Как да готвя оризова каша в бавна готварска печка?

През последните години готвенето с помощта на бавна готварска печка става все по-популярно. В този случай храната се оказва питателна и вкусна, тъй като запазва максималното количество витамини и други компоненти, необходими за нормалното функциониране на тялото. Оризът е една от най-популярните храни. Просто трябва да знаете характеристиките на неговото готвене и основните рецепти.

Готвенето на оризова каша в бавна готварска печка с отложен старт изобщо не е трудно, предвид всички наши препоръки. Може да бъде за всеки вкус, например течен, ронлив или вискозен, с яхния, с пиле или сушени кайсии.

Разбирането на спецификата на подготовката на основната съставка ще позволи да се получи отличен резултат. За приготвянето на обикновена гарнитура се препоръчва използването на кръглозърнест ориз, който може да се свари за кратко време. В случай на готвене на оризова каша в мляко, трябва да добавите малко количество вода. Това по никакъв начин няма да повлияе на вкуса, но ще помогне за предотвратяване на изтичане.

В мултикукърите на различни производители режимите за готвене на зърнени храни се различават един от друг. И колкото по-високо е нивото на мощност на устройството, толкова по-скоро зърнените култури ще бъдат доведени до необходимото състояние.

Почти всеки е добре запознат с характеристиките на готвенето на оризова каша в обичайния режим. Що се отнася до използването на бавна готварска печка, в този случай се препоръчва да използвате 1 порция зърнени храни за 2 порции вода. Началото на процеса на готвене трябва да бъде придружено от факта, че се препоръчва да добавите сол, различни подправки и малко масло към бавната готварска печка. Уредът се изключва без допълнителна намеса след изтичане на зададеното на таймера време.

Важен фактор е способността на мултикукъра да поддържа необходимата температура за 2 дни. Също така устройствата са оборудвани с програми за автоматични настройки (например сутрин, когато повечето хора все още спят, но са склонни да опитат най-подходящото ястие за закуска за себе си).

Мислейки за това колко време може да отнеме готвенето на конкретен продукт, не забравяйте за уникалните характеристики, присъщи на мултикукърите, благодарение на които продуктът не гори. И това означава, че няма нужда постоянно да разбърквате варените зърнени храни, да увеличавате или, обратно, да намалявате огъня.

Процесът на приготвяне на оризови зърнени храни може да се осъществи с акцент върху различни рецепти, което ще направи храната по-разнообразна и в същото време здравословна. Малко внимание заслужава оризова каша на млечна основа, за която (общо 4 порции) ще ви трябват следните съставки:

• около 200 грама от основната съставка (оризът трябва да бъде полиран);
• 400 ml мляко;
• захар (50 грама е достатъчно);
• малко количество масло и сол.

Първоначално оризът се измива обилно под течаща вода, показател за неговата чистота е, че тече чиста вода. След това зърнените култури могат да бъдат прехвърлени в купата на съответното устройство. В уреда за бавно готвене се добавят и останалите съставки, които се разбъркват старателно. След това се избира режимът "Млечна каша" и се задава часови таймер. Допълнителни съставки могат да бъдат стафиди, различни сушени плодове и канела.

Въпреки факта, че оризът традиционно се счита за един от най-полезните сортове зърнени култури, човешкото тяло, особено ако вземем предвид съвременния ритъм на живот, никога няма да има достатъчно витамини. За да разрешите този проблем, можете да използвате тиква като спомагателен компонент. За да приготвите тази храна, ще ви трябват следните съставки:

• около 200 грама прясна тиква;
• ¼ килограм ориз;
• 0,5 литра мляко;
• малко захар и сол;
• малко олио за подправка.

Тиквата се обелва и нарязва на едри кубчета. Важно е да се отбележи, че зеленчукът трябва да се отърве не само от кората, но и от семената. Следващата стъпка е да измиете ориза, докато се появи чиста вода.

