Овесена каша от просо във фурната: рецепти и съвети за готвене

Всяка година кашата от просо става все по-малко търсена, но това е несправедливо. Ежедневната употреба на тази зърнена култура допринася за правилното функциониране на тялото, тъй като съдържа голям брой полезни микроелементи, които са основната гаранция за жизненост и тонус.

Определено ще можете да готвите просо-оризова каша с вкусна коричка, ако вземете предвид всички наши препоръки.

Пшеничните зърна съдържат цял ​​комплекс от витамини от група В, които имат благоприятен ефект върху нервната система, кожата, състоянието на косата и кръвното налягане.

Поради наличието на витамин РР в състава си, зърнената култура идеално нормализира лигавицата и храносмилането, поради което просоната каша е водеща в диетата на хората, които искат да поддържат себе си във форма.

Освен на витамини, просото е богато и на микроелементи като калций, желязо, магнезий, мед, флуор и манган.

100 грама от този продукт съдържат 350 килокалории, 13 грама протеини, 4 грама мазнини и 70 грама въглехидрати.

Има огромно разнообразие от всякакви рецепти за готвене на каша от просо във фурната. Най-често срещаните и вкусни от тях са изброени по-долу.

Необходими компоненти:

• просо - 200 грама;
• мляко - 800 милилитра;
• масло - 20 грама;
• захар - две супени лъжици;
• Шипка сол.

готвене.

• Изсипете зърната в сито и изплакнете обилно под хладка вода.
• Съдовете, в които ще се готви качамак, трябва да се намажат обилно с олио и да се изсипе чисто просо.
• Изсипете там прясното мляко, добавете предвиденото количество кристална захар и сол. Разбъркайте добре получения състав, без да докосвате с лъжица маслото, с което са намазани съдовете. Той ще предпази ястието от изгаряне, а също така няма да позволи на млякото да „избяга“.
• Сложете тенджера с просо в предварително загрята на 160 градуса фурна.
• Гответе ястието при тази температура четиридесет минути, след това го повишете до 185 градуса и гответе кашата още двадесет минути.
• След като изтече времето, извадете гарнитурата, проверете за готовност и ако всичко е наред, ястието може да се сервира на масата.

Благодарение на сушените плодове и ядките дори най-обикновената гарнитура ще блести по напълно нов начин, а какво да кажем за увеличаването на полезните свойства!

съставки:

• просо - 200 грама;
• мляко - 400 милилитра;
• сушени кайсии - 60 грама;
• стафиди - 60 грама;
• орехи - 40 грама;
• масло;
• захар/сол на вкус.

готвене.

• Изплакнете обилно сушените плодове, сложете ги в купа и ги залейте с вряща вода. Те трябва да се вливат в продължение на половин час.
• През това време намажете вътрешността на тенджерата с масло и изсипете в нея предварително измити зърнени храни, захар и сол. Струва си да запомните, че използваните сушени плодове вече са сладки, така че е важно да не прекалявате със захарта.
• Изсипете мляко в купа и добавете задушени сушени кайсии със стафиди.
• Разбъркайте добре всички съставки и поставете състава във фурна, предварително загрята до 170 градуса.
• Ястието трябва да престои един час, след което се вари още половин час.
• Остава само да поръсите кулинарния шедьовър с ядки и можете да започнете яденето!

Сладко или сладко ще служи като чудесна алтернатива на гранулираната захар.

Компоненти:

• прясно мляко - 1 литър;
• просо - 300 грама;
• сладко от малини - 20 грама;
• масло;
• сол.

готвене.

• Сортирайте зърната старателно и изплакнете добре.
• Намажете тенджерата с масло и изсипете в нея чисти зърна.
• Добавете също сол и мляко.
• Поставете гарнитурата във фурната, загрята до 180 градуса. Процесът на накисване ще отнеме около час.
• След това вземете ястието и го подсладете със сладко от малини. Разбъркайте всичко старателно, покрийте плътно с капак и изпратете във фурната (само сега изключена) за още двадесет минути. Така овесената каша се влива добре и се насища със сладост.

Следвайки тази рецепта, можете да нахраните цялото семейство с много вкусна, ароматна и питателна вечеря.

Необходими продукти:

• пилешко филе - 500 грама;
• пшеничен шрот - 450 грама;
• два моркова;
• лук;
• масло;
• растително масло - 70 милилитра;
• твърдо сирене - 130 грама;
• зеленина;
• нарязано индийско орехче - една чаена лъжичка;
• сол;
• млян черен пипер.

готвене.

• Измийте пилешкото месо и го изпратете на котлона до пълна готовност.
• Изсипете просото в тиган, предварително обработен с растително масло, и леко запържете. След това го изпратете да заври.
• Нарежете лука, моркова и свареното филе на средно големи парчета. Всичко това се запържва, посолява се и се поръсва с черен пипер.
• Гризата и печеното се смесват старателно и се нареждат в гювечета, като предварително се намазват с олио и се добавят към тях индийско орехче и твърдо сирене.
• Сложете всичко в предварително загрята на 185 градуса фурна и печете половин час под изпотени капаци и още пет минути без тях.
• Остава само да поръсите получения деликатес с билки и можете да го сервирате на масата.

Любителите на зеленчуците ще харесат тази рецепта. Ако желаете, можете да използвате абсолютно всякакви зеленчуци, а различни подправки ще ви помогнат да постигнете пикантна нотка на вкус.

