Лечебни свойства на червена офика

В природата има доста различни растения и дървета, които могат да имат лечебен ефект върху човешкия организъм. Един от тях е червена офика. Тази статия ще ви разкаже повече за лечебните свойства на плодовете и другите части на това прекрасно дърво.

Rowan е познат на хората от много години. Ботаниците разграничават повече от 100 различни вида от това растение. Обикновено червеноплодната планинска пепел расте в страни с умерен климат. Повечето видове червена офика растат главно в Северното полукълбо.

Офиката е много красива, особено през есента. Листата на офика променят цвета си. През есента върху листата се появява шарка, която има специфичен цвят на "шапки". Красотата на есенните листа на червената офика впечатлява хората, включително художниците, от много векове. Неслучайно листата на офика започват да се използват като мотив за рисунки или бродерии.

Плодовете на това дърво се използват активно в различни видове промишленост. Това прекрасно дърво и специалистите по билколечение не заобиколиха вниманието им. Изследването на химичния състав на плодовете на дървото значително допринесе за факта, че плодовете на офика започнаха да се използват за лечение на различни заболявания.

Плодовете на това растение са много богати на полезни витамини и минерали.Невъзможно е да не забележите ярко червено-оранжевия цвят на плодовете, но наличието на червен или оранжев пигмент в плодовете се дължи на съдържащия се в тях каротин. Това вещество в човешкото тяло участва в синтеза на витамин А, който е необходим за доброто зрение.

Витаминният състав на плодовете от червена офика е наистина добър. Плодовете на това растение съдържат много витамин С - най-важният антиоксидант. Плодовете на червената офика съдържат много витамин Р, който е необходим за здравето на съдовата система.

Хората, които са опитвали плодове от червена офика, отбелязват, че имат доста специфичен стипчив вкус. Такава стипчивост до голяма степен се дължи на факта, че плодовете съдържат много различни киселини и танини. Някои от тези вещества дори имат доста горчив вкус.

Характеристиките на тръпчивия вкус до голяма степен се дължат на естествените биологично активни вещества, които съставляват плодовете. Плодовете на червената офика съдържат:

• витамини А, РР, С, В1, В2, В9, Е;
• флавоноли;
• антоцианини;
• катехини;
• каротеноиди, включително бета-каротин;
• ябълчна, лимонена, винена и янтарна киселини;
• фруктоза, глюкоза и захароза (в относително малки количества);
• урсолова киселина;
• танини (не повече от 0,3%);
• редица незаменими аминокиселини.

Минералният състав на плодовете от червена офика е много разнообразен. Плодовете на това растение съдържат много елементи от периодичната таблица, а именно:

• магнезий;
• цинк;
• силиций;
• йод;
• манган;
• калций;
• натрий;
• фосфор;
• желязо;
• мед.

Фолиевата киселина присъства и в листата и плодовете на червената офика. Това вещество помага за предотвратяване на много клетъчни нарушения. Фолиевата киселина е в състояние да има благоприятен ефект върху процесите на синтез на ДНК в клетките на човешкото тяло. Редовният прием на фолиева киселина може да намали риска от развитие на много заболявания, включително да намали риска от развитие на рак.

Червените плодове от офика не могат да се нарекат хранителни. Калоричното съдържание на 100 g плод е само 50 kcal. Съдържанието на протеини и мазнини в тях е незначително, докато плодовете на офика съдържат полезни диетични фибри, които осигуряват добра чревна подвижност.

В момента в Русия растат няколко вида червена планинска пепел. Всеки сорт има свои собствени характеристики и дори разлики в полезните свойства. Някои сортове могат с право да се считат за десертни сортове, тъй като съдържанието на естествени захари в тях е доста високо. Сортовете се различават помежду си и по цвета на плодовете. Те могат да имат различни нюанси: от оранжево до рубинено.

