Течен грис: най-добрите рецепти

Грисовата каша е любим продукт от детството. Това ястие ще бъде отлична закуска както за възрастни, така и за деца. Повечето хора обаче не знаят как да готвят този продукт без бучки. Именно те често развалят вкуса на грис и първото впечатление от това ястие.

Можете да готвите такава каша без бучки и се нарича течна.

Течната каша от грис се различава от обикновената гъста по липсата на бучки, които развалят вкуса. Именно заради тях повечето деца отказват да ядат този продукт.

Струва си да се отбележи, че е много трудно да се готви такава каша, въпреки че се приготвя доста бързо. Консистенцията на ястието до голяма степен зависи от избраните съставки и техните пропорции.

Грисовата каша е здравословен продукт, който съдържа голямо количество минерали, необходими на човек. Ето защо всички родители хранят децата си с това прекрасно ястие.

Както споменахме по-рано, възможно е да се готви грис без бучки, но е доста трудно.

Освен разбъркването, има много други трикове, които е важно да вземете предвид при готвене.Тези характеристики включват пропорциите на съставките и кухненския уред, на който се извършва готвенето, и дори самите съставки.

Много е лесно да се объркате във всички тези тънкости, поради което са разработени рецепти, които вземат предвид факторите, споменати по-горе.

Рецептата е проста, но и тук има трикове. За да готвите грис без бучки, трябва да изберете правилните пропорции.

Процесът на готвене е много прост. Трябва да готвите продукта в мляко, но със следното съотношение: литър мляко за половин чаша зърнени храни.

Веднага след като млякото заври, е необходимо да изсипете грис в него на малки щипки, като разбърквате. Именно от това действие зависи липсата на бучки в кашата.

Следващата стъпка е процесът на готвене. около три минути. След това кашата трябва да вари известно време и може да се сервира на масата.

За него ще ви трябва:

• 500 милилитра мляко с всякакво съдържание на мазнини;
• три супени лъжици грис;
• тридесет грама масло;
• три супени лъжици захар.

Помислете за процеса на готвене стъпка по стъпка

• Изсипете мляко в тенджера.
• След това трябва да пресеете грис през сито.
• Зърната трябва да се излеят с вода, да се разбъркат и да се отцедят.
• Зърнените култури трябва да се добавят към тигана с мляко и да се разбъркат добре. Най-добре е да напълните грис с тънка струя - това ще предотврати образуването на бучки. Млякото трябва да е топло.
• След това тиганът трябва да се постави на малък огън и да се разбърква сместа, докато заври.
• В момента на кипене добавете захарта.
• Съдържанието се разбърква старателно и се вари около четири минути след кипене.
• Готовата каша се изсипва в чинии. Можете да добавите и плодове.

Тази рецепта е най-простата от всички известни.

Но има и друга - "тайна".Малко хора са запознати с тази технология, но тя е изключително полезна. Същността му се състои в накисването на грис. По време на този процес зърнените култури абсорбират цялата влага, поради което няма да има бучки по време на процеса на готвене.

За тази процедура ще ви трябва:

• една чаша мляко;
• три супени лъжици грис;
• десет грама масло;
• сол и захар.

След като подготвите всички необходими съставки, можете да продължите към самия процес.

• Изсипете мляко в тенджера. По-добре е устройството да е малко, но с дълга дръжка. Такова устройство улеснява контролирането на кашата, когато започне да се надига.
• Добавете захар към млякото. Ако към кашата се добави сладко, не се препоръчва добавяне на захар.
• За да избегнете бучки в съда, изсипете студено мляко в зърнената култура. Както споменахме по-рано, този процес позволява на зърнените култури да абсорбират цялата влага, което предотвратява образуването на бучки.
• Тенджерата със сместа трябва да се постави на малък огън и продуктът да се разбърква по време на готвене, в противен случай кашата ще залепне за дъното на тигана.
• Веднага щом заври, намаляваме огъня до най-малката мощност, като същевременно пренареждаме тигана до самия ръб на горелката. Овесената каша може да се извади след около три минути, когато стане гъста.
• Полученото ястие трябва да се изсипе в чиния и след това да се добавят плодовете.

Грисовата каша е универсален продукт, с който можете да експериментирате дълго време. Пригответе го с почти всяка съставка.

Разбира се, най-добрите зърнени храни излизат с мляко или вода, а най-добрият уред за готвене е обикновена печка.

Освен печката много хора използват и микровълновата.Струва си да се отбележи, че този метод не е най-добрият поради факта, че в продукта ще се образуват бучки, от които всеки иска да се отърве. Докато готвите в микровълновата, няма да можете да контролирате разбъркването, същото важи и за бавната печка.

Също така, по време на готвене е много важно да спазвате необходимите пропорции, пренебрегвайки които, можете да получите не най-вкусния продукт.

Много хора смятат, че такива дреболии не могат да повлияят на вкуса и качеството на ястието и това е заблуда. Трябва да се спазват пропорциите. Основно те включват само съотношението на грис и използваната течност - вода или мляко.

За продукт като грис, съотношението на зърнени култури и течности ще бъде, както следва: една чаша грис на десет чаши вода. Това съотношение ще бъде от значение само за течно ястие.

Ако ястието трябва да е вискозно, имате нужда от шест чаши течност на чаша зърнена култура.

Тук всичко е доста просто. За да направите каша за 2 порции, просто трябва да добавите два пъти повече от посочените по-горе продукти. Рецептата не се променя.

Ако овесената каша се оказа твърде течна, тогава трябва да увеличите времето за готвене с няколко минути. Продуктът започва да придобива плътност след десет минути.

Можете също така просто да добавите горски плодове, плодове, ядки. Добавените продукти влияят на плътността.

Течната каша е полезна за хора от всички възрасти, особено за деца.Въпреки факта, че в света има огромен брой различни смеси и добавки, предназначени специално за деца, много родители все още вярват, че естествената каша е по-добра.

Приготвянето на рядка каша за бебета е изключително лесно. Тук ще бъде полезно:

• бутилка от 150 милилитра;
• 100 милилитра чиста вода;
• две супени лъжици грис;
• 100 милилитра мляко с всякакво съдържание на мазнини;
• една чаена лъжичка захар.

Инструкция стъпка по стъпка:

• добавете мляко в тигана;
• там трябва да изсипете грис и да оставите за три минути;
• подутият грис трябва да се изпрати да се готви на печката;
• много е важно да разбъркате продукта, за да избегнете образуването на бучки;
• за да стане кашата течна, тя трябва да се готви не повече от три минути от момента на кипене.

За информация как правилно да готвите течна каша от грис без бучки, вижте видеоклипа.