Как да готвя оризова каша?

Оризът е доста популярен продукт, който се използва за приготвяне на различни ястия. Въпреки това, най-често срещаното и добре познато ястие от този продукт за всеки човек е обикновената оризова каша.

За да направите кашата вкусна, е необходимо не само да изберете правилната зърнена култура, но и да я подготвите. Оризът може да варира. Различава се не само по външния вид, но и по предназначението си.

Има разновидности на зърнени култури, които се използват за пилаф, друг вид оризови зърнени култури е подходящ, например, за приготвяне на суши. За обикновена каша кръглият ориз е идеален. Този сорт се отличава с вискозитет и лепкавост.

Приготвянето на оризови зърнени храни се състои в извършване на определени действия. Първо трябва да се почисти от лоши зърна и остатъци. След това трябва да се изплакне обилно със студена вода, а след това с гореща вода. Това ще премахне ненужното нишесте от зърнените храни. В резултат на това кашата трябва да се окаже доста ронлива.

Ако продуктът на пара е закупен за готвене, тогава преди да го приготвите, е необходимо да накиснете зърнените храни за около 30-45 минути.

За да приготвите ястие като оризова каша, тиганът трябва да бъде с дебели стени, така че кашата да не изгори. Оризовата крупа почти се удвоява при варене и пропорциите трябва да са подходящи. За една чаша ориз от 200 грама трябва да вземете 400 ml вода.Ако е необходимо, количеството на съставките може леко да се увеличи.

Ако готвите оризова каша в обикновена тенджера, тогава няма да отнеме много време. Ще бъде достатъчно за 15-20 минути. Но когато използвате кафяв ориз, времето за готвене ще се увеличи до 40-50 минути. Следващата стъпка е да изключите огъня. След това оризът трябва да се сложи да вари. Това ще му придаде плътност и ронливост.

Има много варианти за приготвяне на оризова каша. Освен това можете да го направите доста бързо. Това ястие може да бъде и сладко, и солено, и ронливо, и вискозно. Струва си да разгледаме по-подробно някои рецепти за оризова каша.

Оризови зърна в мляко Тази рецепта може да угоди на всички членове на вашето семейство, дори и на тези, които изобщо не обичат овесена каша.

Необходими компоненти:

• 200 г - ориз;
• 400 ml - пречистена вода;
• 800 мл - прясно мляко;
• 20 g - захар;
• 40 г - масло;
• малко сол.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. водата трябва да се вари и в нея се изсипва оризовата каша, вари се 11-14 минути;
2. тогава зърнените култури трябва да се изхвърлят върху сито или марля;
3. през това време трябва да заври и прясното мляко, в него да се добави прецедения ориз и да се вари още 18-22 минути;
4. няколко минути преди готовност, захарта и солта трябва да се изсипят в кашата;
5. когато огънят е изключен, тиганът трябва да се увие и да се остави за 20 минути.

Готовото ястие може да сервирате с разтопено масло.

Течност , Много хора предпочитат вискозна каша.

Необходими компоненти:

• 200 г - оризова каша;
• 800 g - пречистена вода;
• масло;
• сол;
• 30 g - гранулирана захар.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. кипнете вода и добавете захар и сол;
2. след това трябва да добавите готов ориз там;
3. трябва да се готви 35-45 минути, като се разбърква непрекъснато, така че оризът да получи желаната консистенция.

Преди сервиране сложете върху кашата малко разтопено масло. След това можете да започнете да дегустирате.

Разхлабен , За да получите ронлив ориз, е необходимо правилно да спазвате пропорциите и след готвене овесената каша да се вари.

Необходими компоненти:

• 200 г - оризова каша;
• 400 г - вода;
• сол на вкус;
• 30 г - масло.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. кипнете вода и добавете към нея ориз, добавете масло и разбъркайте добре;
2. трябва да готвите каша на слаб огън за 40-45 минути, докато често не трябва да се намесвате, в противен случай няма да получите желаната консистенция;
3. след това кашата трябва да се отстрани от печката, да се увие и да се остави да престои още 25 минути.

Тази каша се комбинира с много продукти.

Във фурната Готвене на оризови зърна във фурната, можете да получите богато и ароматно ястие. Особено ако е каша със зеленчуци.

