Канела с мед
Както канелата, така и медът са много полезни, когато се използват самостоятелно, така че не е изненадващо, че комбинацията им има и лечебни свойства. Отбелязва се, че канелата с мед има положителен ефект върху здравето като цяло и по-специално върху премахването на наднорменото тегло.
Полезни свойства
- Канелата с мед има свойството да подсилва имунната система. Те помагат бързо да се справят с настинка.
- Тази комбинация ще помогне за подобряване на работата на храносмилателния тракт, премахване на излишната течност и токсини от тялото и ускоряване на метаболизма.
- Това са силни антисептици. Те се борят с лошите бактерии в червата, което подобрява храносмилането.
- Тази комбинация ще помогне за премахване на акнето и възпалението по кожата. Има положителен ефект и върху цвета на кожата.
- Тъй като комбинацията е много вкусна и ароматна, тя помага и за справяне с лошото настроение и стреса.
- Изследвания от университета в Копенхаген показват, че медът и канелата помагат за облекчаване на артрит. В същото време при една трета от пациентите усещането за болка напълно изчезна.
- Тази смес нормализира холестерола.
Противопоказания
- Алергия.
- Високо кръвно налягане, сърдечни заболявания.
- Индивидуална непоносимост.
- Бременност (1 триместър).
- Напреднала възраст.
- Повишена телесна температура.
- Намалено съсирване на кръвта.
- Повишена възбудимост.
Прекомерната консумация може да провокира главоболие, възпаление на черния дроб, лошо храносмилане.
В тази статия говорим за истинска (цейлонска) канела. Китайската канела (касия) е опасна! Относно, как да различим канелата от касиятапрочетете в друга статия.
Приложение
В медицината
Пастет от мед (4-5 чаени лъжички) и канела (1 чаена лъжичка) при редовна употреба помага при проблеми с кръвоносните съдове, както и сърцето. Намажете го върху крекери или хляб и го изяжте преди или по време на закуска. Резултатът ще бъде намаляване на нивата на холестерола, подобряване на дишането, нормализиране на сърдечната честота и вътресъдовото налягане.
Проучванията потвърждават следните ефекти на канелата и меда:
- Намаляване на болката и облекчаване на състоянието при артрит – при пиене на напитка от мед и канела, разредени в гореща вода в съотношение 2:1.
- Профилактика на онкологични заболявания на стомаха и костите - при използване 3 пъти на ден смес от мед (супена лъжица) с канела (чаена лъжичка).
- Намаляване на газовете, помага при подуване на корема, премахване на тежестта в стомаха - при прием на две супени лъжици смес от канела и мед.
- Укрепване на имунитета, стимулиране на Т-клетките, антибактериално и антивирусно действие.
- Намалена умора, повишена енергия и издръжливост - чрез изпиване на чаша вода всеки ден, в която е разтворена малко смес от канела и мед.
Освен това канелата, допълнена с мед, ефективно помага при следните проблеми:
- При цистит - изпивайте чаша топла вода дневно, към която се добавят чаена лъжичка мед и 2 с.л. супени лъжици канела на прах;
- При зъбобол - смажете болния зъб със смес от мед и канела (5: 1);
- При повишени нива на холестерол - пийте напитка, която е разредена във вода (450 ml) канела (3 чаени лъжички) и мед (2 супени лъжици);
- При настинка дневно се приема по една супена лъжица мед, към който се добавя четвърт ч.л. лъжици канела;
- При кожни заболявания (екзема, акне, акне, лишеи) – третирайте с каша от три табл. лъжици мед и една чаена лъжичка. лъжици натрошена канела;
- Ако имате лош дъх - изплакнете с топла вода, към която са добавени мед и канела;
- При ухапвания от насекоми - третирайте кожата с канела (1 част) и мед (1 част), добавени към вода (2 части).
Ако се интересувате от дълголетие, пригответе напитка от мед (4 чаени лъжички), канела (1 чаена лъжичка) и вода (три чаши). Приемайте до 4 пъти на ден по четвърт чаша от тази напитка.
Спомнете си, че канелата с мед е добра профилактика на онкологията. Проучвания в Австралия и Япония показват, че пиенето на смес от канела (една чаена лъжичка) и мед (една супена лъжица) в продължение на няколко месеца помага да се отървете от стомашния предрак.
