Рецепти за каша от грис в мляко: технология и тайни на готвене

Овесената каша от грис е позната на всички от детството. Това ястие се приготвя за всички деца от майки и баби. Обикновено грисовата каша е първата храна. Може да се готви със сухо, печено, кокосово, кондензирано и дори овесено мляко. Може да се разнообрази с вкусни горски плодове, невероятни конфитюри или здравословни консерви. Трябва да разгледате по-подробно рецептите за приготвяне на ароматна каша от грис в мляко.

Грисът е невероятна зърнена култура, защото се яде не само сутрин, но често се приготвя и за обяд или вечеря. Млечният грис е доста подобен на адаптираното мляко по консистенция, но е по-икономично решение за парите. За да приготвите една порция за дете, ви трябват само няколко супени лъжици грис и една чаша мляко. Детското мляко трябва да се въвежда доста внимателно в диетата на детето, тъй като може да предизвика алергия, но това не може да се каже за грис. Той е хипоалергенен и също така се характеризира с липса на странични ефекти.

Много възрастни предпочитат грис каша за закуска, защото е много здравословна., има отличен вкус и дава на организма необходимото количество енергия сутрин. Грисът е вид пшенична каша, която носи много ползи за всеки организъм.Той включва огромно количество минерали. Те включват калий и калций, желязо и фосфор, както и витамини от група В. Ако често ядете грис, тогава има положителен ефект върху дейността на стомашно-чревния тракт. Идеален е за тези, които страдат от язва, гастрит или повишено образуване на газове.

За съжаление, не всеки харесва спомените за грис, тъй като гъсто бяло ястие с бучки определено няма да донесе удоволствие. Ако бебето е било хранено точно с такава каша в детството, тогава дори в зряла възраст той няма да иска да я използва. Вкусът на това ястие зависи пряко от тънкостите на готвенето. Струва си да се вземат предвид няколко характеристики в процеса на готвене на каша от грис в мляко, за да се получи ароматно и апетитно лакомство.

За да бъде грисът с нормална консистенция, трябва да се спазва съотношението на зърнените храни и течността. Това ще даде на продукта добра структура. За да получите каша със средна плътност, трябва да използвате четири супени лъжици грис за 2,5 чаши мляко. Ако трябва да направите течна каша за дете, тогава си струва да използвате малко повече от една супена лъжица зърнени храни за две чаши течност. Количеството грис трябва да се увеличава с израстването на детето.

Обикновено по време на готвене грисовата каша изгаря до дъното на тигана. За да избегнете това, първо трябва да налеете малко обикновена вода в съда и след това да добавите мляко.Друго решение на този проблем е да добавите малко количество сол, докато загрявате млякото. Доста често млякото „изтича“ по време на приготвянето на каша от грис. Това може да се избегне и чрез натриване на стените на съда за готвене с масло. Дори да сте малко разсеяни по време на готвене, млякото няма да изцапа котлона.

Грисът в млякото е доста висококалоричен. Тези хора, на които не се препоръчва да консумират храни, богати на въглехидрати, определено трябва да добавят вода към млякото в равни количества. Това трябва да се спазва особено, ако се използва пълномаслено домашно мляко. За да предотвратите появата на бучки в грис, трябва да изсипвате зърнените култури само в затоплено мляко. Първо трябва да смесите добре зърнените култури с гранулирана захар в отделна купа. След образуването на млечен филм, грисът със захарта трябва да се изсипе в течността на доста тънка струя, докато млякото трябва да се разбърква интензивно.

За да избегнете образуването на бучки, не довеждайте кашата до силно кипене. Някои готвачи съветват да използвате блендер или бъркалка след приготвяне на каша, за да я разбиете добре. Това действие ще даде на грис ефирност и разкош. За да разкриете напълно вкуса на приготвената каша, трябва допълнително да добавите нарязани сушени плодове, пресни плодове, мед или конфитюр.

Има няколко начина да направите ароматна и вкусна каша. Най-често срещаният вариант е да готвите това ястие в тенджера. Чудесно решение е да използвате тенджера с дебело дъно, тогава много проблеми могат да бъдат предотвратени. Не се препоръчва използването на алуминиеви тигани за приготвяне на каша от грис, тъй като в този случай кашата няма да може да се готви нормално.

Ако има наличен уред за бавно готвене, той също може да направи страхотна питателна закуска. Основното предимство на този метод е, че кашата се приготвя доста бързо и е необходимо малко количество съставки. Такъв чудо-тиган гарантира, че кашата няма да изгори както до дъното, така и до стените и няма да има бучки в нея.

