Кръмно цвекло: характеристики и правила за отглеждане

Кръмното цвекло е истински "спасителен пояс" за много фермери. Днес ще разгледаме основните характеристики на тази култура и ще научим как да я отглеждаме правилно.

Кръмното цвекло е двугодишно тревисто растение от семейство Амарантови. През първата година се образуват базални листа и плод с удебеляване, а до края на втората се образуват издънки с дръжки. Цвеклото съдържа минерали, пектини, въглехидрати и витамини. В зърнените култури има 15-16% по-малко протеини, отколкото в листата на растението.

Формата и цветът на плодовете зависи от сорта, който фермерът е избрал за сеитба. Те могат да бъдат червени или оранжеви. Що се отнася до формата, тя може да бъде торбовидна, цилиндрична или под формата на конус с дълъг корен. Има устойчиви на суша (с изпъкналост от земята наполовина, две трети от частта) и захарни сортове.

Кръмното цвекло е ядливо растение. Летните жители рядко го засаждат в леглата, защото го класифицират като категория несмилаеми и несмилаеми зеленчуци. Това, което е минус за хората, е плюс за добитъка. През зимата и ранна пролет, когато има сняг по нивите, тя спасява кози, крави, пилета, зайци от глад и липса на витамини. В стомаха им такова цвекло се усвоява лесно и се усвоява напълно. Приготвя се на пара и след това се добавя към нарязана слама или плява, за да се предотврати излишната киселинност в стомаха на добитъка.

За добитъка отделно се събират върховете, които се хранят след косене или се сушат за зимно хранене. Те са богати на органични киселини, минерали, витамини, необходими за подобряване на репродуктивната функция. Цвеклото съдържа много свободни аминокиселини, алкални елементи, въглехидрати (захароза). За разлика от други кореноплодни растения, има малко витамин С, каротин и витамини от група В.

Професионалисти:

• идеален екстрактор за мляко, който не вреди на здравето на кравите;
• спомага за увеличаване на млечността при крави, кози;
• висок добив;
• възможността за използване на части от растението при хранене на птици и добитък.

минуси:

• не расте навсякъде: полето за засаждане се избира внимателно, като се избягват солени, прекалено кисели почви и преовлажнени почви;
• не може да се отглежда на едно и също поле повече от 2-3 години подред;
• не забравяйте да наторите почвата преди засаждане на семена и по време на вегетационния период;
• се нуждае от обилно поливане през периода на растеж.

За извличане на захар се използва захарно цвекло, а животните се хранят с фураж. Захарта се цени за изобилието на захароза в състава, а фуражните плодове - за изобилието на протеини. Различният химичен състав причинява разлика в областите на използване на културите.

Не можете да объркате един сорт цвекло с друг. Задната изглежда визуално различно от захарната. Кореноплодите му с червен или оранжев оттенък имат формата на кръг, овал. Плодовете се издигат над земята, криейки се зад дебели върхове, образувани от зелени яйцевидни листа.

Дълги кореноплодни растения от бял, сив, бежов цвят, присъщи на захарното цвекло, се крият под земята. Те са обрамчени от зелени дебели върхове, образувани от листа на дълги дръжки.

Захарното цвекло узрява за 140-170 дни, а фуражното е с месец по-бързо - за 110-150 дни. И двата сорта цвекло са устойчиви на замръзване. Те имат идентична вегетативна система. При цъфтежа на дебели дръжки растат съцветия, в които са скрити 2-6 малки жълто-зелени цветя.

Захарното цвекло съдържа до 20% захар в сухия остатък. Това е основната му разлика от фуража. И двата сорта са богати на въглехидрати, но захарта няма протеини, които са в изобилие във фуража. В допълнение към протеините, той съдържа вещества, произвеждащи мляко, обогатени компоненти, фибри и минерали. Фермерите го отглеждат и след това го хранят на добитъка и птиците през цялата зима/пролет.

Захарното цвекло е индустриална култура, използвана за производство на захар. Останалите части от преработката се хранят за добитъка, а варовите торове се правят от дефекационната кал. Животните се хранят с плодове, сушени или пресни върхове.

От всички сортове в Русия широко разпространени са следните:

• "Екендорф жълто";
• "Рекорд поли";
• "Centuar Poli";
• "Ursus Poly";
• "Бригадир";
• "Лада и Милана".

Този сорт е успешна селекция, отгледана от специалисти от Русия. Счита се за високопродуктивен и плодотворен. От един хектар се изкопават 100-150 хиляди кг зеленчуци след 140-150 дни от момента на излюпването на разсада. Теглото им варира и достига до 2 кг.

Бледожълтото цвекло е с цилиндрична форма със сива глава, „седяща“ в земята за една трета от дължината им. Бялата каша е много сочна, а сухото вещество в нея е само 12%. Фермерите сеят жълто цвекло Eckendorf на полетата, защото то има следните особености:

• непретенциозност към качеството на земята;
• висока устойчивост на образуване на стрели;
• способност да издържат на кратки студове;
• дълго съхранение;
• равномерно и с добри хранителни свойства на плода.