сутрешна напитка
Напитка от вода, лимон, мед и канела ще помогне на тялото ви да се събуди и да се зареди с енергия.
Вижте следващото видео на Юлия с такава рецепта. Юлия пие тази напитка всеки ден сутрин. Рецептата е точно тук.
В кулинарията
Канелата и медът са чудесно комбинирани с ябълки и ядки, а също така действат като ароматни вкусни добавки към чая.
с ябълки
За вкусен десерт вземете:
- 4 ябълки
- 4 с.л. лъжици мед
- 250 мл вода
- 2 супени лъжици канела
Включете фурната и докато се загрява, почистете ябълките от сърцевината, добавете там лъжица мед и 1/2 чаена лъжичка канела. След като поставите ябълките в тава за печене, изсипете вода на дъното й и я изпратете във фурната, докато се свари (около 20 минути). Сервирайте горещ. Такава ароматна ябълка идеално допълва пенливо или сухо бяло вино.
Към медено-канелената плънка може да добавите и смлени орехи.
Затоплящ чай от джинджифил
За затопляне на чай се нуждаете от:
- 1 литър вода
- 2-3 см пресен джинджифил
- 1-2 пръчици канела
- половин ябълка
- 2 с.л. лъжици мед
След като обелите джинджифила, го нарежете на тънки филийки. Нарежете ябълката също на ситно. Поставете нарязаните парчета в чайника, добавете канелата и я залейте с вряща вода. Когато сместа се влива и се охлади малко, добавете мед и разбъркайте. Налейте в чаши и се насладете!
С ядки
За вкусни ядки ще ви трябва:
- 300 г орехови половинки
- 1/3 чаша мед
- 2 маса. лъжици пудра захар
- 1/2 чаша растително масло
Попарете ядките с вряща вода, след което отстранете кожата. Потопете ги в мед и оставете за 24 часа. След това оваляйте ядките в праха и ги изпратете в тигана, където ще се пържат на умерен огън (не забравяйте да разбърквате), докато захарта стане прозрачна. Тези ядки трябва да се сервират горещи.
алкохол
За 1 литър водка или коняк вземете:
- 500 мл акациев или липов мед
- 200 мл вода
- канела на вкус
Добавете мед към леко затоплена вода и разбъркайте, докато се разтвори напълно, след което добавете канелата. След като охладите напитката, напълнете я с алкохол, разбъркайте и изсипете в бутилки, които трябва да бъдат запушени. Настоявайте ликьора за осем седмици и след филтриране оставете за още 2 седмици.
Подправен с мед ликьор
За 500 ml алкохол и 400 ml вода вземете:
- 500 г мед
- канелена пръчица
- малко корен от джинджифил
- 4 броя карамфил
- 1/2 ч.ч. лъжици кимион
- две звезди от анасон
- една шушулка ванилия
- три шушулки кардамон
- 1/2 ч.ч. лъжици сода
Содата и подправките се поставят във вода и се варят половин час. След охлаждане добавете мед и когато сиропът е напълно охладен, налейте алкохол. След като престояте получената напитка на студено затворена три дни, филтрирайте, бутилирайте и оставете да престои още поне две седмици.
В козметологията
Както канелата, така и медът могат да се използват поотделно за козметични процедури, но комбинацията им значително увеличава ефекта на всеки компонент.
Маските с мед и канела имат следните ефекти:
- бактерициден ефект.
- Тонизиращ ефект, подхранване и подмладяване на кожата поради голям брой микроелементи и витамини.
- Премахване на възпалението и спиране на процесите на нагнояване.
- Регенериращо действие, което спомага за премахване на белези и петна от акне, както и белези.
Имайте предвид, че цената на маските, чиито компоненти са канела и мед, е доста ниска. Това са евтини и лесно достъпни съставки. Има обаче много начини да си направите маска.
