Ползите и вредите от черницата

Черницата или черницата е известна с плодовете си, които приличат на къпини, но нямат характерната за нея киселинност. Заедно с пъпките, листата, кората и коренищата те се използват в рецептите на традиционната медицина. Не трябва обаче да забравяме за възможните противопоказания. Положителното въздействие и вредата на растението, както и правилата за употреба, ще бъдат разгледани по-долу.

Лечебните свойства на черницата станаха причина за второто й име - "дървото на живота". Списъкът с полезни вещества в неговия състав изненадва и радва. Концентрацията на аскорбинова киселина в плодовете е висока (40% от всички витамини са витамин С), сред другите витамини - група В, както и витамини А (ретинол) и К. Минералният състав е представен от следните елементи:

• желязо - представлява 10% от минералите, съдържащи се в плодовете;
• калий - 8% от общото количество макронутриенти;
• магнезий;
• калций;
• цинк;
• фосфор;
• манган;
• желязо.

Присъства в горски плодове танини (коренът на растението е богат на тях), каротин, стероли и пектин. И също така в състава на плода има вещество, наречено филохинон - Това е един от основните елементи на състава на дървото. Той участва в процеса на синтез на протеини, помага за поддържане на необходимите показатели за плътност и съсирване на кръвта. Благодарение на антиоксидантите, плодовете имат почистващо, противовъзпалително, антиоксидантно и подмладяващо действие.Отделно, заслужава да се подчертае антиоксидант ресвератрол, който предпазва организма от развитието на патогенни микроорганизми и свободни радикали, както и високо съдържание на флавоноида морин, който има изразени антиоксидантни свойства.

Сладостта на плодовете се осигурява от представените захари фруктоза и захароза. Съдържанието им варира от 9 до 25% и зависи от сорта на плодовете и степента им на зрялост. Среща се и в плодовете органични киселини - ябълчена, фосфорна, лимонена. Плодовете съдържат няколко вида тлъсто масло, чиято концентрация се определя от сорта на растението и е 22–33%. Листата съдържат високо съдържание етерични масла, които по своите свойства са подобни на тези на маслото от чаено дърво.

За 100 грама плодове има около 0,7 г протеини и 12,7 г въглехидрати, представени от фруктоза и глюкоза. 100 г пресни плодове съдържат около 55 калории. Ниското съдържание на калории и биологичната активност правят черниците разрешено за тези, които отслабват. Зрелите плодове ще помогнат за бързо постигане на усещане за ситост и ще осигурят на тялото витамини и минерали, чийто дефицит често се наблюдава при спазване на диета, особено строга.

Черницата активира метаболитните процеси, включително липидния метаболизъм, а също така насища тъканите и органите с кислород, което подобрява тяхната работа. Това помага на тялото да се отърве от наднорменото тегло по-бързо (разбира се, при адекватно хранене). Освен това, благодарение на диуретичното действие, е възможно да се отървете от отоци, да подобрите контурите на тялото.

Благодарение на високото съдържание на витамини и минерали, черницата може да се използва като имуноукрепващо и тонизиращо средство. Приемът му ще ускори възстановяването след вирусни и инфекциозни заболявания, а също така ще предотврати появата им, при склонност към чести настинки, загуба на сила. Плодовете нормализират метаболитните процеси в организма. Поради наличието в състава плодови киселини и витамин С полезни са за храносмилането допринасят за ускоряване на смилането на храната, повлияват положително състоянието на храносмилателния тракт при гастрит с ниска киселинност, ентероколит, дисбактериоза.

Положителният ефект върху храносмилателния тракт се дължи и на съдържанието на меки фибри или пектин в плодовете. Консумацията на 100 грама плод ви позволява да осигурите около 10% от дневната нужда на организма от пектин. Това ви позволява да използвате плодове за борба с колики, повишено образуване на газове, спазми.

Черни зрели плодове и сок на тяхна основа помощ при дизентерия, отравяне. За да се предпазите от киселини, се препоръчват състави на основата на неузрели плодове. И благодарение на пектините в състава на зрелите плодове, те са показани за употреба при запек. Благодарение на желязото Черницата се препоръчва като профилактично средство в борбата с анемията, полезна е за деца и бременни жени. Особено ефективни в борбата с анемията са черниците (пресни или замразени).

При намален хемоглобин се препоръчва да се ядат 150-200 mg плодове дневно. Поради голямото съдържание на витамин В, плодовете и листата на растението също са полезни като цяло за процеса на хемопоеза, те помагат за пречистване на кръвта. Калият и магнезият правят черниците полезни за сърцето. Помага за възстановяване на електролитния баланс, повишава функционалността на "мотора", защитава го. Оценява се антиоксидантното действие на растението, особено на плодовете му. Те са ефективни, ако е необходимо, за премахване на токсините от тялото, способни са да свързват и премахват дори свободните радикали. (те са една от причините за появата на ракови клетки). Освен това, антиоксидантите забавят процеса на стареене, така че растителният екстракт се използва за създаване на продукти за грижа за кожата.

Състави на основата на кората и листата на растението се използват в борбата срещу ревматизма. Те помагат за забавяне на процеса на схващане, облекчават болката. Антимикробният ефект на плодовете позволява използването на техния сок и отвари при стоматит и възпаление на устната кухина. Настойките от кората също са ефективни. Плодовете и листата имат лек диуретичен ефект, премахват излишната течност от тялото, което позволява отървете се от подпухналостта обяснява ползите от растенията при проблеми с бъбреците.

