Померан: какъв вид растение е това, какви части от него и къде се използват?

Днес по рафтовете на магазините можете да намерите много екзотични растения. За мнозина това си остава портокалът, плод на базата на добре познатите мандарина и помело. Померанът, или chinotto, не впечатлява с вкуса си, но радва с предимствата си.

Померанът принадлежи към цитрусовите плодове, нарича се още "chinotto" и "bigaradia". Повечето сравняват вкуса му с вкуса на неузряла мандарина или лимон. За да бъдем по-точни, портокалът е плод, получен от кръстосването на мандарина и помело.

Плодовете растат на високи вечнозелени дървета, чиято височина достига 3-10 метра. Има твърди листа с продълговата форма, наподобяващи тези на портокаловото дърво. Клоните на портокала са обсипани с малки бодли. Листата съдържат голямо количество етерични масла, които се използват активно в кулинарията и козметологията.

През май-април на клоните се появяват съцветия или единични цветя, които имат ароматен аромат. След цъфтежа се образуват плодове, които приличат на малки мандарини, донякъде сплескани, с дебела кожа. От гледна точка на ботаниката е по-правилно да ги наричаме многозърнесто зрънце. Разделят се на филийки, покрити с прозрачно фолио. Плодовете са кисели на вкус, с лека горчивина.

Индия се счита за родното място на портокала, но той се отглежда и в Югоизточна Азия, Кавказ и Средиземноморския регион.Подобно на лимона, портокалът може да се отглежда у дома на перваза на прозореца.

Както всеки цитрус, портокалът е богат на аскорбинова киселина и други витамини. Но, разбира се, не това е причината този горчив плод да се яде. За да попълните тези витамини, можете да ядете по-вкусни цитрусови плодове.

Съставът на портокала може да се нарече уникален. Съдържа гликозиди, въглехидрати, киселини от органичен произход. Етеричните масла са богати на камфен, l-линалоол, гераниол.

Плодът е диетичен - 100 г от продукта съдържат 53 ккал, повечето от тях са вода, въглехидрати и фибри. Те съдържат протеини и малко количество мазнини.

Портокалът демонстрира висока ефективност при лечението на заболявания на нервната система - емоционално претоварване, хронична умора, нервно изтощение, пристъпи на паника. Помага за премахване на нервност, треперене, нормализиране на кръвното налягане, причинено от тахикардия. Благодарение на етеричните масла портокалът е полезен и при депресия и стрес.

Портокалът има лек антикоагулантен ефект. Намалява вискозитета на кръвта, което помага за предотвратяване на риска от образуване на кръвни съсиреци.

Благодарение на органичните киселини и фибрите, плодът е полезен за храносмилателната система. Първите подобряват производството на стомашен сок, така че храната се усвоява по-добре и по-бързо.Това от своя страна помага за предотвратяване на процесите на ферментация в червата.

Фибрите подобряват чревната подвижност, което също подобрява храносмилането. Фибрите също така премахват токсините и токсините от червата, като помагат за пречистването му и възстановяване на микрофлората му. Портокаловият сок с вода помага бързо да се отървете от последствията от лошо храносмилане - подуване на корема, гадене.

И накрая, сокът помага за премахване на токсините от тялото и следователно е ефективен в борбата с отравяния, включително алкохол. Има дори така наречената портокалова водка, след пиене на която няма синдром на махмурлук или е лек.

Маслото от портокал се характеризира с изразено противопростудно действие. Етеричните масла и витамин С в състава му укрепват имунната система, което повишава устойчивостта й към вируси и негативни фактори на околната среда. Освен това продуктът има отхрачващо действие и подпомага лечението на кашлица. Маслото се справя и с болките в гърдите, които се появяват при силна кашлица. Първо, както вече споменахме, той премахва храчките и облекчава кашлицата, и второ, има аналгетични свойства.

Портокаловият сок, разреден с вода, е показан за гаргара на гърлото и устата при болки в гърлото, стоматити и други възпалителни процеси. При по-ниска концентрация се приема подобен състав като имуностимулиращ агент. Също така помага за нормализиране и стабилизиране на кръвното налягане.

