Целина: отглеждане и грижа за растение на открито

Целината, заедно с копър, магданоз и други билки, отглеждани в градината, се използва активно при приготвянето на различни ястия и е много популярна сред жителите на нашата страна. Донесено от Средиземноморието, растението има уникален вкус и аромат, както и специални свойства. Ако имате дача, тогава е много по-целесъобразно да отглеждате тази култура сами, но не всеки знае как да го направи правилно. Всички характеристики на този процес ще бъдат описани подробно в тази статия.

Преди да започнете да отглеждате целина в страната, препоръчително е да се запознаете подробно с характеристиките на това растение. За да се подготвите правилно за по-нататъшни процедури, трябва да знаете следната информация за целината:

• Целината принадлежи към класа на зеленчуците. Периодът на отглеждане е две години.
• През първата година след засаждането се образуват части от растението като дръжки, които са доста месести, листа с тъмнозелен цвят, както и корен или коренова култура. Последната формация се определя от сорта на културата.
• Година по-късно растението образува стъбло, което достига от 0,7 до 1 метър височина.
• Растението има съцветие тип чадър.
• Периодът на растеж и развитие на културата пада върху периода от ранна пролет до началото на август.
• Характеристика на това растение е устойчивостта на температурни разлики. Най-оптималният температурен режим за семената на тази култура е 15 градуса по Целзий, но растението понася дори температура от +3 градуса. Ето защо през пролетта, когато се появят естествени колебания в показанията на термометъра, целината в повечето случаи ги издържа непоколебимо. Следователно целината може да се отглежда в различни региони на Русия, с изключение на много студените.
• Преди да засадите, имайте предвид, че семената на тази култура са много малки по размер и могат да покълнат в случай на прегряване под слънцето.

Целината се препоръчва да се отглежда според вида й.

• корен от целина - разнообразие от растения, което е по-трудно за отглеждане от отглеждането на всички останали видове. Този вариант има най-дълъг вегетационен период. Най-успешно такава целина се вкоренява в южните райони на нашата страна. Характеристика на кореновия тип е наличието на сочна коренова култура. Най-популярните сортове са "Диамант", "Ябълка", "Парижки гигант", както и "Каскада".

• Petiolate, или тип стъбло се откроява сред другите с това, че такива растения имат дръжки, които могат да имат различна форма. Светъл цвят и извита форма са характерни за сорта Golden. Дръжките от сорт, наречен "Танго", хвърлят синкав оттенък, имат богат аромат и се отличават с високи добиви. Дългите, месести листни плочи са характерни за сорта Малахит.От този сорт можете да съберете повече от килограм зеленина, ако се грижите правилно за него.

• За тип лист най-развита е зелената част. Най-често този тип се избира при отглеждане на култури за продажба. Сортовете на такова растение се различават помежду си под формата на листа, както и в показателите за добив. Най-популярните от тях са "Sail", "Samurai", "Cheerfulness", "Zakhar".

Полезно е преди да отглеждате култура, за да се запознаете с нейните положителни и отрицателни характеристики. Ползите от зеленчука се показват от неговия състав, който е комбинация от следните елементи:

• етерични масла;
• фосфор;
• бор;
• калций;
• магнезий;
• желязо;
• сяра;
• манган;
• цинк.

В допълнение, зеленчукът съдържа важни витамини от групи B, K, C, E, A и фибри. Всички тези компоненти имат следните положителни ефекти върху тялото:

• Благодарение на фибрите и някои минерали, зеленчукът помага за поддържане на младостта и еластичността на кожата.
• Целината има благоприятен ефект и върху състоянието на нервните клетки. Ето защо е особено препоръчително при големи натоварвания и преумора.
• Продуктът значително подобрява метаболитния процес, подпомага производството на стомашен сок и установяването на водно-солевия метаболизъм в организма. Този зеленчук често се препоръчва да се включи в диетата на хора с диабет.
• Лечебните свойства на продукта са способността му да облекчава главоболието, както и дискомфорта в ставите по време на обостряне на различни заболявания.
• Също толкова ценно е използването на този зеленчук за лечение на външни наранявания, като ожулвания и язви.
• Целината подпомага работата на такива важни вътрешни органи като черния дроб и бъбреците, а също така облекчава стомашно-чревни заболявания.

