Лавандула

Лавандулата е вечнозелен многогодишен храст. Височината му варира от 60 до 90 см. Долните клони са силно разклонени и имат много тревисти издънки. Листата са срещуположни, дълги 2,5 - 6 см, широки до 1 см. Коренът е вдървенял. Лавандулата има много красиви цветни стъбла. Цветът им варира от лилаво-люляк до бял, син или розов. Цветята се събират в класчета. От юни до август растението навлиза във фазата на цъфтеж, а до септември семената узряват. Семената на лавандулата са малки кафяви ядки.

Лавандулата има 45 вида. Нека се запознаем с най-популярните от тях:

• Lavandula angustifolia или истинска лавандула. Наричат ​​го английски, колос, теснолистен. Обикновено, когато се говори за лавандула, се има предвид този вид растение. Храстът расте в различни посоки с 1 м. Има същата височина. При подвидовете джуджета височината е около 30 см. Едно съцветие е разположено на стъблото на растението (Снимка 1)
• Lavandula tifolia или широколистна лавандула. Този вид се характеризира с подчертан аромат и наличието на три съцветия на едно стъбло (снимка 2).
• Lavandula intermedia Emeric. Нарича се холандска лавандула, хибрид или лавандин. Това е хибрид, получен по естествен път от горните два вида. Той е по-топлолюбив, затова се отглежда в южната и централната част на Европа. Растението е доста голямо. Височината му е около 2 метра. Храстът също достига до 2 м ширина.Дългите му съцветия се характеризират с извивка. Този вид лавандула цъфти през юли. (снимка 3)
• Lavandula pedunculata. Нарича се дръжкова лавандула. Тя има много необичайни ярки лилави цветя. Този вид принадлежи към декоративните растения. Отглежда се в Испания, Португалия, Мароко. Е, руснаците могат да го отглеждат на перваза на прозореца си. (снимка 4)
• Лавандула назъбена. В превод звучи като назъбена лавандула. Този вид лавандула има доста големи цветя, а меките, грапави листа са отлети в сребро. Тя много обича топлината, така че може да се отглежда само в саксия на перваза на прозореца. (снимка 5)

Лавандулата е средиземноморско растение. В нашата страна лавандулата се отглежда в Крим, Кавказ и Краснодарския край. Лавандулата се отглежда в Молдова и Централна Азия. Среща се в Индия, Арабия, Южна Европа, Канарските острови и Африка (южна и източна).

Събирането на суровини започва седем дни след цъфтежа на растението. Подходящи класчета с цветя. Времето за прибиране на реколтата е сутрин, когато цветята вече са отворени. Нарязаните класчета се сушат в суспендирана форма. За сушене използвайте тъмно и добре проветриво място. Слънцето е пагубно за цветята на лавандулата. Под негово влияние те избледняват.

Но листата се берат преди лавандулата да цъфти. Изсушените суровини се използват в прахообразна форма. Вкусът на подправката е пикантен, тръпчив, леко горчив. Лавандулата има много силен аромат.

Лавандулата е медоносно растение, което много обича пчелите и пеперудите. Медът от лавандула е много вкусен и здравословен, има уникален аромат.

Лавандулата е лечебно, етерично-маслено и декоративно растение. Като цяло лавандулата е издръжливо, устойчиво на суша растение.Насекомите вредители го намират за напълно непривлекателен. Продължителността на живота на лавандулата е около десет години.

100 г лавандула съдържа следните съставки:

• Етерично масло: около 4,5%
• танини
• Урсолова киселина
• Смола
• Герниарин
• кумарин
• Тритерпенови съединения
• Борнеол
• витамини
• Минерали

• Лавандулата има аналгетични и седативни свойства, полезна при невротични състояния.
• Подобрява съня.
• Стимулира апетита.
• Нормализира киселинността и кръвното налягане.
• Помага при аритмии.
• Бори се с настинки.
• Облекчава спазмите.
• Лавандулата е враг на чревните паразити.
• Има ранозаздравяващ ефект.
• Премахва подпухналостта.

• Лавандулата може да предизвика алергични реакции. Ето защо, преди да го приемете, трябва да се уверите, че тялото ви може да понася това растение.
• Лавандулата е силно растение. В тази връзка, преди да го използвате, е необходимо да се консултирате с лекар.
• Лавандулата не трябва да се използва от бременни жени, особено през първите три месеца.
• Използването на лавандула след аборт е строго забранено.
• Не използвайте едновременно лавандула и лекарства, съдържащи йод и желязо.

Кулинарите използват само два вида лавандула, за да приготвят своите шедьоври: широколистна и лечебна.

• Лавандулата се използва в различни салати, сосове.
• Овкусява се със зеленчукови и рибени супи.
• Лавандулата върви добре с месни ястия, особено с агнешко.
• Използва се при приготвянето на десерти и за тяхната декорация.
• Лавандулата овкусява алкохолни и безалкохолни напитки.

Вкъщи можете да направите лавандулова захар, която можете да използвате при приготвянето на сладкарски изделия или просто да добавите към обикновения чай. Трябва да поставите стрък лавандула в захар и да го оставите там за една седмица. Контейнерът трябва да бъде запечатан. След определеното време захарта ще бъде наситена с пикантния аромат на лавандула.

Опитайте се да изненадате гостите си с необичаен десерт: направете лавандулов сладолед. Ще ви трябват 3 чаши сметана (35% масленост), към които 2 с.л. лъжици цветя от лавандула. Поставете тази смес на огъня. Извадете, когато заври и оставете за 15 минути, за да може лавандулата да пренесе прекрасния си аромат върху крема. Докато кремообразната лавандулова основа се влива, разбийте 4 жълтъка с 1 чаша захар, след което продължете да разбивате, като добавите 2 чаени лъжички брашно. Прецедете сметаната, за да отделите лавандулата от нея и залейте с яйчената смес. Сложете всичко на бавен огън, като разбърквате с бъркалка. Сместа трябва да се сгъсти. След това трябва да се филтрира през сито. Сложете нашия все още течен сладолед в хладилника, а след това във фризера.

