Сирене Adyghe: свойства, състав и съдържание на калории

Сирената, приготвени в Кавказ, се отличават не само с невероятния си вкус, но и с ползите. Те не се класифицират като висококалорични храни. Най-известното е сиренето Adyghe, което е обичано и е измислило много възможности за сервиране на масата.

Ако говорим за това кога и как се е появил този продукт, тогава можете да чуете много легенди. Позовавайки се на епоса на Нарт, Бог каза на момичето тайната на готвенето на ястието, защото тя успя да спаси стадо животни в буря.

Има деликатна текстура, приятен вкус. Днес продуктът се произвежда и в индустриален мащаб. На рафтовете на магазина можете да намерите пушено сирене и прясно, то е по-меко и прилича на извара. Основната суровина е пълномасленото мляко.

Продуктът с право спечели титлата диетичен, тъй като е напълно немазен. За 100 грама има само 240 kcal, но понякога по-малко от тази цифра. Препоръчително е да го въведете в диетата, независимо от възрастта. Това е отлична закуска с пресен хляб, който ще насити и ще даде необходимото количество витамини, микроелементи и киселини. Трябва да разберете, че само правилно приготвеното сирене носи ползи.

Не е страшно дори да ядете много продукт, т.к това по никакъв начин няма да се отрази на фигурата. Диетолозите дори казват, че трябва да ядете често и да не се отказвате, тъй като хранителната стойност на сиренето Adyghe е неоспорима.

Енергийната стойност на това сирене показва колко енергия освобождава тялото след хранене. Протеините, представени в продукта, се усвояват сто процента, докато дори месото и рибата нямат такъв показател.

Сто грама BJU представляват само 1,5 g въглехидрати, 16 g мазнини и 19 g протеин. Това е уникално сирене, което няма аналози и това е неговата невероятна стойност. Съдържа витамини B, A, PP, C и D. Освен това човек получава незаменими за тялото аминокиселини, без които тялото започва да функционира зле.

Не е тайна, че сиренето Adyghe често се консумира от спортисти. Това не е така, а защото неговите микроелементи ви позволяват бързо да изградите мускулна маса. Ако човек се възстановява от дълго боледуване, тогава такова сирене е просто незаменимо, защото помага за възстановяване на загубените вещества. Домашното сирене на скара или обикновено е нискокалорично, а гликемичният му индекс го прави незаменим продукт. Много въвеждат сирене в диетата си за отслабване.

Много хора се възхищават на продукта. Има невидима нишка между употребата на сирене Adyghe и дълголетието, което отличава високопланинските жители.

Всяко меко сирене има положителен ефект върху човек. Той демонстрира не само висока хранителна стойност, но и лечебни свойства.Дори малко парче сирене Adygei съдържа необходимото количество калций и витамини от група В. Ако човек следва храненето, по-добре е да използвате сиренето Adygei като закуска или вечеря. Може да се консумира в големи количества, ако наскоро е претърпяна травма.

Това е особено полезен продукт за възрастни хора. Когато използвате Adyghe, косата и ноктите значително се подобряват. Чревната микрофлора също реагира положително на употребата на това сирене, в противен случай метаболитните процеси работят.

Малко хора знаят, но микроелементите имат благоприятен ефект върху нервната система, повишават концентрацията и повишават работоспособността на човека. Можете да ядете сирене като добра профилактика на рака. Използването на продукта в достатъчни количества стабилизира съня, подобрява настроението и дори премахва тревожността. Ако човек има леко повишено кръвно налягане, тогава малко количество сол е само добро.

Въпреки огромния брой предимства, сиренето Adyghe има и редица отрицателни качества, така че не всеки може да го яде в големи количества. Списъкът на тези, които не трябва да го консумират, включва хора с алергия към млякото. Особеността на този продукт е, че съдържа много триптофан и може да причини главоболие. Ако човек се оплаква от постоянни мигрени, тогава е по-добре да се въздържа или да яде продукта в малки количества.

Добрият, качествен продукт трябва да бъде избран правилно. Трябва да се следват следните препоръки:

• ако не купувате сирене от ръцете си, то трябва да е във вакуумна опаковка; ако това не е така, тогава е по-добре да отложите придобиването;
• опаковката трябва да бъде запечатана, ако под нея се е събрала влага, не трябва да купувате такъв продукт;
• когато опакованите продукти е важно да погледнете срока на годност и също така да вземете предвид, че не може да има мухъл и вода; като цяло срокът на годност е не повече от 35 дни;
• струва си да разгледате състава, тъй като сиренето Adyghe се прави изключително от пастьоризирано мляко, към него се добавят сол, сирище, суроватка и нищо друго;
• продуктът на рафта не трябва да има неприятна миризма;
• цветът варира от чисто бяло до кремаво, всичко зависи от съдържанието на мазнини в млякото;
• що се отнася до срока на годност, след отваряне на опаковката сиренето не може да се съхранява дълго време дори в хладилника, тъй като започва да се образува плесен;
• ако не искате да го ядете сега, трябва да го замразите, защото дори след размразяване няма да загуби вкуса си.

Как да приготвите сирене Adyghe у дома, вижте следното видео.