Характеристики на сорта домати "Японски рак"

Италианците наричат ​​домата „златната ябълка“. Французите го наричат ​​„ябълката на любовта“, а германците – „райската ябълка“. „Японски рак“ - такова необичайно име беше дадено на сорта домати, нямащ нищо общо нито със семейството на ракообразните, нито с далечна и толкова красива Япония. Той получи това име за нокътната форма на зеленчук.

За своя вкус "японският рак" придоби голяма популярност. Той наистина заслужава достойно място на нашите трапези. Доматът има изискан приятен вкус. Този сорт домати изисква специално внимание при отглеждане, така че преди да засадите японския рак на вашия сайт, трябва да научите повече за неговите агротехнически изисквания.

Сортът не е хибрид, тоест на генетично ниво семената му съхраняват цялата информация за условията на отглеждане. Той е по-добре адаптиран към изненадите на природата от хибридните сортове. Семената, събрани от зрели плодове, дават отлична реколта през следващата година. Сортът е устойчив на всички видове заболявания, които са често срещани сред семейството на нощницата. "Японският рак" е податлив само на гъбични заболявания. Доматените храсти растат със средно големи светлозелени листа. При благоприятни условия растението достига височина до два метра. Всеки храст образува до 6 четки.

Доматът съдържа много фибри, съдържа витамини А и С.Доматите съдържат пигмента ликопен, който се проявява като най-добрият антиоксидант, който осигурява профилактика на рак и заболявания на сърдечно-съдовата система.

Доматът има много интересен ярък вкус и аромат. Характеристика на сорта е, че плодовете нямат определен размер. Размерът на плода може да бъде напълно различен. Зависи от различни фактори: от района на растеж, от метеорологичните условия, продължително пролетно студено време, от датата на засаждане и т.н. "Японски рак" има плоска и заоблена форма. До стъблото има тъмно петно, което е характерна черта на сорта.

Зрелите плодове са много разнообразни по цвят. Те могат да бъдат с различни цветове: розово-пурпурен, червен или дори жълт. Плодовете не са много плътни, но сочни и месести. Характерна особеност на плодовете на "японския рак" е, че дръжката има оребрена нокътна форма. Зрелите плодове на доматите достигат тегло над 300 грама. При добри метеорологични условия и добри грижи те могат да тежат до един килограм.

Плодът никога не се напуква, защото има плътна защитна обвивка, която запазва целостта и на най-големите плодове.

"Японски рак" се отнася до високодобивни сортове. За правилна и грижовна грижа растение от един квадратен метър личен парцел може да ви благодари за 14 кг домати.

Според градинарите "японският рак" превъзхожда много други сортове домати по своя вкус. Доматът има добра кълняемост на семената - тя е повече от 95%. Сибирските агрономи са разработили сорта японски раци за техните сурови условия.

Оправдавайки очакванията на градинарите, той перфектно се адаптира към различните климатични условия на нашата огромна страна. Този сорт обаче не трябва да се отглежда в южните райони. Той не е адаптиран към горещия климат и няма да може да благодари на собственика с добра реколта. "Японският рак" е адаптиран към суровия климат и затова расте много добре в региони с доста студен климат.

"Японски рак" изисква специални грижи от първите дни на отглеждане. Семената преди засаждане трябва да се държат няколко дни в неконцентриран разтвор на калиев перманганат и след това да се изплакнат добре. Семената за разсад се засаждат най-добре в средата на март. Дълбочина на засяване - не повече от 1 см. Трябва да се отбележи, че е необходимо редовно поливане преди първите издънки. При отглеждане на разсад е необходимо да се създадат подходящи условия за растеж на малки дупки. Необходимо е да им се осигури необходимото осветление, подхранване и да се създаде желания температурен режим.

По време на засаждането на домати в земята на растението трябва да се образуват най-малко шест пълноценни листа. Желателно е височината на стъблото да достигне 20 см. Засаждането в земята, в зависимост от региона, трябва да се извърши от средата на април до средата на май.За да се предпази от пролетни слани, е необходимо да се създаде подслон от филм или агрофибър.

"Японският рак" много обича космоса. На един квадратен метър можете да засадите не повече от 4 храста. Разсадът се поставя шахматно или двуредово. Този сорт много харесва почвата, на която миналата година са отглеждани зеле, различни бобови растения, моркови, краставици или лук. Но след такива предшественици като патладжан, картофи или чушки, не трябва да засаждате домати.

