Рецепти за просо каша с тиква в бавна готварска печка

Просото, поднесено с резенчета варена тиква е обилна и апетитна закуска. Просото се усвоява добре и насища човешкото тяло с различни полезни витамини и микроелементи. Не всеки харесва специфичния вкус на просото, но с няколко препоръки можете да постигнете деликатен вкус, без нотка на горчивина.

Използването на бавна готварска печка за готвене на просо овесена каша с тиква значително опростява процеса на готвене, спестява ви от ненужни притеснения и ви дава възможност да се занимавате сами по това време. Можете да научите как правилно да готвите просо овесена каша с тиква в бавна готварска печка и да се запознаете с различните варианти на това ястие - по-долу.

Популярността на просоната каша с тиква до голяма степен се дължи на големите ползи за човешкото тяло и малък брой противопоказания за този продукт.

Заслужава да се отбележи, че комбинацията от просо и здравословна тиква е богат източник на калций, силиций, желязо, фосфор и калий. Съдържанието им в състава на използваните продукти помага на човек да покрие дневната нужда от тези минерални елементи. Въвеждането на просо в диетата помага за прочистване на човешкото тяло от токсични вещества и понижаване на нивата на холестерола.

Това ястие благоприятства нормалното функциониране на вътрешните органи на храносмилането. Струва си да се спомене, че кашата от просо има уникалната способност да запазва целия набор от полезни витамини и минерали, дори след термична обработка. Ежедневната консумация на просо и тиква допринася за активната загуба на излишни килограми. Просото е в състояние да се отърве от отока за доста кратък период от време.

За да получите вкусно и здравословно ястие, препоръчително е да се запознаете с някои характеристики. Преди да купите просо - обърнете внимание на неговия нюанс. Яркият наситен жълтеникав оттенък е характерен за висококачествен продукт. Колкото по-наситен е цветът на зърнената култура, толкова повече полезни вещества има в нейния състав. Да, началото на готвенето, не забравяйте да изплакнете просото няколко пъти. Не само ще се отървете от горчивия вкус, но и ще се уверите, че зърнената култура е възможно най-чиста.

Тиквата е един от най-вкусните и здравословни зеленчуци. Той носи неоценими ползи за човешкото тяло. Съставът на тиквата е богат източник на витамини като B, C, E, минерали - магнезий и каротин. Въпреки факта, че този зеленчук се характеризира с наличието на сладък послевкус - комбинацията с просо каша изобщо не засяга фигурата.

Когато купувате, обърнете малко внимание на външната повърхност на зеленчука. Определението за сорт тиква не трябва да създава трудности. Всички възможни сортове тиква имат характерен нюанс на цвета, различна консистенция на пулпата, вкус и размер. Мускатните тикви имат най-малък размер. Именно зеленчуците от този сорт е желателно да се използват за приготвяне на каша от просо. Теглото на тиква от индийско орехче като правило не достига един килограм, което значително улеснява процеса на обработка на зеленчука и неговото приготвяне.

По един или друг начин се препоръчва да се даде предпочитание на по-малките тикви. Големите зеленчуци се характеризират с пулп с впечатляващо количество груби влакна, които причиняват неприятни усещания при голям брой хора при консумация. Зрелостта на тиквата се определя от наличието на твърда кора и ясно очертани линии по вътрешната повърхност на зеленчука.

Важно е кората да е без вдлъбнатини, механични повреди и гнойни петна. Зрелостта на зеленчука се определя и от звука, идващ от вътрешната повърхност на тиквата. Наличието на звучен звук е вид потвърждение, че зеленчукът все още не е достатъчно узрял и е събран много по-рано от необходимото.

На първо място, трябва да получите:

• една чаша или двеста грама просо;
• петстотин грама тиква от индийско орехче;
• две чаши мляко с високо съдържание на мазнини;
• една чаша вода, една супена лъжица гранулирана захар;
• сол и петдесет грама масло.