Един от сортовете е планинската пепел "Бурка". Дърветата от този сорт обикновено са закърнели, короната им е компактна. Плодовете на този сорт обикновено са червено-кафяви на цвят. Дърветата, принадлежащи към този сорт, са устойчиви на замръзване и непретенциозни в грижите.

Друг култивиран сорт е Сорбинка. Такова дърво може да се класифицира като средно голямо. Листата на растението са доста големи, имат тъмнозелен цвят.Плодовете на този сорт са доста големи - всяко зрънце тежи почти 2,7 g.

Rowan сортове "Титан" също се отнася до средно големи дървета. Височината на багажника обикновено е 5 м. Масата на плодовете е сравнително малка - теглото на едно зрънце обикновено е 1,2 г. Плодовете са червени, с черешов оттенък, но плътта на плода има ярко жълт цвят.

Друго разнообразие от планинска пепел, което често се отглежда от любителите на това растение, се нарича "Мънисто". Височината на това дърво е около три метра. Плодовете обикновено са доста сочни, плътта практически не е горчива. Дърветата от този сорт, като правило, дават плодове добре. Поради отличния вкус плодовете на офика от сорта "Бусинка" могат да се консумират сурови.

Ползите от червената офика за човешкото здраве са огромни. През годините това прекрасно растение е помогнало на много хора, страдащи от опасни заболявания. Трябва да се отбележи, че не само плодовете на червената планинска пепел, но и нейната кора имат лечебни свойства.

Плодовете на червената офика съдържат много аскорбинова киселина. Това вещество помага на тялото да се възстанови по-бързо от настинки и инфекциозни заболявания. Значителното съдържание на аскорбинова киселина в плодовете на офика позволява успешното използване на плодовете за лечение на сезонни настинки. Затоплящите напитки, направени от плодовете на това прекрасно растение, могат да помогнат на тялото да се справи с възникналата настинка.

Витамин Р, съдържащ се в плодовете, допринася за факта, че плодовете на червената планинска пепел могат да се използват за лечение на редица патологии на сърдечно-съдовата система.Различни отвари, приготвени от плодове на червена офика, често се предписват от билкари на хора, които страдат от хипертония и имат чести скокове на кръвното налягане.

Хората, страдащи от артериална хипертония, не само пият сок от офика, но и просто ядат пресни плодове. Те отбелязват, че дори малка шепа изядени плодове помага за нормализиране на кръвното налягане, без да приемате лекарства.

Редица полезни компоненти, съдържащи се в плодовете на червената офика, позволяват използването му за лечение и профилактика на някои гъбични заболявания. Растителните екстракти имат пагубен ефект върху клетките на различни видове гъбична флора, което допринася за възстановяването от коварна болест.

От древни времена нежният пол активно използва червените плодове от офика за лечение на много заболявания. Жените вярваха, че плодовете от офика им помагат да поддържат здравето на жените в продължение на много години. Най-често те използвали сок от офика за спиране на кървене от матката. Смятало се, че полезните компоненти, съдържащи се в червените и оранжевите плодове на това растение, могат да прочистят кръвта от всичко вредно.

В наши дни гинеколозите не използват толкова много червена пепел за лечение на женски болести, но дори и сега отбелязват, че може да има някакъв здрав разум в използването на такова лечение.Тъй като плодовете на планинската пепел са богати на витамини и различни органични киселини, в някои случаи те могат да се използват за укрепване на женското тяло.

Наличието на органични киселини в плодовете на растението им позволява да се използват при лечението на някои заболявания на стомашно-чревния тракт. Плодовете на червена планинска пепел могат да се използват и при редица патологии на пикочно-половата система.

Интересното е, че древният Ескулап е знаел доста добре за лечебните свойства на червената планинска пепел. Те активно използвали отвари, приготвени от плодовете на това растение, за облекчаване на главоболие. Те предписваха и лечебни напитки за спиране на тежко кървене след тежки наранявания.

