Смути от праскови: най-добрите рецепти
Смути е популярна напитка на основата на зеленчуци, плодове и плодове с добавка на сок, мляко, лед или сладолед. Методът за приготвяне на тази напитка, а именно: смилането на компонентите, ви позволява да запазите всички полезни микроелементи и прави малко разнообразие в употребата на здравословна храна. Съставките на смутито могат да бъдат абсолютно всякакви, било то ядки, семена или обикновени плодове. Смутитата от праскови с право могат да се считат за едни от най-вкусните. Благодарение на този плод напитката става не само вкусна и нежна, но и здравословна.
Характеристики на готвене
Най-често за приготвяне на смути се използва кухненски блендер, благодарение на който се постига плътна консистенция на плодовете. Рецептите за прасковено смути за блендер имат редица функции.
- Всеки плод е подходящ за готвене: било то прясно, замразено или консервирано. Но консервираните праскови не са за всеки: тези, които внимателно следят фигурата си, трябва да избират пресни или замразени плодове, за да избегнат излишната захар в ястието.
- Беленето на прасковите преди готвене не е задължително, но плодовете трябва да са сухи. Пресните плодове трябва да се измият, почистят от костилките и да се изсушат, а замразените трябва да се размразят предварително и да се отърват от излишната влага.
- Прасковата е универсален продукт, които могат безопасно да се комбинират с всякакви други съставки и да се добавят абсолютно всякакви течности (кисело мляко, кефир, сок).
- Не слагайте захар в напитката си праскова и без него има умерено сладък вкус.
- Не забравяйте това използването на определена течност, като сметана, добавя много калории.
- Смутито от праскови е пълноценна закуска по отношение на ефективността си. Това важи особено за тези, които са на диета.
Популярни рецепти
Броят на рецептите за приготвяне на тази прасковена напитка е огромен, но не всички от тях заслужават необходимото внимание.
Когато готвим, имаме нужда от блендер. Не забравяйте, че съставките трябва да бъдат нарязани на ситно, преди да се смелят в блендер. Независимо от мощността си, той значително ще улесни процеса и ще намали времето за готвене.
Помислете за няколко популярни рецепти.
Праскова с круша
Доста проста рецепта, идеална за тези, които ще приготвят смути за първи път. Броят на порциите е 2. Ще ни трябва:
- праскови (зрели) - 2 бр.;
- круши (зрели) - 2 бр.;
- мляко - 100 мл.
Метод на готвене:
- измийте, изсушете праскови и круши;
- отстранете семената от плодовете, нарежете на ситно;
- Изсипете нарязаните плодове в блендер, смилайте на средна скорост до гъста консистенция;
- добавете мляко, разбийте до гладкост;
- напитката е готова - можете да я сервирате, като украсите с парченца плодове, горски плодове, както и парченца шоколад или ядки, ако диетата позволява.
Праскова с ягоди
Броят на порциите е 2. Ще ни трябва:
- праскови (зрели) - 2 бр.;
- ягоди - 20/30 плодове (100-200 грама);
- кисело мляко (неовкусено) или кефир - 200 мл.
Методът на готвене е доста прост.
- Пригответе плодовете и плодовете - измийте, изсушете, отстранете семената и сърцевината, нарежете.
- Изсипете съставките в блендер, разбийте на средна скорост до получаване на хомогенна консистенция.
- Изсипете киселото мляко в получената маса. Разбийте отново на ниска скорост до гладкост.
- Напитката е готова.Можете да сервирате, гарнирайте на вкус.
Праскова с нектарини и банан
Рецептата за обилно и здравословно смути за всеки ден. Броят на порциите е 2.
Ще ни трябва:
- праскови (зрели) - 2 бр.;
- нектарини (зрели) - 2 бр.;
- банан - 1 бр.;
- кефир без мазнини - 100 мл.
Метод на готвене:
- измийте прасковите и нектарините, подсушете, отстранете костилките;
- измийте и обелете банана;
- фино котлет плодове;
- изсипете съставките в блендер, разбийте със средна скорост, докато се получи хомогенна маса;
- добавете кефир, разбийте отново;
- напитката е готова.
Получаването на по-гъста или по-течна консистенция се регулира от количеството добавен кефир. При сервиране на смутита можете да поръсите със смлени ядки, ленени семена или семена от чиа.
праскова и портокал
Това прасковено смути е идеално за горещия сезон, тъй като напитката идеално тонизира. Броят на порциите е 2.
Ще ни трябва:
- праскови (зрели) - 2 бр.;
- портокали - 2 бр.;
- портокалов сок - 100 ml;
- мед и лед - на вкус.
Метод на готвене:
- измийте прасковите, подсушете ги, отстранете костилките, нарежете на ситно;
- Обелете портокалите, отстранете костилките, разделете на филийки;
- поставете съставките в купа на блендер, залейте с мед, разбийте на средна скорост, докато се получи хомогенна маса;
- изсипете сок, разбийте отново;
- добавете лед на вкус - напитката е готова.
Рецепта "Детска"
Тази рецепта ще бъде оценена от децата, защото една от съставките е сладолед. Броят на порциите е 2.
Ще ни трябва:
- праскови - 2 бр.;
- банан - 1 бр.;
- мляко - 100 ml;
- сладолед (кремообразен, ванилов, с шоколадови чипове) - 100 грама.
Метод на готвене:
- подгответе праскови - измийте, подсушете, отстранете костилката, нарежете на ситно;
- измийте, обелете и нарежете банан;
- добавете съставките в блендера, накълцайте;
- добавете сладолед и мляко, разбийте до получаване на хомогенна консистенция;
- напитката е готова, може да бъде украсена с горски плодове, шоколад или marshmallows.
Както можете да видите от рецептите, смутитата могат да бъдат приготвени възможно най-просто, което ви позволява постоянно да променяте състава им на вкус. Ето още няколко възможни съставки за приготвяне на смути на основата на праскови:
- зърнени храни;
- ленено семе;
- семена от чиа;
- пъпеш;
- вар;
- боровинка;
- касис и мента.
Вкусът на вашето смути е ограничен само от вашето въображение!
Препоръки
За максимална полза и вкус от напитката трябва да следвате препоръките на експертите.
- Ако предпочитате пресни плодове, трябва да използвате само зрели, узрели плодове.
- Калоричното съдържание и консистенцията на напитката могат да се регулират чрез използване на различни течности и техните количества.
- Смутито е напитка, която трябва да се пие веднага след приготвянето, за да се избегне утаяването на пулпата.
- Не добавяйте захар, тя е излишна. Ако не сте съгласни с това, опитайте смутита със захар.
Рецепта за смути от праскови във видеото по-долу.