Какво е съдържанието на калории в глазираните извара?
Глазираната извара е един от най-любимите сладкиши на всички деца. Понякога възрастните нямат нищо против да се насладят на сладко. Има избор за всеки вкус: можете да намерите лакомство със стафиди и сушени кайсии, с ванилия и шоколад, с кокос и банан, със сладко и кондензирано мляко.
Съединение
Десертът с извара е изкусително лакомство. Обикновено, в допълнение към изварата, съставът на деликатеса от извара включва:
- масло;
- захар;
- ванилин.
Продуктът съдържа и шоколадова глазура.
Често в състава, посочен на опаковката на продукта, можете да намерите списък с различни химически добавки (стабилизатори, емулгатори, подсладители, аромати). Понякога производителите заменят млечната мазнина с палмово масло.
Такива компоненти не са полезни за човешкото здраве, но се използват широко в хранително-вкусовата промишленост, за да удължат срока на годност на продуктите, както и да им придадат особено ярък вкус.
Ако сте пламенен противник на такива добавки, тогава ще трябва сами да приготвите такъв деликатес у дома, защото в почти всички индустриално произведени извара ще намерите изкуствени съставки.
Основният компонент на продукта е извара. Богат е на редица витамини и микроелементи, необходими за пълноценното функциониране на човешкия организъм. В състава на изварата влизат калций, фосфор, калий, магнезий, както и витамините А, Е, С и група В. Освен това тук ще намерите редица незаменими аминокиселини (компоненти на протеините).Тези аминокиселини включват лизин, триптофан, метионин и други.
Съдържание на калории и BJU
100 грама от продукта съдържат средно около 400 kcal. Чрез прости изчисления може да се определи, че за 1 бр. представлява приблизително 160-200 kcal.
Съдържанието на BJU в продукта е както следва:
- 7-10 g протеини (протеини);
- 36-48 g въглехидрати;
- 21-24 г мазнини.
Количеството калории, както и протеините, мазнините и въглехидратите в глазираните извара могат да варират значително. Всичко зависи от това какви компоненти се добавят към продукта (парчета пресни или сушени плодове, конфитюр, кондензирано мляко, какао на прах, стафиди).
В нискокалоричните сирена броят на калориите може да бъде намален наполовина и да възлиза на 200 kcal на 100 грама продукт.
Полза и вреда
Както всеки друг продукт, деликатесът от извара има редица свойства. Някои от тях имат положителен ефект върху човешкото тяло, други имат отрицателен ефект.
Тъй като десертът има доста висока енергийна стойност, той е в състояние бързо да насити тялото. Това свойство е важно за тези хора, които се занимават с тежък умствен или физически труд, както и за тези, които искат бързо да възстановят изразходваната сила.
Освен това глазираните извара са сладки, което означава, че консумацията на продукта може да помогне за подобряване на настроението, повишаване на нивото на хормона на щастието. Освен това лакомството значително намалява нивата на стрес и е средство за превенция на депресия.
Някои изследователи предполагат, че умерената консумация на този продукт стимулира стомашно-чревния тракт.
Въпреки такова разнообразие от положителни качества, десертът от извара може да навреди на тялото.Химическите и изкуствените добавки, които са част от деликатеса, имат отрицателен ефект върху метаболитните процеси. Трябва внимателно да прочетете етикета, за да избегнете проблеми и здравословни проблеми. Особено внимание трябва да се обърне на тези хора, които са склонни към алергии или не понасят някоя от съставките на продукта. Поради високото съдържание на мазнини в продукта, изварата не трябва да се консумира от хора, страдащи от пептична язва и други стомашно-чревни заболявания.
Глазираният деликатес не е диетичен продукт, така че трябва да се избягва от тези хора, които мечтаят да отслабнат и активно следят фигурата си. Системната консумация на сирене в големи количества може да доведе до излишни килограми или дори до затлъстяване. Винаги можете сами да приготвите най-нискокалоричните извара.
Приготвяйки здравословно лакомство у дома, вие ще сте сигурни в качеството на съставките, добавени към ястието.
Как да готвя у дома?
За да приготвите вкусно лакомство със собствените си ръце, ще ви трябва:
- 300 г извара;
- 80 г масло;
- 70 г захар;
- 150 ml сметана;
- 70 г шоколад за глазура.
Първо трябва да смесите извара и масло, след това добавете захар към сместа и разбъркайте добре съставките, докато се получи хомогенна маса. Следващата стъпка е образуването на извара. Може да им се даде всякаква форма.
За да приготвите глазурата, трябва да разтопите шоколада на водна баня и да го смесите със сметаната. Потапяме сиренето в глазурата и изпращаме в хладилника. Продуктът е готов за употреба, когато глазурата се втвърди.
Ще научите повече за глазираните извара от следващото видео.