Допълнително подготвените продукти - тиква, ориз, мляко и захар - трябва да се поставят в бавна готварска печка.

По неизвестни причини много хора са свикнали с факта, че храната, приготвена в бавна готварска печка, е здравословна, много често диетична и в същото време, в най-редките случаи, вкусна. Това е лесно да се опровергае, като се приготви оризова каша със зеленчуци и месо. За това ястие ще ви трябва:

• около чаша ориз;
• 1 глава лук и моркови;
• около 300 г месо (най-добре е да използвате говеждо);
• половин чаша боб;
• половин средно голяма сладка чушка;
• около 100 грама не много мазна заквасена сметана;
• няколко маси. супени лъжици рафинирано растително масло;
• добавянето на сол и подправки зависи пряко от индивидуалния вкус.

Зеленчуците се обелват и нарязват на тънки ивици, лукът - на половин пръстени. Месото се нарязва на кубчета със средна дебелина. Всички подготвени съставки се поставят в контейнер, добавя се зелен фасул (разрешено е да се използва не само пресен, но и замразен продукт). След това компонентите се заливат със заквасена сметана, добавят се подправки.

Мултикукърът трябва да бъде включен в режим, подходящ за пържене и да се готви ястието, докато месото и зеленчуците леко покафенеят. След като се добави оризовата каша, всичко се смесва добре и се готви в същия режим за не повече от 3 минути. След това трябва да излеете няколко чаши пречистена вода. Отново всичко се смесва и последващият процес на готвене се извършва в режим „Бърнес“. Звуков сигнал показва готовността на ястието. За украса можете да използвате различни зеленчуци.

Не винаги диетичните ястия може да не са много вкусни, както се вижда от оризова каша с билки, приготвена в бавна готварска печка. Основните компоненти, необходими за приготвянето му, са:

• 2 чаши ориз;
• литър пречистена вода;
• зеленчуци и зеленчуци.

Също така не забравяйте за подправките (поне за солта и необходимостта от подправяне на ястието). Зърнените култури се пресяват през сито, за да се отърват от малките остатъци и се измиват старателно под течаща вода. Благодарение на внимателното почистване нишестето и глутенът се отстраняват, което прави оризовата каша още по-вкусна и здравословна. Оризът се нарежда в дълбока чиния, залива се с топла вода и се оставя за около половин час. Благодарение на такива действия става възможно напълно да се премахнат всички чужди вещества.

На следващия етап водата се източва и оризът се премества в купата на устройството, осолява се и се пълни с вода. Също така е необходимо да добавите половината от предварително приготвеното масло. Всички съставки трябва да се смесят старателно. След приключване на всички подготвителни стъпки, капакът на мултикукъра се затваря плътно и се задава режимът „Бърнот“ или „Елда“ за половин час. Както показва практиката, това време е достатъчно, за да се изпари цялата излишна течност и необходимото количество да се абсорбира в самата зърнена култура. След звуковия сигнал добавете останалото масло към ястието, разбъркайте всичко и оставете да къкри 10 минути в режим на загряване. След това кашата се подправя със ситно нарязани зеленчуци и билки.

Една от най-често срещаните рецепти е приготвянето на оризова каша в бавна готварска печка с ябълки. За това трябва да подготвите:

• 2 средно големи ябълки;
• около 3 табл. лъжици захар;
• 3,5 чаши вода;
• 1,5 чаши мляко;
• 2 чаши кръгъл ориз;
• сол.

Нарежете ябълките на филийки със средна дебелина, изсипете ги в тенджера за бавно готвене, добавете малко (въз основа на вашите вкусови характеристики) вода и захар, оставете да къкри за 10 минути. Оризът се измива обилно под течаща вода, докато стане напълно прозрачен. След това към ябълките се добавят ориз, сол, вода. Всичко се приготвя за не повече от 20 минути. След това се въвежда краве мляко (като алтернатива може да се използва сметана). В зависимост от личните характеристики може да се добави захар, а самото ястие се готви в режим на отопление за не повече от 15 минути.

