Колко вкусно да готвя просо за гарнитура?

Просото като продукт има уникални качества и ползи. Това е чудесен начин да разнообразите диетата, но за да бъде гарнитурата вкусна, тя трябва да бъде приготвена правилно.

Просото се сварява перфектно и се превръща в вкусна добавка към месо и риба. За да заври съотношението трябва да е 2/1. По-добре е течността да не се налива веднага, а да се добавя според нуждите. Те използват не само чиста вода, но и различни видове бульони.

Можете да подобрите вкуса с малко масло, след което такава каша става невероятно вкусна. Зърната не се слепват, специален послевкус е идеален за различни гарнитури.

Преди да потопите просото в тигана, струва си да го подготвите предварително, защото можете да почувствате не твърде приятна горчивина.

Огънят на печката трябва да е малък, освен това първите десет минути трябва да разбъркате кашата, в противен случай тя ще залепне за тигана и ще изгори, това ще причини неприятен послевкус.

Винаги преди изключване на котлона зърната се проверяват за вкус. Ако са твърди и не е останала вода, добавете вода. По правило пълната готовност на кашата от просо настъпва след 20 минути. Най-добре е да покриете и да поставите на бавен огън, защото тогава зърнените култури ще абсорбират необходимата влага.

Но това не е всичко, защото кашата вече трябва да е готова да престои.

Има различни рецепти за готвене на каша от просо.

Бавната готварска печка се превърна в отличен помощник на домакинята, тя ви позволява да доведете продуктите до необходимото състояние в автоматичен режим. Крупата може да се полива с вряща вода преди готвене.

Вътре се добавя вода в указаното съотношение, олио и сол. Най-добрият режим за готвене "Пилаф", средното време за обработка е час. Когато гарнитурата е готова, устройството ще ви уведоми със звуков сигнал.

В двоен котел се получава ронлива каша, но процедурата за готвене е почти винаги една и съща. Просото се измива или накисва във вода, за да се премахне горчивината. След това се поставят в двоен котел, докато водата трябва напълно да покрива зърната. Твърде много течност води до факта, че кашата в крайна сметка ще се свари. След готвене сложете масло, захар или сол, всичко зависи от личните предпочитания.

За диетична диета не можете да измислите нищо по-добро от просо каша със зеленчуци. Сто грама от продукта имат общо 27 kcal. За приготвянето на ястието ще са необходими двеста грама зърнени храни, моркови, лук, чесън, растително масло, сол и подправки.

Най-добре е да готвите в голям тиган с капак, тъй като при варенето кашата ще се разшири. Двойно или тройно дъно на съдовете спомага за приготвянето на пара до желания резултат. Чугунените тигани са страхотни.

Зеленчуците се нарязват на кубчета или лентички и се задушават в олио в тиган.Добавете чесън и подправка, задушете. След това сместа се добавя към вече измитото просо и се оставя на огън с добавяне на вода. Под затворен капак не само овесената каша е готова, но и зеленчуците. В резултат на това, чудесен вариант за закуска или вечеря, като се има предвид броят на калориите в ястието.

Често просото залепва по дъното на тигана, така че трябва да изберете правилните съдове с дебели стени. За 800 милилитра вода са необходими само 200 грама зърнени храни. Трябва да се изсипе вече във вряща вода, разбъркайте и отстранете огъня до минимум.

Времето за готвене е около 20 минути. Не забравяйте да затворите капака, така че кашата да се окаже добра, нетвърда и преварена. Когато влагата няма къде да се изпари, тя се абсорбира от песъчинките и затова не е необходимо да се добавя често течност.

Просото се вари в мляко за тези, които обичат по-богат кремообразен вкус на каша. 0,4 литра мляко е достатъчно за тенджера, същото количество вода, 190 грама зърнени храни. Може да се добавят сушени плодове, масло и захар или сол на вкус.

Преди готвене е желателно да почистите просото и да премахнете всички остатъци, черни зърна от него. За да направите това, първо измийте зърнените култури в дълбок съд под чешмата, като постоянно сменяте водата, след което ги попарете с вряща вода.

След като съдът се постави на огън и пяната се отстранява при кипене. Захарта и солта се добавят най-добре към ястието, след като водата почти се изпари. Маслото се слага, когато огънят е изключен и е необходимо кашата да се влива няколко минути.

Можете да готвите млечна супа. За него трябва да накиснете зърнените култури във вода за шест часа или просто да ги залеете с вряла вода за няколко минути.За такова течно ястие ще ви трябват 150 грама просо, 1,5 литра мляко, 0,4 литра вода. Маслото се слага на вкус, но със сигурност върви добре с този продукт.

За да направите вкусна, здравословна каша от просо, не е нужно да имате много опит или специални съставки на масата. Оказва се невероятно вкусно, когато домакинята отговорно подхожда към въпроса за приготвянето на ястието. Не трябва да забравяме, че непреработените зърнени храни могат да дадат неприятна горчивина, а боклукът може да развали външния вид на продукта. Не забравяйте да разбъркате зърнената култура в първите минути на кипене, в противен случай тя ще залепне за дъното на съда и ще изгори, което ще причини неприятен послевкус.

Вижте рецептата за вкусна веган гарнитура за вегетарианци по-долу.