Можете да направите каша от грис дори в микровълновата. Тази опция се характеризира с бързина, но експертите силно препоръчват да използвате този метод възможно най-рядко, по-добре е ястието да се готви на огън. Микровълновата по време на готвене излъчва вредни лъчи, които кашата абсорбира перфектно, което не е много полезно за тялото.

Има преценка, че всеки може да готви каша от грис, без да знае пропорциите, и че такова ястие може да се направи „на око“. Но това е погрешно схващане, тъй като може да се окаже твърде дебело. За 1 литър мляко идеалното решение би било да добавите само шест супени лъжици зърнени храни. Сварената каша е достатъчна за две порции. Ако искате да направите по-малко калорично ястие, тогава изсипете чаша вода в 500 ml мляко.

Днес има голям брой различни рецепти за това как правилно да се готви каша от грис в мляко. Струва си да разгледате няколко рецепти стъпка по стъпка, за да изберете най-добрия вариант, като вземете предвид вашите предпочитания и желания.

За да приготвите млечна каша от грис по класическата рецепта, която е една от най-простите, трябва да подготвите компоненти като:

• 0,5 литра мляко;
• 4,5 супени лъжици грис;
• масло по избор, сол и кристална захар.

Изсипете мляко в съд за готвене.Грисът трябва да се добавя доста бавно, като не забравяте да смесите добре млякото. След това оставете кашата да вари десет минути. Отново разбъркайте добре получената маса и поставете на малък огън. Трябва да изчакате да заври и не забравяйте да разбърквате кашата интензивно. Необходимо е да се осоли и да се вари на слаб огън в продължение на три минути. След това добавете малко масло и разбъркайте всичко отново.

Много готвачи знаят, че е невъзможно да развалят грис овесена каша с вода, но ако я добавите умерено. Малко количество вода ще ви позволи да разкриете по-добре аромата и вкуса на тази зърнена култура. Ако готвите зърнени храни не само в мляко, но и във вода, тогава овесената каша може да се класифицира като диетичен продукт, тъй като придава лекота на ястието. Тази опция е просто оптимална за деца под една година. За да изберете правилните пропорции на мляко и вода, струва си да вземете предвид съдържанието на мазнини в първия компонент и да не забравяте възрастта на детето. Ако трябва да готвите каша от грис за бебе, тогава определено трябва да се консултирате със специалист.

Ще трябва да се запасите с такива компоненти като:

• 0,2 л вода;
• 0,2 л мляко;
• 8 ч.ч примамки;
• масло и сол по желание;
• малко захар.

Налейте вода в тенджера и след това добавете мляко. Контейнерът трябва да се постави на огън и да се изчака течността да заври, като се добави малко сол, за да се предотврати изгарянето. В отделен съд смесете грис и захар, за да получите хомогенна маса. След като заври огънят се намалява и в течността се изсипва грисът, като ястието се разбърква старателно с лъжица. Времето за готвене е средно от 4 до 6 минути, като не трябва да забравяте редовното разбъркване.След това кашата трябва да вари малко. След това може да се разсипе в чинии, както и да се добави сладко или мед на вкус.

Ще трябва да се запасите със следните компоненти:

• 2 чаши мляко;
• 10 грама масло;
• 4 с.л. л. грис;
• 4 ч.ч Сахара.

Изсипете течност в купата на мултикукъра. Изсипете съставките, докато те трябва да се изсипват доста бавно, като се разбъркват непрекъснато. Бавната готварска печка трябва да бъде затворена и да бъде избран режимът „млечна каша“, необходимо е да готвите ястието за дванадесет минути. Когато е готов, струва си да го напълните с масло. Страхотно допълнение към кашата ще бъдат пресни плодове, сушени плодове или ароматни листа от мента.

Грисът може да се готви в различно мляко, не е необходимо да се използва краве мляко за това. Страхотно ястие може да се приготви в кокосово, печено или овесено мляко. Но много хора предпочитат да използват суха, защото именно с негова помощ овесената каша определено ще бъде без образуване на бучки. Друго предимство на сухото мляко е дългият му експлоатационен живот. Ако кравето мляко бързо стане неподходящо за приготвяне на зърнени храни, тогава млякото на прах винаги ще бъде под ръка.

Така че трябва да подготвите следните компоненти:

• 10 ч.ч сухо мляко;
• 0,5 литра вода;
• 5 супени лъжици зърнени култури;
• малко сол;
• парче масло;
• конфитюр или горски плодове по желание.

