Подбел

Подбелът е цвете, което се смята за истински вестител на наближаващото лято, защото цъфти много рано – с първите топли слънчеви лъчи.

На други езици името на това растение звучи така:

• Немски - Huflattich;
• английски – coltsfoot;
• Френски - tussilage, pas-d'âne.

Подбелът е ниска трева, чиито стъбла са покрити с червеникави люспи. Цветовете са ярко жълти, пухкави, подобни на глухарчета, но по-малки по размер. Произходът на руското име на растението се свързва с особеностите на листата му: горната страна на листа е гладка и студена на допир, а долната страна е пухкава и топла. Оттук и сравнението със собствената му майка и зла мащеха.

Подбелът е разпространен почти в цяла Евразия, включително страните от Западна Европа, Сибир, Урал, Казахстан, Централна и Мала Азия и дори арктическите райони. Освен това растението може да се намери в Северна Африка и Съединените американски щати.

Събирането на подбел започва по-близо до средата на лятото, когато на мястото на цветята се появяват кутии със семена. Най-качествените и полезни суровини могат да бъдат получени от цветя, растящи далеч от човешки жилища, промишлени предприятия и магистрали. Най-доброто време за прибиране на реколтата е около обяд, когато сутрешната роса е изчезнала. Най-често се събират само листата на растението, като се отрязват заедно с резниците.Събраните листа се сушат на улицата под навес или в помещения, които са добре проветрени. За да изсъхнат листата от всички страни, от време на време ги обръщайте.

• има лечебни свойства;
• използвани в медицината, готвенето и козметологията;
• има горчив вкус;
• има слаб, меден аромат.

• Етерично масло;
• танини;
• Мукозни вещества;
• Киселини: галова, ябълчена, винена киселина, аскорбинова;
• Много метали: калций, калий, магнезий, желязо, манган, мед, цинк, кобалт, молибден, хром, алуминий, барий, селен, ванадий, никел, стронций, олово, сребро, йод, бром, бор.

• има омекотяващ и обгръщащ ефект;
• е добро отхрачващо средство;
• облекчава възпалението;
• дезинфекцира;
• има стягащ ефект;
• анестезира;
• успокоява нервната система;
• укрепва структурата на косъма;
• облекчава зъбите и раздразнението;
• лекува рани;
• нормализира храносмилането.

Не се препоръчва да приемате лекарства на базата на подбел повече от месец и половина. Съставът на растението съдържа химични съединения, чийто ефект върху тялото все още не е проучен.

• бременност;
• период на кърмене;
• детска възраст (до 2 години);
• тежко чернодробно заболяване.

Лекарствата на базата на подбел се използват за лечение и управление на симптомите на широк спектър от състояния, включително:

• магарешка кашлица;
• бронхит;
• ларингит;
• пневмония;
• бронхиална астма;
• бронхиектазии;
• трахеит;
• остри респираторни заболявания;
• водянка;
• катар на хранопровода;
• цистит;
• пиелонефрит.

Особено популярен подбел за лечение на кашлица.

Най-често листата от подбел се използват за приготвяне на лекарства, тъй като съдържат най-много полезни вещества. От листата на растението се приготвят настойки и тинктури, сиропи и отвари, а също така се изцежда сокът. Понякога към препаратите се добавят цветя или корени от растения.

Коренът от подбел, както и други части на растението, съдържа полезни вещества, които помагат в борбата с различни заболявания. Така че, отвара от корените на подбел, добре помага при настинки. С него можете да свалите температурата, да се отървете от запушване на носа, кашлица и болки в гърлото.

• За да се отървете от главоболието трябва да си приготвите отвара от листата на подбела. Вземете 1 с.л. наситнени листа се заливат с 0,5 л гореща вода и се варят 6 минути. След това охладете и прецедете. Пийте по половин чаша 3 пъти на ден, един час преди хранене.
• За лечение на абсцеси и други гнойни възпаления по кожата, препоръчително е пресни листа от подбел да се налагат два пъти на ден върху болното място, фиксират се с превръзка и се държат 1-2 часа.
• За спиране на косопада и премахване на пърхота, приготвя се отвара от пресни или сушени листа от подбел и коприва. Вземете по една част от всяко растение, залейте със студена вода и оставете да заври. Свалете отварата от котлона, охладете и прецедете. Отварата трябва да се изплаква с косата всеки път след измиване с шампоан.

