Характеристики на отглеждане на репички

Отглеждайки зеленчуци в летни вили, градинарите засаждат много култури. Сред тях репичките са особено популярни. Полезните му свойства са известни отдавна, диетичните фибри на растението съдържат калций, магнезий, калий, витамин С и сяра. Тази култура не изисква специални грижи, така че дори начинаещ градинар може да я отглежда, осигурявайки на всички членове на семейството необходимия запас от микроелементи, които ще помогнат не само за възстановяване на имунитета след зимния период, но и за лечение на различни заболявания.

Репичките са представители на семейството на зелето. Има двугодишно растение, което се засажда от зимни сортове, и едногодишно бързо узряващо растение, което се засява от летни сортове. Всеки вид зеленчук се характеризира със срок на засаждане и площи за отглеждане. Така например за средните и северните ширини, където преобладават ниските температури на въздуха и дългите дневни часове, се препоръчва да се отглежда зимна репичка. Лятото, напротив, е много подходящо за средната лента, тъй като може да завърши своя цикъл на развитие за една година.

Цветът, формата и размерите на плодовете зависят от свойствата на даден сорт. Културата често се отличава с листа - те могат да бъдат или лировидни, цели или разчленени с различна степен на разклоняване и цвят. Стъблото на растението е заоблено с различни видове разклонения, със или без мъх.Основната особеност на репичките е, че в листните възли се забелязва пигментация: при видовете с червен корен тя е червеникава, а при черно-белите е лилава. Всеки храст в процеса на развитие образува гроздовидно съцветие. Венчелистчетата са четиричленни, разделнолистни с красив розов, бял или лилав оттенък.

Сортовете "Старушка", "Дайкон" също са се доказали добре. Обикновено започват да се засаждат през лятото, но сеитбата може да се извърши през есента и пролетта. Растението е непретенциозно в грижите, има голям размер на коренищата, достигайки ширина 60 см и дължина до 10 см. Можете да ядете не само самата коренова култура, но и останалата част от растението.

От всяко съцветие израства плод под формата на шушулка с различна дължина. Семената му се характеризират с фина мрежа или гладка повърхност и имат заоблена форма. Обикновено едно растение може да произведе от 7 до 14 g семена, които при самосглобяване остават жизнеспособни в продължение на 7 години. Тъй като репичките се класифицират като студоустойчиви растения, семената му започват да покълват дори при температурен режим от +2 до +5 градуса, но температурата на въздуха от +20-25 градуса е оптимална за разсад.

Издънките на културата перфектно понасят студове и остават непокътнати с краткотраен спад на температурата до -5.

Към днешна дата има много разновидности на репички, които се характеризират с индивидуална форма, размер и цвят на кореновата култура.Тази култура е разделена на два основни вида - зимна и лятна репичка. Сортовете с ранно узряване позволяват отглеждането на кореноплодни плодове за един сезон, тъй като те имат време да узреят. Такива видове са идеални за краткосрочно съхранение, обикновено се консумират веднага след прибиране на реколтата. Ранните сортове включват:

• "Одеска 5". Културата узрява в рамките на 40 дни след сеитбата и има овална коренова култура, достигаща тегло от 50 до 100 г. Пулпът на зеленчука е много вкусен, сочен и бял. От 1 м2 можете да приберете до 8 кг. Единственият недостатък на тази ряпа е, че не може да се съхранява, така че трябва да се консумира веднага след прибиране на реколтата.

• "Може". Придобива огромна популярност благодарение на белия овален и сочен кореноплод, който има лек остър вкус. Периодът на зреене продължава от 50 до 60 дни, но като всички ранни сортове не може да се съхранява.

• "Зелената богиня" Появи се на пазара на зеленчуци съвсем наскоро, но вече успя да получи много положителни отзиви. Тази ряпа се отличава със зеления цвят на корена, който съдържа минимално количество синапено масло. Поради това вкусът му е леко остър и мек. В допълнение, съставът на зеленчука включва много полезни микроелементи и аминокиселини, което позволява да се използва в диетичното хранене. Основното предимство на сорта е също, че реколтата му подлежи на транспортиране и дългосрочно съхранение.

Зимната репичка е представена от късни и среднозрели сортове, които започват да узряват на 80-ия ден след сеитбата.Предназначени са за дългосрочно съхранение. Средносезонните видове включват:

• "Чудесен". Растението се засява в средата на юли, за да може да узрее напълно преди настъпването на първите студове. Зеленчуковият корен се характеризира с висока плътност и здравина, тежи до 350 g и може да лежи през цялата зима, без да губи вкуса си.

• "Зимен бял кръг". Периодът на образуване на репички е от 80 до 100 дни. Коренището му се отличава със сплескана овална форма на бял цвят. Зеленчукът има сочно, но стегнато месо с приятен пикантен вкус. Събраните култури могат да се съхраняват идеално в изби или подобни хладни места.

• "Зимен черен кръг". Узрява след засяване на 120-ия ден, има набраздена или гладка черна кора. Месото му е бяло с лека лютивина. Основното предимство на такива сортове е, че те не само подлежат на дългосрочно съхранение, но и носят висок добив.

• "Маргелан". Това е доста рядък сорт, който изисква добро торене и поливане. Кореноплодът е известен със своите антисептични свойства. Вкусът на ряпата е леко пикантен, но това не пречи да се използва за приготвяне на различни салати.

