Какво може да се приготви от грис каша?

Има много методи за използване на грис. От него се приготвя не само добре познатият грис, но и различни десерти, пудинги и други вкусотии. Тази статия съдържа най-интересните и оригинални начини за превръщане на обикновените зърнени храни в истински кулинарен шедьовър.

Ако искате да зарадвате любимите си хора с нещо вкусно и необичайно, тогава грисът ще ви помогне като нищо друго. Отнема само малко време, усилия и, разбира се, грис. Можете спокойно да сте сигурни, че резултатът ще оправдае всички очаквания.

С такъв деликатен десерт, с нотка на лека киселинност, можете да зарадвате домакинството си или просто да почерпите гостите си.

Съставки, от които се нуждаете:

• грис - 200 грама;
• пшенично брашно - 180 грама;
• масло - 150 грама;
• гранулирана захар - 250 грама;
• кефир - 300 милилитра;
• какао на прах - 80 грама;
• тесто с бакпулвер - 15 грама;
• череша (без костилка) - 200 грама.

Изсипете зърнените култури в купа, налейте кефир и разбъркайте добре. Оставете масата за половин час, така че зърната да са напълно подути. Добавете към състава какао, захар и предварително разтопено масло. Всичко се разбърква старателно.

Изсипете сместа от брашно и бакпулвер и разбъркайте отново. Тестото трябва да е доста дебело. Добавете горски плодове и разбъркайте внимателно.

Намажете форма за печене с масло и поръсете с брашно. Излишното брашно може да се изтръска. Поставете получения състав във форма, като го изгладите отгоре и го изпратете във фурната за половин час при температура 190 градуса. За да сте сигурни, че манната е готова, трябва да я пробиете с клечка за зъби на най-плътното място. Ако няма следи от тестото, десертът може да се счита за готов.

Сладките питки, приготвени на тиган, са чудесно начало на деня, а приготвянето им не отнема много време.

Необходими компоненти:

• грис - 300 грама;
• ванилова захар - 15 грама;
• канела;
• бакпулвер - една чаена лъжичка;
• предварително разтопено масло;
• прясно мляко - 200 милилитра;
• сол;
• растително масло.

Комбинирайте зърнени култури, захар, сол, бакпулвер и канела в дълбока купа. Изсипете разтопеното масло и разбъркайте добре. Можете да омесите масата с ръцете си, основното е да не останат сухи зърна. Всички те трябва да бъдат хидратирани.

Налейте млякото и разбъркайте отново. Оставете теста да престои 10 минути. През този период от време ще има време да се сгъсти и да стане леко лепкава консистенция. След като изтече времето, трябва да проверите тестото: трябва да намачкате малко парче на топка с мокри ръце. Ако тестото е меко и пластично, лесно поддържа формата си и в същото време не се напуква, значи е готово. Ако масата се окаже твърде гъста, трябва да се разреди с мляко, а ако е течна, тогава със зърнени храни.

Готовото тесто трябва да се раздели на порции и да се оформят топки. Поставете топчетата върху маса, предварително поръсена с грис и ги натрошете, придавайки вид на сладки. Дебелината им трябва да бъде равна на 1 сантиметър. Грисът ще укрепи повърхността на тортите, но отвътре те ще останат меки и нежни.

Намажете горещ тиган с растително масло и сложете сладките върху него. Те трябва да се пържат за 5 минути от всяка страна. Огънят трябва да бъде сведен до минимум. Веднага щом ястието се запече от двете страни, може да се извади от тигана. Закуската може да се счита за готова. Можете да го полеете с кондензирано мляко или да го почерпите, потапяйки го в сладко.

Това е наистина празничен десерт, който може да украси абсолютно всяка маса и да изненада всички със своята лекота, нежност и изтънченост. Ще имаш нужда:

• литър мляко;
• шоколад;
• грис - 100 грама;
• захар;
• ванилин;
• масло.

Разделете шоколада на филийки и ги изсипете в предварително загрятото мляко. Гответе масата на слаб огън, като не забравяте редовното разбъркване. Шоколадът трябва да е напълно разтопен. Сложете млякото да заври и добавете към него захар, ванилин и грис. Продължете да готвите още 10 минути.