Нашите предци, дори без специални научни лаборатории и високоточни микроскопи, са знаели, че плодовете на червената планинска пепел са истинско лекарство. Дори липсата на специални знания не им попречи да използват отвара от плодовете на червена планинска пепел за спойка на тежко болни пациенти. В това наистина има здрав разум, тъй като отвара от плодовете на червена планинска пепел съдържа много аскорбинова киселина и други витамини, които възстановяват отслабеното тяло на болен човек.

В Русия плодовете на това растение дори се използват за лечение на някои кожни заболявания. Хората вярвали, че плодовете на червената офика могат успешно да се използват и за лечение на ревматизъм, а сокът от червено-портокалови плодове се пиел при скорбут и инфекции на пикочните пътища.

В момента плодовете на червена планинска пепел, за съжаление, вече не се използват толкова активно в съвременната медицина. Учените са проучили подробно химичния състав на плодовете на растението и са идентифицирали редица противопоказания, при които е невъзможно да се използва сок или отвара от плодовете на червена планинска пепел.

Червените плодове от офика могат да помогнат при лечението на редица опасни заболявания, но всеки медал има обратна страна. Не всеки може да яде сок от офика. При някои хора такава напитка може да провокира появата на неблагоприятни симптоми, дори може да доведе до обостряне на основното заболяване. В този случай, вместо очакваната полза, тялото ще претърпи доста голяма вреда.

Плодовете на офика не трябва да се консумират от хора, които имат:

• индивидуална непоносимост или алергия към червени плодове;
• хиперациден гастрит, протичащ с повишена секреция на стомашен сок;
• пептична язва на дванадесетопръстника или стомаха;
• ерозия в стомашно-чревния тракт;
• склонност към понижаване на кръвното налягане - хипотония;
• холелитиаза;
• сериозни заболявания на системата за коагулация на кръвта.

За да се подготви правилно планинската пепел, е необходимо да се вземе предвид времето на годината. Кората на дървото е най-добре да се бере през пролетта. Препоръчително е да вземете кора от млади дървета. Можете да събирате растителен материал с помощта на специален инструмент - ножица. Нарязаните кори можете да изсушите на сушилни или просто на сянка.

През пролетта можете да отрежете младите клони, на които са разположени пъпките.След прибиране на реколтата те трябва да бъдат нарязани на малки парчета (1-2 см всяко) и изсушени.

В някои случаи може да се наложи да се приготвят съцветия от червена офика. В този случай е по-добре да ги приберете през май. Отрежете съцветията от дървото внимателно, за да не повредите нежните цветя.

Листовките за заготовки се събират, като правило, още в края на лятото. В този случай те ще съдържат много повече полезни вещества, тъй като те се натрупват (натрупват) през лятото.

От древни времена хората са знаели, че плодовете на червената офика трябва да се берат след първата слана. В този случай сушените плодове ще съдържат максимум витамини и хранителни вещества.

Срокът на годност на събраните суровини може да бъде различен. При правилно съхранение плодовете на червената офика и нейната кора могат да се съхраняват няколко месеца и дори години. Съхранявайте събраните плодове на растението в добре проветриво, хладно помещение. - така че можете да удължите срока на годност на събраните растителни материали.

Най-често събраните плодове от офика се сушат. В този случай количеството влага в плодовете намалява, но почти всички полезни вещества се запазват. Изсушените плодове могат да се използват за приготвяне на отвари или тинктури. Можете да изсушите плодовете на специални сушилни. Ако плодовете се сушат просто на сянка, без използването на технически средства, тогава в този случай те трябва да се обърнат няколко пъти, за да не се слепват.

Най-добре е да съхранявате сушени плодове от офика в стъклен съд с плътно затворен капак. Сухите плодове могат да се използват за приготвяне на прах. За да направите това, червените плодове от офика трябва да бъдат смачкани с кафемелачка или мощен блендер.

