Оризови люспи
В съвременните кухни използването на ориз е широко разпространено. Зърната са надарени с ценни хранителни и полезни свойства. Ето защо повечето домакини по света избират тази зърнена култура и нейните производни: оризов оцет, брашно, юфка и, разбира се, оризови люспи. Полупрозрачен и крехък продукт успешно се добавя към различни ястия.
Особености
Оризовите люспи са резултат от съвременните методи за обработка и сплескване на оризови зърна. С помощта на иновативни устройства се запазват познатите вкусови и полезни качества на такъв питателен продукт.
Много хора предпочитат да започнат сутринта с вкусна и засищаща оризова каша. За да не се загубят ценни вещества в процеса на готвене, се препоръчва да добавите вряща вода или горещо мляко към люспите. Накрая съдът се захлупва с капак за 10-15 минути.
От зърнени храни можете да готвите не само обилна каша, но и да приготвите различни десерти и пудинги. Съставката е идеална за паниране при пържене на котлети, котлети и хрупкава риба. Вкъщи можете да направите дори ресторантски оризов десерт в комбинация с нежен блатно-маслен крем. Маслените сладкиши на базата на оризов продукт, вместо обичайното брашно, ще се окажат леки и ефирни.
Гостите със сигурност ще бъдат изненадани от лек десерт - вкусни оризови зърнени мъфини на кефир. Една проста рецепта ще ви позволи да приготвите деликатес за всяка домакиня. Необходимо е само временно да залеете люспите с кефир. След това добавете предварително приготвената смес от оризово брашно, захар и масло. Изпечете мъфините във фурната и сервирайте с чай.
Състав, ползи и вреди
В допълнение към лекотата на готвене, продуктът съдържа голямо количество вещества, полезни за тялото.
- Оризовите люспи са доста засищащи и висококалорични - 100 грама съдържат около 360 калории. В тази връзка се препоръчва да ядете такава храна на малки порции.
- Значителното съдържание на калории не пречи на продукта да бъде сложен въглехидрат, съдържащ лесно смилаем протеин. Ето защо зърнените култури се считат за диетични, те са най-добрият вариант за хранене с ограничения.
- Калцият и фосфорът, които са в състава, укрепват костната система и зъбите, а цинкът подобрява структурата на нокътните плочи и косата.
- Множество минерали и витамини допринасят за подобряване на тялото, зареждат с енергия за действие.
- Оризът е отличен антидепресант. Редовната консумация на зърнени култури нормализира нервите, подобрява общото състояние и настроението.
- Диетичните фибри, съдържащи се в зърнените храни, спомагат за правилното функциониране на храносмилателната система, спомагат за елиминирането на токсините от тялото и нормализират метаболизма. Фибрите помагат за поддържане на нормални нива на кръвната захар, така че трябва да бъдат включени в диетата на пациенти с диабет.
- Люспите имат благоприятен ефект върху сърдечния мускул, перфектно нормализират кръвното налягане и се справят с аритмия.
- Продуктът регулира нормалното функциониране на бъбреците и извежда излишната вода от организма. И редовната употреба предупреждава за появата на оток в бъдеще.
- Зърнената култура се справя забележително с неприятната миризма от устата, причинена от много причини.
- Това е най-ценният продукт за бебешка храна. Оризовите люспи не съдържат алергена глутен. Бебетата под формата на първите допълващи храни могат да получат продукта, като се започне от шест месеца.
- Въпреки факта, че люспите все още са производен продукт, всички полезни вещества (витамини, минерали, аминокиселини) се запазват.
- Нишестето, което присъства естествено в зърнените култури, е силно разградимо по време на обработката. Следователно оризовата зърнена каша е лесно смилаема дори за детското тяло.
- Овесената каша всъщност се получава "с заряд от енергия". От такава храна тялото получава необходимата енергия и ценни вещества, без да губи енергия за нейното разграждане.
Трябва да се разбере, че нерационалното използване на такъв полезен продукт е изпълнено със запек. В допълнение към ползите, оризовият продукт може да бъде вреден за хора с язва на стомаха и хроничен колит. Люспите също се изключват от диетата с индивидуална непоносимост към продукта.
И не забравяйте, че всеки продукт трябва да се консумира умерено. Ако има люспи в големи количества, те могат да се превърнат в сантиметри на талията.
Готвене за деца
Като се има предвид, че зърнените култури са много задоволителни и плътни, не е желателно напълно да се запълни диетата на детето с тях. Но няколко пъти в седмицата е силно препоръчително да се поглезите с вкусна запеканка, кексче и малка порция качамак.
Съвременните родители никога нямат достатъчно време, за да се грижат пълноценно за децата си. Няма време да стоя и да готвя здравословни ястия с часове, дори майка ми е в отпуск по майчинство. Но все пак е необходимо детето да се храни качествено. И ако зъбите на бебето все още не са поникнали и вече е необходимо разнообразие в диетата? Зърнените храни определено ще дойдат на помощ. Те са доста леки, така че е достатъчно да сварите зърнени култури във вряща вода или горещо мляко, а на масата се сервира отлична оризова каша. За да може бебето да остане сито и доволно от закуската, кашата трябва да се вари само в мляко.
Отзиви
Оризовите люспи са диетичен продукт.Ето защо много фитнес диети го включват в диетата, естествено, в естествената му форма, без добавяне на захар и масло и мляко.
Сред жените, които търсят оптимални менюта за ефективно отслабване, оризовите люспи са получили добри отзиви като продукт, който лесно отслабва, без да навреди на тялото. Те съдържат целия необходим комплекс от витамини и минерали за правилното функциониране на вътрешните органи.
Единственото, което дамите препоръчват е да не се увличате много по вкусотията. Голямо количество приета обилна храна ще „даде“ тежест в стомаха и развалено настроение.
За информация какво може да се приготви от оризови зърна, вижте следния видеоклип.