Как се готви кус-кус?
Използването на екзотични ястия става все по-широко разпространено, защото хората се опитват да разнообразят диетата си. Но за да получите най-добър резултат, трябва внимателно да проучите характеристиките на всеки продукт.
Това изискване важи напълно и за използването на кус-кус.
Особености
Готвенето на кус-кус е много изгодно и удобно, това е една от най-добрите добавки, навлезли в домашното готвене през последните десетилетия.
Ползите са очевидни:
- бързо готвене (понякога дори не е необходимо готвене);
- ефективно насищане;
- приятен вкус.
Готвенето на ронлива каша от кускус с вода или мляко е много лесно. Пилешкият кус-кус също е лесен за приготвяне, рецепта, която много хора обичат.
Самият продукт е направен от твърди сортове:
- ечемик;
- ориз
- пшеница;
- просо.
Овесена каша с мляко у дома
Най-често това ястие се оказва гарнитура, но понякога може да се използва за закуска. За готвене се препоръчва използването на съдове от неръждаема стомана. Добавянето на ванилова захар помага за подобряване на вкуса. Редовната захар и сол могат да се добавят на вкус, но това трябва да се прави с повишено внимание.
Продължителността на излагане на зърнени култури в тиган пряко влияе върху плътността на готовата каша.
В бавна готварска печка
Приготвянето на млечна каша с това устройство е дори по-лесно, отколкото на газова или електрическа печка. Просто трябва да сварите млякото. За тази цел са подходящи специални програми:
- "Гасене";
- "Кипене";
- „Готвене на пара“.
За да не "избяга" млякото, стените на съда се намазват с масло. Не е необходимо да затваряте капака. След като добавите зърнени култури, захар и сол, трябва да изключите предварително инсталираната програма. Времето на експозиция варира от 5 до 10 минути. За ваша информация: понякога се използва функцията “Отопление”, но изборът е на готвачите.
Съвети за готвене
За да приготвите правилно кус-кус, трябва да се има предвид, че зърнените култури набъбват бързо, абсорбирайки влагата. Затова се препоръчва ястието да се сервира веднага след достигане на готовност. Пропорциите на зърнени храни и мляко се избират индивидуално: в зависимост от съотношението ястието ще се окаже по-тънко или по-дебело.
Позволено е да се замени обикновеното мляко с кондензирано мляко. Но в този случай трябва да откажете да добавите захар; ако се използва мазно мляко, маслото не трябва да се добавя.
Какво е полезно
Кускусът повишава имунитета и повишава жизнения тонус. Африканският продукт перфектно премахва нарушенията на съня и се справя с депресивното настроение. Тези ценни свойства се дължат на наличието на витамин В5. Отбелязва се положителен ефект при храносмилателни проблеми поради значителното количество желязо, фосфор и калий.
При редовна употреба на кус-кус:
- водно-солевият баланс ще бъде по-стабилен;
- мозъчната дейност ще се подобри;
- сърцето работи по-надеждно;
- концентрацията на холестерол в кръвта ще намалее;
- чувство на ситост за дълго време без наднормено телесно тегло;
- подобрени резултати в спорта и физическата подготовка.
Тайните на готвенето на кускус - в следващото видео.
