Готвене на ориз за двойка в бавна готварска печка

Задушен ориз в бавна готварска печка е едно от най-популярните ястия сред хората, които се грижат за фигурата и здравето си. А също така може да се приготви като гарнитура за семеен обяд или вечеря. При приготвянето на такъв ориз няма големи трудности, но трябва да следвате прости правила.

Насипен и апетитен ориз може да се получи в бавна готварска печка за всяка домакиня, просто трябва да знаете няколко тайни.

• Необходимо е да изберете правилната зърнена култура. За ронливо ястие е подходящ дългозърнест ориз, тъй като съдържа по-малко нишесте и не се слепва по време на готвене. За любителите на ориза под формата на каша, напротив, трябва да се закупи кръглозърнест вид. По време на готвенето на пара частиците се слепват и консистенцията става по-вискозна.
• Подготовка на зърнени култури за готвене храната също е важен аспект. Преди готвене оризът трябва да бъде внимателно обработен. За това зърнените култури се преместват и почистват от ненужни частици и отломки. След това се измива обилно под течаща топла вода. В този случай е необходимо постоянно да го сортирате на ръка. Така ще се отървете от излишното нишесте и прах. Когато водата стане бистра, процедурата по първично пречистване може да бъде завършена.

• За да се сготви зърнената каша по-бързоМожете да го накиснете в студена вода за 30-60 минути. Това ще позволи на зърната да набъбнат. И също така, за да спестите време за готвене, можете да налеете вече гореща вода в купата.
• Приблизително време за варене на ориза за двойка в бавна готварска печка е от 30 до 45 минути. До голяма степен зависи от мощността и марката на мултикукъра.Ако след основното време крупата все още е твърда, тогава е по-добре да зададете допълнително време за 10-20 минути. Преди това оризът трябва да се смеси добре. Ако гарнитурата не е планирана да бъде сервирана в близко бъдеще, тогава е по-добре да я оставите на програмата "поддържане на топлина".
• Солта е препоръчителна след готвене, непосредствено преди сервиране. Така оризът ще стане по-мек и пухкав.

Оризът върви добре с риба, месо и зеленчуци. Ето защо обичат да го приготвят като гарнитура. В същото време в бавна готварска печка можете да готвите ориз с добавки едновременно.

За да направите обикновен пържен ориз ще ви трябва:

• ориз - 250 г;
• вода - 500 ml;
• сол на вкус.

Преди да готвите зърнените култури, е необходимо да ги изплакнете, както е описано по-горе. След това зърнените култури се изсипват в специална купа за пара. Водата се излива в купата за мултикукър и се поставя контейнер с ориз. По желание може да сложите масло в ориза (25–50 г). Солта и подправките могат да се добавят както непосредствено преди готвене, така и преди сервиране на ястието.

След това капакът се затваря и се инсталира програмата за пара. След изтичане на определеното време трябва да опитате ориза и ако е сварен, можете да го сервирате на масата.

Готвенето на ориз с риба ще отнеме малко повече от час, но умната технология ще поеме по-голямата част от работата. Необходимо е само предварително да подготвите съставките. В допълнение към ориза и рибата ще ви трябва: вода (трябва да се вземе в размер на ориз 2: 1), домати и лук - по 1, майонеза или заквасена сметана, сирене - 50 г. Сол и подправки на вкус.

Това ястие се приготвя по следния начин.

1. Рибното филе трябва да се нареже на малки парчета.По-добре е да нарежете доматите и лука на пръстени или половин пръстени. Изплакнете обилно ориза, налейте вода в купата на мултикукъра.
2. Поставете зърнените култури в специална купа. Първо можете да добавите масло.
3. Посолете рибата от двете страни и наредете рехаво върху ориза. Върху него трябва да поставите домат и лук. Всичко това се залива с майонеза или заквасена сметана. И отгоре се нарежда сиренето, нарязано на тънки филийки.
4. След това трябва да инсталирате програмата „пара“ за 45–90 минути, в зависимост от модела на мултикукъра. Готовото ястие може да се гарнира със стръкове зелена салата или копър.

Диетично и в същото време сърдечно ястие се получава от ориз с пиле.

Ще ви трябват: пилешко филе - 400–500 г, зърнени храни - 1 чаша, вода - 1-1,5 л, моркови и лук - по 1, 3 скилидки чесън (може да има повече в зависимост от предпочитанията на домакинята), масло - 50 G.

• Първата стъпка в приготвянето на това ястие е подготовката на зърнени храни и месо. Оризът, както и в други случаи, се измива до състояние на чиста вода. Филето се измива предварително и се нарязва на ситно. Получените парчета се слагат в отделна купа и се поръсват със сол, подправки и чесън. Месото трябва да се разбърка добре и да се остави за половин час да се маринова. Това ще позволи на пилето да се готви по-бързо, а филето ще се окаже нежно и сочно.
• Етап 2 се състои от подготовка на зеленчуци. За да направите това, трябва да ги измиете и обелите лука, нарежете морковите на едро ренде и леко запържете всичко.
• На последния етап всички съставки се поставят в специална купа за мултикукър на слоеве. Първият слой е оризът, следван от месото и зеленчуците. След това залейте съставките с разтопено масло или го сложете в средата на съда. Добавете подправки и сол. Затворете капака и инсталирайте желаната програма.По правило средното време за готвене на това ястие е 45-60 минути.

Оризът със зеленчуци "на пара" е едно от най-"бързите" ястия. Времето за готвене няма да отнеме повече от 30 минути.

За да направите това, ще ви трябва: ориз - 1 чаша, сол и подправки на вкус, чесън и билки, замразена зеленчукова смес.

В съда се наливат 1-2 литра вода. Добавят се солта и подправките. Измитият ориз се спуска във водата, а отгоре се поставя купа със зеленчуци. Можете да използвате и пакетирани зърнени храни. След това се инсталира необходимата програма и капакът се затваря. В средата на готвенето зеленчуците трябва да се осолят, да се добавят зеленчуци и подправки. В края на времето мултикукърът се изключва и ястието се сервира на масата. По желание може да се полее със сос от сметана и чесън.

Проста рецепта за пилешки ориз на пара в следващото видео.