Смути с боровинки: ползи, вреди и популярни рецепти

В горещите летни дни наистина искате да се поглезите с вкусни и освежаващи напитки. Коктейлите, направени от горски плодове, събуждат енергия, дават сила, утоляват добре жаждата, а в някои случаи и насищат. Едни от най-добрите плодове за приготвяне на освежаващи смутита са боровинките. Полезни напитки, базирани на него, ще разгледаме в тази статия.

Такова зрънце като боровинките е познато на всеки човек от детството. Служи като вкусна добавка за пайове, торти, от него се приготвят отлични компоти, правят се конфитюри, желе. Това зрънце обаче е не само вкусно, но и много полезно. Нека да видим за какви качества е най-ценена.

• Боровинките съдържат почти всички групи витамини, освен това има много микроелементи. Смути, приготвено на базата на това зрънце, ще даде на тялото огромен витаминен заряд и ще помогне за поддържане на имунитета на правилното ниво.
• Боровинките съдържат танини и пектини, които помагат за нормализиране на храносмилането и изпражненията. А това означава, че смутитата ще бъдат полезни за хора с наднормено тегло, тъй като при нормализиране на храносмилането се възстановява и метаболизмът.
• Смутито от боровинки е много полезно и за жените. Веществата, съдържащи се в зрънцето, подмладяват кожата, придават й здрав вид, блясък и свежест.

Въпреки това, все още има някои противопоказания за употребата му. И първата от тях е алергията. Боровинките са доста силен алерген, така че дори здрави хора трябва да ги използват с повишено внимание.

В допълнение, смутито от боровинки също е противопоказано за хора с панкреатит и уролитиаза, може да влоши състоянието на пациента. И последното: боровинките са в състояние да абсорбират всичко от околната среда, абсорбират както полезни, така и вредни вещества, включително радиация. Ето защо брането на горски плодове край замърсени пътища или подозрителни обекти не се препоръчва.

За да направите смути, трябва да си купите или да си направите сами големи и много зрели плодове. Важно е да ги проверите внимателно, като премахнете изгнили, развалени и смачкани плодове. Повечето от витамините и хранителните вещества са в пресни плодове, но през зимата много домакини приготвят напитка от замразени боровинки.

За вкусно и богато смути, Ще ви трябва и блендер. Това устройство ще смила плодовете, което ви позволява да запазите както сока, така и пулпата. Освен това ще бъде възможно да се постигне хомогенна плътна консистенция и необичаен лилав цвят.

Една от популярните съставки за добавяне е млякото или друг продукт на негова основа, като кисело мляко или ферментирало печено мляко. Пропорциите не винаги ще бъдат недвусмислени, тъй като всеки има различни вкусове. Например, ако просто искате да придадете на едно боровинково смути лека млечна нотка, тогава трябва да сложите съвсем малко мляко, само за вкус. И ако, напротив, харесвате млечни шейкове с различни вкусове на горски плодове, тогава млечният продукт трябва да стане основа тук.

Освен мляко, към смутито от боровинки могат да се добавят и много други съставки: праскови, банани, малини, ягоди, боровинки, киви и манго, кайсии, червени боровинки, диви ягоди. Повечето хора харесват свеж, ментов послевкус, така че няколко листа мента няма да навредят. Ако искате да направите много студена напитка, към смутито може да се добави натрошен лед. След като приготвите напитката, тя трябва да бъде поднесена красиво. За украса често се използват големи пресни плодове, коктейлни чадъри. Също така в напитката трябва да има тръба. Боровинковото смути се сервира във високи и къси чаши.

От боровинките могат да се приготвят различни вкусни и освежаващи смутита. Помислете за някои интересни рецепти, които лесно можете да приложите у дома.

Това е най-простият вариант за напитка, който може да се направи от боровинки. Много е питателна и е напълно възможно да я замените със закуска. Ще отнеме около 200 мл мляко и 100 грама плодове.

Млякото и горските плодове се смесват в блендер и след това се изсипват в чаши. Витаминната закуска е готова.

Бананът е продукт, който съдържа много въглехидрати. Чудесно е да се използва като лека следобедна закуска. Да, и коктейлите, които го съдържат в състава си, получават по-деликатна, приятна текстура. За да направите смути от банан и боровинки, ще трябва да вземете една чаша мляко и горски плодове, както и два зрели банана. Плодовете и бананът се смесват с прясното мляко до гладкост. Получената смес се изсипва в стъклени чаши, гарнирани с цели плодове и джоджен.

Трудно е да се надценят ползите от млечните продукти за човешкото тяло.Те участват във формирането на костната система, укрепват зъбите, косата и ноктите, подобряват храносмилането. А в комбинация с боровинки ползите нарастват значително. Ако имате желание да изпитате сами ефекта от такъв коктейл, като същевременно се наситите и получите много приятни емоции, смесете 150 грама кисело мляко и горски плодове с половин чаша мляко. Блендерът трябва да работи възможно най-мощно, така че напитката да е без бучки.

Овесените ядки са продуктът, с който много хора започват деня си. Наситен с огромно количество полезни вещества, той ще даде необходимия тласък на жизненост за работа или учене. Това смути е готово за нула време. Смесете половин чаша овесени ядки с 200 мл обикновено кисело мляко и охладете за една нощ. С настъпването на сутринта към сместа се добавя чаша мляко и горски плодове и всичко се смесва в блендер.