Chinotto се характеризира и с подчертан антисептичен ефект. Това ви позволява да го използвате за инхалация с група и настинка, да го приемате като профилактично средство срещу чревни инфекции.Когато се прилага външно, портокаловото масло дезинфекцира кожата, подпомага заздравяването на рани и е ефективно при лечение на дерматологични заболявания. Също така се характеризира с противогъбична активност, използва се за лечение на лишеи.

Плодовете помагат на тялото да произвежда витамин D, който е от съществено значение за здрава кожа и кости. Наличието на антиоксиданти и витамин Е позволява на портокала да забави процесите на свързаните с възрастта промени в клетките. Маслото има благоприятен ефект върху кожата и затова се използва широко в козметологията.

Екстрактът от Chinotto се използва за отслабване. Това се дължи на способността на плодовете да активират метаболитните процеси и да притъпяват чувството на глад. Но жарта, напоена с водка, напротив, стимулира апетита.

Компонентите на екстракта ускоряват процеса на разграждане на мазнините и премахват излишната влага от тялото, така че продуктът е ефективен в борбата с целулита. В същото време помага и за възстановяване на тонуса на кожата. Това засилва антицелулитния ефект, който има маслото.

Въпреки многото полезни свойства на плода, той може да причини сериозна вреда на тялото. На първо място, забранено е да се консумира с индивидуална непоносимост и алергии към цитрусови плодове. Второ, chinotto съдържа много киселини, така че не се препоръчва за хора с висока киселинност на стомашния сок. Необходимо е да се откаже употребата на плодове и техните компоненти при възпалителни заболявания на храносмилателния тракт - гастрит, язва, панкреас, пикочна система.

Преди да използвате портокаловото масло външно, трябва да направите тест за алергична реакция - капнете малко продукт върху китката си или върху кожата на сгъвката на лакътя. Ако след 24 часа няма отрицателна реакция от тялото, можете да започнете да използвате маслото.

В същото време трябва да се помни, че той е силно концентриран, поради което не може да се прилага върху кожата в чист вид. Като част от маските са достатъчни няколко капки от този компонент. Освен това може да се разтваря в натурални неутрални масла – зехтин, ленено, прасковено.

Същите препоръки важат и при пиенето на плодов сок. Може да причини изгаряния на лигавиците и кожата, така че винаги трябва да се разрежда с вода.

Въпреки това, дори при липса на противопоказания, важно е да не злоупотребявате с chinotto. В противен случай се появяват главоболие, гадене, в тежки случаи се наблюдават конвулсии, силно повръщане, объркване на съзнанието.

Ако планирате да използвате портокал за прибиране на реколтата, трябва да се уверите, че повърхността му не е обработена с химически съединения, използвани за подобряване на транспортирането и съхранението. Това обикновено се показва от лъскавата повърхност на плода.

Горчивите плодове не могат да се консумират в чиста форма. От тях обаче се отстранява кората, която се изсушава и след това се използва за добавяне към сладкиши, консерви и конфитюри, сосове и салати. Придава на ястията апетитен цитрусов аромат и лека пикантност. Тестото, към което се добавя тази съставка, придобива красив жълтеникав кремав оттенък.

Жарката се добавя и към компоти и сокове. С него можете да приготвите ароматен и здравословен чай.За да направите това, добавете малко жар към черен или зелен чай и варете напитката по обичайния начин. Chinotto жар върви добре с месо и птици, риба.

Сварени в сладък сироп и изсушени парчета кори стават захаросани плодове. Вярно е, че те трябва да бъдат подложени на много часове накисване във вода с постоянна промяна на прясна. Така че е възможно да се отървете от горчивината на кората.

Отделно си струва да споменем екстракта от портокал, наречен синефрин. Използва се в производството на спортно хранене (замени ефедрин, който беше признат за опасен). Синефринът се използва и за приготвяне на безалкохолни и нискоалкохолни напитки. Екстрактът, който има подмладяващи и антисептични свойства, се добавя към хранителни добавки и козметика. Понякога се включва и в обвивките на хапчетата.

