Смути от цвекло: популярни рецепти
![Смути от цвекло: популярни рецепти](https://taste.decorexpro.com/images/article/cropped/300-225/2019/10/smuzi-iz-svekly-populyarnye-recepty.jpg)
Цвеклото се използва активно от руснаците за готвене на топли и студени ястия. Също така, този продукт е чудесен за приготвяне на здравословни и питателни смутита. Цвеклото се съчетава добре с други плодове, зеленчуци и дори с млечни продукти. Резултатът е вкусна и здравословна напитка.
Показания и противопоказания
Напитките на базата на цвекло са наситени с голямо количество витамини и минерали, които имат положителен ефект върху тялото. Дори медицинският персонал препоръчва да се пие сок от цвекло в допълнение към лекарствата за подобряване на състоянието.
![](https://taste.decorexpro.com/images/article/thumb/715-0/2019/10/smuzi-iz-svekly-populyarnye-recepty-1.jpg)
Продуктът ще ви помогне да се справите със следните проблеми.
- Зрителни увреждания.
- Рискът от инфаркт.
- Кислородно гладуване.
- Отслабено физическо състояние. депресия
- Счупена нервна система.
- Предразположеност към гастрит и язва.
- Различни възпалителни процеси в организма.
- Запушване на бъбреците (камъни, пясък).
- Проблеми с функционирането на панкреаса.
- Профилактика на женски заболявания.
- Влошаване на потентността.
![](https://taste.decorexpro.com/images/article/thumb/715-0/2019/10/smuzi-iz-svekly-populyarnye-recepty-2.jpg)
Това е основният списък с положителни ефекти на продукта. В допълнение към положителния ефект, сокът от цвекло има някои противопоказания, с които трябва да се запознаете преди употреба. Хората с такива заболявания не трябва да приемат сок в храни и напитки на базата на този компонент.
- Диабет.
- Индивидуална поносимост на продукта.
- Язва на стомаха.
- Заболявания на пикочния мехур.
- подагра.
- Артрит. остеопороза.
Ако се съмнявате в състоянието на тялото си, препоръчително е да се консултирате с лекар.
![](https://taste.decorexpro.com/images/article/thumb/715-0/2019/10/smuzi-iz-svekly-populyarnye-recepty-3.jpg)
Популярни рецепти
Коктейл от блендер от цвекло и бут
С върховете на цвеклото можете да приготвите здравословна напитка, чиято редовна употреба ще подобри общото състояние на тялото. Смутитата, направени от листа, зеленчуци и плодове, са чудесни за тези, които следят храненето и здравето. За да направите смути от цвекло са ви необходими следните продукти:
- 0,4 килограма зрели ябълки;
- 0,3 килограма прясно цвекло;
- 0,25 литра чиста вода;
- 50 грама върхове;
- течен мед (добавете на вкус).
Как да готвя?
- Зеленчуците се измиват, подсушават и обелват. След това се нарязва на малки квадратчета.
- Цвеклото се изпраща в блендер и се раздробява, докато се получи пюре.
- След това измитите и нарязани на парчета ябълки без костилки се изпращат към цвеклото.
- Накрая се добавят и последните съставки - върховете и меда. Листата се измиват предварително и се изсушават.
- Всички компоненти отново се смилат до течно състояние.
- Готовият продукт се налива в чаши и се поднася.
![](https://taste.decorexpro.com/images/article/thumb/715-0/2019/10/smuzi-iz-svekly-populyarnye-recepty-4.jpg)
Свеж коктейл с целина
Следващата рецепта е чудесна за разхлаждане през горещото лято. Напитката за отслабване също ще възстанови липсата на течност в тялото. По желание към коктейла може да се добавят кубчета лед.
Списък с покупки:
- 150 грама прясно цвекло и колко краставица;
- половин килограм ябълки;
- 50 грама целина (стръкове);
- 5 грама корен от джинджифил.
Процес на готвене.
- Цвеклото трябва да се измие, обели и нареже на кубчета.
- Зеленчуците се смилат на пюре.
- Краставиците се отрязват от върховете, обелват се и се нарязват на ситно.
- Стръковете целина се измиват, подсушават и нарязват на ситно. При наличие на твърди влакна те се отстраняват.
- Семената се отстраняват от чистите ябълки, а пулпата се разделя на резени.
- Коренът от джинджифил се прекарва през ситно ренде.
- Всички съставки се добавят към пюрето от цвекло и се смилат на смути.
![](https://taste.decorexpro.com/images/article/thumb/715-0/2019/10/smuzi-iz-svekly-populyarnye-recepty-5.jpg)
Пикантен коктейл
Напитка с добавка на ароматен пипер и джинджифил ще ободри и ще даде сила. Това е чудесен начин да се поддържате във форма и тонус. За готвене са ви необходими следните продукти:
- 0,2 килограма сладък пипер;
- 150 грама цвекло;
- 2 грама корен от джинджифил;
- 50 грама спанак;
- 3 милилитра натурален лимонов сок;
- щипка лют смлян пипер;
- чиста вода и кубчета лед (добавете следните съставки на вкус).
