Мащерка (мащерка, богородска билка)
Хората често питат едно и също нещо ли са мащерката и мащерката? Да, това са имената на едно и също растение.
Други популярни имена: пълзяща мащерка, богородска трева, мухопал, алчност, боров пипер. Принадлежи към семейството на яснотковите.
Външен вид
Мащерката е многогодишно растение. Над 15 см не расте. Не случайно се нарича "пълзяща". Мащерката наистина се разпространява в различни посоки, тънките й издънки практически лежат на земята, а стъблата с цветя са повдигнати.
Клоните са покрити с малки листа, чиято дължина е 0,5 - 1 см. Формата им наподобява елипса със заострен край. Листната петура е къса. От горната страна листът е гладък, долната му част е светла, може да се каже сивкава и леко космат.
Малките цветя са боядисани в деликатен розово-лилав цвят. Те са разположени по-близо до краищата на стъблата и са събрани в малки китки. Чашката е двуустна камбанка с четири тичинки и дълъг плодник. Издърпвайки растението с корен, ще видите, че то е основно. Мащерката цъфти през юни-юли. Много е ароматно. Затова около него кръжат пчели и пеперуди.
До есента на местата на цветята се появяват плодове под формата на овален орех, които са затворени в кутия.
Видове
Родът мащерка включва 214 вида растения. От тях около 170 се намират на територията на Руската федерация и граничещите с нея държави:
- Обикновена мащерка. Този вид мащерка достига височина до 15 см. Листата й са доста дребни и имат поле от вътрешната страна. Цветята могат да бъдат бели или лавандулови. Подвидовете на обикновената мащерка са закърнели растения.
- Лимонена мащерка. Това е хибрид, базиран на растението, описано по-горе. Наречен лимон заради характерния цитрусов аромат. Младите листа имат светложълт цвят, който се променя с възрастта на растението до светлозелен. Не понася добре замръзване, така че трябва да се покрие за зимата. Ако такова растение се отреже, то ще стане дебело.
- Пълзяща мащерка. Издънките му наистина изглежда се разпространяват в различни посоки от централната част. Цветът на цветовете на този вид мащерка може да бъде бял, малинов или розов. Периодът на цъфтеж продължава от юли до август.
Къде расте?
Родината на мащерката е Средиземноморието. В страните от Южна Европа мащерката се среща естествено като вечнозелен малък храст. Култивиран в южната част на Европа и Америка, на север от африканския континент. Умерената зона е мястото, където расте. Предпочита степните райони. Можете да срещнете мащерка на каменисти и каменисти местности. Той също обича покрайнините на гората. В горските райони мащерката предпочита открити площи.
колекция
Суровината е цялата земна част. Когато събирате растението, не увреждайте кореновата система. Възстановяването на растението отнема много време. Мащерката се бере през юни-юли. Най-добрият момент е началото на цъфтежа. Именно през този период мащерката е особено ароматна. Сушене на сянка. Растението е поставено върху плат или хартия. Слоят трябва да бъде не повече от 7 см. По време на процеса на сушене се смесва. Стъблата могат да се отстранят, като изсушеното растение се извърши.
Готовата суровина се поставя в плътно затворен съд и се съхранява в продължение на 2 години.
Особености
Мащерката е отлично медоносно растение. Пчелите правят от него мед, който има уникална наситеност на аромата.
Характеристики
- Растението има много силен аромат.
- При изсушаване има горчиво-пикантен и лют вкус.
Хранителна стойност и калории
100 г билка мащерка съдържа:
- Вода - 7,79 g;
- Въглехидрати - 63.94 g;
- Диетични фибри - 37 g;
- Мазнини - 7,43 g;
- Белтъчини - 9.11 g;
- Пепел - 11.74 g.
Енергийната стойност на 100 грама суровина е 101 kcal, сухата - 273 kcal, а в чая - 5 kcal (в 200 ml).