Приетото количество храна е достатъчно за приготвяне на четири порции. Така че, за да получите апетитно и задоволително ястие, което ще донесе много ползи на тялото ви, трябва да следвате някои прости правила. Нека ги разгледаме по-подробно:

• Първо намажете контейнера за мултикукър с малко парче масло. Тъй като просоната каша има тенденция да набъбва и да увеличава размера си по време на готвене, препоръчително е да намаслите повърхността точно до средата на купата на мултикукъра.
• След това просото се измива многократно, докато изтичащата вода стане бистра.Препоръчва се използването на малка метална цедка, в която се поставя зърнената каша и се измива с чешмяна вода. Не забравяйте, че зърното от просо трябва да се изплаква само в хладка вода. Ще е необходимо да се премахнат нискокачествените зърна.
• След измиване просото се изсипва в съда за мултикукър. Добавя се прясното мляко.
• Зеленчукът се нарязва на кубчета един и половина или два сантиметра, но не повече. В противен случай тиквата няма да има време да се готви. Кората се отстранява - остава само пулпата.
• При наличие на влакнеста зеленикава сърцевина ще е необходима цялостна обработка на тиквата (отстраняват се повредените части от пулпата). За да получите каша с по-хомогенна консистенция, препоръчително е да смилате зеленчука на метално ренде.
• След това се поставя в съда на мултикукъра. След това добавете останалите компоненти, като сол, гранулирана захар и вода.
• Що се отнася до последната съставка, препоръчва се да се даде предпочитание на бутилирана или филтрирана вода. Твърдата и нискокачествена течност значително намалява вкуса на приготвения продукт.
• След това трябва да активирате режима „млечна каша“ и да оставите просото с тиква да изчезне за следващите тридесет минути. Не е необходимо да разбърквате съдържанието. Когато използвате този режим, зърнената култура е перфектно сварена мека и благодарение на предварително добавеното масло няма да изгори до стените на контейнера за мултикукър.
• В края на мултикукъра отворете капака му и леко разбъркайте просената каша с парчетата тиква. Уверете се, че консистенцията на готовия продукт е по ваш вкус.

За да получите това ястие, имате нужда от минимално количество време и съставки. И така, първо трябва да вземете: двеста грама просо, триста грама тиква от индийско орехче, две чаши чиста вода, сол, една супена лъжица масло и гранулирана захар.

От посочения обем съставки ще се получат три порции апетитно и здравословно просо. По-конкретно, за тази рецепта е допустимо да се вземе дори замразена тиквена каша. Да започнем да готвим. Преди всичко просото се изплаква добре на струя вода. Ако имате свободно време, можете да сортирате всички зърна, за да избегнете нараняване по време на употреба. Можете да счупите зъба си на камъче, уловено заедно с песъчинки.

Междувременно трябва да нарежете тиквата възможно най-ситно. След това поставете всички компоненти в купа за мултикукър и налейте вода, така че течността да е с един и половина или два сантиметра по-висока от просо.

Веднага добавете сол и захар. Активирайте режима "Ориз / зърнени храни" за двадесет или двадесет и пет минути. За тази рецепта е подходящ и режимът „Овесена каша“, който е доста подобен по действие на предишния режим. В края на мултикукъра добавете лъжица масло към кашата и оставете готовото ястие да къкри още пет или десет минути. Опитайте тиквената каша и при необходимост добавете сол или кристална захар.

Тиквата и медът са най-добрата хранителна комбинация за есенни и зимни блудове. Яденето на малка порция от това ястие може да ви ободри, да утоли глада ви и да нахрани тялото ви с необходимите полезни витамини и минерали.От продуктите, които ще трябва да запасите: една чаша просо, двеста грама тиква, две ябълки, мед, сол, канела, масло.

Предпочитайте зелените ябълки, които имат кисел вкус. Придобиването на скъп сорт не се изисква, тъй като по време на готвене те са много меки, без изобщо да губят вкуса си. Както и в предишните рецепти, трябва да обърнете малко внимание на просо. Изплакнете обилно и отстранете всички камъни, ако е необходимо. Обелете и почистете ябълките. Нарежете ги на малки квадратчета. След това изсипете просото в купата на мултикукъра и го залейте с течност, в съотношение едно към три.

Активирайте режима "Овесена каша" за петнадесет минути. В края на мултикукъра сложете нарязаните ябълки към кашата и включете режима отново, но за десет минути. Добавете останалите съставки.

Не се увличайте с меда, тъй като той може да заглуши вкуса на овесената каша, което я прави приятна. Има още един нюанс, който си струва да се спомене. Не е тайна, че медът губи ценните си свойства при температура над четиридесет и пет градуса, така че силно препоръчваме да го добавите точно преди сервиране на овесена каша.

Ще научите повече за това как да готвите просо каша с тиква в бавна готварска печка от следващото видео.