Овесена каша от грис с мляко: пропорции и рецепти

Почти всички хора познават и обичат каша от грис. Въпреки че в детството не всеки иска да го яде, след като узреят, мнозина започват да си спомнят с носталгия за онези времена и вкуса на грис за закуска. Всеки, който никога не е готвил това ястие, смята, че е доста лесно да се направи. В общи линии това е така. Но ако направите нещо нередно, получавате или изгоряла маса, или маса с бучки. Ето защо си струва преди готвене да разберете всички тайни на готвенето на тази каша.

На първо място, е необходимо да се спазва правилното съотношение на пропорциите на мляко и грис. И също така не забравяйте колко време е необходимо за приготвянето му.

Ако следвате строги правила, тогава 6 чл. л. за 1 литър прясно мляко е необходим грис. За да намалите пропорциите, всичко трябва да се раздели на 2. Съответно за половин литър мляко се изискват 3 супени лъжици грис. За да получите по-течна каша, трябва да намалите пропорциите. За 500 мл мляко трябва да вземете 5 супени лъжици грис. Такава каша се счита за пет процента и се използва за хранене на малки деца. С течение на времето пропорциите се увеличават до 10 процента. Съответно за 0,5 литра мляко ще ви трябват 10 супени лъжици грис.

Ако грисът се приготвя с домашно мляко, то трябва да се разреди с вода. В този случай пропорциите трябва да бъдат 1 към 3. Съответно количеството на 200 ml вода трябва да отговаря на 600 ml мляко.Ако броите всичко в чаши, тогава за 1,5 чаши вода се нуждаете от 3 чаши мляко. На 400 ml вода добавете 1,2 литра мляко. За да приготвите течна каша от грис, ще бъде достатъчно да я варите 5-15 минути. За по-гъста каша ще трябва леко да увеличите времето до 25 минути.

Най-лесно е да готвите тази каша по класическата рецепта. Тоест трябва да се вари в прясно мляко. Такава каша е по-богата на витамини, което означава, че ще донесе повече ползи за човешкото тяло. Можете да готвите грис както течен, така и гъст. Струва си да разгледаме по-подробно рецептите за различни сортове овесена каша.

За да получите каша с желаната консистенция, трябва да добавите доста малко грис към млякото.

Необходими компоненти:

• половин литър прясно мляко;
• 60 g - захар;
• 75 г - грис;
• 20 г - масло.

Рецептата стъпка по стъпка е доста проста.

1. Прясното мляко трябва да се вари. След това на много тънка струя изсипете зърнени култури, смесени с гранулирана захар.
2. Трябва да готвите каша за 5-7 минути, без да спирате да бъркате. След това трябва да изключите котлона и да покриете тигана с капак.
3. Оставете да престои още 10-15 минути.

При сервиране може да сложите парче масло върху готовия грис. Това ще му придаде кремообразен вкус.

За да стане кашата гъста, пропорциите и времето за готвене на грис трябва да се увеличат.

Необходими компоненти:

• 1 литър - прясно краве мляко;
• 180 г - грис;
• 50 г - масло;
• сол на вкус.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. когато млякото заври, е необходимо да го напълните с грис на малка струя;
2. след това се посолява и се вари на тих огън 20-25 минути при непрекъснато бъркане.

Към готовата каша трябва да се добави масло и можете да започнете да опитвате.

За да получите такава консистенция, пропорциите трябва да се изчислят сами, като се избере златната среда между тези две рецепти. Съответно времето за готвене ще бъде 10-15 минути.

В допълнение към традиционните рецепти, можете да готвите грис с различни съставки. Например на кондензирано или сухо мляко, с тиква или моркови. Освен това може да се готви не само в обикновен тиган, но и в бавна готварска печка.

Такива рецепти най-често се използват, за да направят по-интересно и по-вкусно детето да яде не много любим продукт.

Необходими компоненти:

• 1 чаша прясно краве мляко;
• 120 г - тикви;
• 30 г - грис;
• 30 г - масло;
• 15 g - захар;
• сол на вкус.

Обмислете стъпка по стъпка рецепта.