По правило времето за отглеждане на целината зависи от това как сте решили да я покълнете. Някои отглеждат разсад на перваза на прозореца и едва след това ги трансплантират в градината. В противен случай можете да засеете семена директно в открита земя.

В първия случай подходящото време е краят на зимата или началото на пролетта. Трябва да минат малко повече от два месеца от момента на засаждане на разсада до преместването му в открита почва. Коренният тип обикновено се засажда няколко седмици преди листния тип.

Семената съдържат голямо количество етерично масло, което забавя процеса на покълване. За да се ускори по-нататъшният растеж, е необходимо да се извърши процедура за обработка - накиснете семената за един ден във вода с високо съдържание на кислород, след това ги поставете в еднопроцентен разтвор на манган за 45 минути, след това изплакнете с вода и изсушете.

Ако се осигурят правилните условия за засадените семена, те поникват след 8 дни, а ако семената не са първоначално подготвени, те ще покълнат 30 дни. По този начин ще спестите около три седмици време.

Когато избирате метод за разсад, трябва да засадите целина на открито в началото на май. Моля, имайте предвид, че в този случай височината на разсада трябва да бъде най-малко 12 см, а върху него трябва да се появят 4 или 5 листа.

Отглеждането на целина не се ограничава до един начин. Необходимо е внимателно да се обмисли както засаждането на семена директно в открита земя, така и засаждането на разсад. Всяка от тези опции има свои собствени модели на кацане, както и етапите на този процес.

Ако дръжката или листният тип растения принадлежат към видове, които узряват рано, тогава те могат да бъдат засадени веднага в земята, изсипвайки семената директно в градината. Обикновено тази процедура се провежда на двадесети април.

Важно е да запомните, че семената се приготвят под формата на предварително накисване във вода. Това ще им помогне да растат по-бързо. Водата трябва да е със стайна температура.

В почвата е необходимо да се направят бразди, чиято дълбочина варира средно от 5 до 10 mm. Разстоянието между браздите трябва да бъде от 20 до 25 сантиметра. Също така се препоръчва да поставите самите семена в дупките не много близо една до друга, тъй като в противен случай могат да възникнат трудности впоследствие с изтъняването на такова растение. Последният процес трябва да се състои от три етапа. След първия се оставят от 5 до 7 см, след втория - от 10 до 15 см, а след третия - от 20 до 25 см.

Този метод е най-популярен сред градинарите. След като изберете контейнер за бъдещи разсад, той трябва да се напълни с почва с хранителен състав и да се уплътни горният му слой. След това трябва да полеете почвата и да поставите семената в нея. В никакъв случай не се препоръчва да се притискат в земята, достатъчно е просто да се разпределят равномерно по повърхността й.

Най-малко 10 дни контейнерът трябва да се съхранява при температура от 25 до 28 градуса. Уверете се, че почвата не изсъхва, препоръчва се да се навлажни със спрей. Когато се появят издънки, трябва да преместите съдовете със земята на място, където температурата няма да бъде по-висока от +18 градуса.

След покълването на първата двойка листа е най-добре да се гмуркате, защото малките кълнове се натрупват в един контейнер.Като нов съд са подходящи пластмасови чаши с обем 250 мл. След това, като използвате молив, трябва да създадете вдлъбнатини в земята. Растенията се засаждат във вдлъбнатините и е важно да не се поръсват с пръст.

Целина може да се засажда в градината, когато навън има стабилна положителна температура. За да направите това, първо трябва да разхлабите почвата на бъдещото легло на дълбочина 5 см. Самите дупки трябва да са с дълбочина 150 мм, докато разстоянието между два разсада обикновено е 20 см, а между редовете целина - от 30 см. до 35 см. На дъното на всяка от направените дупки е по-добре да се изсипе краве хумус. Ако предпочитате да отглеждате вид растение, което активно развива листа и дръжки, тогава разстоянието между разсад трябва да бъде 30 cm, а между редовете - 30 cm.

След това трябва да отстраните почвата от чашите и да отделите самите кълнове. Младите растения трябва да бъдат положени на ръба на дупката, навлажнете корена с вода и след това засадете в дупката. В този случай коренът трябва да се смеси със земята, която е в дупката. След като течността се абсорбира, дупката трябва да се поръси със земя, като същевременно се остави гнездо за по-нататъшно покълване на целина.

Земята в близост до разсада трябва да се потъпче малко, след което растението отново се полива с малко количество вода.

