Смути от цвекло: популярни рецепти

Смути от цвекло: популярни рецепти

Цвеклото се използва активно от руснаците за готвене на топли и студени ястия. Също така, този продукт е чудесен за приготвяне на здравословни и питателни смутита. Цвеклото се съчетава добре с други плодове, зеленчуци и дори с млечни продукти. Резултатът е вкусна и здравословна напитка.

Показания и противопоказания

Напитките на базата на цвекло са наситени с голямо количество витамини и минерали, които имат положителен ефект върху тялото. Дори медицинският персонал препоръчва да се пие сок от цвекло в допълнение към лекарствата за подобряване на състоянието.

Продуктът ще ви помогне да се справите със следните проблеми.

  • Зрителни увреждания.
  • Рискът от инфаркт.
  • Кислородно гладуване.
  • Отслабено физическо състояние. депресия
  • Счупена нервна система.
  • Предразположеност към гастрит и язва.
  • Различни възпалителни процеси в организма.
  • Запушване на бъбреците (камъни, пясък).
  • Проблеми с функционирането на панкреаса.
  • Профилактика на женски заболявания.
  • Влошаване на потентността.

Това е основният списък с положителни ефекти на продукта. В допълнение към положителния ефект, сокът от цвекло има някои противопоказания, с които трябва да се запознаете преди употреба. Хората с такива заболявания не трябва да приемат сок в храни и напитки на базата на този компонент.

  • Диабет.
  • Индивидуална поносимост на продукта.
  • Язва на стомаха.
  • Заболявания на пикочния мехур.
  • подагра.
  • Артрит. остеопороза.

Ако се съмнявате в състоянието на тялото си, препоръчително е да се консултирате с лекар.

Популярни рецепти

Коктейл от блендер от цвекло и бут

С върховете на цвеклото можете да приготвите здравословна напитка, чиято редовна употреба ще подобри общото състояние на тялото. Смутитата, направени от листа, зеленчуци и плодове, са чудесни за тези, които следят храненето и здравето. За да направите смути от цвекло са ви необходими следните продукти:

  • 0,4 килограма зрели ябълки;
  • 0,3 килограма прясно цвекло;
  • 0,25 литра чиста вода;
  • 50 грама върхове;
  • течен мед (добавете на вкус).

Как да готвя?

  • Зеленчуците се измиват, подсушават и обелват. След това се нарязва на малки квадратчета.
  • Цвеклото се изпраща в блендер и се раздробява, докато се получи пюре.
  • След това измитите и нарязани на парчета ябълки без костилки се изпращат към цвеклото.
  • Накрая се добавят и последните съставки - върховете и меда. Листата се измиват предварително и се изсушават.
  • Всички компоненти отново се смилат до течно състояние.
  • Готовият продукт се налива в чаши и се поднася.

Свеж коктейл с целина

Следващата рецепта е чудесна за разхлаждане през горещото лято. Напитката за отслабване също ще възстанови липсата на течност в тялото. По желание към коктейла може да се добавят кубчета лед.

Списък с покупки:

  • 150 грама прясно цвекло и колко краставица;
  • половин килограм ябълки;
  • 50 грама целина (стръкове);
  • 5 грама корен от джинджифил.

Процес на готвене.

  • Цвеклото трябва да се измие, обели и нареже на кубчета.
  • Зеленчуците се смилат на пюре.
  • Краставиците се отрязват от върховете, обелват се и се нарязват на ситно.
  • Стръковете целина се измиват, подсушават и нарязват на ситно. При наличие на твърди влакна те се отстраняват.
  • Семената се отстраняват от чистите ябълки, а пулпата се разделя на резени.
  • Коренът от джинджифил се прекарва през ситно ренде.
  • Всички съставки се добавят към пюрето от цвекло и се смилат на смути.

Пикантен коктейл

Напитка с добавка на ароматен пипер и джинджифил ще ободри и ще даде сила. Това е чудесен начин да се поддържате във форма и тонус. За готвене са ви необходими следните продукти:

  • 0,2 килограма сладък пипер;
  • 150 грама цвекло;
  • 2 грама корен от джинджифил;
  • 50 грама спанак;
  • 3 милилитра натурален лимонов сок;
  • щипка лют смлян пипер;
  • чиста вода и кубчета лед (добавете следните съставки на вкус).