Преди да засадите разсад в оранжерия, трябва да се подготвите 2 седмици предварително и да приложите необходимите торове. Не се препоръчва да се прилага пресен тор, тъй като той насърчава растежа на листата, поради което образуването на яйчника се забавя значително.

Преди да засадите разсад в открит терен, почвата трябва да се подготви през есента. Необходимо е да се изкопае парцел с дълбочина на потапяне на щик на лопата с едновременно прилагане на органични торове (компост, оборски тор).

Грижата за растенията е същата като за другите сортове домати. Състои се в постоянно поливане, редовно разхлабване и плевене от плевели. Доматите от този сорт са много взискателни към поливането. Трябва да се извърши в дупката под самия корен рано сутрин или вечер, когато е хладно и няма пряка слънчева светлина. Поради тежестта на плодовете, храстите трябва да бъдат вързани. За тази цел си струва да изградите вертикални и хоризонтални решетки, които ще ви помогнат да спестите място в задния двор. Без обвързване храстите могат да се счупят.

Опитните градинари практикуват стъпковане, за да произведат едно или максимум две стъбла.Второто стъбло расте от първия доведен син, който се намира непосредствено над земята. Когато премахвате останалите заварени деца, е необходимо да оставите малки пънове, които няма да позволят на нова издънка да расте. "Японски рак" расте като лоза и за да достигнат повече хранителни вещества и влага до самото растение, е необходимо да се премахнат излишните листа.

Препоръчва се основният ствол да се прищипе месец преди края на плододаването, това е необходимо за ускоряване на процеса на узряване на плодовете. Първата реколта от домати може да бъде получена в края на юли-началото на август. При доматите процесът на плододаване в открита земя може да продължи до настъпването на есенното студено време. Когато се отглеждат в оранжерия, доматите имат добър добив до замръзване - до около ноември. Този сорт се адаптира много добре към промишлени оранжерии, в които дава плодове почти през цялата година.

За да получите добра реколта, е необходимо да се извърши превантивна работа за борба с насекомите. На всеки две седмици храстите трябва да се третират с инсектициди и фунгициди. Практикува се съседство с растителни култури, които отблъскват вредителите. Сортът е податлив на гъбични заболявания, така че доматите не трябва да се поливат над растението, а само под храста. "Японски рак" страда от късна болест и кладоспориоза. При отглеждане в оранжерия трябва да се поддържа необходимото ниво на влажност и оптимални температурни условия.

За да се предотврати появата на гъбички от късна болест, разсадът се напръсква с кефир, течност от Бордо, меден сулфат. При заболяване на повърхността на плода се появяват кафяви петна, които имат белезникаво покритие. При късна болест пепелта се третира на всеки три дни.При кладоспориоза такива петна се появяват по листата. Можете да се отървете от това заболяване с лекарства с висока концентрация на мед, като фитоспорин.

За по-добро плододаване на домати Японски рак, почвата трябва да се наторява. Стимулантите могат да се прилагат не повече от четири пъти на сезон, в противен случай листата ще започнат да се развиват и растат много активно и бързо. Отнемайки много хранителни вещества от растението, те няма да ви позволят да получите необходимото количество яйчници на храстите. При торене с комплексни торове трябва да се спазва баланс и да се съобразява със състоянието на времето. В жегата доматите се нуждаят от много азот.

При облачно време, поради липса на активна слънчева светлина, е необходим калий. По време на узряването на плодовете е необходимо да се изоставят изкуствените торове. Мулчирането ще помогне за запазване на полезната влага.

"Японски рак" е много вкусен и популярен сорт домати, който е подходящ за приготвяне на салати. Интересен факт е, че поради високото съдържание на серотонин в доматите, те ободряват не по-зле от шоколада. Кожата на плода е много нежна и еднородна. Невидим е при консумация на пресни зеленчуци. Плодовете имат гъста каша и съдържат малко количество семена. Това свойство на домата се използва за придаване на красив вид на кулинарни ястия. От японския домат Crab се получават отлични зимни препарати.

Ако подходите отговорно към отглеждането на домати и спазвате всички правила за грижа за растенията, можете да получите прекрасна реколта, която ще разнообрази масата ви с всякакви салати и закуски през лятото, а през зимата с консервация.Цяла зима можете да се насладите на лечо и доматен сок.

Вижте по-долу за подробности.