Листата и плодовете на черницата са ценен източник на витамин В, следователно се използват за укрепване и лечение на нервната система. Те са ефективни в борбата със стреса, депресията и са показани при тежки емоционални сътресения, интензивна умствена дейност. Плодовете помагат да се отпуснете, насърчават производството на мелатонин (хормон на съня). Изяждането на няколко плода преди лягане ще има лек и естествен сънотворен ефект. Кората, листата и плодовете на растението са ефективни при заболявания на горните дихателни пътища, показани са при бронхиална астма.

Растението, особено инфузиите и отварите от листата, ще донесе безценни ползи на хората, страдащи от диабет. Композициите допринасят за производството на инсулин, помагат за регулиране на нивата на кръвната захар (това е заслугата на флавоноидите, които помагат да се избегнат скокове на захар). Наличието на ретинол и специално вещество, наречено зеаксантин, позволява на фибрите да поддържат здравето на очите. Те имат благоприятен ефект върху специалните клетки на очната ябълка, а също така намаляват интензивността на окислителните процеси в ретината, предотвратяват риска от развитие на катаракта и забавят процеса на стареене на очните клетки. Витамин К, калций и желязо, съдържащи се в плодовете, са полезни за костите и ставите.

Първото противопоказание за употребата на горски плодове е алергия към черници. Възможни са и отрицателни реакции, ако сте алергични към други горски плодове и плодове. Първият сигнал за непоносимост към черницата са кожни обриви, зачервяване и сърбеж. Откажете плодовете и употребата на съединения с това растение трябва да бъде с високо кръвно налягане. Учерницата допринася за увеличаването му, което ще влоши вече съществуващата хипертония. Въпреки това, дори и при човек с нормално кръвно налягане когато ядете голям брой плодове, особено в жегата, това може да доведе до повишаване на налягането.

Неузрелите плодове могат да причинят отравяне и разстройство на изпражненията.Пресните плодове имат кратък срок на годност, така че яденето на остарели плодове също може да причини отравяне. При диабет е разрешено използването на отвари на базата на листа, но пресните плодове трябва да се консумират с повишено внимание поради високия им гликемичен индекс. Сушените плодове трябва да станат табу, тъй като поради значителна загуба на влага в тях съдържанието на захар се увеличава значително.

Въпреки ползите от плода по време на бременност, дневната доза за жена в положение не трябва да надвишава 200-230 грама. Честота на прием - 2-3 пъти седмично. Предпочитание трябва да се дава само на пресни плодове, в краен случай - замразени. Не се препоръчва комбинирането на употребата на черници с други горски плодове и плодове. Това може да провокира процеси на ферментация в червата. Най-полезните плодове и листа от растението, което се отглежда във вашата градина в екологично чист район. Важно е да запомните това листата и плодовете са в състояние да натрупват отрови от околната среда.

За лечебни цели кората се бере през пролетта, коренищата - през късната есен. Плодовете узряват в края на юли или началото на август. Листата се берат млади в края на май. Суровините трябва внимателно да се изсушат на слънце в продължение на 3-4 дни и след това да се изсушат на топло, добре проветриво място. По време на процеса на сушене на детайла е необходимо периодично разбъркайте и обърнете.

важно! Съхранявайте детайлите по-добре в платнени торбички. Срокът на годност на кората е около 2 години, бъбреците - 1 година, изсушените листа - от 1,5 до 2 години. От изсушени суровини можете да приготвите чай, отвари.

Обхватът на употреба на сока от черница е широк, но има минус - кратък срок на годност (няколко дни). Резултатът може да бъде приготвяне на сиропкоито могат да се съхраняват до няколко месеца. За да получите сироп, е необходимо да варите сока, докато намалее с една трета от обема си и по консистенция започне да прилича на кефир. За лечение на рани и натъртвания е ефективен за употреба изсушена и натрошена кора от растението и растително масло. Съставът спомага за ускоряване на процесите на регенерация на кожата, облекчава подуване и болка.

Концентрирана отвара от листа черницата се използва за суха кашлица като отхрачващо средство. За целта една чаена лъжичка суровина се изсипва в 250 мл вода и се оставя да заври. Настоявайте за половин час, филтрирайте и пийте преди всяко хранене (за 20 минути) 1/3 чаша. Полезен като противовъзпалително средство при фарингит и ларингит сироп от лопен. Приема се 3-4 пъти на ден по десертна лъжица. Сиропът не трябва да се приема с вода.

При дълъг ход на заболяването е полезно да се приема отвара на базата на кора от черница. Помага за активиране на естествените имунни сили, ускорява възстановяването. 1 чаена лъжичка суха нарязана кора се залива с чаша вряща вода. Настоявайте за един час и филтрирайте, консумирайте по 1 супена лъжица преди хранене.

Листата на растението помагат за понижаване на нивата на глюкозата при диабет тип 2. При други форми на заболяването използването на черница е безполезно. За приготвяне на отвара една десертна лъжица изсушени листа се залива с 0,5 литра студена вода и се оставя да заври на слаб огън. След това за половин час настоявайте под капака, филтрирайте и консумирайте топло няколко пъти на ден по 100 ml. Посоченото количество средства трябва да е достатъчно за един ден.

Според потребителите използването на черници за медицински цели е доста ефективно. Така че за 4-5 дни можете почти напълно да излекувате "лаещата" кашлица, като използвате отвара от листа. Значително по-бързо възстановяване и облекчаване на симптомите дава използването на сироп за болки в гърлото. Важно е обаче да разберете това черницата не може да действа като алтернатива на лекарството.

За повече информация относно черницата вижте следващото видео.