайте съдържанието да изстине напълно. Смесете вода с праскови и чаени листа. Прецедете течността и налейте в чаши или чаши. Добавете лед към всяка порция.
Млечен шейк
Напитката е особено актуална през горещото лято. Млечните шейкове са много популярни сред децата. Необходимо е да вземете 100 г сладолед като сладолед, 1 праскова, 200 мл прясно мляко и 1 с.л. л. Сахара. По желание може да се добави лед.
Измийте и нарежете прасковата, поставете в купа на блендер. Добавете сладолед и захар в контейнера, изсипете половината мляко. Разбийте всички съставки до пълно изглаждане. Добавете останалото мляко и разбийте отново. Изсипете получения коктейл от праскови в чаши. Украсете с парченца плодове.
компот
Най-простата напитка ще ви изненада с ненадминат вкус. Компотът е много полезен, укрепва имунната система. За приготвяне вземете 1 с.л. л. лимонова кора, 150 г захар, 1 шушулка ванилия, 3 чаши вода, 4 средно големи праскови и 1 с.л. л. смлян корен от джинджифил.
Измийте плодовете, отстранете семките и отстранете кожата. Поставете тенджера с дебело дъно на огъня. Сложете в него захарта, джинджифила, ванилията и кората, налейте гореща вода и изчакайте да заври. Добавете прасковите в тигана, след като захарта се е разтворила напълно.
Охладеният компот може да се пие веднага или да се запази за зимата.
За това как да направите вкусен леден чай от праскова, вижте следното видео.