Какво е фуражна пшеница и как се различава от хранителната?

Всеки знае какво е жито. Въпреки това, тази широко разпространена зърнена култура се разделя на няколко групи според степента на качество. Не всички от тях дори са приемливи за човешка храна.

Нека разберем какво представлява фуражната пшеница, фуражът като цяло и как фуражната пшеница се различава от хранителния сорт. Фуражното зърно може да се получи от всички зърнени култури, но общото е, че не може да се използва за хранене на хората. Химическият състав на фуража е изключително полезен за добитъка. Продуктът съдържа много въглехидрати, но концентрацията на мастни вещества, протеинови компоненти и фибри е намалена.

Фуражът е подтип пшенично зърно, което има максимално съдържание на влага 15%. Намаляването на концентрацията на груби влакна и протеини просто води до намаляване на влажността. Цялата пшеница е разделена на 6 класа. За фураж се използва зърно от 5 и 6 категория. 1 - 4 категории са предназначени за хранене на хора, тоест те са храна. Разнообразието от сортове и видове зърна, свързани с фуража, не е ограничено - това е пряко посочено в международните стандарти.

За да се използва пшеницата като фураж, не е достатъчно тя да отговаря на 6 или 5 клас. Вие също трябва да:

• зърното беше цяло;
• нямаше чужди миризми;
• нямаше вредни насекоми, които биха могли да навредят на добитъка и домашните птици.

Строги изисквания се налагат и на следните имоти:

• влажност на въздуха;
• масови съотношения и характеристики на белтъците;
• оцветяване;
• съдържание на глутен;
• чужди примеси.

Разликата между отделните видове селскостопански фуражи се дължи на нееднаквия обем на целулозата. Неговият дял е пряко свързан с размера на тези индивиди, които ще получат тази храна. На конете и говедата се дава най-богат на целулоза фураж.

Срокът на годност се определя от качеството на сушене. Колкото по-малко влага има в продукта, толкова повече нетни въглехидрати. Това е особено важно, когато настъпи студеният сезон. Но не е достатъчно да се вземат предвид тези точки; ще трябва да се помисли и за твърдостта на зърната. Най-меката пшеница е подходяща за много малки птици и животни. На конете и кравите трябва да се дава по-солиден продукт!

Що се отнася до слабостите на сортовете фуражна пшеница, трябва да се отбележи:

• повишено количество нишесте;
• дефицит на мазнини, фибри и захар;
• прекомерно съдържание на въглехидрати.

Тъй като има много въглехидрати, балансът на хранителните вещества се нарушава и съществува заплаха от затлъстяване. Дефицитът на фибри заплашва лошо храносмилане и лошо усвояване на пшеницата. Поради всички тези фактори, фуражната пшеница не се използва като фураж в чист вид от никого.

Но като добавка към храната за животни, тя се вписва идеално. Комбинираният фураж с фуражна пшеница в състава ще помогне на животните да растат бързо и ефективно, да наддават на тегло.Най-често качеството на фуража е правопропорционално на размера на неговите гранули. Колкото по-голям, толкова по-добре. Комбинираният фураж трябва да включва лизин, поради което се стабилизира обмяната на аминокиселини. И те също се нуждаят от фосфор, без който други компоненти няма да бъдат усвоени.

Пропорциите се определят от това кои животни се планира да бъдат хранени. Така на прасетата се дава фураж, който съдържа от 20 до 40% пшеница. Големите животни могат да ядат храна, където пшеницата представлява една трета, но точната доза се избира индивидуално. За домашни птици най-високото допустимо количество е 60%, но зърното ще трябва да се подготви:

• смачквам;
• покълвам;
• обработени с мая.

Ако във фермата живеят прасета, трябва да им се дават фуражни зърна от твърда пшеница. Рационалното използване на комбинирани фуражи, включително пшеница, допринася за ускорено наддаване на тегло при млади животни. Важно е, че за разлика от хормоналните добавки и други изкуствени стимуланти, такова хранене дори подобрява вкуса на месото, получено от тези животни в бъдеще. Като примеси към пшеницата се използват други зърнени култури, зеленчукови култури, сено и прясно окосена трева.

Фуражът може да се натрупва в конвенционалните елеватори. Има и найлонови торбички или ръкави без шевове от специален полимерен материал. Полимерите са предмет на строги изисквания. През него не трябва да преминава нито вода, нито въздух, нито слънчева светлина. Тези предимства, заедно с минималната топлопропускливост, позволяват да се счита съхранението на фураж в ръкав като най-рационален вариант.

Цената на продукта се определя от:

• обемът на текущата реколта (запълване на пазара);
• сортова група;
• вид зърно;
• търсенето на стоки от животновъдните ферми в определен регион.

Следователно цената може да варира в доста широк диапазон. За всяка доставена партида е необходимо изискване на документи. Произволно избраните торби от всяка пратка се изпращат за лабораторни изследвания. Сертификатите за качество трябва да посочват резултата от изследването за наличие на опасни микроорганизми. Държавният стандарт от 2010 г. нормализира цвета, нивото на блясък и прозрачността на зърното.

Неприемливи аромати на малц и плесенясали продукти, плесени. Цветът трябва да е нормален за пшеница. Делът на отпадъците не може да надвишава 5% от теглото, а нестандартните зърнени примеси са 15%. Категорията боклук включва:

• фасул и семена от други култури;
• зърно, негодно за консумация от животни;
• семена от плевели;
• парчета пръст, чакъл, камъчета;
• плевелни растения.

Счупеното и повредено от гризачи зърно може да представлява максимум 50% от масата. Зърнените примеси също са разсад, смачкани и спаружени, недостатъчно узрели плодове от пшеница. GOST предвижда разделянето на фуражната пшеница на три категории. Първият е най-добрият и е наситен с голямо количество витамини. Но можете да използвате фуража от третата група само с повишено внимание.

За да научите как да направите комбиниран фураж от фуражна пшеница и други зърна за хранене на бройлери, вижте видеоклипа по-долу.