Просо: какво е това, как расте и какви са неговите свойства?

Всеки знае просо шрот. Това е доста често срещан хранителен продукт, който може да бъде закупен във всеки магазин. Просото не е отделна култура и не се отглежда на полето. Тази зърнена култура е производна на непретенциозна селскостопанска култура - просо.

Въпреки разпространението си, просто е невъзможно да се срещне в дивата природа. Расте в полета, които се обработват и обработват от човека. По популярност просото е на четвърто място след овеса, ръжта и пшеницата.

Просото е едногодишна зърнена култура, която се самоопрашва и обича светлината. Има кратък вегетационен период, който отнема 2-4 месеца. Храстовостта на зърнената култура е две или три стръка. Стъблото на просото се отличава от другите селскостопански култури с голямата си дебелина. Съцветията на растението са различни метлички. Коренът на зърнената култура е дълъг и може да проникне на дълбочина до 1,5 метра, докато основната му част е разположена върху четиридесетсантиметров слой почва.

Просото не се характеризира с бърз растеж на разсад, този процес отнема около три седмици. Ето защо зърнените култури практически нямат устойчивост на плевели. Просото е растение, което е доста взискателно към наличието на влага.От този фактор зависи развитието на кореновата му система и братенето.

Можете да разпознаете тази зърнена култура по клонки с къси класчета от два цвята, единият от които е безполов, а вторият е двуполов. Не сто процента от плодовете в класчето узряват, някои зърнени култури остават недоразвити. Това растение достига височина от един до два метра. Тази зърнена култура характеризира кухината и цилиндричността на стъблото, което е разклонено при някои сортове. Листата на растението са дълги, широки и леко опушени.

Зърното може да бъде боядисано в червено, жълто, бяло или кафяво. Има овална или сферична форма, с дължина около два сантиметра и дебелина сантиметър и половина. Появата му ще зависи от ботаническата принадлежност на зърнената култура. Отвън зърното е покрито с флорален филм, който не е сраснал със зърното, а приляга плътно към него.

Според съцветия просото се разделя на следните видове, които се различават един от друг по цвета на филма:

1. Обикновена или сеитба. Този сорт е най-често срещаният, използва се при производството на просо, освободено от грубата горна черупка. Обикновеното просо се използва при производството на натрошено просо, брашно, което впоследствие се използва за приготвяне на висококалоричен хляб и хлебни изделия. В малък обем тази зърнена култура е основата за малца.
2. Капита или италианско просо е фуражна култура.
3. декоративно просо е многогодишно растение. Може да се разпознае по лилаво оцветената му зеленина, която прилича на царевица. Често се използва като жив плет и за декориране на букети.
4. Диво. Такова растение е изключително рядко. Основната територия на растежа му са планинските райони (където расте добре).Дивото просо принадлежи към плевелния тип житни култури.

Голямото търсене на просото е напълно оправдано от неговия състав. Просото, което е зърното на тази зърнена култура, е ценен хранителен и фуражен продукт. Има разнообразни компоненти. Съдържанието на протеин в просото е много по-високо от другите култури.

В допълнение, съставът съдържа витамини, необходими за нормалното функциониране на тялото:

• В 1.
• В 2.
• RR.
• д.

Зърното от просо е голямо количество каротин. В допълнение към витамините, просото е набор от важни макронутриенти като магнезий, калций, цинк, йод и фосфор. Зърната съдържат значителен процент никел, желязо, манган и йод. Що се отнася до хранителната стойност на просото, тя е 348 kcal на сто грама тегло.

Хранителната стойност на зърнените култури се дължи на следното съдържание:

• ненаситени и наситени мастни киселини;
• пепел;
• нишесте;
• монозахариди;
• дизахариди;
• вода;
• диетични фибри.

Кашата от просо може да се вари както в мляко, така и във вода, с добавяне на масло става много вкусна. В допълнение към приятния вкус, употребата на просо е полезна за хора от различни възрастови категории. Благодарение на своя състав, продуктът е много питателен. Съдържанието му включва нишесте, чието количество е не по-малко от това на ориза. Освен това има много протеини като в грис, а аминокиселините са не по-малко, отколкото в елдата.

Този вид зърнена култура трябва да се въведе в ежедневната диета на хора, които страдат от следните заболявания:

• синузит;
• конюнктивит;
• лишавам;
• диабет
• омазнен черен дроб;
• хипертония.

Положителните свойства на това растение се използват в традиционната медицина. Тази зърнена култура има диуретичен ефект, който помага за облекчаване на подуване. Пресни и непреработени зърна трябва да се консумират, ако човек има проблеми с ендокринната система. Тинктурата от просо е най-добрият начин за потискане на апетита, както и средство за нормализиране на захарта и подобряване на храносмилането.

Просото се използва за лечение на хемороиди, както и в козметологията. Осигурява значителна помощ при регенерацията на кожата и обновяването на клетките. Екстрактът, приготвен от зърнени култури, е стимулант за растежа на косата. Редовната употреба на тинктури от просо и яденето им ще помогне на кожата да придобие еластичност и стегнатост. Освен това просото не съдържа глутен, така че не предизвиква опасни алергични реакции.

Ако ядете просо за храна, можете да донесете големи ползи на тялото си, но тази зърнена култура може да не е подходяща за всеки. Някои хора имат индивидуална непоносимост към това зърно, така че им е строго забранено да използват просо. Освен това учените са доказали, че тази зърнена култура може да забави усвояването на йод.

Не се препоръчва въвеждането на просо в диетата на хора, които имат възпаление на дебелото черво, ниска киселинност в стомаха и заболяването на хипотиреоидизма прогресира. При прекомерна употреба просото може да навреди на мъжкото тяло, което се отразява негативно на потентността.

