Смути с круша: прости рецепти за готвене

Смутитата са гъста напитка, чийто вкус харесва както възрастни, така и деца. Приготвя се от различни плодове и плодове. Любителите на круши могат спокойно да го използват за създаване на гъст коктейл и това - има много рецепти.

От английски самата дума "smoothie" се превежда като "гладко". По състав това е смес от различни плодове и плодове, доведени до състояние на пюре и смесени с мляко или ферментирала млечна основа, вода, сок и др.

И така, смутито от круши има цял набор от ценни качества, които произтичат от ползите на този плод:

1. поради наличието му в коктейла, нивото на холестерола в кръвта намалява и метаболитните процеси в организма се нормализират;
2. подобрява работата на сърцето и панкреаса;
3. токсините се отстраняват по-добре от тялото;
4. крушата действа като естествен антибиотик, с нейната употреба имунитетът става по-силен;
5. при тежки физически натоварвания пиенето на напитка с круша помага за по-бързото възстановяване на силите.

Въпреки това, с всички предимства на такива плодове, трябва да се има предвид, че тези, които страдат от стомашни язви и висока киселинност, не трябва да се включват в напитки с круша. Това е най-малкото неудобно и най-много причинява обостряне на заболяването. Това е особено вярно при консумация на круши с високо киселинно съдържание.

Когато избирате круши за създаване на смути, трябва да се ръководите от собствените си вкусове за такива плодове. Те могат да бъдат твърди и меки, сладки, сякаш се топят в устата и кисели на вкус.

Като добавка към смутита от круши могат да служат различни плодове. Най-изразен вкус на крушовото смути, когато се добави:

• моркови;
• портокал;
• маракуя;
• ягоди
• банан
• киви.

Смути от круши "с" киви и шоколад се оказва много интересно на вкус. Предпочитание е желателно да се даде круша от сочни сортове. Няколко порции прекрасен коктейл с калорично съдържание от само 77 килокалории на 100 грама се приготвят само за 10 минути. Трябва да се запасите предварително:

• 1 круша;
• 2-3 киви;
• банан
• чаша сок от ябълка и праскова;
• шоколад - чаена лъжичка.

Бананът и кивито се обелват и се нарязват на ситно. Отстранете средната част на крушата със семките, отрежете кожата и също нарежете с нож. Поставете тези заготовки в купа на блендер и разбийте до гладкост.

Изсипете сока, за да разредите гъстата каша, доведете блендера до еднороден състав. Налейте напитката в чаши, поръсете отгоре с настърган шоколад.

Не по-малко интересно е смутито, в което наред с кивито е добавен и портокал. За да го приготвите, трябва да вземете по един плод:

• круши;
• киви;
• портокал;
• банан.

Отстранете кората от портокала, изстискайте сока от „съблечения“ цитрус. И също така обелете останалите плодове от външния слой. Нарежете всичко на средно големи парчета. Превъртете натрошените плодове в блендер с портокалов сок, докато се постигне хомогенна структура. Сервирайте веднага.

Смути от круши на основата на мляко е много полезно. За да "организирате" подобно хранене по бърз начин, трябва да имате:

• круша;
• една трета от чаша мляко;
• 5-6 градински ягоди;
• чаена лъжичка мед.

Отстранете кожата от крушата и отстранете средата. Нарежете на ситно. Измийте ягодите и отстранете чашелистчетата, ако са останали върху зрънцето. Комбинирайте заготовките в купа на блендер и превърнете в хомогенна маса. След това добавете там мед (ако е твърде гъст, можете леко да го затоплите). Разбъркайте отново.

Изсипете всичко това с мляко (студено), донесете смутито до пълна гладкост.

Обичайният спътник на крушата е ябълката. В смутита тези плодове също се комбинират много добре. Интересен коктейл се получава при комбиниране на:

• 1 круша;
• 1 ябълка;
• малко канела;
• половин чаша сок от ябълка и круша.

Отстранете кожата от плода и семките от вътрешността. Смелете с нож и след това превъртете в блендер. Добавете една трета чаена лъжичка канела. Разбъркайте отново. Повторете процедурата след добавяне на сока.

Тези, които искат да спазват диета и да си набавят необходимата енергия за няколко часа, могат да си направят смути с круши и овесени ядки за закуска. Ще има нужда от:

• спанак - връзка;
• 1 круша;
• 2 супени лъжици овесени ядки;
• ½ чаша мляко.

Отстранете централната и външната кожа от крушата. Накълцайте спанака с нож. Смесете в блендер с млякото и херкулеса. Разсипете получената напитка в чаши и сервирайте.

Можете да използвате подобна рецепта на базата на кефир. За да създадете напитка, вземете:

• няколко круши;
• една трета от чаша кефир;
• няколко супени лъжици херкулес;
• клонче мента (по желание)

Нарежете пулпата на крушата на парчета. Измийте и подсушете ментата.

Поставете в дълбок съд, изпратете там херкулес и кефир. Превъртете с висока скорост, докато гладко. Готов.

Празнично смути се получава, като към него добавите сок от джинджифил и ананас. Пълният състав на напитката се състои от следните компоненти:

• около 300 грама круши;
• чаена лъжичка настърган корен от джинджифил;
• една трета от чаша кисело мляко (неподсладено);
• малко ванилин;
• щипка портокалова кора;
• една трета от чаша сок от ананас.

Измийте добре крушите, оставете плодовете да изсъхнат върху хартиена кърпа. Отстранете средата на плода, нарежете го на малки парченца.

Нарежете пулпата от ананас на парчета, накълцайте и изцедете сока през марля. По желание може да оставите ананаса под формата на сочно пюре. Комбинирайте този компонент с крушовата част, добавете кисело мляко и разбийте.

Комбинацията от круша и праскова в "една бутилка" дава прекрасен вкус на смути. Според рецептата за 3 порции трябва да имате под ръка:

• няколко големи круши;
• няколко праскови;
• половин чаша кисело мляко (неподсладено);
• мед (по желание)

Обелете крушите и отстранете средата. Разделете меката част на парчета. Поставете в съда на блендера. Отстранете костилките на измитите и подсушени праскови върху кърпа, като разделите плодовете на две. Нарежете прасковите на парчета и ги смесете с готовите круши. Добавете малко мед и кисело мляко.

Разбийте с миксер за 2-3 минути, докато се получи гладка, кремообразна текстура. Сервирайте за десерт.

За това как да направите смути от круши вижте следното видео.