Необходими компоненти:

• 1 чаша оризова каша;
• 1 голяма глава лук;
• 1 голяма чушка;
• 1 голям морков;
• 2 пресни домата;
• 2-3 скилидки чесън;
• малко сол;
• малко гранулирана захар;
• 1 дафинов лист;
• малко смлян пипер.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. всички зеленчуци трябва да бъдат нарязани на ивици и запържени в тиган;
2. след това към тях трябва да добавите измит ориз и необходимите подправки, както и чесън, запържете всичко още няколко минути;
3. след това трябва да добавите пречистена вода и да разбъркате всичко;
4. след това сместа трябва да се постави във фурната и да се пече в нея за 25 минути при температура 190 градуса;
5. след това огънят трябва да се завинти до 160 градуса и да се пече още 20 минути.

Това ястие ще служи като отлична гарнитура към месо или риба.Във фурната ще се окаже също толкова ароматно и вкусно, колкото в истинска фурна.

В микровълнова фурна В такава фурна също ще получите доста вкусен ориз.

Необходими компоненти:

• 200 г - оризова каша;
• 550 мл - прясно мляко;
• 100 г - стафиди;
• малко гранулирана захар;
• 50 г - масло;
• сол;
• 400 ml - пречистена вода;

Рецепта стъпка по стъпка:

1. оризът трябва да се изсипе в специална чиния за микровълнова печка, след това да се изсипе с пречистена вода и да се добави сол;
2. контейнерът трябва да се постави във фурната и да се включи пълна мощност за готвене, като се зададе времето на 23 минути;
3. кашата може да се разбърква само 3 пъти;
4. след това трябва да добавите захар и стафиди, след което ястието се залива с прясно мляко и се поставя в микровълновата за няколко минути.

Кашата може да се сложи в чиния и да се овкуси с разтопено масло.

В тенджера под налягане. Приготвянето на каша в тенджера под налягане е лесно и просто. Освен това не изисква специално внимание от готвача.

Необходими компоненти:

• 400 г - ориз;
• 800 г - вода;
• малко сол;
• шафран.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. първо трябва да накиснете шафрана в чаша вода, като го оставите за 25-30 минути;
2. изплакнете ориза и го сложете в купата на тенджера под налягане, напълнете го с шафранова вода, след което трябва да добавите останалата вода и сол;
3. когато всичко се смеси, капакът трябва да се затвори и дръжката да се заключи;
4. след това трябва да включите бутона „Ориз“ и да натиснете номер на налягане 1, тенджерата под налягане сама задава времето за готвене;
5. когато прозвучи сигналът, можете да отворите капака и да видите неговата готовност;
6. ако всичко е наред, тогава трябва да го оставите за още 15 минути в режим "Отопление".

Оризовата каша може да се яде за закуска, при отслабване, използвана като гарнитура.Можете да ядете с различни добавки, например с пилешко, телешко, яхния. И можете да го комбинирате с плодове, например с ябълки, банани, кайсии. А любителите на сладкиши могат да го приготвят със сушени плодове, например със сушени кайсии или стафиди.

Ако човек много обича сладкото, тогава готовата каша може да се приготви с кондензирано мляко или кокос. Всичко зависи от предпочитанията на всеки човек. За да разберете кога кои храни да добавите, трябва да разгледате някои рецепти.

Оризова каша с тиква Ще бъде доста вкусно и здравословно да добавите тиква към такова ястие. Тази рецепта често се използва за поддържане на фигура. Тенджерите могат да се използват за готвене. Ще бъде и удобно, и вкусно.

Необходими компоненти:

• 200 г - оризова каша;
• 600 ml - пречистена вода;
• 275 г - тикви;
• 150 г - стафиди;
• малко гранулирана захар;
• малко сол;
• канела на края на ножа;
• 50 г - масло.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. за начало залейте стафидите с преварена вода и оставете да престои известно време;
2. през това време подгответе тиквата - измийте, обелете и семките, нарежете на малки парченца;
3. в готови саксии, намазани с гъсто масло, трябва да поставите половината парчета тиква;
4. следващият слой ще бъде приготвен ориз;
5. след това трябва да направите още един слой тиква и съответно слой ориз;
6. отгоре е необходимо да се поръси всичко със захар, стафиди и канела;
7. след това налейте вода и я изпратете във фурната за 60-80 минути, през това време е необходимо да готвите ястието при температура 175 градуса.

