любовник

Растението принадлежи към семейство Чадърови, род Lovage.

Сред хората това тревисто растение има много имена и повечето от тях се основават на думата "любов".

Lovage се нарича lyubist, любим, любовен еликсир, любовна трева, любовен еликсир, lyubchik.

Други имена на растенията са:

• Levisticum officinale (лат.),
• Liveche (френски)
• Lovage, семена от пикочен мехур
• Maggikraut, Suppenlob, Labstock (немски)

• Lovage е многогодишно растение, достигащо до два метра височина.
• Коренът е дебел и разклонен.
• Стъблото е кухо и кръгло, със синкав оттенък, а листата са перести и лъскави, два пъти пересто разсечени отдолу и веднъж отдолу.
• Единичните цветя на любест, събирайки се, образуват сложни чадъри. Появяват се през лятото.
• Овалните плодове започват да узряват през септември.
• Ароматът е силно изразен и наподобява готова подправка от различни подправки и целина.

Смята се, че родното място на любовта е Централна Азия или Средиземноморието.

Естественото местообитание на растението е Афганистан, както и Иран. Тъй като ловекът понася добре различни климатични условия, той се отглежда широко в различни части на света.

Корените на Lovage се берат на три или четири години:

1. След като се изкопаят през есента, корените се измиват със студена вода, нарязват се на парчета и след това се сушат на сянка, разпръснати на открито.
2. Можете също така да поставите парчета корени в сушилня (температура - 35 градуса).
3. Можете също така да берете листа от любисток, като ги събирате по всяко време от растения на всяка възраст.Набраните листа се сушат на сянка при ниска температура, за да не ухаят по-слабо.

Други методи за сушене на корените ще доведат до загуба на аромат поради изпаряването на етеричните масла.

Изсушените корени трябва да бъдат стрити на прах и поставени в буркани, които ще бъдат плътно затворени. Можете да съхранявате тази подправка до 24 месеца.

• Lovage има пикантен вкус. Ако в началото е малко сладък, след това става остър и леко горчив.
• Миризмата на растението е силно изразена, една от най-силните сред билките. Наподобява целината, поради което едно от популярните й имена е „зимна целина“.
• Преди цъфтежа корените са отровни.

100 g съдържа:

• 20 kcal;
• 0,4 g мазнини;
• 7,6 g въглехидрати;
• 3,7 g протеин.

Гледайте телевизионното предаване "1000 и 1 подправка на Шехерезада" за любовта - ще научите много интересни неща.

Lovage съдържа:

• етерично масло - от 0,1 до 2,7 процента в различни части на растението;
• смоли;
• Сахара;
• танини;
• нишесте;
• киселини - ябълчна, ангелска, аскорбинова (намира се в листата);
• фурокумарини;
• минерали и др.

Ползите от любовта:

• има аналгетичен ефект;
• издържа на гърчове;
• помага за отделяне на храчки;
• успокоява;
• има жлъчен, хелминтичен, вятър и диуретичен ефект;
• стимулира заздравяването на рани;
• има антибактериален ефект.

Растението е отровно по време на периода на цъфтеж, така че е невъзможно да се събере в такъв момент.

• Остър нефрит.
• Остра бъбречна недостатъчност.
• Пептична язва на стомашно-чревния тракт.
• Бременност
• Кървене от матката.
• Алергични реакции.
• Хемороидално кървене.
• Обилен мензис.
• Възпаление на уретерите.

Етеричното масло от ловека има свойства на афродизиак. Може да се нанася върху кожата, за да привлече противоположния пол. Използван е от жени преди много години, но сега изследванията поставят под въпрос употребата на ловека като афродизиак.

Също така ароматното масло от това растение се използва в готвенето.

Сокът от растението има тонизиращо и диуретично действие. Използването му подобрява храносмилателната функция, облекчава коликите, стимулира апетита и спомага за отделянето на храчки. Също така сокът от лаваж може да се използва като слабително средство.

• Пресни листа се добавят към яхнии, супи, извара.
• Изсушени корени, стъбла и листа могат да се използват за овкусяване на маринати и напитки, както и на сладкарски изделия. В допълнение, те се добавят към ястия от зеленчуци, риба, зърнени храни, птици.
• От него се приготвя зелено масло, като се натриват както зелените части на растението, така и изсушените и стрити на прах листа със сол и масло.
• Сухият ловец се подправя със сосове и сосове.
• Добавяйки малко зеленина към консервираните храни, ще промените вкуса им и ще добавите особен аромат.
• Lovage се добавя към подправката за риба, като това растение се взема в равни части в изсушена форма, както и бял равнец и мащерка.
• Те могат да овкусят солта. За целта смелете семената на растението в кафемелачка и смесете 1 към 1 с фина сол. Солта е добре наситена с етерично масло и запазва аромата си за дълго време. Добавя се към зеленчуци и месо.
• Листата от прясна любов трябва да се добавят към салатите. Вървят добре с краставици, сладки пиперки, репички, домати.

Нарежете на парчета една-две краставици и две сварени яйца. Добавете нарязани зелени листенца (6-8 млади листа), копър (20 грама) и зелен лук (10 грама). Подправете със сол и майонеза.

Сварете корените на растението (400 грама) и след това смелете в месомелачка. Добавете едно яйце и три маси към масата. супени лъжици брашно, както и сол на вкус, разбъркайте добре и оформете котлети, като ги оваляте в галета. Запържете от всяка страна.