В контейнер смесете мляко на прах и грис, разбъркайте добре. След това се добавят сол и гранулирана захар. Сега можете да добавите вода, но само хладно, всичко се смесва. Тиганът трябва да се постави върху включения газов котлон. Когато кашата заври, все още трябва да я варите пет минути. Ако кашата стане гъста по време на готвене, трябва да излеете преварена вода.Остава да напълните ястието с масло и да експериментирате с горски плодове или плодове по ваша преценка.

Много хора, които активно се занимават със спорт, сутрин ядат гъста каша от грис в мляко. Осигурява бърз набор от мускулна маса и също така помага за нейното поддържане. Ако добавите любимите си плодове към него, тогава тялото ще получи много витамини и минерали.

За готвене се нуждаете от продукти като:

• 8 супени лъжици грис;
• 0,4 литра мляко;
• 4 супени лъжици захар;
• парче масло;
• мед и плодове по желание.

Изплакнете съда за готвене с хладка вода, за да предотвратите изгарянето на кашата. В него се налива млякото и се слага на котлона в комплекта. Когато върху млякото започне да се образува филм, струва си да изсипете зърнените храни и захарта, като разбърквате старателно. За да получите каша със средна плътност, при готвене си струва да налеете малко количество вода. Накрая остава да напълните кашата с масло, да използвате мед и сушени плодове.

За да направите една или две порции каша от грис в микровълновата, трябва да подготвите следните продукти:

• 5 супени лъжици грис;
• 1 супена лъжица гранулирана захар;
• 0,2 литра мляко;
• сол на вкус.

В контейнер смесете зърнените култури и гранулираната захар. Изсипете ги в тенджера и ги залейте с мляко. Времето за готвене обикновено не надвишава четири минути. За да получите оптимална консистенция по време на готвене, трябва да разбъркате кашата, което трябва да се прави на всеки 60 секунди.

Овесената каша от грис, приготвена на кондензирано мляко, ще задоволи всяко дете без изключение. Тъй като кондензираното мляко е много сладко, няма нужда да изсипвате пудра захар в кашата. Такава каша се препоръчва да се консумира само сутрин, тъй като е много калорична.Маслото трябва да се добавя само ако искате да придадете на ястието още повече калории.

Трябва да се запасите със следните компоненти:

• 0,6 литра вода;
• 1 кутия кондензирано мляко;
• 8 супени лъжици грис;
• сол на вкус.

Налейте вода в съда за готвене и след това я загрейте на огън. Когато загрявате вода, добавете кондензирано мляко и малко сол в съда. След това зърнените култури се изсипват, но много бавно, за да се предотврати образуването на бучки. Когато кашата се сгъсти, извадете съда от огъня. На ястието трябва да се даде малко време да се вари под затворен капак.

Домакините, които тепърва започват да научават тайните на готвенето, трябва първо да се запознаят с характеристиките на готвенето на каша от грис. Ако пропуснете този момент, тогава най-вероятно кашата ще се окаже безвкусна поради бучки или грешна плътност.

Струва си да вземете няколко съвета от опитни готвачи.

• Ако искате да получите ароматно ястие с невероятен кремообразен послевкус, трябва да готвите овесена каша изключително с мляко. Ако по някаква причина не се препоръчва да се консумира мляко в големи дози, тогава към него може да се добави вода. Ако вземете три части мляко и една част вода, можете значително да подобрите ястието, отколкото да го готвите само с вода.
• Трябва да изсипете грис във вода или мляко навреме. Зърната трябва да се добавят само към вече свареното мляко. Не трябва да се излива много бързо, като внимателно се разбърква кашата. Този прост съвет ще ви отърве от нелюбимите бучки.
• Някои готвачи съветват да изсипете и разтворите зърнените култури в съд с малко количество хладка вода, след което изсипете сварената маса във варено мляко и доведете до готовност.
• За да подобрите вкуса на грис, си струва да експериментирате с различни подсладители, но трябва да направите това само в момента, когато върху млякото започне да се образува филм. И само в готовото ястие можете да хвърлите масло, пресни или сушени плодове.
• Не се препоръчва да готвите грис дълго време, тъй като отнема само пет минути, за да го сготвите. Ако разбиете вече сварената каша с бъркалка, тя ще придобие ефирност и деликатен вкус.

Рецепти за каша от грис в мляко в следващото видео.