Народната медицина препоръчва използването на сок от пресни листа на подбел за почистване и заздравяване на рани. За да приготвите сока, трябва да изплакнете добре листата, да ги изплакнете с вряща вода, да ги превъртите през месомелачка и да ги изстискате. За да се измият раните, сокът трябва да се разреди наполовина с вода и да се вари малко.Ако искате сокът да се запази няколко месеца, разредете го с ½ част водка.

Сиропът от подбел е много ефективно средство за потискане на кашлицата.

За приготвянето й са ви необходими пресни, добре измити листа от подбел, захар и мед. В чист трилитров буркан наредете листата и захарта на слоеве, докато контейнерът се напълни. Извадете контейнера на хладно и тъмно място.

Когато на дъното на буркана се образува сироп, изсипете го в друг съд и добавете чаша мед (за предпочитане пресен). Разбъркайте и оставете на същото място за още една седмица.

Вземете 1 с.л. 3 пъти на ден в продължение на 2 седмици. Ако е необходимо, след 10-дневна почивка повторете лечението.

При храносмилателни разстройства или загуба на апетит се препоръчва приготвянето на запарка от подбел.

Изплакнете няколко цветя и листа от растението, смилайте и залейте с 250 мл вряща вода. Оставете да вари половин час и прецедете. Трябва да пиете инфузията на ден, на няколко дози. Приемайте до настъпване на подобрение. Лекарството може да се използва и при различни респираторни заболявания.

Подбелът е незаменимо средство за поддържане на младостта и красотата. Маски и тоници на основата на това полезно растение ще помогнат:

• намаляване на броя на бръчките;
• победете прекомерната сухота на кожата;
• премахване на мазен блясък;
• поддържа еластичността и мекотата на кожата в областта на шията и деколтето;
• укрепване на корените на косата;
• отървете се от пърхота.

• пресни листа от подбел придават приятна горчивина на зеленчуковите салати;
• ситно нарязани зеленчуци се добавят към омлети и ястия с мляно месо;
• от смес от листа от подбел, чесън, сол и черен пипер се приготвя пикантен дресинг за основните ястия;
• от изсушени листа и цветове от подбел се приготвя много здравословен, ароматен чай.

Зеленчуците се нарязват на ситно - краставица, домат, чушка, морков (по 1), 200 грама зеле. Пригответе яйчената палачинка: разбийте яйцето, изсипете го в тигана и запържете от двете страни. Палачинката се нарязва на ленти. Пилешкото филе се нарязва на малки парчета и се запържва в растително масло, докато омекне. Смесете всички съставки. Сол и черен пипер на вкус. Пригответе дресинга: скилидка чесън смелете, смесете с 1 с.л. майонеза, 2 с.л. соев сос и сока от половин лимон. Няколко пресни листа от подбел се нарязват на ситно и се добавят към дресинга.

Пресните листа от подбел се измиват и се нарязват на ситно. Сложете 250 грама зеленчуци в тенджера, добавете нарязана скилидка чесън и налейте вода, така че леко да покрие съдържанието на тенджерата. Изчакайте да заври и варете 10 минути. Отцедете водата и разбийте листата в блендер с 1 ч.л. сусам. Сол и черен пипер на вкус. Сервирайте с картофено пюре, ориз или зеленчуци.

Подбелът нормализира работата на стомашно-чревния тракт, поради което е част от билкови препарати, които насърчават загубата на тегло. Освен това специалистите препоръчват да се правят топли бани с отвара от подбел. Тази процедура почиства порите, стяга кожата, а също така намалява появата на целулит.

• Три жълти цветя от подбел върху зелено поле са гербът на норвежката община Нанестад.
• Лечението с помощта на подбел е препоръчано от древногръцкия лекар Хипократ, живял през 4 век пр.н.е.
• В Русия майката и мащехата се наричаха още крайречна трева, царска отвара, майчина трева и конско копито.