Оризът, приготвен на фурна, е много вкусен. Благодарение на стафидите и канелата има много необичаен вкус. И ароматът му няма да остави никого безразличен.Ето защо определено трябва да се опитате да приготвите такова диетично ястие у дома.

Ориз с пиле Повечето хора предпочитат да добавят поне малко месо към всяка каша. Оризът не е изключение.

За да приготвите такова ястие, трябва да вземете следните компоненти:

• 200 г - оризова каша;
• 600 мл - бульон;
• 1 бр. - пилешко филе;
• Слънчогледово олио;
• сол.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. пилешкото месо трябва да се измие добре и да се сложи на печката за 45 минути;
2. след това е необходимо да прецедите готовия бульон, да изсипете готовия ориз в него;
3. след това трябва да добавите масло към него и да готвите за 15-20 минути;
4. след това варено пилешко филе, нарязано на малки парчета, трябва да се добави към кашата и да се вари още 10-15 минути;
5. след това трябва да изключите огъня и да увиете тигана с хавлиена кърпа, като я държите още 40-60 минути.

След това можете да сервирате овесена каша с пиле.

Млечна оризова каша с банан За любителите на нещо необичайно тази рецепта е най-добрата. Децата също ще харесат тази каша.

Необходими компоненти:

• 200 г - кръгъл ориз;
• половин чаша - вода;
• половин чаша мляко;
• 3 банана;
• 3 чл. л. - гранулирана захар;
• 60 г - масло;
• сол.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. оризовата каша трябва да се залее с вода, да се сложи на печката и да се готви на слаб огън за 15-25 минути;
2. отделно трябва да сварите мляко и да изсипете варен ориз в него;
3. след това всичко трябва да се смеси добре и да се готви още 9-12 минути;
4. след това трябва да добавите гранулирана захар и картофено пюре от два банана, приготвени в блендер.

Готовото ястие се овкусява с олио, гарнира се с резенчета банан и може да се сервира.

Ориз в мляко със стафиди , Стафидите са много полезни, добавянето му не само ще балансира вкуса на кашата, но и ще добави богатство и вкус.

Необходими компоненти:

• 200 г - оризова каша;
• 400 ml - пречистена вода;
• 600 мл - прясно мляко;
• 3 чл. л. - гранулирана захар;
• сол;
• 40 г - масло;
• стафиди.

Рецептата стъпка по стъпка е доста проста.

1. Стафидите трябва да се измият и накиснат за 35 минути. След това трябва да се изсуши.
2. Оризовата каша трябва да се излее с вода и да се готви на слаб огън за 10 минути. След това оризът трябва да се хвърли в гевгир.
3. Млякото трябва да се вари отделно. След това трябва да добавите към него ориз, който трябва да бъде освободен от излишната вода. След това се изсипва гранулирана захар и всичко се разбърква добре.
4. След това всичко трябва да се готви още 15-20 минути.
5. След това добавете масло и стафиди. Всичко се разбърква отново и се слага във фурната за 15 минути. Температурата трябва да е 170 градуса.

Ориз с карамел и шоколад За почитателите на сладкото тази рецепта е просто идеална.

Ще се нуждае от следните компоненти:

• 200 г - оризова каша;
• 400 ml - пречистена вода;
• 400 мл - прясно мляко;
• 1 бр. - бял шоколад;
• 3 w. л. - кокосови стърготини;
• 2 с.л. л. - кафява захар;
• малко ванилия;
• кардамон.

Следва стъпка по стъпка рецепта.

1. Оризовата каша трябва да се излее с вода и да се остави да заври. След това трябва да се изхвърли в гевгир.
2. Междувременно млякото трябва да заври и към него да се добави прецедения ориз. Всичко се готви за 20 минути.
3. Изсипете сместа от кардамона, ванилията и кокосовите стърготини в загрят тиган. Всичко трябва да се затопли малко, след това добавете захар и 2 супени лъжици. л. вода.
4. Шоколадът, нарязан на малки парченца, трябва да се смеси с оризова каша.

Преди сервиране овесената каша трябва да се полее с ароматен карамел.

