листа от глухарче

листа глухарче не само годни за консумация, но и полезни. Преди това всеки лечител знаеше за ползите от листата на глухарче и ги използваше в народната медицина. Сега обаче дори и по-традиционните лекарства не могат без листа от глухарче.

Листата от глухарче са здравословна и богата на витамини суровина, която се използва в следните случаи:

• против скорбут;
• за подобряване на функционирането на храносмилателния тракт;
• за лечение на заболявания на бъбреците и черния дроб;
• за подобряване на функционирането на жлъчните пътища;
• като диуретик;
• за подобряване на апетита.

Много хора страдат от авитаминоза. Можете да запълните липсата на хранителни вещества с помощта на листа от глухарче. За това се приготвя инфузия.

Около 10 гр. счукани листа и също толкова корени от растението се заливат с 200-250 мл. вряща вода, настоявайте в термос за няколко часа и филтрирайте.

Препоръчва се да се пие по четвърт чаша няколко пъти на ден половин час преди хранене. Вместо запарка можете да използвате сок от листа от глухарче. Препоръчителната доза е супена лъжица няколко пъти на ден преди хранене.

Сок от глухарче може да се купи в аптека.

Но можете да го приготвите и у дома:

• Съберете найлонов плик от млади листа от глухарче. Изплакнете ги.
• Пригответе физиологичен разтвор от 6 супени лъжици. сол на 1л. вряща вода. Оставете разтвора да се охлади до стайна температура. Залейте листата с охладения разтвор.
• След половин час изцедете водата през гевгир, изплакнете листата и попарете с вряща вода.Прекарайте ги през месомелачка или накълцайте с блендер.
• Увийте получената маса в марля и изстискайте сока.
• Добавете вода в съотношение 1 към 1.

Тъй като сокът ще бъде горчив, можете да го подсладите леко със захар или по-добре с мед. Съхранявайте сока от глухарче в хладилника.

Листата от глухарче помагат за облекчаване на възпалението на кожата, правят кожата по-гладка и по-ярка, а също така обезцветяват луничките. За да направите това, можете да избършете лицето със сок от листата или да приготвите отвара. За да направите това, използвайте една и половина чаши вода на 20 g натрошени листа. Те трябва да се варят 15-20 минути. След като бульонът се охлади, той трябва да се филтрира. Преди лягане се препоръчва да избършете лицето си с него.

Можете също така да вземете 6-7 листа от глухарче, да ги смелите на каша и да ги смесите с няколко супени лъжици извара. За сух тип кожа не са необходими други съставки, за мазна или комбинирана кожа се добавят още два белтъка. Преди да нанесете маската, възпалените участъци от кожата се избърсват със сок от листата. Вече са с маска. Почистете кожата след 20 минути с кисело мляко.

За укрепване на корените на косата и намаляване на съдържанието на мазнини в тях се приготвя маска от листа от глухарче, мента и планинска пепел. Те се вземат в равни пропорции и се натрошават на каша. Втрива се в скалпа и корените на косата. За най-добър ефект можете да увиете главата си с филм и да сложите шапка или да увиете кърпа отгоре. След 40 минути маската се отмива.

Ако страдате от цъфтящи краища, вземете една супена лъжица натрошени листа и ги залейте с 200 мл вряща вода. Когато водата потъмнее, прецедете запарката и след измиване на косата я изплакнете с приготвената течност.

Има много рецепти за салати от глухарчета. Ето някои от тях:

1. Младите прясно набрани листа се нарязват на ситно, добавят се наситнените лук и моркови. Салатата се посолява, а за дресинг се използва заквасена сметана или лимонов сок със зехтин.
2. Можете да направите салата само от листа от глухарче. Първо трябва да се накисват в подсолена вода за няколко часа, след което да се нарязват на ситно, да се добавят сол и захар на вкус. Дресингът може да бъде ябълков оцет със зехтин или нискомаслена заквасена сметана.
3. Листата от глухарче се измиват и накисват в подсолена вода за около час. След това ги сварете за 10-15 минути, докато омекнат, след което ги нарежете и смесете с наситнения зелен лук. Към зеленината се добавят сол, подправки и захар на вкус, лимонов сок и зехтин. До 50 минути зелениите трябва да поемат подправките. След това сиренето се нарязва на средни кубчета и салатата се сервира на масата.
4. За тази салата вземете 0,1 кг листа от глухарче, предварително накиснати в солена вода и няколко супени лъжици смлени орехи. Листата се нарязват и се смесват с ядките. Дресингът е мед, който се смесва с растително масло.
5. 0,1 кг листа от глухарче се накисват за половин час в солена вода, след което се нарязват на ситно. Към тях се добавят наситнените зелен лук и магданоз. Първо сварете яйцето. Зелените се подправят с ябълков оцет, смесен с растително масло. Предварително сол и черен пипер на вкус.При сервиране украсете салатата със ситно нарязан копър и нарязано яйце.
6. Накиснете листата на глухарчето в солена вода, за да премахнете горчивината, след което ги нарежете на ситно. Смесете с наситнения магданоз и зеления лук. Зелените се посоляват и като дресинг се добавя лимонов сок, смесен с растително масло.

В редки случаи са възможни странични ефекти от листата на глухарче. Например:

• диария;
• запушване на жлъчните пътища;
• повръщане и гадене.

Този ефект обаче е възможен само при предозиране.

Не се препоръчва използването на листа от глухарче:

• с остри заболявания на стомашно-чревния тракт;
• с тенденция към диария;
• с повишена стомашна киселинност.