Фенове на червена офика могат да приготвят голямо разнообразие от напитки, които са полезни за тялото. За лечение на заболявания често се използва отвара от събраните клони на червена планинска пепел. Рецептата му е изключително проста: 2,5 с.л. л. изсушени и нарязани клонки от офика се заливат с ½ литър вряща вода. След това течността трябва да се загрее до кипене и да се вари на слаб огън в продължение на 5-6 минути, след което полученият бульон се филтрира през сито и се охлажда.

Вземете това домашно лекарство трябва да бъде 1/3 чаша (преди хранене). Курсът на лечение е месец. Ако е необходимо, такива курсове могат да се повтарят няколко пъти през годината.

Плодовете на червената офика могат да се използват и за приготвяне на чай. Приготвянето на такава напитка обикновено не предизвиква никакви затруднения. За приготвяне на здравословен чай 1 с.л. л. плодовете трябва да се залеят с чаша преварена вода. Вливането ще отнеме 20-25 минути. Можете да подсладите чая с мед или обикновена захар.

Компот от плодове от офика е друг начин да използвате това прекрасно растение в полза на тялото. Може да се приготви както от сушени, така и от пресни плодове. Струва си да се отбележи само, че ако за рецептата се вземат пресни плодове, те трябва да бъдат предварително измити и държани във вряща вода за 5 минути. Това ще помогне за премахване на излишната стипчивост и горчивия вкус.

За да приготвите компот, имате нужда от 1 килограм плодове.Плодовете трябва да бъдат предварително обработени, след това изсушени и поставени в стерилизирани буркани.

Отделно трябва да се приготви сироп: за това трябва да се разтворят 300 g захар в един литър вода. След това го оставете да заври. Залейте сварените плодове с готов сладък сироп и затворете бурканите. След това стъклените буркани трябва да бъдат стерилизирани и охладени.

От плодовете на червена планинска пепел можете да приготвите и тинктура. Това е не само вкусна напитка, но и отлично средство за лечение на някои заболявания. За да приготвите тинктура от офика, ще ви трябва следното:

• килограм плодове от червена офика;
• 200 г захар;
• 1,2 литра водка.

Готовите плодове трябва да бъдат добре измити, изсушени и поставени в стъклен съд. Тинктурата от офика най-често се приготвя в обикновен стъклен буркан. Плодовете трябва да бъдат покрити със захар и се налива водка. Изсипете плодовете по такъв начин, че алкохолът да ги покрие напълно. По-добре е да настоявате тинктурата на тъмно, хладно място. Тинктурата от офика обикновено е готова след 1-1,5 месеца.

Когато пиете тази напитка, не забравяйте, че тя е алкохолна. Когато използвате тинктура от офика, определено трябва да запомните мярката.

Има голям брой различни рецепти за приготвяне на тинктура от офика. Могат да се добавят допълнителни съставки за подобряване на вкусовите свойства. За да придадете на напитката допълнителна сладост и аромат, можете да използвате мед.

Червената офика може да се използва не само за приготвяне на здравословни напитки.От плодовете на това растение можете също да направите вкусно сладко, чието използване ще помогне за подобряване на здравето.

Подготовката за приготвянето на здравословен домашен десерт се извършва предварително. Сортираните плодове трябва да се поставят в съд и да се напълнят с вода. Дръжте плодовете във водата трябва да бъде в рамките на един ден. През това време водата, в която се намират плодовете, трябва да се смени поне три пъти - това е необходимо, за да се премахне ненужната горчивина.

От 3 чаши вода и 1,5 кг захар трябва да сварите сиропа. След това всички плодове се потапят в горещия сироп с лъжица и всичко се оставя да заври. След това тиганът със свареното сладко се отстранява от котлона и се охлажда.

Плодовете се изваждат с решетъчна лъжица и се поставят в отделен съд, а останалият сироп се поставя отново на огъня. След това отново трябва да се доведе до кипене и да се вари още 20-25 минути. По време на приготвянето на сироп от горски плодове е задължително да се отстрани пяната, която се образува върху него. Когато сиропът е напълно сварен, сложете плодовете в него - сладкото е напълно готово. Има прекрасен, леко тръпчив вкус и наистина уникален аромат!