Грижата за целина е комбинация от поливане и навременно приложение на хранителни вещества.

Поддържайте почвата влажна през целия период на растеж.В края на юни трябва да се добави суперфосфат към бъбрека. Борната киселина се добавя седем дни по-късно.

Състоянието на почвата трябва да е рохкава. В същото време е необходимо няколко пъти да се извърши процедурата за преместване на почвата от мястото на кореновата култура. Когато извършвате този процес, е важно да отрежете кореновите клони, разположени отстрани. Ако това не бъде направено, тогава размерът на кореноплодите ще бъде много по-малък.

За да се оформи правилно кореновата култура, не отрязвайте страничните листа на растението преди време. Ще бъде възможно да ги премахнете в периода на активен растеж на кореновата култура, който обикновено се случва в началото на септември. В същото време се препоръчва да се отреже само листата, която се намира на ръба, а не в средната част на растението.

Ако за първи път хранителните вещества се прилагат няколко седмици след засаждането, тогава второто хранене се извършва, когато разсадът започне да расте, докато е в земята. Добавете хранителни вещества за трети път, когато кореновата култура започне да се формира. При всяка процедура трябва да се добавя урея в количество от 10 грама.

Не забравяйте за процедури като огъване и разхлабване на пространството между леглата. Особено важно е да разпръснете култура от тип дръжки, тъй като това гарантира приятен вкус на зеленчука в бъдеще.

Вещества като пилешки тор, както и ферментирал тор или трева ще бъдат най-добрата горна превръзка за листна целина.

При прибиране на реколтата също си струва да запомните редица нюанси:

• Ако отглеждате култура от листен тип, тогава след всяко събиране на листа се препоръчва да поливате растението.
• Растенията с дръжки трябва да преминат през специална процедура преди прибиране на реколтата.Листата им обикновено се завързват на върха, а дръжките се увиват в хартия, за да станат по-бели.
• Не забравяйте, че процесът на събиране се препоръчва да приключи преди началото на първите слани.

Като всяка градинска култура, целината е податлива на редица заболявания. Те включват черен крак, гниене от различни видове, вирус на мозайка. За да предотвратите появата на подобни проблеми, внимателно следете състоянието на леглата. Плевете го редовно, а също така избягвайте образуването на излишна влага в почвата. Ако някоя от болестите все пак се прояви, тогава фунгицидът е универсално лекарство.

Друг проблем може да бъде въздействието на паразитни насекоми, които не само унищожават зеленината, но могат да бъдат и носители на някои заболявания. Охлювите и охлювите често увреждат корените на целината, така че те трябва да бъдат отстранени от растенията своевременно.

Не по-рядко целината се уврежда от паразити като мухи от моркови и борш, както и от бобови листни въшки. Предотвратяването на появата на всички тези насекоми ще бъде навременното плевене на леглата. От народните средства срещу морковени мухи ще бъде ефективна смес от тютюнев прах, пясък и суха горчица. И цитрусовата инфузия, която се приготвя от плодови кори, ще стане ефективна в борбата с листните въшки.

Когато засаждате целина в градината, трябва да се помни, че важен фактор е близостта на растението до други култури. Някои зеленчуци са склонни да имат положителен ефект един върху друг, но други култури не трябва да се засаждат една до друга.

Бялото зеле на едно легло с целина помага да се увеличи темпът на растеж. В същото време самата целина отблъсква с миризмата си насекомите от зелевите листа.

Също така благоприятни съседи за тази култура са следните зеленчуци: домати, спанак, маруля, краставици, цвекло, боб. В същото време трябва да избягвате поставянето на лехи с целина в близост до места с моркови, картофи, царевица или магданоз.

Когато реколтата вече е прибрана, трябва да се внимава зеленчукът да не загуби полезните си свойства. За да направите това, трябва да спазвате условията за съхранението му у дома.

Листната целина обикновено се бере и яде според нуждите. Можете също така да изсушите листата или да ги съхранявате във фризер. Вариантът с дръжки може да се съхранява заедно с други зеленчуци в мазето или мазето в найлонов плик. В същото време е препоръчително да имате време да ядете зеленчука преди началото на сланата. Зеленчуците с дръжки могат да се съхраняват не повече от два месеца.

За отглеждане на целина и засаждане на разсад от целина в земята вижте следното видео.