Продукти, които ще са необходими:

• просо - 200 грама;
• вода - 300 милилитра;
• морков;
• лук;
• български пипер;
• масло;
• сол, черен пипер, подправки.

Процесът на готвене е много лесен и не отнема много време.

• изплакнете добре просото;
• нарежете зеленчуците на малки парчета;
• сложете всичко в тенджера, налейте вода, сол, черен пипер и поставете във фурната за четиридесет минути.

Този десерт може да се приготви с мляко или вода. Най-важното е да го малцирате в края на варенето. Подправките могат да бъдат заменени с канела, ванилова захар или портокалова кора.

Необходими съставки:

• малка тиква;
• просо - 500 грама;
• орехи - 150 грама;
• стафиди - 200 грама;
• мляко - 400 милилитра;
• масло;
• кафява захар - 180 грама;
• разтопен мед - 70 грама;
• горчица - една чаена лъжичка;
• нарязана канела - 10 грама;
• сол.

готвене.

• Загрейте фурната на 190 градуса.
• Изплакнете обилно тиквата, отстранете горната част и почистете от семена и филми.
• Изсипете в него предварително измито просо, така че половината от тиквата да е все още свободна.
• Добавете стафидите, канелата и солта. Всичко се разбърква добре и се подправя с олио.
• Изсипете цялото съдържание на тиквата с мляко до самия ръб.
• Затворете плътно с отрязания връх.
• Налейте малко вода върху тава за печене, поставете тиква върху нея и я поставете във фурната да се вари за час и половина. Много е важно периодично да добавяте вода в тигана, за да избегнете изгаряне.
• Готовото горещо просо се подправя с разтопен мед и се разбърква.
• Поръсете получения десерт със смлени ядки. Готов!

Тази много необичайна вариация на гювеч ще се хареса на всички домакинства. Той идеално разнообразява диетата и изненадва с необичайния си вкус. Ако желаете, можете да направите десерт с кондензирано мляко или конфитюр.

За готвене ще ви трябва:

• просо - 200 грама;
• две яйца;
• масло;
• гранулирана захар;
• вода - 500 милилитра.

готвене.

• Изплакнете зърнените храни и ги изпратете да се готвят за половин час.
• След като е готова се смесва с яйцата, захарта и маслото.
• Разпределете състава в тава за печене, поставете във фурната за половин час.
• След като изтече времето, извадете го, охладете го, залейте с кондензирано мляко или заквасена сметана и можете да започнете да пиете чай! Бързо и лесно!

За по-перфектна и вкусна гарнитура трябва да използвате някои трикове.

• Дори при силно желание да получите точно сладка храна, трябва да добавите сол. Захарта обаче трябва да се добави поне три супени лъжици.Ако овесената каша е предназначена за дете, тогава захарта трябва да бъде заменена с кондензирано мляко или мед.
• Можете значително да опростите рецептата за приготвяне на каша с тиква. За да направите това, доведете продуктите до пълна готовност поотделно и едва след това ги комбинирайте.
• Необходимо е просото да се обработва с масло, в противен случай може да се окаже сухо и не много вкусно. По желание можете да замените сметаната със зехтин, сусам, горчица или обикновен слънчоглед.
• Застоялият зърнен продукт на рафтовете може да има неприятна горчивина, така че не забравяйте да погледнете датата на производство на просото.
• За да получите ронлива храна, трябва да намалите наполовина количеството използвана течност, в противен случай продуктът ще се окаже воднист.

• Пълното приготвяне на зърнените култури отнема не повече от тридесет минути. След това може да се покрие с капак и да се остави да вари, така че зърната да набъбнат добре.
• Когато купувате продукт, предпочитайте този, който е в прозрачна опаковка. Това ще ви позволи правилно да вземете предвид сянката му. Наситената жълта зърнена култура показва, че ястието ще се окаже ронливо и вкусно. Ако плановете включват приготвяне на течна каша, тогава трябва да изберете светло просо.
• Проучванията показват, че полираните или натрошени сортове имат по-благоприятен ефект върху човешкото тяло, тъй като имат най-високо съдържание на най-полезните витаминни комплекси и микроелементи.
• Ако ще готвите гювеч, трябва да дадете предпочитание на ярко жълти и лъскави зърна, върху които няма зърнена обвивка и филм.
• Просото е доста замърсено. Ето защо е необходимо да ги изплакнете старателно (за предпочитане три пъти) преди готвене.Много лесно се разпознава, че са чисти: водата под тях трябва да стане прозрачна.

• За да се отървете от неприятния горчив привкус, зърната трябва да се залеят няколко пъти с вряща вода, да се накиснат за половин час и леко да се запържат в горещ тиган. Една минута ще бъде достатъчна за това.
• Дете под петгодишна възраст се препоръчва да сервира ястието в течна консистенция. Това се дължи на факта, че тялото на детето е слабо и няма да може да се справи с процеса на смилане на тежка храна. Течният продукт се усвоява лесно, обогатявайки тялото с всички необходими хранителни вещества. Гарнитурата за дете трябва да се вари поне половин час, а водата трябва да се замени с мляко със среден процент мазнини. Преди сервиране ястието трябва да се сервира с нискомаслена сметана или заквасена сметана. Така продуктът ще се окаже по-кремообразен на вкус, което е много любимо на повечето деца.

Вижте по-долу за подробности.