"Centuar Poli" е полузахарен сорт с много кълнове от полски селекционери. Кореноплодите с бял цвят под формата на овал се прибират 145-160 дни след забелязването на издънките. Теглото им е до 2 кг. Цвеклото от този сорт лесно понася суша, не е податливо на церкоспориоза и цъфтеж.

От 1 ха се събират до 1,1 хиляди центнера кореноплодни култури. Съхраняват се в складове и сутерени при ниски температури.

Този сорт е многосеменен хибрид със средна зрялост. От момента на поникване до прибиране на реколтата минават 80-123 дни. Масата на кореноплодите е до 5 кг. Цветът на пулпата е розов (почти бял). Те са с цилиндрична форма. Плодовете не седят дълбоко в почвата. Поради това реколтата се прибира ръчно: от 1 хектар до 1250 хиляди центнера кореноплодни растения. Това зависи пряко от това дали фермерите са прилагали торове или не.

Теглото на кореноплодите от кръмно цвекло от сорта Ursus Poly достига 6 кг. Изкопават се най-много след 135 дни от поникването.

• формата им е цилиндрична;
• цвят - ярко оранжев;
• кремавата каша е пълна със сок.

При 40% той седи в земята, което допринася за ниско замърсяване на почвата по време на прибиране на реколтата. От 1 ха се събират до 1250 хиляди центнера цвекло.

Сортът "Бригадир" се появи благодарение на усилията на специалисти от Германия. Принадлежи към полиплоидните видове. Обикновено 3 кг цвекло се прибират 108-118 дни след поникването. Имат цилиндрично удължена форма, гладка маслинено-оранжева листна плоча. Добивът от хектар е до 1500 центнера.Жълто-бялата каша съдържа много захари и сух остатък. Сортът "Бригадир" се отличава с отлични търговски качества, дълго съхранение. Сушата не влияе върху растежа на цвеклото.

Беларуските фермери са отгледали сорта Лада. Смята се за еднокълнов и плодовит. Тези кореноплодни имат изградена основа, което ги отличава от другите описани по-горе. Някои зеленчуци тежат 25 кг. Кожицата на кореноплода е розово-зелена на цвят, а месото е бяло и сочно.

Този сорт се отглежда в региона на Черната земя. Цвеклото е 50% заровено в почвата. Пулпът съдържа до 13% захари. От 1 хектар те събират от 784 до 1400 центнера реколта.

Коварният подход към отглеждането на фуражно цвекло е неприемлив. Без да изберете подходящо място със специални грижи, без да го почиствате от плевели, отказвайки да торите, е невъзможно да съберете прилична реколта през есента.

Подгответе се предварително за засаждане на фуражно цвекло. През есента се избира и подготвя място.

• с ротации на фуражни култури е подходящ парцел, където преди това са отглеждани овес, грах, пъпеши, царевица за силаж;
• в полските сеитбообороти изборът е спрян върху парцели, където преди това са растат бобови растения, памук, картофи или зимни зърнени култури;

Фермерите, които сеят семена в блатиста, песъчлива или глинеста почва, няма да съберат прилична реколта. Изключено е да видите издънки на каменист терен. Кръмното цвекло расте добре на слабо кисела с неутрална реакция или на слабо солена почва. Засява се на богата черна почва и в заливни равнини. Преди засаждане избраната площ се плеви, като се отстраняват всички плевели и се извършва щателна предсеитбена обработка.Highlander, еуфория, нощница, кокошка, овчарска торбичка, лебед се изваждат чрез метода на плевене.

С активния растеж на трън и житна трева се третира с неселективни хербициди ("Ураган", "Буран", "Раундъп").

• 20 ml Hurricane концентрат се разреждат в 3 литра вода и след това се третират с него плевели с два напълно оформени листа;
• по-силен ефект върху плевелите в агента "Буран", който е подходящ за използване при авиационно пръскане;
• хербицидът "Раундъп" може да се използва ефективно както преди, така и след засаждането 3-5 дни преди покълването.

По време на есенното копаене мястото се наторява с оборски тор или хумус, като се спазва концентрацията: 35 тона органична материя на 1 ха. Тори се с внасяне на 5 кинтала дървесна пепел на декар. Не засявайте предварително семена в кутии у дома. Те се засаждат на открито, но преди това в разораните площи се въвеждат азот, фосфор и калий. Това ви позволява да направите земята рохкава, влажна и с малки бучки.

Те се опитват да засадят семена навреме от края на март до средата на април. По това време почвата се затопля до +5-7°C на дълбочина 12 см. Това се дължи на факта, че кръмното цвекло узрява за 125-150 дни от датата на поникване.

На ден "X" семената се третират с дезинфектант, например наситен разтвор на калиев перманганат. Семената се поставят в него половин час преди засаждането в земята. Стимулантите на растежа помагат за ускоряване на растежа, както и влияят върху плътността на разсада.

