Оризова каша с тиква в мляко: свойства и рецепти

Обилната оризова каша с тиква в мляко е част от човешката диета от древни времена. Много домакини се интересуват от правилата за готвене, ползите от продукта, мненията и препоръките на хората.

Ароматното и необичайно вкусно ястие е наситено с фолиева, пантотенова, аскорбинова киселина, тиамин, магнезий, фосфор, калий, калций, цинк, желязо, витамини В, Т и К. Тиквената каша се усвоява добре от тялото, помага да се справи с умора, повишава устойчивостта на стрес, осигурява на човек енергия и сила.

Особено ястието трябва да се консумира през зимата, когато тялото трябва да се набави с витамини, минерали и хранителни вещества. Продуктът често се включва в терапевтични диети, използва се в бебешка храна. Кашата съдържа вещества, необходими на децата за успешно развитие и растеж.

Тиквената каша съдържа диетични фибри, които премахват токсичните токсини от тялото. Витамин Т помага за намаляване на наднорменото тегло, тъй като ускорява липидния метаболизъм и спомага за бързото разграждане на мазнините. Като лек диуретик, той облекчава отока на ядрата.

Млечната каша с тиква помага за справяне с анемия и атеросклероза. Оризът има абсорбиращо свойство, а тиквата съдържа голямо количество растителни фибри. В комбинация продуктът засилва очистителния ефект на храносмилателния тракт. При хора с повишена киселинност на стомаха киселините изчезват. Слабителните свойства на тиквата облекчават запека.

Продуктът не предизвиква алергични реакции, подобрява състоянието на кожата.Пулпът от тиква има антихелминтни свойства.

Хранителна и здравословна каша може да се приготви по много начини.

Тиквата трябва да бъде почистена, отстранени всички семки. Нарежете на кубчета с размер около 1,5х1,5 см. Залейте с вода (2/3 течност), варете под капак, докато омекнат.

Отстранете излишната вода в съд, намачкайте кубчетата с преса. Изсипете ориза в пюре, разпределяйки равномерно по повърхността. За да не загори, не бъркайте, добавете отгоре отново налятата преди това вода.

В отделна тенджера сложете да заври 800 мл мляко. Залейте сместа от зърнени култури и пюре от тиква с чаша врящо мляко. Гответе 10 минути, като разбърквате от време на време. Веднага щом съдържанието на тигана започне да се сгъстява, веднага добавете още 2 чаши мляко.

Загрейте съдържанието на тигана за 15 минути, като разбърквате редовно. Сложете малко масло. Отстранете кашата от котлона, задръжте под капака за 15-20 минути. Ястието е готово.

За незабравимо вкусово усещане можете да приготвите ястието във фурната.

Първо, половин чаша ориз се залива с вода и се държи 15 минути, след което зърната се измиват старателно. В глинен съд се налива вода до горе, оставя се за 20 минути. Тенджера, която абсорбира течност, ще помогне на съдържанието да се затопли равномерно.

След това трябва да загреете фурната до 200 градуса по Целзий. Измитият ориз се смесва с 200 г ситно нарязана каша от тиква, поставя се в тенджера и се залива с 0,5 л прясно мляко. Поставете съда в загрята фурна и печете за час и половина.Капакът не трябва да се покрива. Върху изпечената смес трябва да се образува коричка.

След като извадите съда от фурната, можете да добавите лъжица мед или сладко, а отгоре да поръсите ядки или стафиди. Оказва се необичайно ароматно и вкусно ястие.

Млечната оризова каша може да се пече направо в тиквата.

За да направите това, измийте го обилно, отрежете горната част, отстранете пулпата. Оризовата каша (1 чаша) се залива с прясното мляко, вари се в тенджера за кратко. Смесете с натрошената пулпа от тиква, добавете 2 чаши стафиди, 200 мл заквасена сметана, 4 разбити яйца, малко сол и захар.