1. Тиквата трябва да се пасира. За да направите това, сложете го в тенджера, преди да го нарежете на малки парченца, и гответе за 20 минути.
2. След това трябва да сварите млякото, да добавите към него пюре от тиква, захар и малко сол. Всички компоненти трябва да се смесят добре и да се сварят.
3. След това на тънка струя изсипете гриса и варете още 12 минути, като разбърквате.

Друг интересен вариант е вкусен грис с ярки моркови.

Необходими компоненти:

• 1 голям морков;
• 1 чаша мляко;
• 10 г - масло;
• 10 g - гранулирана захар;
• сол.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. морковите трябва да бъдат настъргани на едро ренде и да къкри 15 минути на слаб огън;
2. след това към него трябва да се добавят всички компоненти, с изключение на грис;
3. когато съдържанието заври, можете да изсипете тънка струйка грис;
4. гответе до 10 минути, като разбърквате.

Тази рецепта се използва най-често, ако млякото е много мазно.

Необходими съставки:

• 125 g - вода;
• 600 мл - прясно мляко;
• 70 г - всякакви сушени плодове;
• 70 г - грис;
• 30 g - гранулирана захар;
• сол.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. необходимо е да се налива вода в приготвените ястия и да се вари;
2. след това добавете към него мляко и го оставете да заври;
3. след това трябва да напълните тънка струйка каша от грис, добавете сушени плодове, сол и захар;
4. трябва да готвите каша за 10 минути, след това изключете котлона и я оставете да престои известно време.

Можете да поднесете тази каша с парче масло.

Почти всички обичат кондензирано мляко: както възрастни, така и деца. Ето защо, като приготвите грис каша с такава съставка, можете да накарате всичките си роднини и приятели да се влюбят в кашата.

Необходими компоненти:

• 650 ml - пречистена вода;
• 225 ml - кондензирано мляко;
• 75 г - грис;
• сол;
• 40 г - масло.

Следва стъпка по стъпка рецепта.

1. Сварете вода и добавете към нея кондензирано мляко. След това трябва да се осолява, покрива се с тънка струйка грис.
2. Когато грисът стане гъст, огънят трябва да се изключи. Оставете тавата настрана и оставете сместа да престои малко.

Сервирайки такава каша, можете също да сложите масло в чинията.

Ако замените обикновеното краве мляко със сухо мляко, тогава вкусът на грисовата каша практически няма да се промени. Особено ако добавите към него шоколад или сладко.

Необходими компоненти:

• 6 чл. л. - сухо мляко;
• 650 ml - вода;
• малко сол;
• 75 г - грис;
• 3 чл. л. - захар;
• шоколад или сладко.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. водата трябва да се излее в тигана и да се загрее до 45 градуса;
2. след това млякото на прах трябва да се изсипе в друг съд и да се залее с нагрята вода, след което всичко се разбърква до гладкост и се слага на печката, така че да заври;
3. след това трябва да добавите гранулирана захар, сол и грис и гответе, като разбърквате, за 6-8 минути.

Необходими компоненти:

• 900 мл - прясно мляко;
• 125 г - грис;
• 125 г - малини;
• 125 г - касис;
• 125 г - боровинки;
• 35 g - гранулирана захар;
• 35 г - масло.

Рецептата стъпка по стъпка включва няколко стъпки.

1. Намажете дъното и стените на купа с масло. След това трябва да напълните грис, захар и мляко. Всички компоненти трябва да бъдат смесени и включете бутона "Multipovar".
2. Времето трябва да бъде зададено на 12 минути. Капакът в мултикукъра не трябва да се затваря.
3. 1 минута преди края на готвенето трябва да добавите плодове.
4. След като прозвучи сигналът, трябва да включите бутона "Отопление" за 20 минути.
5. След това време грисът ще бъде готов.

Вижте по-долу видео за готвене стъпка по стъпка.

Грисът е много здравословно ястие, особено ако е приготвено с мляко. Почти всеки може да се справи с приготвянето му, ако спазва правилните пропорции. А за да бъде ястието по-апетитно, когато грисът е готов, можете да го украсите с плодове, шоколад или канела.

Как да приготвите каша от грис с мляко, вижте следващото видео.