Цвекло "Mulatto": описание, засаждане и грижи

От древни времена отглеждането на цвекло или, както се нарича в някои части на нашата страна, цвекло е популярно в Русия. Този здравословен зеленчук се използва навсякъде в приготвянето на руската кухня, като е не само вкусова украса на масата, но и лечебен продукт, който дава здраве на тялото, тъй като съдържа много полезни за него вещества. Това е витамин С, и калций, и желязо, и бета-каротин, и фолиева киселина, и калий.

Един от малкото сортове, които са успешни за градинско отглеждане, е сортът Мулат. При относителната лекота на отглеждане дава добра реколта на нашите почви и в климата на страната ни. Този хибрид всъщност е отгледан и разработен от местни животновъди в края на 80-те години за използване в реалностите на нашата страна.

За съжаление, дори хората, които отглеждат цвекло в продължение на много години, не винаги получават добра реколта. Просто има някои нюанси по отношение на растежа на сортовете цвекло "Mulatka" и трябва да ги вземете предвид, когато го отглеждате.

Това е среднозрял сорт, който узрява напълно за до 120 дни. Характеризира се с плодове с кафяв цвят отвън и червени отвътре. Плодовете са равномерни, гладки, имат добра кръгла форма. Средното тегло е около 300 грама. Върховете на растението са сравнително ниски, имат вълнообразни овални зелени листа с червени вени.

Максималният добив от хектар, при всички условия на засаждане, ще бъде приблизително 470 кг.

Основната характеристика на сорта цвекло "Мулатка" е, че този сорт се съхранява много добре през зимата, без да изчезва, при почти всякакви условия на съхранение. Според много отзиви се отбелязва, че дори при топлинна обработка на плодовете по време на готвене, той запазва повечето от витамините, хранителните вещества и минералите, необходими на човешкото тяло. Освен това зеленчукът практически не променя цвета си в процеса на готвене, което също има определено значение за външния вид на готовите ястия.

Използването на този сорт за отглеждане във ферми, градини или домашни парцели се препоръчва в централните, волго-вятските, централните черноземни и далекоизточните райони на нашата страна. Характерните за тях климат и почва са предпочитани за този зеленчук.

Вече покълналите разсад от цвекло от този сорт се засаждат в земята. Засаждането на семена директно в земята е възможно, но няма да даде голям добив, освен това времето за отглеждане ще се увеличи с до 25 дни. И когато засаждате семена в земята, е необходимо впоследствие да извършвате периодично изтъняване на зеленчуковите кълнове.

Отглеждането на разсад за засаждане е много просто.

• За разсад е необходима почва с определен състав, тя се предлага в търговската мрежа. Но можете да го направите сами.Съставът му: прави се смес от половин част пясък, 1 част обикновена пръст, 2 части торф и 1 част изгнил компост или хумус. И също така за всяка кофа от сместа трябва да добавите 50 грама дървесна пепел. След това резултатът от смесването трябва да се задуши в двоен котел за около 60 минути.

• Пласт от сместа за покълване се изсипва в дълбока кювета и се заравнява.
• Върху него се поставят семена от цвекло. Препоръчително е да използвате покълнали семена - това ще даде повече шансове за покълване, особено след като можете веднага да унищожите лошите. Преди засаждането също е желателно семената да се третират с фунгицид и манган - това ще спаси плодовете от различни заболявания, характерни за този зеленчук.
• Изсипете семената със слой от приготвената смес на височина 1,5 сантиметра и леко уплътнете, така че почвата да не ерозира, когато се разлее с вода.
• Поливайте, като се уверите, че семето не изплува.

• Прехвърлете готовата кювета със семена на добре осветено и не хладно място. Прехвърлете, като предварително сте го покрили с прозрачен плик или стъкло. Оптималният температурен баланс за покълване е +18…20°С.
• Веднага щом се появят първите кълнове, препоръчително е температурата на въздуха да се понижи до + 14 ... 16 ° С.
• Когато се появят първите котиледони, растението се гмурка, т.е., с други думи, се трансплантира от малък в голям съд. Ако първоначално е била използвана голяма и дълбока кювета, тогава няма нужда от бране.Ако все пак се използва бране, тогава почвата за него се взема същата като за първоначалния разсад, но към нея се добавя супена лъжица нитроамофоска за всяка кофа от сместа. След бране е необходимо разсадът да се пролее. Ако брането не се извърши, тогава, ако разсадът е твърде гъст, той се разрежда. Демонтираните части се поставят допълнително.
• За да се предотврати разтягането на стъблото седмица след бране, е необходимо разсадът да се премести в оранжерията, като първо се покрие от пряко излагане на слънце.
• Веднъж на всеки две седмици трябва да подхранвате растението, за което се използва течен тор, съдържащ азот, фосфор и калий.