Що се отнася до къснозреещите сортове репички, те са капризни в грижите и изискват подходящи условия за целия период на зреене, който продължава от 100 до 120 дни. Ето защо много летни жители се освобождават от ненужни проблеми и просто засаждат ранно узрели видове. Най-популярните сортове сред градинарите са:

• "Гайворонская". Въпреки причудливата природа на зеленчука, дори начинаещ градинар може да го отгледа. Растението в края на сезона носи цилиндрични бели корени, които перфектно понасят първия студ.Месото на репичките е плътно, твърдо и влакнесто с характерна миризма, по време на съхранение става много по-меко.

• "Лекар". Името на сорта говори само за себе си. Кръглите черни корени тежат до 250 г и съдържат пълен набор от полезни за човешкия организъм микроелементи. Репичките имат отлично качество на запазване, продуктивност и се отличават с нежна сочна каша.

Огромна роля в отглеждането на репички играе времето на сеитба. Следователно, първо е необходимо да се реши за какви цели се планира да се засади култура. Някои летни жители предпочитат да ядат репички през лятото и пролетта, докато други готвят ястия от него през зимата, така че трябва да се съхраняват дълго време. Засяването на дребноплодни и ранни сортове се извършва, като правило, в началото на март. Плодовете им имат време да узреят за 45 дни и са идеален източник на "първи" витамини.

Ранно узрелите летни сортове се засяват най-добре със семена на открито, като се избират благоприятни дни в края на април или началото на май. По това време репичките няма да се страхуват от температурни промени и ще дадат добри издънки дори при температура от +3 градуса. Ако искате да запазите кореноплодите по-дълго, тогава трябва да отглеждате зимни сортове в средата на сезона, чийто биологичен цикъл на зреене продължава до 110 дни. В Сибир и Урал те се засаждат през юни или началото на юли. Ако растението е засято по-рано, тогава може да изстреля.

Семената трябва да се засяват рядко. Предварително се извършва тяхното сортиране, покълване и подготовка на бразди. Ширината между редовете е най-малко 35 см. По правило се оформят четири реда на легло с ширина 140 см, във всяка от които се засаждат 2-3 семена. Дълбочината на засяване не трябва да надвишава 2 см, горните бразди се покриват с компост или хумус.

След сеитбата лехите трябва да се поливат обилно и да се поддържат постоянно влажни. Когато първите издънки се появят на мястото, те се разреждат, като се отстраняват най-слабите. След това, след един месец, издънките се разреждат отново, тъй като се сгъстяват, като се оставя разстояние между растенията от 15 см.

За да отглеждате репичка, е необходимо да се полагат не само висококачествени грижи за нея, но и да се засаждат семена върху леки плодородни почви с рохкав слой. Преди да засадите култура, почвата трябва да се подготви предварително. За да направите това, земята е внимателно изкопана и наторена със суперфосфат, калиева сол, компост или хумус. В допълнение, горните компоненти могат да бъдат заменени с един минерален тор - нитрофоска. На 1 m2 се прилага 40-45 g прах.

Краставицата, доматите, картофите, бобовите растения и лукът се считат за добри "съседи" рядко, така че реколтата може да се постави до тях или да се засади на площи след прибиране на реколтата. Освен това зеленчукът трябва да се третира със специални разтвори, това ще го предпази от различни болести и вредителите няма да могат да повредят кореновата култура.В началото на вегетационния период е важно да не прекалявате с храненето и поливането на растението, в противен случай то ще започне да "мазнини".

Препоръчва се да се извършва приблизително поливане веднъж седмично и да се използва 0,2% разтвор на минерални торове за подхранване. Месец преди прибиране на реколтата зеленчукът вече не се полива и подхранва. Ако това не бъде направено, тогава кореновата култура ще загуби вкуса си.

Всеки летен жител иска да получи висок добив на репички, но въпреки факта, че отглеждането на тази култура изглежда просто на пръв поглед, най-малките неточности в грижите могат да намалят тази цифра. Обикновено начинаещите градинари правят следните грешки:

• Посяването е твърде гъсто. Мнението, че колкото повече е засят парцелът, толкова по-голяма реколта може да се очаква, е погрешно. Много сортове репички се нуждаят от място за отглеждане, в противен случай кореноплодите ще се образуват малки и ще ви разочароват с не сочната си груба плът. Ето защо за тези растения трябва да оформите малки редове с ширина 50 см.
• Недостиг на напояване. Репичките трябва да се полива обилно, но рядко. Поради недостатъчна влага придобива неприятна миризма и горчив вкус, освен това такива плодове ще бъдат неподходящи за дългосрочно съхранение.

• Почвата не е наторенаb. Въпреки че зеленчукът е непретенциозен в отглеждането, той все още трябва периодично да се подхранва с микроелементи, които активират растежа и добива. На първия етап на развитие се препоръчва разтвор на сулфат и урея, а на втория етап - калиев сулфат.
• Засяване на сянка. Репичките са слънцелюбиви растения, затова е препоръчително да се сеят само на открити площи. За да се предпази културата от прегряване, върху почвата може да се постави суха трева или слама.
• Неспазване на времето за кацане. Всеки сорт трябва да се засява стриктно в определения период. Ако репичките са засадени по-рано от препоръчаното време, тогава отиват на стрелката.

Ранно узрелите сортове зеленчуци могат да се събират, когато кореноплодите узреят и през последния месец на лятото. Що се отнася до късната репичка, събирането зависи от метеорологичните условия и най-често се извършва в момент преди началото на сланата. Зеленчуците се събират ръчно, изкопавайки кореноплодни култури. В същото време върховете трябва да бъдат отрязани, оставяйки само малки дръжки от 2 см. За съхранение през зимата се избират цели, непокътнати плодове без кухини и дръжки.

Репичките трябва да се съхраняват в мазета при температура от +2 градуса, предварително покрити със сух пясък.

Ще научите повече за полезните свойства на репичките в следващото видео.