Химичен състав
- етерично масло - 1% (тимол, карвакрол, цимол, терпеноиди);
- флавоноиди;
- танини;
- дъвка;
- киселини (олеанолова, урсолова);
- витамини (A, E, C, K, B1, B2, B6, B9, PP);
- минерали (K, Ca, Mg, P, Fe, Mn, Cu, Se, Zn).
Можете да научите за уникалните свойства на мащерката от откъс от предаването "Живей страхотно!":
Полезни свойства
Полезните свойства на мащерката се дължат на наличието в нейния състав на основния компонент - тимол. В това отношение мащерката има следните свойства:
- антисептик;
- дезинфектанти;
- бактерицидно;
- противогъбични;
- отхрачващо;
- противовъзпалително;
- спазмолитично и аналгетично;
- противоглистно средство;
- диуретици.
За ползите и вредите чай с мащерка прочетете в друга статия. Научете за лечебните свойства, както и колко време можете да пиете този чай.
вреда
- Растението може да бъде вредно, ако се злоупотребява. Предозирането заплашва с безсъние, а в големи количества - отравяне.
- Някои лекарства са несъвместими с едновременната употреба на мащерка. Затова не забравяйте да се консултирате със специалист преди употреба.
- Богородската трева, като гъба, абсорбира токсините. Поради това трябва да се събира далеч от магистрали и промишлени предприятия.
Противопоказания
- заболяване на бъбреците;
- чернодробно заболяване;
- стомашна язва;
- бременност;
- кардиосклероза;
- декомпенсация на сърдечната дейност;
- цилиарна аритмия;
- атеросклероза;
- детска възраст - до 3 години.
Приложение
В кулинарията
Мащерката е чудесна подправка. Добавя се:
- в сосове, например в лимон-чесън;
- в месни ястия (агнешко, свинско) и риба;
- към ястия със зеленчуци и яйца;
- в маринати, използвани при консервирането на домати, краставици, ябълки;
- към пушено месо, независимо дали е риба или месо;
- при печене, овкусяване на багети, различни бисквити и пайове;
- в маринати, които се използват при приготвянето на месни ястия. Мащерка, розмарин и настъргана лимонова кора са идеалните му съставки. Мащерката не само ще придаде на ястието невероятен аромат, но и ще повлияе положително на процеса на храносмилане. Така това негово приложение е едновременно вкусно и здравословно.
В медицината
Полезните свойства на мащерката са известни отдавна. Неговите лечебни свойства са официално признати от медицината:
- С помощта на лосиони от отвара от мащерка можете да облекчите подуването и болката след ухапване от насекоми.
- Седативните свойства на мащерката се използват при депресия и разстройства на нервната система. Удивително успокоява разстроената психика и се използва като лек при синдрома на хроничната умора.
- На неспокойно и трудно заспиващо бебе ще помогне баня с мащерка.
- Можете да изплакнете устата си с отвара от мащерка. Така ще се отървете от лошата миризма.
- Мащерката лекува простудни заболявания: кашлица, бронхит, болки в гърлото. Предписва се при белодробна туберкулоза.
- Мащерката е лек за метеоризъм.
- Мащерката лекува ревматоидни заболявания, артрит.
- Мащерката е растение за мъже. Може да се използва като профилактично средство срещу простатит. Освен това мащерката има положителен ефект върху мъжката потентност.
- Традиционната медицина препоръчва отвари на базата на мащерка в борбата с алкохолизма. Тимолът, който е част от мащерката, е несъвместим с алкохола и в резултат на това се появяват гадене и повръщане. Отвара от мащерка предизвиква силно отвращение към алкохола. Използва се 2 седмици. За да го приготвите, чаша вряща вода (250 ml) се изсипва в 15 g сухо растение. Бульонът се поставя във водна баня за четвърт час. Получената запарка се прецежда и се разрежда с още една чаша вряща вода. Трябва да се пие 4 пъти на ден по 50 г. Следете за свежестта на лекарството. Не трябва да се използва, ако се съхранява в продължение на три дни.
