Каша от просо за отслабване: свойства и съвети за хранене

За да намалите теглото си, опитни диетолози съветват да обърнете внимание на обикновеното просо, което не само ще ви помогне да загубите излишните килограми, но и ще пречистите тялото, без да изпитвате глад. Простият продукт има универсална цел и достъпна цена, което прави възможно редовното получаване на голямо количество хранителни вещества.

Просото е обработено семе от просо. Тази култура принадлежи към едногодишните житни видове. След специална техническа обработка на рафтовете на магазините могат да се видят три вида продукти - дантела, полирани зърнени храни и продукти от брашно. Най-голямо количество полезни елементи е намерено в просо-трева, а полираният зърнени култури се усвояват най-добре. Полираното просо след продължителна обработка губи своята хранителна и хранителна стойност, става безполезен продукт за човешкото тяло. Това го отличава от суровото зърно.

Цветът на крупата има нюанси на бяло, сиво, червено и жълто. Най-голяма хранителна стойност има жълтият продукт, който съдържа много частици растителна мазнина. Високият процент растителни мазнини в продукта няколко пъти намалява срока на годност на продукта. След продължително съхранение се появява вкус на горчивина и специфичен послевкус.

Витаминният комплекс на тази култура се състои от фибри, нишесте, протеини, аминокиселини, захар, витамини от групи А, В, Е, РР, магнезий, фолиева киселина, мед, силиций, желязо и други микроелементи, необходими на тялото. Лабораторните изследвания показват, че при употреба на просо хората от различни възрасти нямат алергична реакция към продукта.

Специалисти, работещи в областта на изследването на храните и изготвянето на балансирана диета, Препоръчително е да включите просо в менюто си за пациенти с такива заболявания:

• нарушаване на ендокринната система в резултат на неусвояване на глюкоза;
• пиелонефрит, цистит, гломерулонефрит, нефрит;
• панкреатит, хемохроматоза;
• нарушение на метаболизма на мазнините;
• артериални заболявания, причинени от нарушение на липидния и протеиновия метаболизъм.

Крупата укрепва и подобрява имунитета при пациенти, преминали продължителен курс на лечение с химични препарати, и премахва химиотерапевтичните вещества, които потискат развитието на микроорганизми.

Просото утолява чувството на глад, ускорява химическия метаболизъм в организма и помага за отстраняването на токсични вещества, токсини и други опасни съединения, които задръстват тялото и вътрешните органи, и стабилизира метаболизма на въглехидратите. Мастните частици, разположени върху жизненоважни органи, не само изчезват, но и престават да се отлагат по стените им.

Лечебни свойства на продукта:

• увеличаване на скоростта на биохимичните процеси в тялото;
• нормализиране на кръвния поток през артериите, капилярите и вените;
• подобряване на централната нервна система и всички части на мозъка;
• намаляване на безсънието, умората и психо-емоционалния стрес;
• образуването на хормон на добро настроение и радост;
• разграждане на мазнини;
• отстраняване на излишната вода;
• нормализиране на отделителната система;
• нормализиране на процесите на асимилация на въглехидрати и въглехидрати-съдържащи вещества;
• подобряване на състоянието на епидермиса и вътрешната обвивка на органите;
• развитие на мускулната система;
• ускоряване на метаболизма;
• повишена еластичност на капилярите;
• подобряване на състоянието на зъбния емайл;
• подобряване и укрепване на структурата на косата и ноктите;
• увеличаване на скоростта на кръвния поток.

Сред огромния брой предимства трябва да се отбележат редица заболявания, при които забранено е използването на полезен продукт:

• гастрит и други заболявания на стомаха, причинени от киселинен дисбаланс;
• бременност;
• нарушение на процеса на дефекация;
• детска възраст до три години;
• нарушения на йодния метаболизъм и работата на ендокринната система;
• нарушаване на простатната система.

При продължителна и неправилна употреба на диета, базирана на просо, процентът на усвояване на елементите, съдържащи йод, може да намалее, да се влоши паметта и да възникнат нарушения на ендокринната система.

Просото е не само нискокалоричен и питателен продукт, но и универсално ястие, което може да служи като гарнитура към месни и рибни ястия и като вкусна закуска с мляко и различни плодове, плодове, ядки. Готварските книги съдържат огромен брой рецепти, които позволяват да нахраните всички членове на семейството вкусно и задоволително.

Преди да започнете да готвите ястие от просо, трябва да извършите редица задължителни подготвителни дейности:

• отстраняване на остатъци и непочистени зърна;
• измиване на просо с голямо количество течаща вода;
• окончателно изплакване с вряща вода.

Готвенето се извършва на малък огън, след напълване на зърното с филтрирана вода. Просото трябва да отслабва, а не да се вари бурно. Универсалните и популярни зърнени храни позволяват не само да се готвят варени ястия, но и печени, а използването на автоматични кухненски уреди ще ви позволи да запазите всички хранителни характеристики на зърнените култури, доколкото е възможно.

