Смути с извара: рецепти и съвети за готвене

Смути с извара е популярна опция за ястие, която се приготвя без термична обработка. Традиционно се прави на базата на млечни продукти, допълнени с пресни плодове, плодове и зеленчуци. Целият процес на готвене отнема няколко минути. Не е изненадващо, че рецептите за смути с извара с блендер се превърнаха в любими опции за закуска и следобедна закуска за възрастни и деца. В допълнение, това ястие има много диетични опции.

Можете да направите смути за отслабване с горски плодове, овесени ядки и мека извара. Рецепти без добавена захар могат да се използват от хора, които контролират приема на въглехидрати в организма. Свежото смути лесно ще се превърне в добра алтернатива на обилна и обилна вечеря, ще добави разнообразие към вашата диета. Просто трябва да се научите как да го готвите правилно, както и да следвате определени препоръки при комбиниране на продуктите.

Има много варианти за приготвяне на смути за блендер. Сред тях са гъсти коктейли с горски плодове, плодове, зеленчуци, гранулирана и мека извара. Дори тийнейджър може лесно да използва най-вкусните и здравословни рецепти.

Един бърз и лесен начин за приготвяне ще ви отнеме не повече от 5 минути. Подходящо за тези, които не обичат зеленчукови коктейли. Смутитата трябва 100 г извара, 1 с.л. л. какао на прах, 100 мл кефир или натурално неподсладено кисело мляко. Всички продукти се поставят в блендер, разбиват се до гладкост.Готовият коктейл се сервира във висока чаша, може да се поръси с настърган черен шоколад.

Здравословно смути, което осигурява енергиен тласък, който стимулира имунната система. За да приготвите 1 порция нискокалоричен гъст шейк, ви е необходимо следното.

1. Комбинирайте 1 ч.л. мед, 1 с.л. л. замразени боровинки, 3 смачкани ягоди, канела на вкус. Разбийте в блендер.
2. Отделно смесете 50 г извара и 200 мл нискомаслено натурално кисело мляко. Разбийте до гладка смес.
3. Поставете сместа от горски плодове и изварената основа на слоеве във висока чаша, като се стараете да не нарушите целостта им. Яжте с лъжица като десерт.

Десертен вариант на вкусно смути. За приготвянето му е необходимо да се подготви в размер на 1 порция:

• 25 ml прясно натурално кафе;
• 125 мл кисело мляко;
• 0,5 банан;
• 0,5 ч.л какао на прах;
• 25 г извара;
• кокосови стърготини 0,5 ч.л.;
• канела на вкус.

Бананът се обелва, натрошава, замразява в хладилника. Студеното кафе се смесва в купа на блендер с канелата и киселото мляко. След това към тях се добавя банан, цялата смес се разбива до гладко състояние. Изварата и кокосовите стърготини се разбъркват до гладкост, овалват се на малки топчета. Готовото смути се изсипва във висока чаша или купа. Готовите топчета от извара се нареждат отгоре.

Ярък и сърдечен портокалов коктейл е истинска килера от витамини за тялото, идеално решение за здравословна закуска. Смутито се приготвя много бързо, не изисква дълго приготвяне. Редът за приготвяне на ястието ще бъде както следва.

1. Изстискайте пресен сок от среден портокал.
2. 200 г моркови се измиват, обелват, пасират.
3. Зеленчуковата маса се допълва с получения портокалов сок.
4. Към основата се добавят 150 г мека извара, 200 мл кефир, 5 мл течен мед.
5. Съставът се разбива до хомогенна маса.

Смути с извара е ценен източник на протеини, витамини и минерали. За да може продуктът да донесе максимална полза, е важно да наблюдавате съдържанието на калории и внимателно да изберете съставките. Сред най-популярните рецепти можете да намерите много вкусни комбинации от продукти за здравословна закуска или следобедна закуска.

Може да се приготви вкусна и здравословна закуска за 2 човека, като смесите в купа на блендер:

• 1 нарязан банан;
• 5 броя. сини сливи без костилки;
• 200 мл ферментирало печено мляко или натурално кисело мляко;
• 75 г извара.

Всички съставки се разбиват до гладкост. Можете да сервирате плътен коктейл в купа или висока десертна чаша.

Вкусен и здравословен коктейл можете да получите, като предварително накиснете 40 г овесени ядки в горещо мляко (150 мл). По-добре е веднага да вземете продукт за бързо хранене. Тогава ще бъде достатъчно да издържите основата от 15-20 минути. След това овесените ядки се смесват в блендер със следните съставки:

• 70 г извара;
• 5 ягоди;
• 1 ч.ч течен натурален мед.

Всички тези съставки се разбиват до гладкост.

Неподсладен и пикантен коктейл ще бъде особено оценен от мъжете. За да направите зеленчуково прочистващо смути ще ви трябва:

• ситно нарязана краставица - 150 г;
• листа от целина - 50 г;
• зърнеста извара - 100 г;
• натурален кефир - 150 мл;
• нарязани зеленчуци от босилек, кориандър, магданоз - по 20 г.

Всички зелени съставки трябва да бъдат старателно измити, сортирани, изсушени, поставени в купа на блендер. Добавете останалите съставки, разбийте старателно до гладкост. Коктейлът се сервира за закуска или следобеден чай, в удобни чаши с широк капак.

За правилното приготвяне на смути с извара е необходимо да се спазва технологията за създаване на този вид коктейл. Основните стъпки тук са подготовката на суровините. Трябва да са пресни и чисти плодове, плодове, зеленчуци без признаци на разваляне, замърсяване, крака. Преди да се потопят в купата на блендера, продуктите се натрошават. Освен това трябва да се вземат предвид следните препоръки.

1. Най-полезната извара - с минимално съдържание на мазнини. Препоръчително е да се използва за приготвяне на диетични смутита с ниско съдържание на калории. Детските коктейли могат да се приготвят на по-мазна основа.
2. За да получите по-течна консистенция, можете да добавите към изварата натурално кисело мляко или плодов сок.
3. Гъстите смутита заместват пълноценното хранене. Те се приготвят на базата на сочна гранулирана извара, като се получава по-сочна напитка с богат вкус. Леката версия е най-добре да се остави за други десерти.
4. Изварената маса със стафиди и захар не е подходяща за приготвяне на смутита. Получаването на коктейл, който отговаря на правилата за здравословна диета с такива съставки, определено няма да работи.
5. При избора на суровини за смутита в магазина важно е да проучите състава на продукта. Колкото по-естествено е, толкова по-полезно ще бъде готовото ястие. Изварените продукти със заместители на млечната мазнина трябва да се оставят на рафта на супермаркета.
6. Ако се планира смути да се използва като заместител на пълноценно хранене, то се прави дебели и плътни, ядат се с лъжица. При пиене насищането настъпва по-бавно. Не забравяйте да наблюдавате последователността и еднородността на състава, особено ако коктейлът се използва в бебешка храна.

Как да си направите смути с извара вижте в следващото видео.