- При възпаление в устата, фаринкса, инфузията се използва за изплакване.
- Тъй като мащерката има антисептични свойства, нейната отвара се използва за лечение на кожа, покрита с обрив.
Инфузия
Не е трудно да се подготви лечебна отвара или инфузия. В резултат на това ще получите отлично лекарство, което ще ускори процеса на оздравяване. Най-положителното в това е, че това лекарство е много приятно на вкус. За да направите такъв животворен еликсир, трябва да вземете 1 с.л. лъжица сухи суровини и чаша вряща вода. Това лекарство се влива в продължение на около час. Прецедената запарка се приема по една-две супени лъжици три пъти на ден.
Мащерката може да се използва за инхалации. Двойките етерични масла имат положителен ефект върху състоянието на дихателната система.
По време на бременност
Особено внимание трябва да се обърне на употребата на мащерка от жени по време на бременност.Ако жена, която носи бебе, има високо кръвно налягане, тогава мащерката трябва да бъде изключена от диетата. Най-неприятният момент е, че мащерката повишава кръвното налягане и този ефект се запазва за дълго време. Следователно, дори след спиране на употребата му, няма веднага да почувствате намаляване на налягането. Предсърдно мъждене, заболявания на щитовидната жлеза, бъбречни заболявания също са причината употребата на мащерка да е категорично противопоказана.
Първите три месеца от бременността са много важни за раждането и формирането на нов живот. Всяка инфекция може да повлияе неблагоприятно на този процес. Мащерката, като мощно средство за укрепване на имунната система, ще има положителен ефект върху тялото на майката през този период. Но през втория триместър трябва да поддържате кръвното налягане под контрол. И в случай на увеличаване, незабавно спрете да използвате богородска трева.
Във всеки случай, преди да започнете употребата на мащерка, е необходима консултация с гинеколог.
При отслабване
Богородската трева помага на тялото бързо да абсорбира храната. В това отношение той е идеален компонент в процеса на отслабване. Освен това е трудно да сте в добра форма по време на диета. А мащерката ще ви помогне да запазите силата и енергията за целия ден. Идеален еликсир би бил чай с мащерка и горски плодове.
В козметологията
Мащерката укрепва косата, ноктите:
- Няколко капки масло от мащерка се добавят към водата, с която се изплаква косата. Това ги прави силни и блестящи.
- За да премахнете пърхота, след измиване на косата с обикновен шампоан, трябва да изплакнете косата си с охладена отвара. Третата част от чаша суха мащерка се залива с литър вряща вода. Един час по-късно отварата е готова за употреба.
Лекува акне:
- Същата вода, обогатена с етерично масло, може да се измие.Кожата ще се отърве от акне и обриви.
- Избърсването с кубчета лед от замразена отвара от Богородска трева ще помогне за тонизиране на кожата.
Вкъщи
- Богородската трева се използва в ароматни сашета.
- Изсушените клонки се поставят в килера с вълнени изделия, за да не се зародят молци в тях.
- Отглежда се като декоративно растение, използвано в ландшафтния дизайн за създаване на алпийски пързалки.
Масло
Маслото от мащерка се получава чрез парна дестилация. Суровината е надземната част на растението с листа и цветя. Маслото от мащерка има силен аромат с нотки на подправки и топлина. Използва се при лечение на много заболявания: артрит, заболявания на отделителната система, настинки, предменструален синдром, ниско кръвно налягане, депресия, кожни заболявания, ухапвания от насекоми.
Парфюмерийната индустрия използва маслото от мащерка като ароматна добавка към парфюмерийни води, при производството на сапун, лосион и др.
отглеждане
Мащерката обича незасенчени места, затова му вземете място, добре осветено от слънцето.