Засаждането на разсад в земята се извършва от втората половина на април. Четейки рецензиите, можете да видите: много градинари са забелязали, че за засаждане е достатъчно почвата да се затопли до + 10 ° C. Що се отнася до самата почва, този сорт обича рохкава почва, в която количеството пясък е по-голямо от количеството глина. Но също така почвата трябва да получава достатъчно количество влага и да няма повишено ниво на киселина. Разсадът се счита за готов за засаждане, когато вече има истински листа.

И така, какво е необходимо за засаждане: за леглата, на които ще расте "Mulatto", се избира добре осветено, слънчево място. Това се прави така, че да няма дори най-малката сянка, тъй като това ще доведе до спад в реколтата. Земята за засаждане трябва да бъде наситена с минерали, сортът много обича силно плодородна почва. Във всеки квадратен метър почва се внасят 40 грама минерални торове, които съдържат азот, калий и фосфор. Освен това за всеки m² се въвеждат най-малко три килограма добре изгнил компост или чист хумус.

Кацането се извършва при облачно време, по-добре е дори ако вали слаб дъжд. Ако метеорологичните условия за засаждане през цялото време се характеризират с топлина и сухота, тогава след засаждането трябва да покриете разсада с плътен материал за няколко дни, докато се вкорени. Самото кацане трябва да се извърши в случай на топлина вечер.

Дупките са изкопани в градината толкова дълбоки, че разсадът може да се постави в тях без прегъвания. Разсадът се поставя там съответно, събужда се със земя и веднага се напоява. И също така поливането се извършва ежедневно, докато разсадът се вкорени и времето е горещо и сухо.

Сортът не изисква специални грижи. Единственото нещо, от което се нуждаете, е периодично да плевите растенията и да поддържате земята рохкава. И също така е необходимо да нахраните зеленчука. За това опитните градинари препоръчват използването на лопен, като се разрежда в пропорции 1 порция лопен на 6 порции вода. Този естествен тор съдържа в състава си минерали, които са необходими за получаване на големи, сочни и сладки кореноплодни култури от цвекло.

Възможно е да се използват химически торове за подхранване, но трябва да се помни, че в началото на растежа на зеленчука той се нуждае от азот, така че азотните торове се използват в началото на развитието на растението. Когато листата на цвеклото се сближат, те преминават към торене с торове, съдържащи фосфор и калий.

Има няколко препоръки на агрономите относно отглеждането на цвекло.

• За да се повиши нивото на захарта в зеленчука, той трябва да се полива два пъти на сезон със солен разтвор (2 супени лъжици на кофа вода) или разтвор на натриев нитрат (1 супена лъжица на кофа вода).
• За да не се образуват кухини и тапи в плодовете, е необходимо растението да се наторява с бор няколко пъти на сезон. Подхранването трябва да се извършва върху самите листа на растението и трябва да се извършва при облачно време, като се използва разтвор от два грама борна киселина на кофа вода.

Отзивите за сорта цвекло Mulatka са много положителни както от хората, които го отглеждат, така и от професионалистите в кулинарията. Според прегледите зеленчукът от този сорт се характеризира със сочна, сладка каша, перфектно се съхранява и не променя полезните си свойства в резултат на готвене или консервиране. Отбелязва се също, че сокът от цвекло помага при наличие на хипертония, нормализира и изравнява налягането, а употребата на самия зеленчук помага за биологичното прочистване на тялото от вредни токсини.

Цвеклото се използва за приготвяне на различни ястия, от борш до "херинга под кожено палто". Има и ястия, които са много вкусни и се състоят почти изцяло само от цвекло, например винегрет.

В следващото видео ще видите ясно процеса на приготвяне на салата от цвекло.