Репички "Margelanskaya": свойства и отглеждане

Маргеланската ряпа има няколко имена - китайците я наричат ​​лобо, а за повечето руснаци е по-известна като зелена ряпа. Тази кореноплодна култура има изключителен вкус и хранителна стойност, съдържа много малко синапено масло, а пулпата е по-нежна от тази на всички други сортове кореноплодни култури.

Маргеланската репичка принадлежи към представителите на зелето. Кореноплодът получи името си от узбекския регион Маргилан, където за първи път започна да се култивира от местните жители. Родното място на продукта обаче е Китай - именно оттам той прониква на територията на бившия СССР.

Отличителна черта на растението е разтегнатата листна розетка. Самите зеленчуци са големи, дължината им е 16-20 см, а масата на плодовата част може да достигне 300-500 г. Зелената репичка е високопродуктивна: от всеки квадратен метър засаждане можете да получите до 5-6 кг от зрели и вкусни кореноплодни култури. В процеса на узряване кореновата култура става плътна и придобива удължена, овална или заоблена форма. Кожицата е тънка, в зависимост от вида може да бъде светлозелена, бяла, а също и розова или лилава.

Пулпът е плътен, полупрозрачен, цветът е бял с фин зелен оттенък. Плодовете са сочни, вкусът е пикантен, леко лютив, не горчив и не хрупка при отхапване.Зелената ряпа съдържа по-малко витамини от традиционната черна ряпа, но по отношение на броя на макро- и микроелементите този вид изпреварва своите „братя“. Плодовете са истински склад за магнезий, както и за манган и желязо, като всички тези минерали са в лесноусвоима за човека форма.

Маргеланската ряпа има редица изразени полезни свойства. Според прегледите тя:

• укрепва сърдечния мускул;
• стабилизира кръвното налягане;
• подобрява функционирането на нервната система, помага за облекчаване на умственото и емоционалното претоварване, нормализира съня;
• има благоприятен ефект върху кръвообращението, поддържа нормалното снабдяване на тъканите и вътрешните органи с кислород и хранителни вещества;
• засилва образуването на храносмилателни ензими, стимулира нормалното функциониране на панкреаса;
• премахва опасните токсини, шлаки и солни отлагания;
• счита се за естествен анестетик;
• има изразени антимикробни свойства;
• има терапевтичен ефект при гъбични кожни заболявания;
• характеризира се с антиоксидантни свойства, забавя процеса на стареене и намалява тежестта на промените, свързани с възрастта;
• подобрява състоянието на кожата, както и косата, ноктите и зъбите.

Добър ефект е използването на репички при лечение на кашлица и други настинки.Много лекари съветват да се пие сок от китайска ряпа, за да се улесни отстраняването на камъни от бъбреците, пикочния и жлъчния мехур.

Използването на зелени кореноплодни култури предотвратява развитието на мастна дегенерация, така че употребата на репички е оправдана в борбата срещу чернодробните патологии. Въпреки това има цял списък от заболявания, при които употребата на репичка Margelan е противопоказана, те включват:

• гастрит с повишена секреция в хроничен или остър стадий;
• стомашна или дуоденална язва;
• възпалителни заболявания на бъбреците и пикочните органи, придружени от нарушение на тяхната функционалност;
• всякакви инфекциозни заболявания, тъй като употребата на зелена ряпа може да причини повишено образуване на газове и болезнено подуване на корема:
• бременност - зеленчукът е богат на етерични масла, които предизвикват повишаване на тонуса на матката и могат да провокират преждевременно раждане или дори спонтанен аборт;
• период на кърмене - въвеждането на репички в диетата на кърмеща майка значително влошава миризмата и вкуса на млякото, а също така причинява колики при бебето;
• алергични заболявания във всякакви прояви.

Подобно на други видове кореноплодни култури, китайската репичка се засажда със семена директно в земята. Датите на засаждане до голяма степен зависят от времето на узряване на продукта и климатичните параметри на региона. По правило семената се засяват или през пролетта от второто десетилетие на април до средата на май, или през лятото от юли до края на август, ако времето позволява. В Сибир не трябва да засаждате репички с настъпването на август - плодовете няма да имат време да узреят преди настъпването на студеното време.

По време на пролетното засаждане често възникват проблеми, свързани с масовото образуване на цветни стъбла върху растението, през периода, когато кореновата култура все още не е формирана. Това се случва, когато началото на лятото е много горещо. Цъфтящите растения са неподходящи за човешка консумация. следователно те трябва да бъдат отстранени и леглото да се засее отново. С лятно кацане такива проблеми могат да бъдат избегнати.

За да получите добра реколта от сочни и вкусни кореноплодни култури, трябва да изберете правилния сайт. Китайската репичка предпочита неутрални или леко кисели почви, оптимално - леки почви с високо почвено плодородие и високо съдържание на органични вещества. Ето защо земята за репички се подготвя предварително.

• От есента трябва да изкопаете земята с компост или лопен, но не трябва да внасяте пресен тор през пролетта, тъй като кореноплодите активно натрупват азот, което значително влошава качеството на реколтата - плодовете се напукват, губят вкуса си и се съхраняват по-зле. Във високи концентрации азотът може дори да навреди на човек, когато яде зеленчук.
• Ако по някаква причина не е възможно да наторите земята предварително, по-добре е да се ограничите до минерално торене - за това, когато подготвяте леглата, 25-30 g калий-съдържащи торове, както и амониев сулфат и суперфосфат, се внасят на квадратен метър.
• Почвата под зелената репичка трябва да бъде изкопана дълбоко - най-малко 30 см, това ще осигури достъп на кислород до появяващите се кореноплодни култури, което има много благоприятен ефект върху растението.
• Ако мястото е разположено в низина, тогава трябва да дадете предпочитание на високи легла - те трябва да бъдат повдигнати с 15-20 см.

