Рецепти за приготвяне на бухнал ориз у дома

Много хора включват ориз в диетата си. В крайна сметка този продукт има много полезни свойства и отличен вкус. Днес ще говорим за това как да подготвим въздушна маса у дома, както и за ползите и вредите от продукта.

Въздушните люспи имат много полезни свойства. Така че този продукт се препоръчва да се яде от хора, които страдат от астма, бронхит, язва, гастрит. Също така такива ястия са полезни за млади майки, които нямат достатъчно мляко за хранене.

Ако страдате от нарушения на апетита, тогава трябва да включите в диетата си и ястия с ориз. За тези, които имат проблеми с червата и пикочния мехур, този продукт е задължителен. Може да помогне и при тежки алергии. В крайна сметка оризовите зърна не съдържат глутен, който може да причини различни алергични реакции при хората.

В допълнение, надутите зърна се считат за питателен продукт, който може да насити човешкото тяло с енергия за целия ден. Той служи като източник на протеини, въглехидрати и минерални съединения.

Много експерти отбелязват, че оризовата каша има отлични абсорбиращи свойства. Той е в състояние бързо да абсорбира повечето от вредните вещества, които влизат в човешкото тяло заедно с други храни. А това гарантира премахването на всички излишни токсини и шлаки.

Също така, надутият ориз може да насити тялото с достатъчно количество желязо, фосфор, калий и калций. Съдържа голямо количество витамини от група В. Те осигуряват значително укрепване на човешката нервна система и защитават зъбите, косата и кожата.

Оризът съдържа и важното вещество лецитин. Подобрява мозъчната функция и паметта. Аминомаслената киселина, която също се намира в оризовите зърна, може да стабилизира кръвното налягане и да подобри кръвообращението.

Често тези зърна помагат при заболявания. Така че те се консумират като силен антипиретик. Можете да използвате такъв продукт за диуретичен ефект.

Тази зърнена култура се яде при тежки настинки на тялото. В крайна сметка той е в състояние бързо да премахне вредните храчки и други подобни вещества. При хронични заболявания на стомашно-чревния тракт се препоръчва редовно да се консумират храни с ориз.

Често такива зърнени култури се използват за отслабване. Може да премахне голямо количество излишна вода от тялото, в резултат на което се губят и килограми. Освен това практически не съдържа мазнини. Но за това трябва да вземете продукт, приготвен без шоколадов топинг и карамел.

Въпреки всички полезни свойства, които притежава продуктът, той може да причини и известна вреда на човешкото тяло. Така че, той е противопоказан за хора с определени заболявания, като:

• диабет;
• затлъстяване;
• колики в червата;
• запек.

Освен това оризът не се препоръчва за хора, които са склонни към образуване на камъни в бъбреците. Не можете да ядете този продукт и страдащи от подуване на корема.

В момента има много рецепти за това как да направите набухнал ориз у дома. Между тях:

• класическа рецепта за бухнал ориз;
• ориз в микровълновата
• набухнал ориз в карамел;
• ефирни сладки оризови блокчета;
• набухнал ориз с шоколадова заливка.

За да направите такъв продукт, трябва да изплакнете добре зърнените култури (една чаша) в чиста вода. Тази процедура се повтаря, докато течността стане напълно прозрачна.

След като цялата течност се отцеди и зърнените култури се изсипват в отделен трилитров тиган. Оризът се залива с вода (две чаши). Всичко това се вари на котлона.

След като водата със зърната заври, намалете огъня до минимум. Покрийте съда с капак и оставете да престои 20-25 минути. Не забравяйте, че в този случай масата трябва да се смила, но в същото време няма да бъде твърде лепкава.

Излейте цялата вода от тенджерата с гевгир. Поставете оризовите зърна върху кърпа и изчакайте, докато изстинат напълно и изсъхнат. В същото време вземете лист за печене и го намажете леко със зехтин или растително масло.

Внимателно разпределете охладения продукт на равен слой върху намазнена тава. Височината на слоя не трябва да надвишава 0,5 см. Загрейте камерата на фурната до температура минимум 135 градуса.

Печете ориза в предварително загрята фурна за два часа. След това оставете зърната да изстинат. След това направете малки бучки от тях с ръце.

В същото време вземете трилитрова тенджера и изсипете слънчогледово масло в нея (височина 2,5 сантиметра). Спуснете получените оризови продукти на дъното на този съд. Пържете ги докато започнат леко да бухнат.Това ще отнеме няколко минути.

След това внимателно извадете оризовите продукти с решетъчна лъжица и ги поставете върху хартиена кърпа. Накрая могат леко да се посолят или дори да се поръсят с пудра захар.

За да направите такава оризова маса, първо трябва да подготвите специална форма за печене в микровълновата фурна. Необходимо е да смесите масло (50 грама) и блата (200 грама).

Поставете съдовете с тези съставки в микровълновата за две минути. В същото време мощността на устройството трябва да бъде най-висока (около 800-900 W). Разбърквайте редовно.

По-късно извадете сместа и я смесете в отделна купа с оризовите пухкави люспи. В същото време подгответе съдовете за печене на храна. Предварително го намажете с рафинирано масло.

В тази намаслена тава се изсипва оризовата смес. Трябва внимателно да се смачка до дъното на контейнера с обикновена лъжица. Оставете да се охлади в това състояние поне два часа. След това нарежете масата на по-малки парчета и ги сервирайте на масата.

Първо, старателно измитите зърнени култури се изпращат да се запържат за кратко в тиган. След като оризовите зърна се поставят върху хартиена кърпа, така че да изсъхнат и да се охладят.

В същото време трябва да подготвите специален сладък пълнеж за бъдещото ястие. За да го направите, трябва да поставите маргарин (80 грама) и всякакви карамелени сладки (350 грама) в отделен съд. Съдовете с тези съставки се поставят на огън и се варят, докато продуктите напълно се превърнат в течност.

В получения сладък сироп постепенно се изсипват вече охладените люспи. Всичко това се смесва старателно. От тази лепкава маса ръчно се правят малки сладки топчета.

Оризовите съсиреци се поставят внимателно върху пергамент или специален хранителен филм. Оставят се там да изстинат напълно.

Като начало в една купа се смесват мед, фъстъчено масло, кристална захар и сол. Някои домакини препоръчват сместа да се затопли още малко в микровълновата за няколко минути.

След това към сместа се добавят овесени ядки и ориз (по една чаша от всеки продукт). В тази форма цялата маса отново се смесва старателно. В същото време трябва да подготвите хранителното фолио и да го намажете малко с растително масло.

Маса със сладък ориз и овесени зърна се поставя в хранителен филм. След това се увива в продълговата тръба. В тази форма продуктът се поставя в хладилника за 30-40 минути. След това можете да го извадите и да сервирате на масата.

Първо, измитата зърнена култура се поставя върху тиган, намазан с масло. След това оризовите зърна се подреждат върху хартиена кърпа, за да могат да изсъхнат и охладят. В същото време трябва да подготвите шоколадова глазура за това ястие.

За да направите такъв шоколадов дресинг за ориз, трябва да поставите в отделен тиган шоколади с карамел (400 грама) и парче масло (100 грама). Съдът с продуктите се слага да се готви на бавен огън. Накрая в съдовете трябва да остане течна сладка глазура за ястието.

Оризовите люспи се изсипват в течната шоколадова глазура. Всичко се разбърква с дървена шпатула. От получената сладка маса се правят малки бучки. Те са спретнато подредени върху стреч фолио.

Как да готвите набухнал ориз, вижте следното видео.