Ориз с месо Много хора, особено деца, обичат вкусни сладки зърнени храни, но повечето хора предпочитат месни продукти. За любителите на месото можете да приготвите ферганска каша.

Необходими компоненти:

• 275 г - оризова каша;
• 175 г - маша;
• 600 г - агнешко;
• 2 големи глави лук;
• 2 големи моркови;
• 4 скилидки чесън;
• подправки;
• сол.

Обмислете стъпка по стъпка рецепта.

1. За да приготвите това ястие, по-добре е да използвате котел или тиган с дебели стени.
2. Оризът, както и дребният боб или иначе казано мунг, задължително се измиват. След това те трябва да бъдат накиснати и отделно.
3. Междувременно лукът трябва да се нареже на тънки половин пръстени, а морковите - на ивици.
4. Агнешкото трябва да се нареже на парчета от около 2 сантиметра и след това да се запържи заедно с чесън и подправки за 3 минути.
5. След това трябва да добавите готови зеленчуци към тях и да гответе до златисто кафяво.
6. След това съдържанието на тигана трябва да се изсипе в котел, да се добавят 1,5 литра вода и да се вари 30-45 минути.
7. Необходимо е да източите водата от оризовите зърнени култури и боба и да ги добавите в казана. След това посолете, добавете подправките и разбъркайте. Гответе още 25 минути.

Готовото ястие може да се сервира на масата.

Оризов пилаф Разбира се, как без любимия на всички пилаф. Ароматът и вкусът му няма да оставят никого безразличен. За да се улесните малко, можете да го приготвите в бавна готварска печка.

За това ще ви трябват следните компоненти:

• 200 г - оризова каша;
• 350 г - пилешко;
• 450 г - гъби;
• 2 големи глави лук;
• 1 голям морков;
• подправки за пилаф;
• сол.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. измийте всички зеленчуци, нарежете лука на малки кубчета, настържете морковите, а гъбите може да нарежете на 4 части;
2. пилето трябва да се нарязва на малки парчета;
3. всички подготвени компоненти трябва да се поставят в бавна готварска печка и да се запържат в режим „Пържене“;
4. след това трябва да добавите ориз и подправки, както и сол;
5. в режим "Гасене" е необходимо да се готви 20 минути;
6. след това включете бутона „Печене“ за още 15-20 минути.

Такъв бърз плов също ще бъде вкусен.

Оризови зърна с ориенталски нотки.Такова ястие може да се приготви доста бързо в бавна готварска печка. Това ще бъде особено полезно, ако имате неочаквани гости.

Необходими компоненти:

• 200 г - оризова каша;
• 100 г - стафиди;
• 100 г - сушени кайсии;
• 100 г - сини сливи;
• 400 ml - вода;
• 40 г - масло;
• пчелен мед;
• сол.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. всички сушени плодове трябва да се излеят с преварена вода и да се оставят да се влеят в продължение на 15 минути;
2. оризът трябва да се измие добре и да се постави в бавна готварска печка;
3. в режим "Пържене" трябва да се готви за 6 минути, като се разбърква непрекъснато;
4. след това добавете прецедени сушени плодове, сол и вода, разбъркайте всичко добре;
5. след това включете бутона "Овесена каша" за 25 минути;
6. когато оризът е готов, трябва да го оставите да вари още 20 минути и едва след това да добавите мед към него.

Готовото ястие ще ви позволи да се насладите на изискан вкус, както и да се почувствате като на Изток.

Оризовата крупа има редица характеристики, които трябва да се вземе предвид при подготовката му.

1. Необходимо е да се готви каша в съд с удебелени стени.
2. За да може оризът да стане ронлив и да не се разпада, не е необходимо да го разбърквате често по време на готвене. Веднъж ще е достатъчно.
3. За разнообразие оризът може да се комбинира с различни подправки или смеси от билки.
4. За да стане кашата по-наситена, след готвене трябва да се увие с топла кърпа и да се остави за няколко часа.

Такива зърнени храни като ориз се комбинират с много продукти. Затова често се приготвя във всяко семейство.За да стане вкусно, трябва да се приготви правилно. За да направите това, просто трябва да следвате всички правила. Импровизация е позволена само в малките неща. В този случай всяко ястие, приготвено от ориз, ще излезе много вкусно и определено ще зарадва всеки!

Как да готвите оризова каша, вижте следното видео.