Веднага след като масата се сгъсти напълно, тя трябва да се охлади и овкуси с масло. С помощта на блендер разбийте всичко до светло и въздушно. Разпределете муса в контейнери и охладете за 2,5 часа, докато се втвърди напълно. Деликатесът може да бъде украсен с какао на прах, сушени плодове, ядки или горски плодове.

За да приготвите този десерт, можете да използвате всякакъв шоколад: горчив, млечен. Всичко зависи от личните предпочитания.

Необходими продукти:

• грис;
• 2 яйца;
• сода за хляб - половин чаена лъжичка;
• растително масло;
• гранулирана захар;
• мляко - 150 милилитра;
• брашно - 400 грама.

Всички компоненти трябва да се смесят до гладкост, така че да се получи гъсто, но изливащо се тесто.

Намажете тигана със слънчогледово масло, включете умерен огън и започнете да пържите палачинките. Запържете всяка страна за поне 5 минути. Деликатесът може да се сервира със сладко, заквасена сметана или кондензирано мляко. Това вече е въпрос на вкус.

Необходими съставки:

• остатъците от грис;
• 2 яйца;
• смлени орехи;
• конфитюр или кондензирано мляко.

Останалата каша смесете с яйцата. Добавете конфитюр или кондензирано мляко към състава и разбъркайте всичко добре. Изсипете сместа в тава за печене и поставете във фурна, загрята на 180 градуса. Десертът трябва да престои 40 минути, след което трябва да се охлади и да се поръси с ядки отгоре.

Продукти, от които се нуждаете:

• грис;
• яйце;
• сол;
• галета;
• гранулирана захар.

Смесете останалата каша с яйцето, захарта и солта. Разбъркайте всичко старателно и оформете котлети от получения състав. Оваляйте ги в галета, сложете ги в тиган, предварително намазан с олио и запържете до златиста коричка. Такова ястие може да бъде подправено със сос или кетчуп.

Такова ястие от остатъчна каша и извара ще служи като отличен десерт за чай.

Необходими продукти:

• остатъци от грис;
• извара - 250 грама;
• яйце;
• захар;
• ванилин;
• сол.

Комбинирайте всички съставки (с изключение на грис) и разбийте добре до гладкост.Поставете състава в купа и добавете каша. Смесете всичко и направете „наденица“ от получения състав. Нарежете го на малки парчета и ги поставете във вряща вода. Гответе на умерен огън, като разбърквате редовно. Щом кнедлите изплуват нагоре, намалете котлона и ги гответе още 3 минути.

Рецептите, описани по-долу, са много лесни за приготвяне и също така не се различават по вкус от рецептите, използващи пресен грис.

Оптимално и задоволително ястие от сгъстени остатъци от грис ще бъдат пържени парчета грис. Ако използвате галета, получавате апетитна и хрупкава златиста коричка. Могат да се пекат и на фурна.

Можете да направите деликатен гювеч за чай. За да направите това, трябва да смесите каша с яйце, захаросани плодове и задушени сушени плодове. Добавете малко брашно, разбъркайте добре, изсипете масата в тава за печене и печете. Всеки ще хареса това ястие.

Маната, приготвена от остатъци от грис, ще се окаже не по-лоша от маната от зърнени култури. Смесете остатъците с яйцата, кефира, брашното и маслото. Изпратете да се пече във фурната, след което ястието ще бъде готово.

Палец нагоре се получава от грис и крем. Трябва да смесите грис с яйце и масло, да добавите банан или горски плодове и да разбиете всичко с блендер. Ще получите ароматна и лека маса.

Пайове с пълнеж от грис ще бъдат чудесна закуска по време на разходка или пикник. Смесете гриса със захарта, яйцето, изварата и маковото семе. Оказва се много вкусно и задоволително.

Едно от традиционните ястия на Адиге се прави от замразена каша от грис.Вари се в пилешкия бульон до сгъстяване, изчаква се да изстине, нарязва се на порции и се поднася към месото. Получава се пикантна и много засищаща гарнитура.

Също така замразеният грис може просто да се нареже на парчета и да се залее със сироп или мед. Този сладък и здравословен десерт може безопасно да се дава на деца, тъй като лесно се усвоява от тялото.

Следващото видео представя друга рецепта за каша от грис.