Съдържание на калории и състав на варено свинско месо

Свинското месо е един от най-популярните видове месо в необятността на нашата страна. От него се приготвят голям брой ястия, а самото месо се пържи, задушава, вари и се подлага на други видове термична обработка. Нашата статия ще говори за състава, съдържанието на калории и полезните свойства на вареното свинско месо.

Свинското месо е популярен компонент в диетата на много хора. Не всеки обаче е запознат с химичния състав на този продукт. Нека го разгледаме по-подробно.

• И така, месото е богато на витамини от група В, както и на А и D, които допринасят за регулирането на много физиологични процеси в човешкото тяло (функциониране на нервната система, емоционално здраве, активиране на стомашно-чревния тракт и др. ).
• В допълнение, продуктът съдържа голям брой ценни микроелементи, като цинк, калий, фосфор, сяра, йод.

Всички елементи, описани по-горе, са необходими за поддържане на правилната и пълноценна работа на човешкото тяло като цяло.

Диетолозите казват, че свинското месо е един от най-висококалоричните видове месо. Освен това по време на топлинна обработка броят на килокалориите на 100 грама практически не се променя. И така, за 100 грама варено свинско месо има средно 375 kcal.

Съдържанието на калории може да варира значително в зависимост от това каква част от свинското месо използвате и какво ястие готвите (ребра, месо с кости, свински дроб, уши и др.). Очевидно постното постно свинско месо (160 kcal) ще съдържа най-малко калории, докато месото със свинска мас ще съдържа 489 kcal на 100 г. Свинското шкембе е много питателно - 510 kcal (най-калоричната част).Смляното свинско месо съдържа минимален брой калории - 263 (заема второ място след постно свинско).

Свинското месо, както всяко друго, има положителен и отрицателен ефект върху тялото.

• Поради наличието на голямо количество витамини и микроелементи в свинското месо, то може да има благоприятен ефект върху човешкото тяло, като ускорява метаболизма, подпомага работата на сърцето и кръвоносните съдове и активира дейността на мозъчните клетки. Освен това се смята, че консумацията на това месо ще помогне в борбата с депресията, ще забави стареенето и ще нормализира нивата на инсулин в кръвта. Вареното свинско месо се смила доста лесно и се усвоява в човешкото тяло.
• Заслужава да се отбележи фактът, че свинското месо е полезно за здравето на мъжете и жените. Смята се, че е в състояние да повиши потентността при мъжете, а за бременни жени консумацията на това месо се показва като необходим компонент, който играе важна роля в по-нататъшната лактация.
• В същото време този вид месо не трябва да се консумира безконтролно. Максимално допустимата консумация на свинско месо на ден е 200 грама. Освен това трябва да се даде предпочитание на постно месо и да не се злоупотребява с употребата на мазнини и мазнини в храната.

За информация как да готвите варена свинска шунка в торба, вижте следния видеоклип.