Започнете подготовката за засаждане през есента. Изкопайте добре мястото, където планирате да засадите богородска трева. Премахнете всичко ненужно: корените на други растения, плевелите. Следващата стъпка е наторяване на почвата. За това са подходящи обикновен оборски тор и торове с калий и фосфор.
С настъпването на пролетта (средата на април) изкопайте мястото отново и добавете 20 g карбамид към почвата. Кацането се извършва на следващия ден след подготовката. Семената се разпръскват по повърхността и върху тях се изсипва пясък, чийто слой е 1 см. След това покрийте засаждането с филм. Разсадът трябва да се появи след 2 седмици. Идеалната температура е 20°C. Между редовете трябва да има разстояние около 40 см.И тогава, ако искате да засадите мащерка, поставете растенията на 30 см едно от друго.
Моля, имайте предвид, че мащерката расте много бавно и дълго време. Ето защо, ако искате растението да цъфти по-бързо, засадете разсад на перваза на прозореца в началото на пролетта. Семената също се поръсват отгоре с пясък. Младите издънки се нуждаят от влага, те могат да се напръскат със спрей бутилка. Мащерката може да бъде засадена на открито след 2,5 месеца. На едно място мащерката може да расте 5 години.
Грижата за мащерката е същата като за всяко друго растение, т.е. плевене, поливане, разхлабване на почвата. Невъзможно е да се излее мащерка. Просто се уверете, че не е прекалено сухо. Мащерката понася добре замръзване, но преди настъпването на зимата може да се покрие със слама. Можете да подхранвате мащерка с карбамид и оборски тор. Запомнете: пресният тор е противопоказен за мащерката!
Мащерката се размножава чрез семена или вегетативно. Ако решите да засадите голям храст от мащерка, след това го разделете внимателно, за да не повредите корените. Можете да размножите мащерка, като използвате растение на възраст 1 година. Издънката се нарязва на парчета, чийто размер е приблизително 5 см. Тези дръжки се забиват в почвата и се покриват със стъклен буркан, който осигурява такава „заготовка“ с парников ефект. Уверете се, че няма прекалено много влага. В противен случай листната дръжка просто ще изгние. Необходими са 2 седмици, за да се вкорени. Прерасналото растение може да се подрязва. Това по никакъв начин няма да повлияе негативно на "здравословното състояние" на растението.
Когато събирате зеленина, внимателно я отрежете, без да повредите кореновата система. В противен случай вашето растение ще умре.
Разновидности
- Елфин. Това е мащерка джудже. Височината му е само 5 см.Обрасъл храст в диаметър достига 15 см. Издънките са плътно преплетени и образуват плътен килим.
- Алба. Цветовете на този сорт са бели.
- Сплендънс. Съцветията са много ярки, карминово-червен оттенък.
- Разнообразни цветя Косинеус червен цвят.
- Мащерка Богородски Семко. Този сорт може да расте без трансплантации в продължение на 4 години. Издънките му са тънки, разпространяващи се в различни посоки. Те могат да дадат корени и да образуват нов храст. Цветовете са розови, понякога с лилав оттенък. Вкусът на листата е остър и горчив.
- Дъга. Доста висока оценка. Височината му е около 25 см. В същото време клоните на дъговата мащерка леко се издигат над земята. Можете да ядете листа и издънки на младо растение.
Интересни факти
- "Bogorodskaya трева" е най-често срещаното име на мащерка. Името се свързва с традиционния летен празник Троица. Иконите на Богородица бяха украсени с трева мащерка.
- В древен Египет мащерката е билка, използвана при мумифициране.
- В превод от гръцки „мащерка” означава сила. Гърците смятали мащерката за олицетворение на силата, плодородието. По време на ритуалите за жертвоприношение на боговете мащерката се хвърляла в жертвени огньове. Бани с мащерка са били популярни в онези дни. Смятало се, че поддържат бодрост.
- В славянската култура мащерката е използвана в магически ритуали и церемонии за защита от зли духове, в любовни магии.
Ще засадя мащерка в моята дача. Просто сън!