Като се има предвид, че оризът е наистина универсална храна, струва си да обърнете внимание на рецепти, които могат да се приготвят с помощта на тенджера под налягане. Една от тях е лека и здравословна каша, която изисква:

• около чаша жълт ориз;
• малка пръчка масло;
• литър мляко 2,5% масленост;
• банани (среден размер и възможно най-зрели);
• ванилова захар;
• канела и сол.

Зърнените храни се измиват старателно, поставят се в контейнер, към него се добавят мляко и предварително приготвени подправки. Всичко се затваря плътно с капак и се готви 20 минути на най-подходящия режим за готвене на такива продукти. След това трябва да се освободи пара и самият детайл трябва да се влива малко, за да придобие по-привлекателен вкус.

Приготвената по този начин оризова каша е доста вкусна и питателна. Можете да го направите още по-добър, като добавите настърган шоколад (най-добре е черен без допълнителни съставки) или какао на прах (най-добрият вариант е предварително да го смесите със захар). Въпреки факта, че бананът има значително количество полезни елементи, не всеки може да го нарече най-добрият продукт за себе си. Затова като алтернатива могат да се използват ябълки, различни горски плодове, както и пъпеши.

Оризовата каша се възприема от мнозина като най-простият и познат вариант, подходящ например за вечеря. Малко хора имат ясна представа, че може да се разглежда и като своеобразна основа за приготвяне на гурме ястия. Например ориз с морски дарове. За да се насладите на този шедьовър, трябва да използвате следните компоненти:

• около 250 грама морски дарове (изборът им зависи изцяло от личните предпочитания);
• около 1 чаша ориз;
• малка глава лук и няколко скилидки чесън;
• няколко резена пъпеш;
• около 60 г сирене (можете да изберете разнообразие въз основа на личните предпочитания);
• дузина малки домати (черешите са най-добри);
• подправки и масло.

Първоначално на дъното на тенджера под налягане се поставят готови зърнени храни. За да се предотврати пресушаването на зърнените култури, се добавя бульон. Готвенето в режим "Ориз" отнема около 20 минути.Готовата каша се разпределя в чиния, след което лукът се запържва малко в тенджера под налягане, към него постепенно се добавят морски дарове, домати и пъпеш. След въвеждането на всеки от компонентите, пърженето се извършва в рамките на 5 минути. На следващия етап от готвенето можете да добавите подправки (подходящо е да използвате както класически варианти, така и да изберете най-подходящия комплект в зависимост от личните предпочитания). По правило в процеса на готвене се образува сос, който също трябва да се използва за сервиране на ястието. Настърганото сирене и зеленчуците на прах действат като помощни опции.

По този начин, използвайки двоен котел или мултикукър за кратък период от време, можете да готвите ястия, които се отличават с изключителен вкус и максимално запазване на хранителните вещества. Важното е, че можете да създадете поне един от тях само благодарение на наличието на набор от режими и таймери, без да отделяте много време и усилия. Един от най-често срещаните варианти е приготвянето на оризова каша както в чист вид (в мляко или вода), така и с добавяне на различни плодове, зеленчуци и морски дарове. Тоест можем да говорим за постоянно разнообразие, което ще ви помогне да ядете вкусна и доста здравословна храна без значителни разходи. Особено такива рецепти са подходящи за тези, които обичат да спазват диетата.

Всяка домакиня, която поне веднъж е приготвила овесена каша с помощта на бавна готварска печка, може да обърне внимание на факта, че понякога бяга (особено ако млякото се използва като допълнителна съставка). За да не се сблъскате с такава неприятност, трябва да намажете съда, в който ще се готви.Ако самата зърнена култура е добре сортирана и измита, вероятността приготвената от нея каша да изтече значително намалява.

За информация как да готвите оризова каша в бавна готварска печка вижте следния видеоклип.