Стъпка по стъпка готвене.

  • Измитото и обелено цвекло се нарязва на еднакви по големина квадрати.
  • Спанакът се нарязва с нож.
  • Почистените чушки се нарязват на кубчета, след като се почистят от семките.
  • Джинджифилът се натрошава с нож или се прекарва през ренде.
  • Цвеклото се смила в блендер с добавка на лимонов сок.
  • Веднага след като пюрето се получи от цвеклото, към него се добавя вода и други компоненти. Съставът се разбива до хомогенна маса.
  • Подправките се добавят към готовия коктейл и се разбъркват добре.
  • Напитката се налива в чаши и се сервира с лед.

Напитка от кефир и цвекло

Оригиналният вкус на зеленчукова напитка с добавка на млечен продукт ще се хареса на тези, които водят здравословен начин на живот и се грижат за здравето си. Дори малка порция ще освежи, ще даде сила и ще утоли жаждата.

Списък на необходимите съставки:

  • 0,5 литра обезмаслен кефир;
  • голяма прясна краставица;
  • 4 супени лъжици натурален сок от цвекло;
  • скилидка чесън;
  • няколко клона пресни билки (магданоз или копър);
  • сол и смлян черен пипер (на вкус).

Стъпка по стъпка процес на готвене.

  • Пресни зеленчуци и билки се измиват под течаща вода и се изсушават. След това отстранете кората.
  • Краставицата се нарязва на кубчета. Желателно е да нарежете зелените.
  • Чесънът се обелва и нарязва на филийки.
  • Кефирът се изсипва в отделен съд. Към него се добавят билки, подправки, чесън и краставица.
  • Обеленото цвекло се нарязва на парчета и се смила в блендер до състояние на пюре. В него се изсипва кефир и отново се разбърква старателно.
  • Готовата напитка може да се сервира, като се украси с цели клонки зеленина.

Коктейл от смокини

Тези, които предпочитат оригинални вкусови комбинации, се препоръчва да обърнат внимание на тази рецепта. Напитката е сладка и ароматна. Не забравяйте за ползите от всеки компонент в състава.

Списък с продукти:

  • половин килограм цвекло;
  • 100 грама спанак и същото количество смокини;
  • 0,2 килограма аспержи.

Как да си направим напитка?

  • Почистваме основната съставка и нарязваме на кубчета. Смелете зеленчуците на пюре с помощта на блендер. Оставете едно цвекло цяло. Оставяме го настрана.
  • Целият зеленчук се нарязва на малки парчета и се изпраща в контейнер за картофено пюре.
  • Измийте аспержите, подсушете с хартиени кърпи и нарежете на равни парчета.
  • Измитият под вода спанак се намачква с нож.
  • Спанакът с аспержи се изпраща в блендер с пюре от цвекло и всички съставки се смилат старателно.
  • Пулпът от джинджифил се отстранява с лъжица и се добавя към напитката. Все пак разбъркайте отново.
  • Смутито е готово за сервиране.

Забележка: За приготвяне на коктейли можете да използвате както прясно, така и варено цвекло. Първият вариант е за предпочитане, тъй като суровите зеленчуци съдържат повече полезни микроелементи.

Съвети

Ако ще правите смути от цвекло, препоръчително е да се придържате към следните съвети.

  • Цвеклото е твърд и жилав зеленчук, който се препоръчва да се нарязва на парчета, преди да се накълца в блендер. Така че не вредите на кухненските уреди и прекарвате по-малко време в готвене.
  • Ако искате да запазите вкуса на напитката възможно най-естествен, добавете минимум сол или изхвърлете тази съставка напълно.
  • Зеленчуковото смути може да бъде чудесна алтернатива на стандартната закуска. Едно питателно смути може да се приема като храна вместо сутрешен чай или кафе.
  • Храните с годни за консумация кори не трябва да се белят. Запазва много витамини, поради което много домакини го оставят.

Смутитата от цвекло ще бъдат полезни не само за възрастни, но и за деца. За тях са по-подходящи коктейли с добавка на плодове и мед.

За да научите как да приготвите вкусно и здравословно смути от цвекло, моркови и ябълка, вижте следното видео.

без коментари
Информацията е предоставена за справка. Не се самолекувайте. При здравословни проблеми винаги се консултирайте със специалист.

Плодове

Горски плодове

ядки