Сокът от червени плодове от офика е отличен антисептик, може да се използва за лечение на заболявания на гърлото. За изплакване може да се използва сок от плодове на червена офика. Концентриран сок не трябва да се използва за тази цел: по-добре е първо да се разреди с преварена вода, охладена до подходяща температура.

За засилване на полезния ефект към разредения сок от червена офика може да се добави малко сода бикарбонат. Тази комбинация ще помогне за засилване на антисептичния ефект върху възпалената фарингеална стена.

Отличният антисептичен ефект на плодовете на червената офика допринася за факта, че сокът, приготвен от плодовете на това растение, може да се използва и за инхалации. Такава терапия ще помогне бързо и ефективно да се справи с неблагоприятните симптоми на заболявания на горните дихателни пътища. Такова лечение може да се извърши дори у дома. Такива инхалации могат да бъдат противопоказани при хора, страдащи от бронхиална астма.

За лечение на остри патологии на фаринкса към сока от червена планинска пепел могат да се добавят отвари от лечебни билки - градински чай или жълт кантарион. Тази комбинация от полезни растения ще има по-силен ефект върху засегнатите дихателни пътища. Домашните инхалации с такава терапевтична смес могат да се извършват 2-3 пъти на ден. Дишайте лечебната пара в продължение на 5-8 минути.

Настинките, които лесно могат да бъдат хванати през студения сезон, често са придружени от появата на хрема. Можете да се справите с този неприятен симптом с помощта на сок от офика. По време на инфекция възпалителен ексудат се натрупва в носните проходи и синусите. В такава възпалителна течност микробите се размножават добре.

За да се справи с хрема, болен човек трябва старателно да изплакне носните проходи. За да направите това, можете да използвате различни средства, включително сок от плодовете на червена планинска пепел. За приготвяне на лечебен разтвор за изплакване на носните проходи към сока от червени плодове от офика се добавя морска сол.Изплакнете носните проходи няколко пъти на ден - това помага да се отървете от неприятния симптом възможно най-скоро.

Сокът от плодовете на червена офика е доста концентриран сам по себе си, поради което морската сол трябва да се добавя внимателно към него. Ако е необходимо, по-добре е изплакването на носа да се разрежда с преварена вода, охладена до подходяща температура.

Съвременният ритъм на живот често допринася за намаляването на имунитета на човек. Изтощителният стрес, поддържането на неправилен начин на живот и често неблагоприятната среда изтощават имунната система. Намаленият имунитет допринася за това, че тялото започва да работи не във физиологичен режим.

За нормализиране на имунитета съвременните лекари като правило предписват имуностимулиращи лекарства. Не всеки иска да приема "химия" - много хора предпочитат билкови лекарства. Имунитетът може да се подобри с помощта на сок от плодове на червена офика. За тази цел фитотерапевтите препоръчват добавяне на подбел и оман към плодовете на офика. Те смятат такава смес за реална алтернатива на много съвременни имуномодулиращи лекарства, тъй като повишава имунитета.

За да приготвите такова домашно лекарство, трябва предварително да подготвите плодове от червена офика. Преди да приготвите бульона, те трябва да бъдат старателно измити и не забравяйте да сортирате, за да се отървете от гнили и развалени плодове.

Първо трябва да се готви отвара от плодове. За да направите това, изсипете плодовете в тигана, добавете там натрошените листа от подбел и оман. След това ги залейте с вряща вода и гответе на среден огън за 5-7 минути. След това трябва да извадите тигана от печката и да го затворите плътно с капак. Можете също така допълнително да покриете съда с готовия бульон с кърпа. Такова домашно лекарство трябва да се настоява за 1,5 часа.