• От лавандула можете да приготвите полезен сироп, който ще ви помогне да излекувате настинки и ларингити, да облекчите главоболието и сърцебиенето. Ще ви трябват пресни съцветия от лавандула в размер на 200 г. Те се заливат с 0,5 литра вряла вода и се настояват за един ден, като съдът се увива с нещо топло. Сместа се прецежда, съцветията се изстискват добре. Отново се вземат пресни цветове (в същото количество) и се заливат с получения бульон. Процедурата се повтаря. Освен това към прецедения бульон се добавят 0,5 кг мед или захар. Сместа се слага на огън. Трябва да се вари при непрекъснато бъркане, докато сиропът стане гъст. Приемайте това вкусно лекарство половин час преди хранене по 1 чаена лъжичка 3 пъти на ден.
• Отварата от лавандула може да се използва като спазмолитично средство.
• Вана с добавка на отвара от лавандула ще отпусне и ще облекчи умората след тежък ден. Неслучайно наричат ​​лавандулата "аромат на релакса".
• За безсъние можете да вземете 100 г цветя от лавандула, да ги поставите в торбичка, ушита от памучен плат. Преди да си легнете, затоплете тази торбичка на обикновен радиатор на отоплителна система, набръчкайте я малко и я поставете близо до възглавницата. За съхранение на такава торба е подходяща всяка найлонова торбичка.

• Лавандулата се използва като декоративно растение в градината. Тя може красиво да подчертае границата. Успешно се използва в ландшафтния дизайн.
• Лавандулата е растение, което колорадският бръмбар не харесва. Поради това се използва в борбата срещу вредителите по картофите. Достатъчно е да поставите лавандулови храсти между вашите насаждения.
• Друго приложение на лавандулата е декорацията на стаята и същевременно нейното ароматизиране.

Най-известните сортове лавандула са Alba (цветовете й са бели), Beechwood Blue (лилаво-сини цветя). Rosea има розови съцветия, докато Gem има тъмно лилави съцветия. Лавандулата също има представители на сорт джудже: Nana Alba (бели съцветия), Little Lottie (бледо розови цветя).

Лавандулата обича слънчевата светлина, така че ако искате да ви зарадва с дълъг и обилен цъфтеж, не е необходимо да я засаждате на сянка. Като торове са подходящи тези, които съдържат калий. Но азотсъдържащите торове и оборският тор са нежелателни за лавандулата - ще има малко цветя и много листа.

Има два начина за отглеждане на лавандула.

Преди да се включите в процеса на директно засаждане, семената трябва да бъдат закалени. За да направите това, те просто се поставят в долното отделение на хладилника, където прекарват един месец.След това семената се смесват с пясък. Те трябва постоянно да се овлажняват. След още един месец започваме да кацаме. Пясъкът и семената от лавандула се поставят на определеното им място и се поръсват отгоре с малък слой пръст. Лавандулата цъфти след 1-2 години. През първите години от живота растението изразходва цялата си жизненост за укрепване на кореновата си система колкото е възможно повече.

За отглеждане на семена от лавандула в саксия вижте следното видео.

За да направите това, във вече възрастно растение клон се огъва към земята и се поръсва с пръст. За да обездвижите слоя, се препоръчва да го натиснете с малък товар. След няколко месеца се появяват корени и слоевете могат да бъдат отделени от основния храст. Отрязва се с остър нож и разрезът се обработва с натрошен въглен, за да се избегне гниене.

Ако все пак решите да отглеждате лавандула на перваза на прозореца, тогава имайте предвид, че саксията за засаждане трябва да е с диаметър около 30 см и обем 2 литра. Поставете камъчетата на дъното на саксията. Това ще осигури на растението добър дренаж. Добавете смес към почвата, която съдържа натрошени черупки от яйца (малко количество), пясък и торф. Температурата на околната среда трябва да бъде най-малко +15 °. Не забравяйте, че лавандулата е фотофилно растение.

Поливането на лавандула се извършва с вода, която предварително е утаена и е придобила стайна температура.

Когато поливате, листата също трябва да се навлажнят, не забравяйте да ги напръскате.

С настъпването на зимата поливането трябва да се намали, а лавандулата да се отстрани от радиаторите и батериите. В края на лятото сухите стъбла трябва да се отстранят и растението трябва да се подреже малко.Лавандулата се трансплантира в нов съд с настъпването на пролетта.

Препоръчваме да гледате следния видеоклип за характеристиките на отглеждането на лавандула.

• Името на растението лавандула произлиза от лат лава, което в превод означава мия. Добавя се във водата при къпане.
• България е на първо място по индустриално отглеждане на лавандула. Тази страна произвежда около 140 тона растения годишно.
• Древните египтяни са използвали лавандула за балсамиране на фараоните. Известно е, че при отварянето на гробниците археолозите намират урни, отваряйки които усещат прекрасния аромат на лавандула. Запазен е след 3 хиляди години.
• През Средновековието се е смятало, че лавандулата прогонва вещици и зли духове. Французите дори носели снопове от тази трева със себе си и я прикрепяли към входната врата, за да предпазят къщата си от всички зли духове.
• Лавандулата се смята за цветето на любовта. Затова се е използвал в любовната магия. Освен това се смята, че лавандулата насърчава пророческите сънища.