Просото е култура, ценена по целия свят, особено заради своята издръжливост и устойчивост на суша. Можете да отглеждате зърнени култури в тези региони, където други зърнени култури не оцеляват. Тази топлоустойчива култура може да даде изобилна реколта дори при силна суша.

Най-ефективно е отглеждането на просо след бобови растения, многогодишни треви, в площи, които са изчистени от плевели. Не е препоръчително да се сеете преди или след царевица, тъй като и двете култури могат да понесат нападение от стъблени пробивки. Просото е добър предшественик за всяко растение.

Основната цел на обработката и обработката на почвата е унищожаването на плевелите на територията, нейното овлажняване.

Като се има предвид замърсяването на почвата, климатичните особености на района, предшествениците, се препоръчва почвата да се обработва по следните начини:

1. Обичайната прохлада. Методът често се използва, ако предшественикът е бил цвекло или слънчоглед. Оранът се извършва на дълбочина 0,2 метра.
2. Обикновено се използва подобрена оран, ако предшественикът е бил ранна култура. Преди прибиране на предходната култура е необходимо да се извърши обелване на почвата с дълбочина 0,08 метра. След четиринадесет дни си струва да направите обработка с плосък нарез или да използвате пилинг на акции. Още четиринадесет дни след приключване на работата почвата трябва да бъде изорана на дълбочина 0,2 метра.
3. Полупарна обработка на плява. Тази опция е идеална, ако предшественикът е събран рано и зоната на отглеждане е равна. Разхлабената почва е оптимална за тези работи. Влажността трябва да е висока. С помощта на плугове и брани се извършва ранна оран на почвата. Отърваването на земята от плевелите става по време на първото и второто култивиране.
4. Нулева обработка. Използва се върху рохкава и чиста от плевели почва. След отстраняване на предишната култура е необходимо да се извърши обелване на дълбочина 0,07 метра и култивиране през пролетта.

За да получите висок добив при отглеждане на просо, ще трябва да прилагате органични и минерални торове. За 100 килограма зърно ще е необходимо следното количество превръзки:

• фосфор - 1400 грама;
• азот - 3 хиляди грама;
• калий - 3 хиляди 300 грама;
• калций - 1 хиляда грама.

Торовете с фосфор и азот се считат за най-ефективни за просото. За разлика от други зърнени култури, при внасяне на азотни торове, добивите от просо се наблюдават като обемисти. Амонячно-азотното подхранване се прилага при оран, а нитратно-азотното подхранване при първоначалната обработка. Когато тревата започне да избуява, би било препоръчително да я подхраните с амониев нитрат.

Торенето с фосфор е добра помощ за кореновата система на просото. За продуктивния растеж на зърнено растение си струва да добавите липсващите вещества към земята. Тя може да бъде манган, желязо, цинк или медна горна превръзка.

Най-добри за засаждане и отглеждане са семена от просо от първи и втори клас. За да имат много сила и енергия за растеж, те трябва да се излеят на открито на малък слой и да се оставят да изсъхнат за една седмица, като се разбъркват от време на време.

Преди да започнете сеитбата на просо, семената се обработват, за да се предотврати образуването на засада:

• фенорам (70%);
• байтан (15%) или бенлат (15%) препарат в количество два килограма на тон;
• формалин, разреден във вода.

За сеитба на просо температурата на земята трябва да бъде най-малко дванадесет градуса по Целзий. Работата трябва да се извърши, когато вече няма опасност от повторно замръзване. В горската степ сеитбата се извършва през втората половина на май. При наличие на ранно узрял сорт, засаждането може да се извърши през юни. В полета без плевели се използва тесноредов метод на сеитба, а в заплевелени земи - широкоредов едноредов метод на сеитба.

Ефективни начини за грижа за просо могат да се споменат следните методи:

• валцуване след сеитба, което може да подобри взаимодействието между зърнени култури и почва;
• брануване преди поникване, способно да унищожи покълналите плевели и да предотврати образуването на дебела земна кора.

За защита на културите от плевели е необходимо да се използва междуредова обработка на плевелите. Лекото хълмиране има благоприятен ефект върху растението. За да се предпазят зърнените култури от нападението на глави, меланоза и други вредители, е необходимо да се спазва правилното сеитбообращение и редовно да се обработва почвата. Инсектицидите трябва да се използват само когато има заплаха от смърт на културите.

Узряването на просото не се характеризира с дружелюбност. По време на този процес зърнените зърна могат да се раздробят. Ето защо прибирането на реколтата трябва да се извърши навреме. За да косите зърното, ще трябва да използвате хедер.Съгласно правилата прибирането на реколтата се извършва, когато повече от осемдесет процента от зърната в класа са узрели. Като следвате тези правила, можете да сведете до минимум загубите на просо и да получите здравословен хранителен продукт в големи количества.

Просото се счита за култура с голяма икономическа стойност. Булът на тази зърнена култура се използва за приготвяне на млечни каши и ястия на вода и ги яде през деня. Все още правят брашно от него. Широкото използване на просо се наблюдава в животновъдството, овесената каша от него е най-добрият деликатес за прасетата. Но често просото се използва в птицевъдството. Този продукт е от голяма полза за новородени пилета и пуйки.

Като постоянна храна просото е подходящо за домашни любимци - папагали. Именно тази зърнена култура насища тялото на птицата с хранителни вещества и необходимите макроелементи. В икономиката не само зърното от просо се счита за ценно, но и неговите стъбла и листа. Сламата, направена от просо, е много питателна и служи като чудесна храна за животните. Силажът, който се приготвя от зеленината на това растение, е хранително по-добър от ечемика и овесената каша. Просото се счита за най-добрата култура, от която се произвежда зелен тор (тор), поставен в почвата по време на суша.

Как да отглеждате просо, вижте следното видео.