Сокът от офика се използва по различни начини в традиционната медицина. Може да се използва при лечението на редица патологии на черния дроб и жлъчния мехур. Плодовете на това растение намаляват количеството на "лошия" холестерол в кръвта, който се синтезира основно от чернодробните клетки. Употребата на сок от планинска пепел ще помогне да се увеличи образуването на жлъчка и секрецията на жлъчката през каналите. Това спомага за подобряване на храносмилането, което е важен елемент от лечението на редица патологии.

За да се нормализира отделянето на жлъчката през чернодробните канали, сокът от офика е най-добре да се консумира 20-30 минути преди хранене. Ако не ви се прави сок, можете просто да изядете малка шепа горски плодове. Сокът от пресни плодове има по-силен ефект от отвара от сушени плодове.

Хората в зряла възраст често използват червени плодове от офика, за да намалят проявите на атеросклероза. Тази патология е придружена от блокиране на лумена на кръвоносните съдове, които доставят кислород на вътрешните органи. Атеросклерозата е доста опасно заболяване, тъй като може да допринесе за развитието на усложнения - инфаркт или инсулт. Употребата на сок от офика има положителен ефект върху стените на кръвоносните съдове. Укрепва ги и предпазва от неблагоприятните прояви на атеросклерозата.

Жените са знаели за полезните свойства на планинската пепел от древни времена, те са използвали плодовете на това растение, за да запазят младостта и красотата. Трябва да се отбележи, че многобройните прегледи на жените показват, че плодовете от офика им помагат днес.

В домашната козметология можете да използвате както прясно приготвен сок от офика, богат на антиоксиданти и различни витамини, така и отвари, направени от сушени плодове. Всяка жена може да избере своя собствена рецепта, по-удобна и ефективна за нея.

Чудесните свойства на плодовете от червена офика могат да се използват в грижата за проблемна кожа. Тинктурата от офика може да се използва за изтриване на лицето на жени с мазна или комбинирана кожа. Ако при приготвянето на тинктурата от офика е използван алкохол, той трябва да се разреди с вода преди нанасяне върху кожата. Избършете мазна кожа може да бъде 1-2 пъти на ден. Това трябва да се направи след почистване на кожата.

От пресни плодове на офика можете да приготвите и чудесна маска за увяхваща и застаряваща кожа. Това ще изисква ½ чаша чисти плодове, които трябва да се поставят в съд и да се смачкат на пюре. Към получената каша е необходимо да добавите 1 ч.л. мед и разбъркайте добре. Готовата маска се нанася върху лицето на равномерен слой и се оставя за 10-15 минути, след което се отмива обилно с обикновена вода.

За постигане на ефект обикновено са необходими поне 10 процедури. След курс на домашна козметология кожата на лицето става по-сияйна, а броят на фините бръчки намалява. Подхранваща маска, направена от плодове от офика и мед, може да подобри тургора на кожата и да повиши тонуса на кожата. Органичните киселини, съдържащи се в големи количества в плодовете на офика, също допринасят за леко ексфолиране (естествен пилинг) на горните, мъртви слоеве на кожата.

За да могат плодовете на червената офика да донесат максимална полза, трябва да изберете само висококачествени плодове. Следните препоръки могат да помогнат за това:

• Внимателно проверете събраните плодове. Всички развалени и загнили плодове трябва да се изхвърлят.
• За заготовки се опитайте да изберете лъскави, ярки плодове. В тях концентрацията на полезни вещества обикновено е максимална.
• За да разберете дали си струва да оставите зрънце за прибиране на реколтата, просто кликнете върху него. Ако зрънцето е достатъчно меко, но не е изгнило, то е чудесно за по-нататъшна обработка.
• Когато събирате плодове от офика, не забравяйте да запомните времето на годината. Не трябва да берете плодове за сушене твърде рано - в такива незрели плодове концентрацията на полезни витамини и микроелементи е доста малка.

Червената офика е наистина лечебно растение с цял набор от полезни свойства, но може да бъде и вредно. Когато използвате плодове от червена офика, не забравяйте за възможните противопоказания.

За информация как да направите сладко от червена офика вижте следното видео.