• Корените на растението се препоръчват да се добавят към диетата при проблеми като затлъстяване, ревматизъм, заболявания на жлъчния мехур и черния дроб.
• Научната руска медицина не използва ловеца, но растението е във фармакопеите на някои други страни.
• В древността ловекът се е използвал като средство за стимулиране отделянето на жлъчка и урина.
• Традиционната медицина използва растението при заболявания на сърцето и дихателните органи, пиелонефрит, подагра, анемия, нервни разстройства, мигрена, водянка.
• Любичът се препоръчва за укрепване на косата, при пърхот, възрастови петна и лунички.
• Растението е ефикасно при колики, подуване на корема, запек.
• С помощта на lovage се лекува импотентност.
• Инфузията лекува пустулозен обрив по кожата и дълготрайни лечебни рани.
• Отвара от плодовете на растението се справя с глисти.
• Прилагането на пресни листа върху главата облекчава главоболието.

Вижте някои рецепти, които включват ловеца.

Залейте корени от живец (2 супени лъжици) със 750 милилитра вода. Довежда се до кипене и се вари на слаб огън в продължение на десет минути, оставя се за един час и се филтрира, след което изплакнете косата си с тази отвара след измиване.

1. отвара. Корените на растението (6 г) се заливат с чаша вода, след което се варят 10 минути на минимален огън. Бульонът трябва да се настоява за 4 часа и да се филтрира. Вземете преди хранене (половин час) една супена лъжица три пъти на ден.
2. Инфузия. Напълнете една супена лъжица корени от лаваш с 500 мл вряла вода, оставете за един час. След филтриране се приема по половин чаша преди хранене 4 пъти на ден.

Една маса. Залейте една супена лъжица корени от растението с 1/4 литър преварена охладена вода. След като настоявате четири часа и прецеждате, вземете половин чаша два пъти на ден.

Залив две маса. лъжици корени от ловека 0,75 литра вода, загрейте до кипене, оставете да ври десет минути и оставете за един час. Отцеждайки бульона през марля, вземете течността на масата. лъжица половин час преди хранене 3-4 пъти на ден.

Вземете средно голям корен, измийте, подсушете малко и нарежете на ситно. Поставете нарязания ловец в тенджера, добавете два дафинови листа и налейте 200 мл водка. Оставете сместа да престои две седмици на тъмно място. Запарката се използва вместо водка в доза 1 чаша седмично. Това предизвиква отвращение към алкохола.

Залив на чай. супена лъжица семена от живец 150 мл студена вода, вари се 10 минути и се оставя да изстине. Прецедете през сито, вземете на масата. лъжица три пъти на ден.

След като измиете 40-грамов корен от живица, оставете го да изсъхне, след това го нарежете на ситно, залейте с литър вода и оставете за 7-8 часа. След прецеждане настойката се приема на малки порции до 1 литър на ден.

Растението се използва:

• като декоративен;
• като съставка в парфюмерийни продукти.

Такива сортове lovage са известни като Лидер, Семко, Херкулес, Амур, Преображенски и Дон Жуан.

Lovage е устойчив на студ и замръзване, така че растението зимува добре. За бързото поникване на разсад семената се нуждаят от температура от плюс 20-25 градуса, а почвата трябва да е достатъчно влажна. Студовете могат да забавят появата на разсад, но растенията от втората година от живота растат рано (от края на април).

По-добре е да засадите lovage на слънчево място в питателна и рохкава почва. Като засадите растението на сянка, вие също ще получите растеж, но зелените ще бъдат по-малко ароматни. В почвата с висока киселинност и близко залягане на подпочвените води корените на ловеца често са засегнати от гниене. Ако почвата е твърде гъста, корените ще растат по-бавно.

Растението не обича преовлажняване, но се нуждае от достатъчно влага, когато расте интензивно. Тогава надземната маса ще има добра реколта - ще получите ароматни и сочни листа. Ако не поливате растението през сухи периоди, ще видите по-твърди, по-малки листа, които бързо ще пожълтяват. Често в този случай любовта се потапя в латентно състояние до пролетта, но ако сушата е била през лятото и есента е била дълга, листата могат да пораснат отново.

Растението може да се култивира на едно място повече от десет години, но все пак се препоръчва да замените любовника с по-млади растения на всеки пет до седем години. Можете да засеете ловека както в началото на пролетта, така и преди зимата. Семената се накисват предварително и след това се изсушават, за да им се даде свободно течливо състояние.

Не забравяйте, че растението е достатъчно мощно, така че между лехите се оставят минимум 70 сантиметра, а разсадът се разрежда, като през първата година се оставя едно растение на всеки 15 сантиметра. През втората година те се отстраняват през едно растение, през третата - през още едно, така че между растенията да има 60 сантиметра, тогава корените ще бъдат достатъчно големи.

Ако желаете, можете да засеете разсад - в оранжерия или дори на перваза на прозореца. След накисване на семената се засаждат 3-4 броя в саксии и когато се появят издънки, оставят едно растение, поливат го и го подхранват с торове, засаждат го в земята през май (на възраст около 50 дни).

Lovage е по-малко податлив на вредители и болести. Културата има септориоза, увреждане от моркова муха и листни въшки. За да се справите с тези проблеми, растенията трябва да бъдат засадени на ново място и поставени близо до лука. Lovage не трябва да се третира с пестициди.