Оризови трици: свойства и употреба
Малко хора са чували сериозно за оризовите трици, които, между другото, изобщо не просят полезните вещества, съдържащи се в тях. Оризовите трици са богати на различни микроелементи, чиято полза за човешкото тяло е просто безценна.
Какво е?
Оризовите трици се получават по сложна технология. Първо, оризът се събира, зърната се почистват, като по този начин се получава оризова каша. След това зърната се белят, по-късно се „нарязват“. Последната стъпка е шлайфане. И само обвивката на ориза, образувана по време на обработката, се нарича оризови трици.
Самите трици се състоят от ръбест слой на зърното и така наречения алевронов слой.
Какво е алейрон, ще анализираме сега. Алейронът е основно хранително вещество и съдържа както протеини, така и мазнини. Това са изсушените хранителни вещества около ембриона, които преди са били клетъчен сок. Алеуронът има гранулирана структура. В точния момент за зърното (през периода на навлизане на вода и светлина), алейроновите хранителни вещества помагат на зародиша да покълне.
Състав: Хранителни вещества
В предишния параграф вече започнахме да изясняваме тази тема.
Освен алейрон, в оризовите трици има много различни витамини на 1 грам трици в следната дозировка.
- Кралят на всички витамини е А. Съдържанието му достига приблизително 4 мкг.
- Витамини от група В. В1, В2, В6 - 14; 2,3 и 21 mcg, съответно.
- Най-много тази зърнена култура съдържа витамин Е - почти 150 мкг.
- Пантотенова киселина - почти 50 мкг.
- Съдържанието на сухо вещество в инозитола е почти 7000 mcg.
- Масата на холина е 1500 mcg.
- И фолиева киселина, която се съдържа в много зърнени храни - 1 мкг.
Ако използвате оризови трици няколко пъти седмично, тогава е напълно възможно да осигурите на тялото витамини. Всички тези хранителни вещества започват да се абсорбират от тялото дори по време на дъвчене, тъй като този продукт се състои почти изцяло от диетични фибри.
Въпреки високото съдържание на витамини и хранителни вещества, повечето хора все още предпочитат да ядат плодове, а не трици. Това се дължи на факта, че този продукт не е строителен материал, съдържа малко вода и почти никаква енергия. Още с първата лъжица трици организмът ясно разбира това. Триците изпълняват функцията на адсорбент - вещество, което абсорбира вредните вещества и поддържа микрофлората.
Като такива, няма вреда от триците, освен в случаите, когато може да се появи алергия към алейрон или отделно към самия ориз.
Като всяка зърнена култура или мюсли, оризовите трици се приемат най-добре сутрин. Тогава действието им ще бъде по-ефективно.
Сред благоприятните ефекти върху човешкото тяло трябва да се отбележат следните точки.
- Продължително усещане за пълнота. Това може да бъде особено удобно за хора, които са много заети на работа или отслабват.
- Нормализиране на чревната микрофлора. Благодарение на този ефект тялото има възможност да усвои по-добре други полезни вещества. Правилно функциониращото черво е в състояние самостоятелно да започне процеса на почистване на тялото. Този процес е много полезен за лицето, то става по-равномерно и гладко, придобива здрав цвят.
- Едновременно с това, че триците нормализират микрофлората, те също подобряване на чревната перисталтика, тъй като съдържат специални вещества, които се абсорбират само в червата (диетични фибри).Просто казано, те помагат за подобряване на здравословното състояние на хората с хроничен запек.
- Действа като адсорбент – абсорбират вредни вещества, по-специално канцерогени и токсични вещества. Всяка несмляна храна може да се счита за токсично вещество.
- Намалете нивото на холестерола в кръвта. Благодарение на това съдовете се почистват, кръвообращението в тялото се подобрява и в същото време идва насищането с кислород.
Ползи за кожата и косата
Този продукт отдавна се използва активно като съставка в различни козметични продукти. Широко известно е свойството на ориза да подмладява и озарява кожата. Малки торбички с оризови трици могат да се мият върху тялото и лицето, това ще направи кожата по-гладка и ще я изсветли малко.
Маслото, извлечено от оризови трици, е доста популярно в употреба. Получи много добри отзиви. Той прави доста питателна маса за нанасяне върху косата, след което те стават блестящи и изглеждат по-здрави. Маслото се използва и за различни масажи и бани в СПА центрове и бани.
Как да изберем?
Всеки знае, че има много разновидности на ориз, които се различават по цвят и форма на зърната, но гамата от оризови трици не е толкова богата. В супермаркетите често се продават бели или кафяви трици.
На външен вид правилно направените трици трябва да са груби и "накъсани". Понякога в състава на зърнените култури могат да присъстват и малки парченца зърно.
Наблюдавано е, че парчета плодове, мармалад, шоколад или други подсладители влошават вкуса на оризовите трици.
Най-добре е да купувате трици в херметически затворени и меки опаковки. За такива продукти е важна плътността, която картонената кутия не винаги може да осигури.Прозрачната опаковъчна торба е за предпочитане пред такава, през която не можете да видите структурата на зърнената култура. По същите причини не се препоръчва закупуването на трици по тегло.
Въпреки ползите от оризовите трици, тяхното използване трябва да се подхожда доста внимателно и своевременно. Децата изобщо не трябва да ги използват, а възрастните - постепенно. Така рискът от увреждане на здравето ще изчезне.
Прочетете повече за ползите от оризовите трици.