Професионалните готвачи използват в работата си не само съвременни рецепти, но и рецепти за вкусни лакомства на нашите предци. Най-често срещаните и здравословни ястия са следните.

• На водата - най-често срещаната версия на просо, която ви позволява бързо и ефективно да премахнете излишните килограми. За да го приготвите са ви необходими 210 гр. Залейте зърната с 0,7 литра течност и оставете да ври на слаб огън не повече от 25 минути.
• На мляко - енергийната стойност на продукта с добавяне на млечни компоненти се увеличава до 170 калории. За да приготвите млечна каша, залейте 200 грама зърно с 0,5 литра филтрирана вода и оставете да къкри, докато цялата течност изчезне. Налейте вряло мляко и оставете да къкри половин час.
• Със сини сливи - идеален за прочистващи дни, позволяващ бързо разтоварване на тялото. Използвайте тази рецепта само събота и неделя. Добавете 0,5 литра течност към готовите зърнени храни с тегло не повече от 150 грама и варете до пълна готовност, добавете ситно нарязани сушени сливи.
• С кисело мляко - почиства червата след четири дни прием.Във варена каша добавете нискомаслен кефир на вкус.
• На пара - най-полезният вариант за тялото. Изсипете 150 грама зърно в приготвения термос и налейте 0,5 литра преварена вода. Настоявайте 12 часа. За да постигнете максимални резултати, трябва да правите нови порции каша всеки ден.
• В бавна готварска печка – модерен начин за приготвяне на подсилено ястие, за чието приготвяне трябва да залеете 350 грама зърно с 0,6 литра прясно мляко и да изберете функцията „Млечни ястия”.
• с тиква - балансирано ястие с отлични вкусови показатели. Зърното от просо, течността и зеленчуковите парчета трябва да се смесят и да се поставят на слаб пламък или във фурната, да се готвят, докато зърнените култури омекнат.

• Всяка домакиня може да избере рецептата, от която се нуждае.

Преди да започнете да коригирате теглото с помощта на просо, експертите съветват да направите ден на гладно. Продължителността на прием на просо е един, три или седем дни.

Седемдневна корекция позволява премахването на около 6 кг вътрешна мазнина. Диетолозите позволяват да не се премахва от диетата кисело обезмаслено мляко, варени яйца, скариди, калмари, риба, постно месо, билков чай ​​и сварено кафе, пресни зеленчуци и плодове, магданоз и копър.

Корекцията на теглото в рамките на три дни включва и използването на допълнителни продукти. Забранено е да се ядат храни с високо съдържание на фруктоза и захари. Продуктът, сварен във вода или задушен за една нощ, ще донесе най-голяма полза. За закуска е подходящо просо с млечни продукти, за обяд - просо със задушени зеленчуци, за следобедна закуска - само пресни зеленчуци, за вечеря - просо с нискомаслено кисело мляко.

Ако е невъзможно стриктно да се спазват всички правила на избраната корекция, тогава експертите препоръчват да се организират седмични дни за почистване. Редовното използване на дни на гладно ще намали общото телесно тегло с 1 кг на седмица, без да навреди на тялото.

За да постигнете максимален ефект, диетолозите съветват да спазвате няколко правила.

1. Преди да започнете диета, трябва внимателно да проучите противопоказанията, които могат да навредят на тялото. Освен това трябва да знаете, че гладуването има отрицателно въздействие върху общото състояние на организма.
2. Трябва да започнете да ядете просо каша сутрин 5 дни преди началото на диетата. Позволено е да се добавят мляко, сол, плодове и мед към закуската сутрин.
3. За да се запазят витамините и минералите, зърнените култури не трябва да се варят, а да се приготвят на пара.
4. Не е забранено да ядете пресни плодове, зеленчуци, постно месо, риба и кефир.
5. Не забравяйте да изключите от диетата пържени, солени, мариновани и пушени храни, алкохолни и газирани напитки.
6. Физическите упражнения и балансираните тренировки ще имат положителен ефект върху загубата на тегло.
7. След края на диетата забранените храни трябва да се консумират постепенно и не повече от 1 вид на ден.
8. За да се изключи йоден дисбаланс, е необходимо да се приемат препарати, съдържащи йод.

Положителните отзиви за диетата с просо говорят за нейната ефективност и целесъобразност. При избора на просо е необходимо да се даде предпочитание на жълтите сортове и да не се използва натрошен продукт, който съдържа много малко витамини и хранителни вещества.Диетолозите съветват хората с наднормено тегло да обърнат внимание на този продукт. Вкусната и питателна каша ще помогне за нормализиране на теглото и подобряване на тялото.

Ще научите повече за това как да готвите каша от просо за отслабване в следващото видео.