Популярни рецепти за смути с броколи

За ползите от плодовете и зеленчуците се знае много. Много хора се отнасят към броколите с предразсъдъци, но напразно. „Къдравото зеле“ съдържа огромно количество ценни микроелементи и основни витамини. Броколите се консумират варени или задушени, но всички полезни свойства се запазват по-добре, когато се консумират сурови. Смутитата от различни зеленчуци и плодове в комбинация с броколи са много вкусни. Редовната им употреба ви позволява да подобрите здравето си, както и да коригирате теглото си.

Броколите са отличен източник на ценни витамини. За да извлечете максимума от този продукт, е важно да знаете как правилно да консумирате и приготвяте броколите. При варене на броколи се губят най-важните минерали и микроелементи. Ако го готвите за двойка или в микровълнова печка, тогава загубата на хранителни вещества ще бъде по-малка. Максималната полза може да се получи, ако ядете зеленчука суров.

• Ако зелето от аспержи се вземе замразено, тогава Преди да приготвите ценна напитка, тя трябва да се размрази.
• Пресният зеленчук се разделя на съцветия и се вари няколко минути. Достатъчно е да държите продукта във вряща вода за 2-5 минути.
• Зелето аспержи може да се консумира и прясно. За да направите това, изберете зелена глава, разделете я на съцветия, изсипете я в блендер и ги разбийте, докато се получи маса, подобна на пюре.

Зеленчуков коктейл е идеален за прочистване на тялото, често се използва за отслабване. Зелените смутита се приготвят бързо. За приготвянето му се използват различни зеленчуци или плодове, кисело-млечни продукти или сокове.

За да приготвите зелено смути, трябва да вземете следните продукти:

• 200-250 ml кефир (в този случай е по-добре да изберете нискомаслен кефир или напитка с ниско съдържание на мазнини);
• броколи - 200-250 г;
• зеленина.

За да направите витаминозна напитка, трябва да вземете броколи и да ги сварите за 2-3 минути или да ги сварите на пара. След това съцветията трябва да бъдат смачкани с блендер. След смилане изсипете чаша кефир в купата, добавете ситно нарязани пресни билки и разбийте отново. Готовата напитка се налива в чаши и се сервира. Коктейлът се оказва доста питателен, но в същото време некалоричен.

Аспержите вървят чудесно със зеленчуци. Коктейл, приготвен по тази рецепта, ще прочисти тялото, ще ускори метаболизма и ще подобри храносмилането.

За подготовката му вземете:

• чаша цветчета броколи;
• 100 г целина (стръкове);
• прясна краставица - 1 бр.;
• парче корен от джинджифил;
• минерална негазирана вода - 100 мл.

За да направите напитка, трябва да следвате тези точки.

1. Изплакнете зелето и го разглобете на съцветия.
2. След това трябва да нарежете съцветията още малко и да ги изсипете в купата на блендера.
3. Целината (стъблата) се нарязва и наситнява.
4. Краставицата се измива с течаща вода, отстраняват се опашките и се нарязват на ситно.
5. Всички зеленчуци се комбинират.
6. Добавете парче обелен корен от джинджифил в купата.
7. След това налейте охладена минерална вода и разбийте продуктите до получаване на хомогенна маса.

Тези, които не харесват вкуса на аспержи, трябва да готвят следващата витаминна напитка.

Продукти за готвене:

• чаша броколи;
• една ябълка (по-добре е да изберете зелена ябълка);
• половин лимон;
• 100 г спанак.

За да го направите, трябва да измиете броколите и да ги разглобите на съцветия. След това трябва да обелите ябълката и да отстраните средата. Спанакът се измива и нарязва с нож или се накъсва на ръка. Всички продукти се изсипват в купа на блендер, добавя се сокът от половин лимон и се включва електроуред. Смелете съставките, докато се получи пюреобразна маса. Готовата напитка се налива в чаши и по желание се украсява с листенца мента.

Мултивитаминозна "бомба". За да приготвите такава напитка, трябва да подготвите следните продукти:

• 100 грама моркови и броколи;
• една ябълка;
• портокал 1 - бр.;
• шепа спанак (60-80гр).

За да готвите, трябва да действате стъпка по стъпка.

1. Измийте добре зеленчуците и плодовете.
2. Разглобете броколите на розички, нарежете ги малко и ги изсипете в съд на блендер.
3. Морковите трябва да бъдат обелени и настъргани или нарязани на ситно.
4. Ябълката се обелва, отстранява се средата и се смачква.
5. Спанакът не се нарязва много на едро.
6. Всички съставки се комбинират и натрошават, налива се портокалов сок.

Смути от банани и броколи способен бързо да засища, той е много питателен. Такава напитка ще ви зареди с енергия за дълго време.

В състава си:

• банан - 2 бр.;
• броколи (пресни или замразени);
• 200 мл минерална вода.

За готвене продуктите се нарязват, поставят се в купа на блендер и се натрошават старателно. Накрая в съда се налива чаша вода и се разбърква отново до получаване на хомогенна маса.

Любителите на сок от нар определено ще оценят следната напитка, която включва:

• 150 г броколи;
• авокадо -1 бр.;
• 200 мл сок от нар;
• лимонов сок - 20 мл.

За да направите смути, трябва да спуснете цветчетата броколи във вряща вода. Авокадото трябва да бъде обелено и нарязано на малки парченца. Продуктите се слагат в съд, добавя се лъжица лимонов сок, налива се чаша сок от нар и се счуква.

В случай на лошо храносмилане можете да приготвите коктейл, който включва следните съставки:

• 180 г броколи;
• варено цвекло - 150 г:
• всякакви плодове без костилка - 150 г;
• мед - 1 ч.л

Напитките с броколи са здравословни и некалорични. Хората, които се опитват да отслабнат, трябва да им обърнат специално внимание. Ако следвате препоръките и технологиите за приготвяне на витаминни напитки, можете да забравите за посещенията при лекари и диетолози.

За да има полза от един зеленчук, трябва да знаете как да изберете правилния продукт.

1. При прясното зеле съцветията са зелени със синкав оттенък. В случай, че съцветията имат жълт оттенък, тогава зеленчукът вече е презрял.
2. Оптималният размер на главата трябва да бъде до 20 см. Големите глави са презрели и негодни за храна. Формата на главата трябва да е чиста, кръгла. Съцветията не трябва да са бавни, по-добре е да прилягат плътно един към друг.
3. Ако използвате замразени броколи, размразете ги преди употреба. Понякога пресният зеленчук може да горчи, но след замразяване тази горчивина ще изчезне.
4. За да стане масата гъста и хомогенна, първо трябва да смилате добре всички съставки. Също така е важно да изберете електрически уред с висока мощност.

За това как да направите смути от броколи вижте следното видео.