Разбъркайте добре, напълнете контейнера с тиква, освободен от пулпата, покрийте с отрязан връх и поставете във фурната да се пече до пълна готовност.

Можете да приготвите ястие с ябълки.

Първо 200 грама измит ориз се заливат с 2 чаши мляко и половин чаша вода и се варят на умерен огън 15 минути.

След това 300 г сладка тиквена каша, нарязана на малки кубчета, се нарежда равномерно на дъното на друга тава. Гответе до омекване, след което пасирайте с преса. В тиквеника се добавят сварен ориз, 2 разбити яйца, 100 г захар, малко парче масло, 700 г нарязани ябълки. Печем до готовност.

За да приготвите ястие със стафиди, първо трябва да сварите ориз (200 г) във вода. След това добавете настъргана тиква (0,5 кг) и внимателно измити стафиди (50 г) към сварената зърнена култура. Поръсете сместа със захар, разбъркайте добре, изсипете врящо мляко (2 чаши), гответе за 10 минути.

Добавете няколко парчета масло (30 гр.) Към готовото ястие. Оставете забърканото ястие завито с кърпа поне 15 минути.

Ситно нарязани парчета тиква (0,5 кг) се заливат с две чаши мляко и се варят 10 минути. През това време 80 г просо трябва да се измият добре и да се смесят със 100 г измит ориз. Смес от зърнени култури се изсипва върху парчета тиква, добавя се още една чаша мляко и малко сол. Гответе, като разбърквате, още 20 минути. След това покрийте с капак и оставете да се влива в продължение на половин час.

Отделно сварете просо (80 гр.) и ориз (100 гр.) във вода. На дъното на тенджерата се нарежда слой от смесени зърнени храни, след което се прави слой от предварително нарязани на ситно сламки и сварена тиква. След това отново слой смес от просо с ориз и отново слой тиквена каша.

Многослойната каша се залива с малко количество студено мляко, отгоре се поставят резени тиква. Завийте съда с фолио и сложете в предварително загрята фурна за 15 минути (200 градуса). Готовото ястие се разбърква, добавят се масло и мед на вкус.

За децата се приготвя по-нежна и мека каша.

Зърното (200 г) се измива няколко пъти, докато се отцеди бистра течност, поставя се в тенджера и се залива с 2 чаши вода. Тиквената каша (250 г) се настъргва, потапя се в ориз, залива се с мляко (800 мл) при стайна температура, добавят се 2 супени лъжици мед и се вари 15 минути.

Можете да готвите овесена каша в бавна готварска печка, на дъното на която се поставят 0,5 кг нарязана на кубчета тиква, отгоре се налива много чаша вода. В режим "Печене" гответе 25 минути. След това изсипете много чаша ориз.Солта и захарта се добавят на вкус.

Съдържанието на мултикукъра се залива с много чаша мляко. Разбъркайте старателно.

Оризовата каша с тиква е едно от най-любимите ястия на много гастрономи. Хората с удоволствие публикуват своите отзиви и дават съвети:

• за да получите пухкава и нежна каша, трябва да използвате кръгъл ориз: той се готви бързо;
• най-добре е продуктът да се готви в мляко, без изобщо да се добавя вода;
• млякото трябва да се добави толкова много, че оризът да се вижда през течността;
• ястието може да се разнообрази със стафиди, плодове и плодове;
• ако се хване неподсладен сорт тиква и културата на пъпеш има тревист вкус, тогава към ястието трябва да се добави повече захар, могат да се добавят парчета сушени кайсии и други захаросани плодове;
• за да предотвратите изгаряне, най-добре е да разбърквате съдържанието на тигана по време на готвене с дървена шпатула;
• тиквена оризова каша с мляко може да служи като добра допълнителна храна за дете под една година;
• не съветвайте твърде често да ядете ястия за диабетици и тези с язва на стомаха и гастрит.

Рецептата за оризова каша с тиква в мляко ще научите от следващото видео.