Преди засаждане семената от цвекло се изсушават и след това се засаждат в земята, като се следва следната схема: не се задълбочават с повече от 5 см, засаждат се на разстояние 0,4 м един от друг и между редовете. При такава схема на засаждане консумацията на семена ще бъде 0,15 кг на 1 кв. М.

Семената се поръсват със земя, уплътняват се с валяк, ако почвата е суха. Това помага на влагата отдолу да се издигне на повърхността.

За да се предотврати появата на плевели на площадката, тя се третира с хербициди 3-5 дни преди покълването. През първия месец се развиват бавно. Задачата на фермера е да разреди насажденията, когато се появят първите истински листа, оставяйки 5 издънки на разстояние 25 см един от друг на всеки линеен метър.

През първия месец и до края на вегетационния период растението се грижи правилно. Поливането се комбинира с торене с амониева селитра. След 2 седмици трябва да го подхраните с минерални торове.

До края на лятото или началото на септември развитието на цвеклото спира. Тя не образува нови листа, а старите падат. Не се нуждае от влага, поливането се намалява, за да не се влошат вкусовите качества на зеленчука. Според фермери, които отглеждат култури повече от година, оптималното време за копаене е преди тежки студове през есента.

За изкопаване на кореноплодни култури се използва лопата или вила. След като ги изкопаят, те отстраняват полепналата пръст от плодовете. Върховете се отрязват, изсушават и поставят в мазето, като се уверите, че температурата в него не пада под + 3-5 ° C.

Фермерите пренебрегват обработката на почвата/торенето преди засаждане на цвекло. Те не се грижат за разсад без поливане и торене с органични съединения за по-добър растеж и увеличаване на добивите. Поради съучастие, реколтата през есента се прибира оскъдно. Растението е засегнато от фомоза, церкоспороза, гниене и коренов бръмбар.

Кореновият бръмбар е болест по младите растения.Родът хипокотил и корените изгниват и след това умират. Процесът не може да бъде обърнат, но може да бъде предотвратен чрез внимателна подготовка на почвата за засаждане. Тори се с хумус и се следи да не се овлажнява излишно. Някои неща не зависят от фермерите: те не могат да повлияят на времето, да предотвратят слани или резки промени в температурата.

Листата на цвеклото страдат от това заболяване. Те забелязват светли кръгли петна, покрити с тъмночервена граница, чийто размер е от 0,2 до 0,6 см. След дъжд петната стават сиви, стават по-скоро като нападение.

В края на вегетационния период цвеклото е засегнато от фомоза. Той не уврежда самото растение, но прониква дълбоко в плода, провокирайки гниене на сърцевината. Фомоза се наблюдава в полета, които преди засаждането не са торени с бор (3 g боракс на 1 кв.м).

Болестта засяга цвеклото по време на съхранение. Неговият причинител е гниене от бактериален или гъбичен произход. За да не настъпи инфекциозен процес вътре в плода, от време на време в него се прави надлъжен разрез. Ако по време на разреза се видят тъмни ивици, тогава инфекциозният процес е започнал. Понякога съхранението не се контролира, поради което заболяването се открива твърде късно: когато при натискане от плодовете вече се отделя сиво или бяло покритие. Гниенето на клечките засяга реколтата поради неправилна температура и влажност в зоната за съхранение.

За вредителите кръмното цвекло е вкусна хапка. Обичан е от ларвите на щракалката, които не се интересуват какво да поемат. От тях не могат да се скрият грудки, разсад, както и формирани корени на растителна култура.Ако се забележи поне една ларва по листата, веднага започват комплексни мерки за тяхното почистване. За да може вредителят да заобиколи растението, те не се отклоняват от правилата за подготовка на почвата и засаждане. Не пренебрегвайте лечението с хербициди, ако по-рано на мястото имаше гъсталаци от метличина.

Листните въшки понякога се срещат по цвеклото. Листните въшки се хранят със сока от листата и постепенно се свиват. Появилата се в корените коренова листна въшка уврежда кореноплодите, в резултат на което те са силно намалени по размер. За да се отървете от този вредител, насажденията се напръскват с отвара от тютюн и сапун.

Вътрешната част на листната плоча е вкусна плячка за малки скачащи буболечки. Това са бълхи от цвекло. Те правят дупки в листата и издънките, които току-що са покълнали, умират, без да се превръщат във възрастно растение. Основното е да предприемете действия, като забележите първите дупки по листата. Първо издънките се плевят и след това се третират с пепел, тютюн или вар.

Ефективна защита срещу минираща муха е поставянето на гребен от чесън близо до леглото (полето) на кръмно цвекло. Мухата с цвят на пепел се страхува от миризмата на чесън. Заради него тя не снася яйца по листата. Ако чесънът не е бил засаден в близост до кръмно цвекло, тогава 2-4 пъти на сезон той се плеви и опрашва с хексахлоран.

За правилата за съхранение на фуражно цвекло вижте следното видео.