Много е важно да изберете висококачествен посевен материал, поради което преди засаждане разсадът трябва да бъде сортиран и калибриран: повредените семена с очевидни дефекти трябва да бъдат отстранени, а всички останали трябва да бъдат проверени за жизнеспособност. Много е лесно да направите това: поставете материала за 5-7 минути в подсолена вода, тези семена, които плуват, могат безопасно да бъдат изхвърлени - в тях няма живот и те няма да могат да покълнат, когато са на открито земята.

За да се повиши устойчивостта на репичките към болести, материалът трябва първо да се дезинфекцира, за това семената се накисват в блед разтвор на калиев перманганат за 20-30 минути. Мнозина също съветват да ги обработвате в Epin или Zircon - опитни градинари твърдят, че такива мерки значително подобряват покълването и влияят на здравето на зеленчука през целия вегетационен период.

Преди засаждането трябва да оформите легло с канали. Тъй като китайската ряпа принадлежи към едрите плодове, тя също се нуждае от много място - семената трябва да се засаждат на разстояние 18-20 см едно от друго. Експертите препоръчват да засадите 2-3 семена във всяка вдлъбнатина - това ще позволи само на най-силните растения да узреят.

Непосредствено преди засаждането земята трябва да се навлажни, семената се полагат на дълбочина около 1-1,5 см и се поръсват със суха почва, ако материалът е засаден в суха почва, тогава при последващо поливане семената могат да влязат дълбоко в земята.В бъдеще растенията трябва да се напояват внимателно, като в началото е по-добре да се придържате към капковия метод.

За да се постигне максимална кълняемост, парче земя след засяването на семената трябва да бъде покрито с филм или агрофибър, но след появата на първите издънки трябва да се отстрани. Мнозина препоръчват предварително накисване на семената, в който случай разсадът ще се появи 4-7 дни по-рано, отколкото при засаждане на сухи.

Китайската репичка се нуждае от грижи, само с внимателна грижа за културата може да се отгледа добра реколта. Самата поддръжка е доста проста.

• Растенията трябва да се поливат редовно и в същото време обилно, необходимостта от вода е особено голяма на етапа на формиране и растеж на кореноплодни култури.
• Необходимо е да разредите разсада, като премахнете крехките растения и оставите само един разсад във всяка дупка. Имайте предвид, че излишното растение трябва да бъде отрязано или прищипано, но по никакъв начин да не се издърпва от земята - в този случай корените на здрав образец могат да бъдат повредени и той просто ще умре.
• Важно е да премахнете плевелите своевременно и отстраняването трябва да е дълбоко, така че корените, останали в земята, да не пречат на развитието на плодовете на репичките. Ако корените на плевелите останат в земята, тогава те могат да избутат младата репичка нагоре.
• Листата, които са пожълтели и паднали на земята, също трябва да бъдат отстранени, тъй като те ще попречат на проникването на въздух до корените на културата и също могат да създадат излишна влага, това често причинява гъбични заболявания.
• Репичките реагират добре на торове и торене, това е особено вярно веднага след засаждането и на етапа на образуване на плодове. В първия случай е достатъчно просто да поръсите леглото с дървесна пепел от фина фракция (от съотношението 1 чаша горна превръзка на 1 квадратен метър земя). Вторият път, когато торовете се прилагат на етапа на зреене - през този период нитрофоската ще помогне на растението (20-30 g на 10 литра вода). Ако по всяко време през вегетационния период забележите, че листата на зеленчукова култура са започнали да пожълтяват, тогава трябва да направите инфузия на пепел или изгнил лопен - растението очевидно се нуждае от органични торове.
• Ако върховете на плодовете се появят над земята, тогава растенията трябва да бъдат разпръснати, в противен случай зеленчукът или ще умре във въздуха, или ще стане жертва на нападение от вредители.
• Много е важно да осигурите на растението ефективна превенция срещу болести - спазвайте сеитбооборота, поддържайте оптимален режим на напояване, отрежете зелените, които създават засенчване, и дезинфекцирайте семенния материал преди засаждане.

Ако спазвате всички правила за грижа за растението, можете да постигнете обилна реколта от големи сочни плодове със сладникаво-тръпчив вкус. Опитните градинари препоръчват поръсването на пепел върху разсада няколко пъти на сезон, особено ако се издигнат до върха, тъй като вредителите по зеленчуковите култури много обичат да пируват със зелените части на младите растения.

Репичките узряват около два до три месеца след сеитбата, зеленчукът е много нежен, така че не се препоръчва да го държите в земята - реколтата трябва да бъде събрана преди началото на дъждовния сезон и пристигането на студеното време. Излишната влага и замразяването значително ще влошат вкуса на зеленчука и качеството му на запазване.

Внимателно изкопайте репичките, тъй като повредените кореноплодни се съхраняват много лошо и бързо изгниват. След прибиране на реколтата плодовете трябва да се държат на слънце и да се изсушат малко, след което да се отстрани мръсотията и внимателно да се избърше. Едрите екземпляри трябва да се оставят за зимно съхранение, а по-малките да се консумират веднага.

За дългосрочно съхранение на репички Margelan се използват дървени кутии в мазето, а за средносрочен период ще са достатъчни найлонови торбички и хладилник.

В следващото видео ще намерите кратък преглед на репичките Margelan.