Феновете на правилното хранене знаят колко ефективен е грейпфрутът в процеса на отслабване. Той не само изгаря излишните мазнини, но и нормализира метаболизма, повишава имунитета. Недостатъкът на грейпфрута е горчивината, но тя лесно се отстранява чрез премахване на кората и всички бели ципи от плода. Малък плод се смесва с чаша кефир и същото количество плодове. Ще се получи нежно розово вкусно смути с приятна киселинност.

Кайсията е идеалният плод за тези, които намират боровинковите смутита за кисели. Той ще даде необходимата сладост и не е необходимо да използвате допълнителна захар. Десет сладки кайсии трябва да се смесят със 100 грама боровинки и чаша мляко. Към готовата смес можете да добавите малко мед. Украсете получената напитка с розмарин, мента или лед с необичайна форма.

Летните и зрели ягоди са едни от най-популярните плодове в горещите дни. Харесват го както възрастни, така и деца, а обхватът му през летните месеци е огромен. Що се отнася до сладоледа, неговият вкус и аромат ще подчертаят свежестта и киселинността на плодовете.

За приготвяне на напитката се вземат една чаша ягоди и половината от боровинките, комбинирани с чаша мляко и 100 грама сладолед (най-добрият вариант е сладолед без добавки). Всичко се разбърква с блендер. Освен това можете да използвате натрошен лед, благодарение на който напитката ще утоли още по-добре жаждата ви и ще ви освежи.

Смутита от боровинки с джинджифил ще се харесат на тези, които активно отслабват, защото джинджифилът е невероятно полезен продукт за изгаряне на мазнини. Освен това помага за справяне с есенните и пролетните пристъпи на блъс и депресия. Половината корен от джинджифил трябва да се настърже на ситно и да се смеси с два зрели банана, намачкани с вилица. Получената смес се допълва със 100 грама боровинки и се разбърква добре в блендер.

Доста необичайна комбинация, която ще ви зарадва с приятен вкус и аромат. Ядките могат да бъдат избрани по ваш вкус, могат да бъдат както обикновени орехи или фъстъци, така и по-интересни видове като лешници или кашу. Ядките се счукват и нарязват на ръка, след което се слагат в блендер заедно със 150 грама боровинки и една чаша натурален ябълков сок. Можете да украсите такова смути с половинки орехи, мента или парче ябълка.

Тези два продукта, като грейпфрут с джинджифил, могат да осигурят отлична подкрепа за отслабване. Коктейлът ободрява, зарежда с енергия за целия ден. Трябва да започнете да го готвите с авокадо. Продуктът трябва да бъде нарязан наполовина, отстранете костта. Извлечената каша се смесва с чаша портокалов сок и половината количество боровинки. Можете също така да добавите настъргана портокалова кора, за да подобрите вкуса и ползите.

Това смути ще се превърне в истинско спасение за тези, които вече са уморени от нощни пристъпи на глад. Основното нещо е да изберете нискомаслен кефир и след това можете да пиете напитката преди лягане. Една чаша кефир се изсипва в съд с боровинки (оптималния брой плодове е 150-200 грама), след което се добавя малко мед. Смесете в блендер и изсипете в чаши, като украсите с цели плодове или мента.

Подобно на джинджифила, канелата е подправка, която повишава апетита, но е ефективна при изгарянето на мазнини. Вземете за готвене 200 мл натурално кисело мляко, смесено с половин чаша боровинки и чаена лъжичка боровинки. Разбъркайте всичко с блендер и изсипете в чаши.

Нежен и деликатен вкус може да придаде на коктейлите мента. Това свежо растение се използва не само като украса за различни ястия, включително смутита, но и като съставка. За да направите това, ментата се накъсва на малки парченца, смесвайки се с останалите съставки. Рецептите могат да варират.

Например, ще бъде много вкусно, ако смесите 100 грама боровинки със 150 милилитра соево мляко и добавите мента и малко лед. Друга рецепта включва 100 грама боровинки, един банан, чаена лъжичка мед и мента. Всичко се смесва, след което към смутито се добавя натрошен лед.

Приготвянето на смутита е доста лесно и е трудно да объркате нещо.Но никога не боли да научите нещо ново и да приемете някои добри правила за да сте сигурни в резултата от работата си.

• Ако сами сте купили или набрали боровинки, не ги мийте веднага. Такова зрънце бързо ще се влоши и ще бъде невъзможно да се направи смути от него. Плодовете трябва да се измият непосредствено преди употреба.
• Ако трябва да направите смути от замразени боровинки, тогава плодовете трябва да се оставят да престоят. Трябва да се размрази малко, но не напълно.
• Когато добавяте други съставки, следете тяхното съдържание на мазнини и калории, особено ако следвате BP. В крайна сметка здравословна напитка, ако е приготвена с пълномаслено мляко и дори със захар, едва ли ще зарадва с ефекта си.
• Бъдете внимателни, когато комбинирате боровинки с други горски плодове. Вкусът ще бъде невероятен, но не можете да пиете много от тези коктейли. Плодовете, свързани помежду си, могат да причинят алергии и лошо храносмилане.

Още една интересна рецепта за здравословно боровинково смути можете да намерите в следващото видео.