Етеричните масла от портокал се използват широко в ароматерапията. В чист вид има тонизиращо, ободряващо действие. Също така, продуктът се добавя към ароматни смеси, които успокояват и релаксират, и се използват за лечение на безсъние. Маслата изпълват къщата с приятен, топъл аромат и имат антисептичен ефект.

Ако няма време или възможност за приготвяне на маски, тогава можете да добавите малко количество от него в обикновен крем, който обикновено използвате. Необходимо е маслото да се капне само в частта от крема, която ще се използва. Не можете да "заредите" целия буркан по този начин.

Това ще изисква специален сорт, наречен "Павловски" мандарина.Растението има вид на зелено дърво с дълги гъвкави клони. Размерът му едва достига 1 м. Има характерни за културата листа, подобни на листата на портокаловото дърво, по-тъмни отгоре и малко по-светли отдолу.

Плодовете на домашен портокал са малки, всеки тежи около 70-80 г. За разлика от купените в магазина сортове, мандарина Павловски има по-тънка кора.

Месото е ярко оранжево със силна портокалова миризма, има сладникаво-пикантен вкус с лека горчивина. Лесно се обелва и нарязва на филийки. При спазване на правилата на селскостопанската технология цъфти два пъти годишно през април и септември.

"Павловски" е единственият сорт мандарини, който може да се размножава чрез резници. Но опитите да се отгледа дърво от семе могат да доведат до непредвидени резултати. Новото растение няма да има същите характеристики като майчиното растение.

За вкореняване на резници е подходяща леко кисела почва, състояща се от дерново-широколистна почва с добавка на пясък и хумус. Важно е да не забравяте за организацията на дренажния слой, тъй като растението не понася преовлажнена почва.

Необходимо е да се вкоренят резници с 2-3 листа. След засаждането е необходимо да ги покриете с филм или половината от нарязана пластмасова бутилка. Процесът на вкореняване отнема средно 3-6 месеца.

Померанът е южна култура, която изисква дълъг светъл ден. При липса на светлина е необходимо да се организира допълнително изкуствено осветление. Оптималната температура е +25 градуса. По време на периода на пъпкуване трябва да се намали до +20 градуса.

След плододаване растението се нуждае от почивка. Обикновено това се случва през втората половина на зимата.По това време се препоръчва да се създаде температурен режим за растенията в диапазона от 10-15 градуса и умерено поливане. Ако лишите растението от такава почивка, тогава в бъдеще плододаването му ще намалее.

Необходимо е растението да се полива на всеки 2-3 дни с топла утаена вода. През лятото можете да го правите по-често, през зимата - по-рядко. Не трябва да се допуска преовлажняване на почвата, портокалът може дори да издържи на краткотрайна суша.

Сухият въздух, особено през отоплителния период, не може да се нарече полезен за едно дърво. Пръскането ще помогне за предотвратяване на изсъхването на листата. Периодично е необходимо да се въвеждат органични и минерални торове. По време на вегетационния период са необходими азотни горни превръзки, които трябва да бъдат спрени с началото на пъпките.

Подрязването на дървета е един от начините за увеличаване на добивите. Необходимо е да се отстранят слабите и сухи клони, както и ранните съцветия. Те отнемат силата на портокала, не ви позволяват да получите големи плодове.

Подрязването също помага за формирането на един или друг вид корона, защото мнозина отглеждат мандарина "Павловски" за декоративни цели.

В началото на пролетта и късната есен, основното нещо не е по време на периода на цъфтеж, растението трябва да бъде трансплантирано. Докато растението достигне 7-годишна възраст, засаждането се извършва ежегодно. След този период правете процедурата на всеки 2-3 години.

При спазване на всички правила на селскостопанската технология растението започва да цъфти на втората година от засаждането, а на третата година започва да дава плодове.

Вижте по-долу за подробности.