Стъпка по стъпка готвене.
- Измитото и обелено цвекло се нарязва на еднакви по големина квадрати.
- Спанакът се нарязва с нож.
- Почистените чушки се нарязват на кубчета, след като се почистят от семките.
- Джинджифилът се натрошава с нож или се прекарва през ренде.
- Цвеклото се смила в блендер с добавка на лимонов сок.
- Веднага след като пюрето се получи от цвеклото, към него се добавя вода и други компоненти. Съставът се разбива до хомогенна маса.
- Подправките се добавят към готовия коктейл и се разбъркват добре.
- Напитката се налива в чаши и се сервира с лед.
![](https://taste.decorexpro.com/images/article/thumb/715-0/2019/10/smuzi-iz-svekly-populyarnye-recepty-6.jpg)
Напитка от кефир и цвекло
Оригиналният вкус на зеленчукова напитка с добавка на млечен продукт ще се хареса на тези, които водят здравословен начин на живот и се грижат за здравето си. Дори малка порция ще освежи, ще даде сила и ще утоли жаждата.
Списък на необходимите съставки:
- 0,5 литра обезмаслен кефир;
- голяма прясна краставица;
- 4 супени лъжици натурален сок от цвекло;
- скилидка чесън;
- няколко клона пресни билки (магданоз или копър);
- сол и смлян черен пипер (на вкус).
Стъпка по стъпка процес на готвене.
- Пресни зеленчуци и билки се измиват под течаща вода и се изсушават. След това отстранете кората.
- Краставицата се нарязва на кубчета. Желателно е да нарежете зелените.
- Чесънът се обелва и нарязва на филийки.
- Кефирът се изсипва в отделен съд. Към него се добавят билки, подправки, чесън и краставица.
- Обеленото цвекло се нарязва на парчета и се смила в блендер до състояние на пюре. В него се изсипва кефир и отново се разбърква старателно.
- Готовата напитка може да се сервира, като се украси с цели клонки зеленина.
![](https://taste.decorexpro.com/images/article/thumb/715-0/2019/10/smuzi-iz-svekly-populyarnye-recepty-7.jpg)
Коктейл от смокини
Тези, които предпочитат оригинални вкусови комбинации, се препоръчва да обърнат внимание на тази рецепта. Напитката е сладка и ароматна. Не забравяйте за ползите от всеки компонент в състава.
Списък с продукти:
- половин килограм цвекло;
- 100 грама спанак и същото количество смокини;
- 0,2 килограма аспержи.
Как да си направим напитка?
- Почистваме основната съставка и нарязваме на кубчета. Смелете зеленчуците на пюре с помощта на блендер. Оставете едно цвекло цяло. Оставяме го настрана.
- Целият зеленчук се нарязва на малки парчета и се изпраща в контейнер за картофено пюре.
- Измийте аспержите, подсушете с хартиени кърпи и нарежете на равни парчета.
- Измитият под вода спанак се намачква с нож.
- Спанакът с аспержи се изпраща в блендер с пюре от цвекло и всички съставки се смилат старателно.
- Пулпът от джинджифил се отстранява с лъжица и се добавя към напитката. Все пак разбъркайте отново.
- Смутито е готово за сервиране.
Забележка: За приготвяне на коктейли можете да използвате както прясно, така и варено цвекло. Първият вариант е за предпочитане, тъй като суровите зеленчуци съдържат повече полезни микроелементи.
![](https://taste.decorexpro.com/images/article/thumb/715-0/2019/10/smuzi-iz-svekly-populyarnye-recepty-8.jpg)
Съвети
Ако ще правите смути от цвекло, препоръчително е да се придържате към следните съвети.
- Цвеклото е твърд и жилав зеленчук, който се препоръчва да се нарязва на парчета, преди да се накълца в блендер. Така че не вредите на кухненските уреди и прекарвате по-малко време в готвене.
- Ако искате да запазите вкуса на напитката възможно най-естествен, добавете минимум сол или изхвърлете тази съставка напълно.
- Зеленчуковото смути може да бъде чудесна алтернатива на стандартната закуска. Едно питателно смути може да се приема като храна вместо сутрешен чай или кафе.
- Храните с годни за консумация кори не трябва да се белят. Запазва много витамини, поради което много домакини го оставят.
Смутитата от цвекло ще бъдат полезни не само за възрастни, но и за деца. За тях са по-подходящи коктейли с добавка на плодове и мед.
![](https://taste.decorexpro.com/images/article/cropped/340-255/2019/10/smuzi-iz-svekly-populyarnye-recepty-9.jpg)
![](https://taste.decorexpro.com/images/article/cropped/340-255/2019/10/smuzi-iz-svekly-populyarnye-recepty-10.jpg)
За да научите как да приготвите вкусно и здравословно смути от цвекло, моркови и ябълка, вижте следното видео.