Най-добрите рецепти за маска с канела и мед са:
- Против акне (Най-добро за хора с проблемна или мазна кожа). Вземете 1/3 ч.л. лъжици канела на прах и мед, добавете нискомаслена заквасена сметана (чаена лъжичка), разбъркайте добре и нанесете върху лицето. След петнадесет минути изплакнете с топла вода и след това отново изплакнете кожата със студена вода. Тази маска трябва да се прави в рамките на един месец, два до три пъти седмично. Резултатът ще бъде намаляване на мазната кожа, премахване на акнето, гладкост, липса на мазен блясък.
- Хранителен (препоръчва се за нормален или сух тип кожа). За такава маска една чаена лъжичка мед трябва да се смеси със суров жълтък и половин ч.л. лъжици канела. Нанесете сместа за двадесет минути, изплакнете с топла вода. Ако правите такива маски редовно (до три пъти седмично), резултатът ще бъде насищане на кожата с хранителни вещества и влага.
- Срещу черни точки. Рецептата за такава маска е много проста, защото има само две съставки - мед и канела 1,5: 1. Смесете ги и нанесете върху кожата с кръгови движения.Такава маска също така ефективно ще се отърве от петна, останали след акне, но в този случай съставките трябва да се вземат в равни пропорции. След задържане на маската за 25 минути в участъците от кожата, където са се натрупали черни точки или петна, изплакнете с топла вода. Правете процедурите два пъти седмично.
Няколко съвета и предупреждения:
Маски, чиято рецепта включва мед и канела, не трябва да се правят на хора с непоносимост към тези компоненти, розацея, много чувствителна или прекалено суха кожа и склонност към алергични реакции.
Не забравяйте за алергенността на комбинацията "канела + мед", така че преди всяка козметична процедура с тази комбинация, направете малък тест - нанесете продукта върху китката си и проверете реакцията след 1-2 часа. Ако няма обрив или зачервяване, използвайте продукта безопасно.
Изсветляване на косата
За малко изсветляване на косата и придаване на яркост е напълно възможно да използвате маска с канела и мед.
Маската от тези компоненти не само ще направи косата ви по-светла с няколко тона, но и ще подхрани косата ви, като й придаде обем и блясък. Също така ще помогне да се отървете от остатъците от боя върху косата, които преди това са били третирани с химически бои.
Имайте предвид, че ефективността на тази маска ще бъде ясно видима на светла коса, за жени с кафяви коси и брюнетки ще има малко забележим ефект.
За изсветляването на косата с мед и канела вижте следното видео на украинския телевизионен канал „Всичко ще бъде добро“. Научете много интересни неща.
За маската трябва да приготвите течен мед, смляна канела, лъжица и купа (трябва да са неметални) и балсам за коса. Оптимално е да купите канела на пръчици и да я смилате в кафемелачка.
Етапи на лечение на косата със смес от мед и канела:
- Изсипете балсама (150 мл) в купа, добавете мед и канела (по три-четири супени лъжици) и разбъркайте добре.
- Преди да нанесете сместа, измийте косата си и я подсушете малко.
- Нанесете смес от мед, балсам и канела по цялата дължина на косата, като се стараете да попиете всички кичури. Опитайте се маската да не попадне върху кожата ви.
- След нанасяне покрийте косата си с филм и завържете с кърпа. В тази форма ще трябва да ходите четири часа.
- За да отмиете маската, косата първо трябва да се изплакне обилно с топла вода и след това да се измие с шампоан.
- В кичурите може да останат зърна канела - в този случай опитайте да ги разресвате с четка.
- За да се забележи озаряващ ефект, повторете процедурата още 1-2 пъти.
Ако имате пореста коса (къдрава или суха), добавете 2 ч.л. екстра върджин зехтин.
Полезни съвети
- За най-голяма полза, медът трябва да бъде както незахаросан, така и непастьоризиран. Този мед съдържа повече витамини и други полезни вещества.
- Канелата за употреба с мед трябва да се купува на пръчици. Смелете го на прах непосредствено преди приготвянето на напитки, пасти или други препарати.
- Медът не трябва да се добавя към вряща вода, за да не се унищожат полезните вещества в нея.
- Преди да тествате лечебната сила на комбинацията от канела и мед, проучете противопоказанията.
Много вкусна и здравословна комбинация. Много обичам канела, а медът я допълва идеално. Често добавям мед към пандишпан и поръсвам тортата с канела. А сега ще си направя маските.