Тайните на приготвянето на сок от касис

Какво би било толкова вкусно и същевременно освежаващо за пиене в горещите дни? Разбира се, полезна плодова напитка, но не проста, а от касис. Идеален е за възрастни и деца. Напитката се приготвя по различни начини, но всеки от тях се оказва богат на вкус и аромат.

Преди това плодовата напитка се смяташе за сезонна напитка, но сега се приготвя по всяко време на годината. Може да се пие охладен или горещ. Освежава през лятото и стопля през зимата и предпазва от болести и настинки.

През зимата нямаме достатъчно витамин D (витамин, който помага за възстановяване на здравето), но в плодовата напитка той просто е там, което влияе благоприятно на нашето благополучие и работоспособност. Преди да започнете да приготвяте чудодейна напитка, ще бъде полезно да се запознаете с общите принципи за успешно приготвяне.

С помощта на блендер или миксер работата върви, разбира се, по-бързо, но поради метала всички полезни вещества, съхранявани в плодовете, ще бъдат унищожени. Поради тази причина ще трябва да се "потопите" в старите времена, когато нямаше импровизирани кухненски помощници, и да смесите напитката ръчно. Може дори да донесе радост на вас и децата.

Използвайте други плодове по ваш избор. Ако предпочитате кисела напитка, добавете червени боровинки. Можете да добавите по-малко или повече захар. Всички горски плодове са идеално комбинирани в плодови напитки, но не можете да се страхувате от експерименти. Ако имате ягоди, добавете и тях. Обичате ли малини? Нека бъде една от съставките.

Струва си да подготвите правилните ястия, тъй като до голяма степен зависи от това колко вкусна ще се окаже напитката, както и дали ще бъде полезна. По-добре е да изберете емайлирани съдове или да използвате стъклен топлоустойчив тиган.

Иначе няма индивидуални изисквания, напитката се приготвя лесно, а ще се убедите сами, като прочетете рецептите.

съставки:

• пчелен мед - 2-3 супени лъжици;
• замразено касис - 300 грама;
• вода - литър.

Оставете плодовете да лежат на топло място, за да се размразят. Когато това се случи, ги намачкайте на каша и изстискайте сока от получената маса с марля. Оставете напитката да се охлади. Останалата изцедена маса е полезна за инфузия. Изсипете масата в тенджера. Оставете да загрее до кипене. Когато водата заври, изсипете я в термос, така че сокът да се влива в продължение на един час. След това прецедете масата с цедка и след това я смесете с охладена напитка. Добавете мед. Ще направи напитката ви сладка и ще й придаде мекота.

съставки:

• захар - 0,15 кг;
• вода - 2 литра;
• касис - 0,2 кг;
• ябълка - 2 бр.

Измийте добре всички плодове, подгответе ябълките - нарежете ги на парчета. Правим сок от касис и ябълки, като ги изцеждаме. След това изсипете полученото в един съд. Загрейте получения сок на котлона. Изстискването, получено от ябълки и касис, се вари няколко минути. В горещата смес добавете захарта и налейте сока. След като напитката се влива и охлади, можете да започнете да пиете.Плодовият сок от ябълки и касис придава толкова изискан вкус на напитката, че не можете да я объркате с нищо.

съставки:

• заместител на захарта - 7 таблетки;
• плодове от касис - 0,2 кг;
• мента и канела - по ваше желание;
• вода - 1,2 литра.

Докато се изпълняват другите стъпки, оставете водата да се загрее. Първата стъпка е да загреете водата. Плодовете трябва да се размразят, така че ги изплакнете и оставете на топло място. Смелете горските плодове. Можете да използвате блендер, но както е споменато в статията, по-добре е да го направите на ръка, ако не искате да развалите вкуса. Сложете настърганите плодове в тенджера, за да се сварят. След като плодовете се сварят ги прецедете през цедка.

Охладете напитката и когато стане студена, добавете захарни таблетки. В магазина можете да намерите и заместител на пудрата. Когато напитката се охлади напълно, можете да я изпиете. Калоричното съдържание на такава плодова напитка е ниско, така че не можете да се страхувате, че ще „качите“ излишни килограми.

съставки:

• касис - 400 грама;
• канела - 5 грама;
• вода - 2 литра;
• захар - 200 грама;
• лимонов сок - 50 грама.

Загрейте водата. Сортирайте касиса, измийте го обилно и след това го изпратете да заври в тенджера. След като заври водата, намалете газта, след което оставете касиса да се готви още 15 мин. Когато това време изтече, оставете напитката от горски плодове да се охлади, но засега направете други стъпки. Вземете сок от лимон. Това е лесно да се направи и на ръка. Добавете всички съставки: канела, захар, лимонов сок към охладената напитка и следващата стъпка е да се насладите на готовата плодова напитка.

съставки:

• портокалова кора - ¼ чаена лъжичка;
• касис - 300 грама;
• захар - 3 супени лъжици;
• ванилова захар - торба;
• лимонов сок - 2 супени лъжици захар;
• вода - 400 мл.

Измийте и сортирайте касиса. Сварете портокаловата кора, докато заври, и след това добавете захарта в тигана. Оставете сместа да поври седем минути. Следващата стъпка е да добавите горски плодове. Касисът трябва да се доведе до кипене. Охладете напитката на хладно място. Оставете да престои около 10-15 минути. След това време се прецежда. Добавете лимонов сок и изпратете напитката да се охлади в хладилника. Вие сами решавате кога да започнете да го използвате.

съставки:

• мед - по ваш вкус;
• червено и черно френско грозде - 2 чаши;
• червен босилек - 2 клона;
• портокалова кора - по ваша преценка;
• вода - 1,5 литра;
• захар - по ваш избор;
• мента - клон.

Първо напълнете дъното на буркана с предварително измити клонки босилек и джоджен. Използвайте тласкач. С него трябва да смилате плодовете за появата на сок. Трябва да направите това в стъклен буркан. Получената смес залейте с гореща, предварително преварена вода. Лимон, портокалова кора - какво се добавя на вкус. Добавете мед според вашите предпочитания. Ако сте любители на сладкото, можете да добавите още от него. Също така не забравяйте за захарта. Напълнете буркана с преварена вода.

Сега вие сами видяхте, че такава здравословна напитка като плодова напитка се приготвя лесно и бързо.Той включва достъпни продукти, които винаги могат да бъдат намерени, и най-важното е, че плодовите напитки могат да зарадват цялото семейство през цялата година. При редовна употреба на такъв еликсир със сигурност ще забравите за лекарите и настинките ще ви заобиколят.

Вижте видео рецептата за сок от касис в следващото видео.