Колко растително масло има в чаша?

Готвенето на огромна маса ястия изисква използването на растително масло. Освен това често присъства не само в рецепти за втори ястия, но и в печене. Много домакини предпочитат да заменят маслото или маргарина с растително масло. Факт е, че за това трябва да знаете точното количество растително масло в чаша. Всъщност в рецепти и инструкции те винаги пишат конкретен обем от този продукт - например 150 g или някаква друга цифра.

В фасетирана чаша е най-подходящо да се измери обемът на течността, ако няма везни или претеглени опаковки. Ако напълните резервоара до най-горния ръб, можете да поставите 250 ml масло вътре. По тегло това ще бъде 240 грама течност за пържене, обличане на супи или салати. Ако излеете течност там само до „риска“, ще се окаже, че измервате точно 200 ml растително масло (190 g тегловни). Но понякога такава маса от него е излишна.

Как да измерим по-малко растително масло? Може да се оцени и по следния начин:

• ¾ чаша пълна - вътре 180 гр.;
• 2/3 чаша е 160 г;
• съответно 1/3 чаша съдържа 80 г растително масло;
• ако се окаже, че запълва само 0,25 от съда (или ¼) - вътре има 60 г слънчогледово кюспе.

Но собствениците често имат обратната ситуация - те се нуждаят от повече масло, отколкото може да побере 1 фасетирана чаша, така че трябва да измерите по-точно обема или масата на течността, без да използвате везни.Нека да имате под ръка само обикновена чаша - това е достатъчно, за да разрешите проблема с приемлива кулинарна точност. За да получите 0,5 литра масло, трябва да напълните 2 контейнера до ръба.

Ако в рецептата е посочено 400 ml, тогава ще бъде достатъчно да напълните 2 фасетирани чаши слънчогледово масло строго до риска. Ако готвачите посочат, че ястието, което предлагат, трябва да се приготви с добавка на 300 мл течност, проблеми не трябва да възникнат отново. Започнете, като напълните 1 чаша до краен предел. След това изсипете маслото в желания съд. И добавете там още 3 супени лъжици. Но може да има и рецепти, в които се споменават 200 ml растително масло. Тук можете да налеете 1 чаша на риск.

И накрая, ще дадем още един полезен съвет за тези, които нямат фасетирана чаша в домакинството си, но всеки определено ще намери супени лъжици и чаени лъжици. Една супена лъжица съдържа 15 мл растително масло, съответно 150 мл са точно 10 супени лъжици, 120 мл са 8 супени лъжици и т.н. И ако искате да сте точни до грам, тогава не забравяйте, че 5 мл слънчогледово масло се побират в една чаена лъжичка. Например, трябва да измерите 100 ml така: вземете 6 супени лъжици и 2 чаени лъжички. А 125 мл са 8 супени лъжици и 1 ч.л.

Колко растително масло има в чаша, вижте видеото по-долу.